Home > Recipe >  Sup Mie Laksa Malaysia

Sup Mie Laksa Malaysia

Sup Mi Laksa Malaysia adalah sup mie beraroma dan pedas dari Malaysia. Itu dibuat dengan kaldu berbahan dasar kari, yang biasanya dibuat dengan santan, asam jawa, serai, lengkuas, cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Mie biasanya berupa mie telur, bihun, atau bihun. Supnya dihiasi dengan bahan-bahan seperti tauge, telur rebus, udang, perkedel ikan, dan rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan pendamping sambal, sambal pedas. Rasa Sup Mie Laksa Malaysia kompleks dan pedas, dan bisa menjadi makanan atau kudapan yang enak.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 bawang merah, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 1 sendok teh kunyit
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1 kaleng (14 ons) santan
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • Garam dan merica secukupnya
  • 4 ons bihun kering
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • 1/4 cangkir kemangi Thailand segar cincang
  • 1/4 cangkir daun mint segar cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, bubuk kari, ketumbar, dan jintan, lalu masak, aduk terus, selama 1 menit.
  • Step 2
    Masukkan santan, kaldu, kecap ikan, gula merah, dan air jeruk nipis. Didihkan dan masak selama 10 menit.
  • Step 3
    Tambahkan mie ke dalam sup dan masak sampai empuk, sekitar 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya.
  • Step 4
    Bagilah sup di antara mangkuk dan atasnya dengan daun ketumbar, kemangi Thailand, dan mint.

Comments

Anonymous
,
Sup Mi Laksa Malaysia adalah makanan lezat yang lezat! Kaldu berbahan dasar kelapa yang pedas dan lembut luar biasa, dan mie serta makanan laut bekerja sama dengan sempurna. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Laksa Malaysia adalah semangkuk mie beraroma dan menenangkan dengan perpaduan unik rasa pedas, lembut, dan tajam! Ini harus dicoba untuk setiap pecinta mie!
Anonymous
,
Sup Mie Laksa Malaysia penuh rasa! Kelapa krim, udang manis, asam jawa tajam & cabai pedas membuat kombinasi sempurna yang akan menggoda selera Anda & membuat Anda menginginkan lebih! Lezat & memuaskan!

More recipes

Puding Nasi Kelapa

Puding Nasi Kelapa adalah makanan penutup tradisional Asia yang dibuat dengan kombinasi nasi, santan, dan gula.

Bungkus Nori Sushi Vegan

Vegan Sushi Nori Wraps adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati sushi tanpa harus makan ikan atau produk hewani lainnya.

Nasi Goreng Udang

Nasi Goreng Udang adalah hidangan Asia populer yang dibuat dengan nasi, udang, dan berbagai macam sayuran.

Tempe Vegan dan Kari Kentang

Kari tempe dan kentang vegan adalah hidangan vegan yang hangat dan beraroma yang sempurna untuk malam yang nyaman.

Ayam dan Nasi ala Vietnam

Ayam dan Nasi ala Vietnam adalah hidangan tradisional yang populer di banyak budaya.

Kari Ikan Kelapa Hijau

Kari Ikan Kelapa Hijau adalah hidangan tradisional dari negara bagian selatan Kerala di India.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi adalah sushi gulung tradisional Jepang yang diisi dengan tuna mentah, atau “tekka”.

Kari Ayam Korma

Chicken Korma Curry adalah hidangan India yang lezat dan kaya rasa yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan saus kari yang lembut dan lembut.

Kari Lentil

Lentil Curry adalah hidangan hangat dan beraroma yang mudah dibuat.