Home > Recipe >  Sate Indonesia

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas. Diyakini berasal dari kepulauan Indonesia dan sekarang populer di banyak negara Asia Tenggara. Sate terdiri dari potongan-potongan kecil daging, biasanya ayam, sapi, kambing, atau babi, yang direndam dalam campuran bumbu kemudian dipanggang atau dibakar di atas api terbuka. Tusuk sate disajikan dengan saus kacang pedas dan terkadang acar, bawang, dan mentimun. Sate sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan, tetapi juga bisa menjadi hidangan utama.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon ayam, potong dadu
  • 1/3 cangkir santan
  • 1/4 cangkir kecap
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah (opsional)

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan santan, kecap, gula merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, jahe, lada hitam, dan serpihan paprika merah (jika menggunakan). Campur sampai tercampur rata.
  • Step 2
    Tambahkan potongan ayam ke dalam mangkuk dan aduk agar terlapisi bumbu perendam. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 1 jam.
  • Step 3
    Panaskan panggangan atau wajan panggangan di atas api sedang-tinggi. Masukkan potongan ayam ke tusuk sate dan panggang selama 4-5 menit per sisi, atau sampai ayam matang.
  • Step 4
    Sajikan sate dengan saus pilihan Anda, seperti saus kacang atau saus cabai manis.

Comments

Anonymous
,
Saya suka Sate Indonesia! Ini sangat beraroma dan pengalaman unik. Bumbunya dan sausnya mengeluarkan rasa terbaik pada daging, menjadikannya hidangan yang tak terlupakan!
Anonymous
,
Sate Indonesia memang luar biasa! Diasinkan semalaman, ayamnya penuh rasa dan saus kacangnya adalah pelengkap yang sempurna. Hidangan yang harus dicoba!
Anonymous
,
Sate Indonesia adalah hidangan yang wajib dicoba! Dibumbui dengan rempah-rempah yang harum, dibakar dan disajikan dengan saus kacang yang menggiurkan, ini adalah salah satu jajanan pinggir jalan yang paling enak!

More recipes

Bibimbap Korea

Bibimbap Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terdiri dari nasi putih kukus dan berbagai sayuran, seperti bayam, jamur, wortel, dan tauge, di atasnya diberi saus cabai pedas dan telur goreng.

Vietnam Musim Panas Rolls

Gulung Musim Panas Vietnam, juga dikenal sebagai Goi Cuon, adalah hidangan populer dalam masakan Vietnam.

Mie Goreng Indonesia

Mie Goreng Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia yang terdiri dari mie goreng dengan sayuran, daging, makanan laut, dan bumbu.

kari pepaya

Kari Pepaya adalah hidangan tradisional dari India.

Kari Ayam Katsu Jepang

Kari Ayam Katsu Jepang adalah hidangan populer di Jepang.

Miso Marinated Salmon Sushi

Miso marinated salmon sushi adalah jenis sushi yang menggunakan salmon yang direndam dalam pasta miso.

Roti Kukus Cina

Roti Kukus Cina, juga dikenal sebagai Baozi, adalah camilan Cina yang populer.

Tahu Jeruk Renyah

Crispy Orange Tofu adalah hidangan Cina lezat yang terdiri dari tahu goreng yang dilumuri saus jeruk manis dan gurih.

Sup Mie Laksa Malaysia

Sup Mi Laksa Malaysia adalah sup mie beraroma dan pedas dari Malaysia.