Home > Recipe >  Sup Mie Laksa Malaysia

Sup Mie Laksa Malaysia

Sup Mi Laksa Malaysia adalah sup mie beraroma dan pedas dari Malaysia. Itu dibuat dengan kaldu berbahan dasar kari, yang biasanya dibuat dengan santan, asam jawa, serai, lengkuas, cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Mie biasanya berupa mie telur, bihun, atau bihun. Supnya dihiasi dengan bahan-bahan seperti tauge, telur rebus, udang, perkedel ikan, dan rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan pendamping sambal, sambal pedas. Rasa Sup Mie Laksa Malaysia kompleks dan pedas, dan bisa menjadi makanan atau kudapan yang enak.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 bawang merah, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 1 sendok teh kunyit
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1 kaleng (14 ons) santan
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • Garam dan merica secukupnya
  • 4 ons bihun kering
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • 1/4 cangkir kemangi Thailand segar cincang
  • 1/4 cangkir daun mint segar cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, bubuk kari, ketumbar, dan jintan, lalu masak, aduk terus, selama 1 menit.
  • Step 2
    Masukkan santan, kaldu, kecap ikan, gula merah, dan air jeruk nipis. Didihkan dan masak selama 10 menit.
  • Step 3
    Tambahkan mie ke dalam sup dan masak sampai empuk, sekitar 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya.
  • Step 4
    Bagilah sup di antara mangkuk dan atasnya dengan daun ketumbar, kemangi Thailand, dan mint.

Comments

Anonymous
,
Sup Mi Laksa Malaysia adalah makanan lezat yang lezat! Kaldu berbahan dasar kelapa yang pedas dan lembut luar biasa, dan mie serta makanan laut bekerja sama dengan sempurna. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Laksa Malaysia adalah semangkuk mie beraroma dan menenangkan dengan perpaduan unik rasa pedas, lembut, dan tajam! Ini harus dicoba untuk setiap pecinta mie!
Anonymous
,
Sup Mie Laksa Malaysia penuh rasa! Kelapa krim, udang manis, asam jawa tajam & cabai pedas membuat kombinasi sempurna yang akan menggoda selera Anda & membuat Anda menginginkan lebih! Lezat & memuaskan!

More recipes

Mie Kacang Thailand Pedas

Mie Kacang Thailand Pedas adalah hidangan mie beraroma dan pedas yang berasal dari Thailand.

Daging Babi Wijen-Jahe dan Bok Choy

Babi Sesame-Ginger dan Bok Choy adalah makanan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk malam kerja yang sibuk.

Kari Merah Vegan

Kari Merah Vegan adalah hidangan kari ala Thailand yang gurih dan pedas yang dibuat dengan berbagai bahan, termasuk santan, pasta kari merah, dan sayuran.

Vegan Sushi Burrito dengan Mentimun dan Lobak

Burrito sushi vegan adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sentuhan unik pada sushi.

Kari Ikan Kelapa Hijau

Kari Ikan Kelapa Hijau adalah hidangan tradisional dari negara bagian selatan Kerala di India.

Kari Rajma

Kari Rajma adalah hidangan India yang terbuat dari kacang merah (rajma) yang dimasak dengan saus berbahan dasar tomat yang dibumbui.

Kari Daging Sapi dan Kentang

Kari Daging Sapi dan Kentang adalah hidangan gurih yang populer di Asia Selatan.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak adalah hidangan nabati yang beraroma dari hidangan klasik Jepang.

Sushi Temari Vegan

Temari Sushi Vegan adalah jenis sushi yang dibuat tanpa produk hewani.