Home > Recipe >  Kembang Kol Goreng Korea

Kembang Kol Goreng Korea

Kembang Kol Goreng Korea adalah hidangan lezat dan gurih yang memadukan kerenyahan kembang kol goreng dengan rasa pedas manis masakan Korea. Ini adalah hidangan sederhana untuk dibuat dan dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, lauk, atau hidangan utama. Bahannya sederhana dan hanya membutuhkan beberapa bahan dasar seperti kembang kol, bawang putih, jahe, kecap, dan gochujang (pasta cabai merah Korea). Kembang kol direndam dalam campuran kecap, bawang putih, dan jahe, lalu digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Gochujang menambahkan tendangan pedas ke piring. Hidangan yang sudah jadi adalah suguhan beraroma dan renyah yang akan memuaskan seluruh keluarga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1/2 cangkir tepung serbaguna
  • 1/2 cangkir tepung maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh bawang bubuk
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada
  • 1 cangkir air dingin
  • 2 cangkir minyak sayur, untuk menggoreng

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, kocok tepung, tepung maizena, baking powder, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, jahe, minyak wijen, garam, dan merica.
  • Step 2
    Tambahkan air dingin ke bahan kering dan kocok hingga tercampur. Adonan harus kental dan agak kental.
  • Step 3
    Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Bekerja dalam batch, celupkan kuntum kembang kol ke dalam adonan dan masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng kuntum selama 3-5 menit, hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.
  • Step 4
    Keluarkan kembang kol goreng dari wajan dan letakkan di atas piring berlapis tisu untuk menyerap minyak berlebih. Sajikan panas dengan saus celup favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Kembang Kol Goreng Korea adalah hidangan fusion yang luar biasa! Renyah dan penuh dengan rempah-rempah beraroma yang pasti akan membuat lidah Anda senang!
Anonymous
,
Kembang Kol Goreng Korea luar biasa! Ini adalah perpaduan yang luar biasa antara renyah dan gurih dengan rasa yang pas. Sangat dianjurkan.
Anonymous
,
Kembang Kol Goreng Korea adalah hidangan yang renyah dan beraroma nikmat. Saus manis dan pedas memberikan sensasi yang luar biasa, dan kembang kol goreng adalah camilan yang sempurna!

More recipes

Ayam Tandoori India

Ayam Tandoori India adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam yang direndam dalam yoghurt dan rempah-rempah, kemudian dimasak dalam oven tandoor.

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang memadukan ubi jalar, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Kari Wortel Panggang

Kari Wortel Panggang adalah hidangan kari India yang lezat dan sehat yang dibuat dengan wortel panggang, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah.

Sup Kelapa Thailand

Sup Kelapa Thailand adalah hidangan sup Thailand populer yang dibuat dengan kaldu santan, lengkuas, serai, daun jeruk purut, dan cabai.

Sup Pho Vietnam

Sup Pho Vietnam adalah sup tradisional Vietnam yang dibuat dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, serta daging sapi atau ayam.

Kari Ikan Kelapa

Kari ikan kelapa adalah hidangan beraroma dan aromatik yang populer di masakan India dan Asia Selatan lainnya.

Rebusan Kue Ikan Korea

Rebusan Kue Ikan Korea, atau 'Eomuk-guk', adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan kue ikan, sayuran, dan kaldu gurih.

Babi Tarik Gaya Asia

Daging Babi Tarik Gaya Asia adalah variasi hidangan babi tarik klasik yang terinspirasi dari Asia.

Sushi Nigiri Ekor Kuning

Yellowtail Nigiri Sushi adalah sejenis sushi yang dibuat dengan irisan ikan ekor kuning mentah yang diletakkan di atas bola nasi cuka.