Home > Recipe >  Kembang Kol Goreng Korea

Kembang Kol Goreng Korea

Kembang Kol Goreng Korea adalah hidangan lezat dan gurih yang memadukan kerenyahan kembang kol goreng dengan rasa pedas manis masakan Korea. Ini adalah hidangan sederhana untuk dibuat dan dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, lauk, atau hidangan utama. Bahannya sederhana dan hanya membutuhkan beberapa bahan dasar seperti kembang kol, bawang putih, jahe, kecap, dan gochujang (pasta cabai merah Korea). Kembang kol direndam dalam campuran kecap, bawang putih, dan jahe, lalu digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Gochujang menambahkan tendangan pedas ke piring. Hidangan yang sudah jadi adalah suguhan beraroma dan renyah yang akan memuaskan seluruh keluarga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1/2 cangkir tepung serbaguna
  • 1/2 cangkir tepung maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh bawang bubuk
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada
  • 1 cangkir air dingin
  • 2 cangkir minyak sayur, untuk menggoreng

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, kocok tepung, tepung maizena, baking powder, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, jahe, minyak wijen, garam, dan merica.
  • Step 2
    Tambahkan air dingin ke bahan kering dan kocok hingga tercampur. Adonan harus kental dan agak kental.
  • Step 3
    Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Bekerja dalam batch, celupkan kuntum kembang kol ke dalam adonan dan masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng kuntum selama 3-5 menit, hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.
  • Step 4
    Keluarkan kembang kol goreng dari wajan dan letakkan di atas piring berlapis tisu untuk menyerap minyak berlebih. Sajikan panas dengan saus celup favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Kembang Kol Goreng Korea adalah hidangan fusion yang luar biasa! Renyah dan penuh dengan rempah-rempah beraroma yang pasti akan membuat lidah Anda senang!
Anonymous
,
Kembang Kol Goreng Korea luar biasa! Ini adalah perpaduan yang luar biasa antara renyah dan gurih dengan rasa yang pas. Sangat dianjurkan.
Anonymous
,
Kembang Kol Goreng Korea adalah hidangan yang renyah dan beraroma nikmat. Saus manis dan pedas memberikan sensasi yang luar biasa, dan kembang kol goreng adalah camilan yang sempurna!

More recipes

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan shiso, ramuan Jepang yang sering digunakan dalam sushi.

Kari Lentil

Lentil Curry adalah hidangan hangat dan beraroma yang mudah dibuat.

Sup Kelapa Thailand

Sup Kelapa Thailand adalah hidangan sup Thailand populer yang dibuat dengan kaldu santan, lengkuas, serai, daun jeruk purut, dan cabai.

Daging Babi dan Nasi Berlapis Hoisin

Hoisin-Glazed Pork and Rice Bowls adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis saus hoisin dengan rasa gurih daging babi.

Sate Ayam Teriyaki

Tusuk Sate Ayam Teriyaki adalah hidangan Jepang klasik yang terbuat dari ayam panggang yang direndam dalam saus teriyaki beraroma.

Sayuran Asia Goreng

Stir-Fried Asian Greens adalah hidangan klasik yang merupakan makanan pokok dari banyak masakan Asia.

Sushi Temaki

Temaki Sushi adalah salah satu jenis sushi yang dibuat dengan cara menggulung bahan-bahan di dalam lembaran nori (rumput laut) lalu dibentuk dengan tangan menjadi bentuk kerucut.

Kari Domba Rogan Josh

Lamb Rogan Josh adalah hidangan kari India yang terbuat dari daging domba, tomat, dan rempah-rempah.

Sup Kepiting Vietnam

Sup Kepiting Vietnam, atau Canh Cua, adalah hidangan sup Vietnam populer yang terbuat dari kepiting dan kaldu beraroma.