Home > Recipe >  Kari Kembang Kol dan Chickpea

Kari Kembang Kol dan Chickpea

Kari kembang kol dan buncis adalah hidangan India yang menenangkan dan beraroma yang dikemas dengan protein dan rasa nabati. Hidangan vegan ini dibuat dengan kombinasi rempah-rempah, bawang merah, bawang putih, dan pasta tomat dan paling enak disajikan di atas nasi basmati atau dengan roti naan. Ini sempurna untuk makan malam hari kerja yang mudah dan sehat dan pasti menjadi favorit keluarga. Menikmati!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay kecil, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut segar
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  • 1/2 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1 kaleng buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 kaleng tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar (untuk hiasan)

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, garam masala, kunyit, garam, merica, dan serpihan paprika merah. Masak selama 1 menit sambil diaduk sampai harum.
  • Step 3
    Tambahkan kembang kol, buncis, tomat, dan kaldu sayuran. Aduk agar tercampur dan didihkan.
  • Step 4
    Tutupi wajan dan kecilkan api. Didihkan selama 20-25 menit, aduk sesekali, sampai kembang kol empuk.
  • Step 5
    Sajikan kari dengan daun ketumbar segar dan nasi basmati atau roti naan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kembang Kol dan Chickpea LEZAT - keseimbangan rasa dan bumbu yang sempurna! Sempurna untuk makan tengah minggu yang cepat dan mudah. Yang pasti harus dicoba!

More recipes

Nasi Goreng Indonesia

Nasi Goreng Indonesia adalah hidangan tradisional masakan Indonesia.

Sup Kepiting Vietnam

Sup Kepiting Vietnam, atau Canh Cua, adalah hidangan sup Vietnam populer yang terbuat dari kepiting dan kaldu beraroma.

Vegan Sushi Burrito dengan Mentimun dan Alpukat

Burrito Sushi Vegan dengan Mentimun dan Alpukat adalah hidangan ramah vegan yang lezat yang memadukan rasa sushi dengan kenyamanan burrito.

Tikka Masala Ayam India

Tikka Masala Ayam India adalah hidangan populer yang berasal dari India.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terbuat dari salmon mentah kelas sushi, atau sake, dan nasi cuka.

Ebi Sushi

Ebi Sushi adalah restoran sushi Jepang yang terletak di Portland, Oregon.

Semangkuk Sayuran Tempura

Tempura Veggie Bowl adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari semangkuk nasi putih yang dikukus di atasnya dengan berbagai sayuran yang telah ditumbuk ringan dan digoreng dengan adonan tempura.

Kari Zucchini

Kari Zucchini adalah hidangan gurih yang dibuat dengan zucchini, bubuk kari, dan rempah-rempah lainnya.

Kari Merah Vegan

Kari Merah Vegan adalah hidangan kari ala Thailand yang gurih dan pedas yang dibuat dengan berbagai bahan, termasuk santan, pasta kari merah, dan sayuran.