Home > Recipe >  Sate Indonesia

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas. Diyakini berasal dari kepulauan Indonesia dan sekarang populer di banyak negara Asia Tenggara. Sate terdiri dari potongan-potongan kecil daging, biasanya ayam, sapi, kambing, atau babi, yang direndam dalam campuran bumbu kemudian dipanggang atau dibakar di atas api terbuka. Tusuk sate disajikan dengan saus kacang pedas dan terkadang acar, bawang, dan mentimun. Sate sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan, tetapi juga bisa menjadi hidangan utama.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon ayam, potong dadu
  • 1/3 cangkir santan
  • 1/4 cangkir kecap
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah (opsional)

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan santan, kecap, gula merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, jahe, lada hitam, dan serpihan paprika merah (jika menggunakan). Campur sampai tercampur rata.
  • Step 2
    Tambahkan potongan ayam ke dalam mangkuk dan aduk agar terlapisi bumbu perendam. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 1 jam.
  • Step 3
    Panaskan panggangan atau wajan panggangan di atas api sedang-tinggi. Masukkan potongan ayam ke tusuk sate dan panggang selama 4-5 menit per sisi, atau sampai ayam matang.
  • Step 4
    Sajikan sate dengan saus pilihan Anda, seperti saus kacang atau saus cabai manis.

Comments

Anonymous
,
Saya suka Sate Indonesia! Ini sangat beraroma dan pengalaman unik. Bumbunya dan sausnya mengeluarkan rasa terbaik pada daging, menjadikannya hidangan yang tak terlupakan!
Anonymous
,
Sate Indonesia memang luar biasa! Diasinkan semalaman, ayamnya penuh rasa dan saus kacangnya adalah pelengkap yang sempurna. Hidangan yang harus dicoba!
Anonymous
,
Sate Indonesia adalah hidangan yang wajib dicoba! Dibumbui dengan rempah-rempah yang harum, dibakar dan disajikan dengan saus kacang yang menggiurkan, ini adalah salah satu jajanan pinggir jalan yang paling enak!

More recipes

Kari Merah Sayur

Kari Merah Sayur adalah hidangan tradisional Thailand yang dibuat dengan berbagai macam sayuran, seperti terong, rebung, paprika, wortel, dan jamur, direbus dalam saus kari merah beraroma.

Sup Tetesan Telur Cina

Sup Tetesan Telur Cina adalah sup Cina populer yang disajikan di banyak restoran Cina.

saus bawang putih cina

Saus bawang putih Cina adalah bumbu Cina populer yang digunakan di banyak masakan Cina, terutama tumis.

Kari Kacang Hitam Vegan

Kari Kacang Hitam Vegan adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang sempurna untuk segala acara.

Udang bawang putih madu

Honey Garlic Shrimp adalah hidangan Asia yang beraroma dan lezat.

Bungkus Selada Daging Sapi dan Brokoli

Bungkus Selada Daging Sapi dan Brokoli adalah alternatif yang lezat dan sehat untuk bungkus dan sandwich tradisional.

Kari Merah Thailand dengan Tahu

Thai Red Curry with Tofu adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan rasa kari merah Thailand yang pedas dan aromatik dengan rasa tahu yang ringan dan pedas.

Kari Wortel & Ketumbar

Kari Wortel dan Ketumbar adalah hidangan vegetarian lezat yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Kari Ayam Katsu Jepang

Kari Ayam Katsu Jepang adalah hidangan populer di Jepang.