Home > Recipe >  Sate Indonesia

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas. Diyakini berasal dari kepulauan Indonesia dan sekarang populer di banyak negara Asia Tenggara. Sate terdiri dari potongan-potongan kecil daging, biasanya ayam, sapi, kambing, atau babi, yang direndam dalam campuran bumbu kemudian dipanggang atau dibakar di atas api terbuka. Tusuk sate disajikan dengan saus kacang pedas dan terkadang acar, bawang, dan mentimun. Sate sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan, tetapi juga bisa menjadi hidangan utama.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon ayam, potong dadu
  • 1/3 cangkir santan
  • 1/4 cangkir kecap
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah (opsional)

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan santan, kecap, gula merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, jahe, lada hitam, dan serpihan paprika merah (jika menggunakan). Campur sampai tercampur rata.
  • Step 2
    Tambahkan potongan ayam ke dalam mangkuk dan aduk agar terlapisi bumbu perendam. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 1 jam.
  • Step 3
    Panaskan panggangan atau wajan panggangan di atas api sedang-tinggi. Masukkan potongan ayam ke tusuk sate dan panggang selama 4-5 menit per sisi, atau sampai ayam matang.
  • Step 4
    Sajikan sate dengan saus pilihan Anda, seperti saus kacang atau saus cabai manis.

Comments

Anonymous
,
Saya suka Sate Indonesia! Ini sangat beraroma dan pengalaman unik. Bumbunya dan sausnya mengeluarkan rasa terbaik pada daging, menjadikannya hidangan yang tak terlupakan!
Anonymous
,
Sate Indonesia memang luar biasa! Diasinkan semalaman, ayamnya penuh rasa dan saus kacangnya adalah pelengkap yang sempurna. Hidangan yang harus dicoba!
Anonymous
,
Sate Indonesia adalah hidangan yang wajib dicoba! Dibumbui dengan rempah-rempah yang harum, dibakar dan disajikan dengan saus kacang yang menggiurkan, ini adalah salah satu jajanan pinggir jalan yang paling enak!

More recipes

Sup Mie Miso Udon

Miso Udon Noodle Soup adalah masakan tradisional Jepang yang menggabungkan mi udon dalam kaldu yang terbuat dari pasta miso.

Pork dan Rice Bowl ala Vietnam

Pork and Rice Bowl ala Vietnam adalah hidangan tradisional Vietnam yang dibuat dari daging babi yang diasinkan, nasi, dan berbagai bahan lainnya.

Bulgogi Daging Sapi Korea

Bulgogi daging sapi Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea Selatan.

Sushi Gulung Scallop Pedas

Spicy Scallop Roll Sushi adalah hidangan sushi populer Jepang yang menggabungkan kerang mentah dengan mayones pedas, nori (lembar rumput laut), dan nasi cuka.

Salmon Alpukat Gulung Sushi

Salmon Avocado Roll Sushi adalah sushi gulung klasik Jepang yang dibuat dengan kombinasi salmon segar dan alpukat lembut.

Kacang Vegan dan Kari Kentang

Kari Kacang dan Kentang Vegan adalah hidangan nabati yang lezat yang sempurna untuk hidangan yang nyaman.

Kari Kadai Paneer

Kadai Paneer Curry adalah hidangan populer India Utara yang menggabungkan rasa rempah-rempah, krim, dan paneer.

Kari Merah Vegan

Kari Merah Vegan adalah hidangan kari ala Thailand yang gurih dan pedas yang dibuat dengan berbagai bahan, termasuk santan, pasta kari merah, dan sayuran.

Bola Nasi Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Mentimun

Bola nasi sushi vegetarian dengan alpukat dan mentimun adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat.