Home > Recipe >  Kembang Kol Goreng Korea

Kembang Kol Goreng Korea

Kembang Kol Goreng Korea adalah hidangan lezat dan gurih yang memadukan kerenyahan kembang kol goreng dengan rasa pedas manis masakan Korea. Ini adalah hidangan sederhana untuk dibuat dan dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, lauk, atau hidangan utama. Bahannya sederhana dan hanya membutuhkan beberapa bahan dasar seperti kembang kol, bawang putih, jahe, kecap, dan gochujang (pasta cabai merah Korea). Kembang kol direndam dalam campuran kecap, bawang putih, dan jahe, lalu digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Gochujang menambahkan tendangan pedas ke piring. Hidangan yang sudah jadi adalah suguhan beraroma dan renyah yang akan memuaskan seluruh keluarga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1/2 cangkir tepung serbaguna
  • 1/2 cangkir tepung maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh bawang bubuk
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada
  • 1 cangkir air dingin
  • 2 cangkir minyak sayur, untuk menggoreng

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, kocok tepung, tepung maizena, baking powder, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, jahe, minyak wijen, garam, dan merica.
  • Step 2
    Tambahkan air dingin ke bahan kering dan kocok hingga tercampur. Adonan harus kental dan agak kental.
  • Step 3
    Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Bekerja dalam batch, celupkan kuntum kembang kol ke dalam adonan dan masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng kuntum selama 3-5 menit, hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.
  • Step 4
    Keluarkan kembang kol goreng dari wajan dan letakkan di atas piring berlapis tisu untuk menyerap minyak berlebih. Sajikan panas dengan saus celup favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Kembang Kol Goreng Korea adalah hidangan fusion yang luar biasa! Renyah dan penuh dengan rempah-rempah beraroma yang pasti akan membuat lidah Anda senang!
Anonymous
,
Kembang Kol Goreng Korea luar biasa! Ini adalah perpaduan yang luar biasa antara renyah dan gurih dengan rasa yang pas. Sangat dianjurkan.
Anonymous
,
Kembang Kol Goreng Korea adalah hidangan yang renyah dan beraroma nikmat. Saus manis dan pedas memberikan sensasi yang luar biasa, dan kembang kol goreng adalah camilan yang sempurna!

More recipes

Chickpea Vegan dan Kari Kelapa Kale

Buncis Vegan dan Kari Kelapa Kale adalah hidangan kari vegan yang kaya rasa dan nutrisi.

Kari Ayam Pakistan

Kari Ayam Pakistan adalah hidangan tradisional dari Pakistan.

Tumis Ayam Serai

Tumis Ayam Sereh adalah hidangan ringan dan beraroma yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah.

Babi Cina Manis dan Asam

Babi Asam Manis Cina adalah hidangan Cina-Amerika populer yang dibuat dengan daging babi, paprika, dan nanas dalam saus asam manis.

Paneer Tikka Masala India

Paneer Tikka Masala India adalah hidangan klasik dari wilayah India Utara.

Sup Miso dengan Sushi

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang dibuat dengan pasta miso, bumbu berbahan dasar kedelai yang difermentasi, dan dashi, kaldu yang terbuat dari kombu (rumput laut kering) dan serpihan bonito.

Tahu Asam Manis

Tahu asam manis adalah masakan Cina yang enak dan sehat, biasanya disajikan sebagai lauk atau makanan utama.

Salad Mangga Thailand

Salad Mangga Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Asia Tenggara.

Kari Keema

Kari Keema adalah hidangan populer India yang terbuat dari daging giling (biasanya domba atau sapi), rempah-rempah, dan bahan lain seperti tomat, bawang merah, dan bawang putih.