Home > Recipe >  Sate Indonesia

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas. Diyakini berasal dari kepulauan Indonesia dan sekarang populer di banyak negara Asia Tenggara. Sate terdiri dari potongan-potongan kecil daging, biasanya ayam, sapi, kambing, atau babi, yang direndam dalam campuran bumbu kemudian dipanggang atau dibakar di atas api terbuka. Tusuk sate disajikan dengan saus kacang pedas dan terkadang acar, bawang, dan mentimun. Sate sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan, tetapi juga bisa menjadi hidangan utama.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon ayam, potong dadu
  • 1/3 cangkir santan
  • 1/4 cangkir kecap
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah (opsional)

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan santan, kecap, gula merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, jahe, lada hitam, dan serpihan paprika merah (jika menggunakan). Campur sampai tercampur rata.
  • Step 2
    Tambahkan potongan ayam ke dalam mangkuk dan aduk agar terlapisi bumbu perendam. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 1 jam.
  • Step 3
    Panaskan panggangan atau wajan panggangan di atas api sedang-tinggi. Masukkan potongan ayam ke tusuk sate dan panggang selama 4-5 menit per sisi, atau sampai ayam matang.
  • Step 4
    Sajikan sate dengan saus pilihan Anda, seperti saus kacang atau saus cabai manis.

Comments

Anonymous
,
Saya suka Sate Indonesia! Ini sangat beraroma dan pengalaman unik. Bumbunya dan sausnya mengeluarkan rasa terbaik pada daging, menjadikannya hidangan yang tak terlupakan!
Anonymous
,
Sate Indonesia memang luar biasa! Diasinkan semalaman, ayamnya penuh rasa dan saus kacangnya adalah pelengkap yang sempurna. Hidangan yang harus dicoba!
Anonymous
,
Sate Indonesia adalah hidangan yang wajib dicoba! Dibumbui dengan rempah-rempah yang harum, dibakar dan disajikan dengan saus kacang yang menggiurkan, ini adalah salah satu jajanan pinggir jalan yang paling enak!

More recipes

Puding Nasi Kelapa

Puding Nasi Kelapa adalah makanan penutup tradisional Asia yang dibuat dengan kombinasi nasi, santan, dan gula.

Kari Buncis dan Bayam Vegetarian

Kari Buncis dan Bayam Vegetarian adalah hidangan yang mudah dan beraroma yang akan menyenangkan para vegetarian dan pemakan daging.

Chickpea Vegan dan Kari Kale

Chickpea Vegan dan Kari Kale adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk makan malam di hari kerja.

Sushi Gulung Tahu Goreng

Sushi Gulung Tahu Goreng adalah hidangan Jepang populer yang dibuat dengan membungkus irisan tipis tahu goreng dengan rumput laut nori dan kemudian menggulungnya dengan nasi sushi dan bahan lain pilihan Anda.

Sate Ayam Indonesia

Sate Ayam Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia.

Sup Tetesan Telur

Sup tetes telur adalah sup tradisional Tiongkok yang terbuat dari telur kocok, kaldu ayam, dan sayuran.

Salmon Teriyaki

Salmon Teriyaki adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari salmon panggang atau panggang yang direndam dalam saus teriyaki yang manis dan gurih.

Inari Sushi

Sushi inari adalah jenis sushi yang biasanya dibuat dengan kantong tahu goreng yang diisi dengan nasi sushi dan berbagai bahan lain seperti sayuran, makanan laut, dan telur.

Kari Kembang Kol Vegan

Kari Kembang Kol Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan kembang kol, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah.