Home > Recipe > Sup Mie Laksa Malaysia
Sup Mie Laksa Malaysia
Sup Mi Laksa Malaysia adalah sup mie beraroma dan pedas dari Malaysia. Itu dibuat dengan kaldu berbahan dasar kari, yang biasanya dibuat dengan santan, asam jawa, serai, lengkuas, cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Mie biasanya berupa mie telur, bihun, atau bihun. Supnya dihiasi dengan bahan-bahan seperti tauge, telur rebus, udang, perkedel ikan, dan rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan pendamping sambal, sambal pedas. Rasa Sup Mie Laksa Malaysia kompleks dan pedas, dan bisa menjadi makanan atau kudapan yang enak.
Ingredients (2 Persons)
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 bawang merah, cincang
- 1 sendok makan jahe parut
- 1 sendok teh kunyit
- 2 sendok makan bubuk kari
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 1 kaleng (14 ons) santan
- 2 cangkir kaldu sayuran
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Garam dan merica secukupnya
- 4 ons bihun kering
- 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
- 1/4 cangkir kemangi Thailand segar cincang
- 1/4 cangkir daun mint segar cincang
Directions
-
Step 1
Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, bubuk kari, ketumbar, dan jintan, lalu masak, aduk terus, selama 1 menit.
-
Step 2
Masukkan santan, kaldu, kecap ikan, gula merah, dan air jeruk nipis. Didihkan dan masak selama 10 menit.
-
Step 3
Tambahkan mie ke dalam sup dan masak sampai empuk, sekitar 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya.
-
Step 4
Bagilah sup di antara mangkuk dan atasnya dengan daun ketumbar, kemangi Thailand, dan mint.
Comments
Sup Mi Laksa Malaysia adalah makanan lezat yang lezat! Kaldu berbahan dasar kelapa yang pedas dan lembut luar biasa, dan mie serta makanan laut bekerja sama dengan sempurna. Sangat disarankan!
Laksa Malaysia adalah semangkuk mie beraroma dan menenangkan dengan perpaduan unik rasa pedas, lembut, dan tajam! Ini harus dicoba untuk setiap pecinta mie!
Sup Mie Laksa Malaysia penuh rasa! Kelapa krim, udang manis, asam jawa tajam & cabai pedas membuat kombinasi sempurna yang akan menggoda selera Anda & membuat Anda menginginkan lebih! Lezat & memuaskan!
More recipes
Salad Pepaya Hijau Thailand
Salad Pepaya Hijau Thailand, atau Som Tam dalam bahasa Thailand, adalah hidangan tradisional Asia Tenggara yang terbuat dari pepaya mentah, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai, bawang putih, dan terkadang bahan lain seperti kacang tanah, tomat, dan udang.
Kari Merah Thailand dengan Tahu dan Sayuran
Kari merah Thailand dengan tahu dan sayuran adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang menggabungkan rasa pedas dari pasta kari merah Thailand, santan yang harum, dan campuran sayuran.
kari ikan
Kari ikan adalah masakan tradisional yang dibuat dengan cara memasak ikan dalam kuah bumbu dan bahan lainnya.
Sup Mie Kari Kelapa
Sup Mie Kari Kelapa adalah sup lezat dan lembut yang vegan dan bebas gluten.
Sushi Gulung Futomaki
Futomaki Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang berasal dari Jepang.
Anago Nigiri Sushi
Anago Nigiri Sushi merupakan jenis sushi yang menggunakan belut yang dikenal dengan nama anago sebagai bahan utamanya.
Kari Chickpea dan Bayam
Chickpea and Spinach Curry adalah hidangan kari yang lezat dan ramah vegan.
Ayam Mentega India
Ayam Mentega India, atau Murgh Makhani, adalah hidangan populer India Utara yang terdiri dari saus berbahan dasar krim tomat dengan ayam yang diasinkan.
Ayam Jeruk
Ayam oranye adalah hidangan Cina-Amerika populer yang terkenal dengan rasa jeruknya yang manis dan tajam.