Home > Recipe > Sushi Gulung Uramaki

Sushi Gulung Uramaki

Uramaki Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang dibungkus luar dalam. Jenis sushi gulung ini juga dikenal sebagai gulungan dalam-luar atau gulungan futomaki. Itu dibuat dengan berbagai bahan, seperti ikan, sayuran, dan isian lainnya, dibungkus dengan rumput laut dan nasi. Gulungan Uramaki adalah jenis sushi yang populer di Jepang, dan dapat ditemukan di restoran sushi di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

4 cangkir nasi sushi yang dimasak
1/4 cangkir cuka beras
2 sendok makan gula
1 sendok teh garam
1 bungkus lembaran rumput laut
2 buah alpukat, iris
1 buah timun, kupas dan iris tipis-tipis
1 bungkus daging kepiting imitasi, iris tipis
1/2 cangkir mayones

Directions

Step 1

Dalam mangkuk besar, campurkan nasi sushi yang sudah dimasak, cuka beras, gula, dan garam. Aduk hingga gula dan garam tercampur rata.
Step 2

Letakkan selembar rumput laut di atas tikar sushi bambu. Sebarkan 1/4 nasi sushi di atas rumput laut, sisakan sekitar 1 inci rumput laut terbuka di satu sisi.
Step 3

Susun irisan alpukat, potongan mentimun, dan daging kepiting tiruan dalam satu baris di tengah nasi sushi.
Step 4

Sebarkan 1/4 mayones di atas bahan di antrean.
Step 5

Angkat ujung alas sushi yang paling dekat dengan Anda dan mulailah menggulung sushi menjauh dari Anda, tekan perlahan untuk membentuk gulungan yang kencang. Saat Anda mencapai ujung lembaran rumput laut, basahi ujungnya dengan sedikit air agar tetap menyatu.
Step 6

Ulangi dengan sisa bahan untuk membuat 4 gulungan sushi.