Home > Recipe >  Sate Indonesia

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas. Diyakini berasal dari kepulauan Indonesia dan sekarang populer di banyak negara Asia Tenggara. Sate terdiri dari potongan-potongan kecil daging, biasanya ayam, sapi, kambing, atau babi, yang direndam dalam campuran bumbu kemudian dipanggang atau dibakar di atas api terbuka. Tusuk sate disajikan dengan saus kacang pedas dan terkadang acar, bawang, dan mentimun. Sate sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan, tetapi juga bisa menjadi hidangan utama.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon ayam, potong dadu
  • 1/3 cangkir santan
  • 1/4 cangkir kecap
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah (opsional)

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan santan, kecap, gula merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, jahe, lada hitam, dan serpihan paprika merah (jika menggunakan). Campur sampai tercampur rata.
  • Step 2
    Tambahkan potongan ayam ke dalam mangkuk dan aduk agar terlapisi bumbu perendam. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 1 jam.
  • Step 3
    Panaskan panggangan atau wajan panggangan di atas api sedang-tinggi. Masukkan potongan ayam ke tusuk sate dan panggang selama 4-5 menit per sisi, atau sampai ayam matang.
  • Step 4
    Sajikan sate dengan saus pilihan Anda, seperti saus kacang atau saus cabai manis.

Comments

Anonymous
,
Saya suka Sate Indonesia! Ini sangat beraroma dan pengalaman unik. Bumbunya dan sausnya mengeluarkan rasa terbaik pada daging, menjadikannya hidangan yang tak terlupakan!
Anonymous
,
Sate Indonesia memang luar biasa! Diasinkan semalaman, ayamnya penuh rasa dan saus kacangnya adalah pelengkap yang sempurna. Hidangan yang harus dicoba!
Anonymous
,
Sate Indonesia adalah hidangan yang wajib dicoba! Dibumbui dengan rempah-rempah yang harum, dibakar dan disajikan dengan saus kacang yang menggiurkan, ini adalah salah satu jajanan pinggir jalan yang paling enak!

More recipes

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian adalah makanan lezat dan sehat yang dapat dinikmati baik oleh vegetarian maupun pemakan daging.

Mangkuk Sushi Gulungan California

California Roll Sushi Bowl adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati rasa sushi tanpa harus menggulungnya sendiri.

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang adalah hidangan mi yang terinspirasi dari Asia yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk santapan cepat dan mudah.

Mentimun Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terdiri dari mentimun, nasi sushi, dan nori (rumput laut) yang dibungkus dalam bentuk gulungan.

Rebusan Kue Ikan Korea

Rebusan Kue Ikan Korea, atau 'Eomuk-guk', adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan kue ikan, sayuran, dan kaldu gurih.

Nasi Jeruk Nipis

Nasi Jeruk Nipis adalah hidangan lezat dan harum yang terbuat dari nasi basmati putih yang dimasak dengan campuran santan dan air jeruk nipis.

Yakitori Ayam Jepang

Yakitori Ayam Jepang adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari ayam tusuk yang telah dipanggang dan dilumuri dengan saus teriyaki yang manis.

Gulungan Sushi Vegetarian dengan Mangga

Sushi gulung vegetarian dengan mangga adalah pilihan makanan yang lezat dan sehat.

Tahu Vegan dan Kari Brokoli

Tahu Vegan dan Kari Brokoli adalah hidangan beraroma, hangat, dan bergizi.