Home > Recipe >  Kari Kembang Kol dan Chickpea

Kari Kembang Kol dan Chickpea

Kari kembang kol dan buncis adalah hidangan India yang menenangkan dan beraroma yang dikemas dengan protein dan rasa nabati. Hidangan vegan ini dibuat dengan kombinasi rempah-rempah, bawang merah, bawang putih, dan pasta tomat dan paling enak disajikan di atas nasi basmati atau dengan roti naan. Ini sempurna untuk makan malam hari kerja yang mudah dan sehat dan pasti menjadi favorit keluarga. Menikmati!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay kecil, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut segar
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  • 1/2 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1 kaleng buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 kaleng tomat potong dadu
  • 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar (untuk hiasan)

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, garam masala, kunyit, garam, merica, dan serpihan paprika merah. Masak selama 1 menit sambil diaduk sampai harum.
  • Step 3
    Tambahkan kembang kol, buncis, tomat, dan kaldu sayuran. Aduk agar tercampur dan didihkan.
  • Step 4
    Tutupi wajan dan kecilkan api. Didihkan selama 20-25 menit, aduk sesekali, sampai kembang kol empuk.
  • Step 5
    Sajikan kari dengan daun ketumbar segar dan nasi basmati atau roti naan.

Comments

Anonymous
,
Kari Kembang Kol dan Chickpea LEZAT - keseimbangan rasa dan bumbu yang sempurna! Sempurna untuk makan tengah minggu yang cepat dan mudah. Yang pasti harus dicoba!

More recipes

Sushi Gulung Tahu Vegan

Vegan Tofu Sushi Roll adalah alternatif vegan yang lezat dan bergizi untuk sushi gulung berbahan dasar ikan tradisional.

Kari Ubi Jalar Vegan

Kari Ubi Jalar Vegan adalah makanan sehat, beraroma, dan bergizi yang vegan dan bebas gluten.

Kari Ikan Bengali

Kari Ikan Bengali adalah hidangan ikan yang populer dalam masakan Bengali.

Salad Cincang Asia

Salad Cincang Asia adalah salad beraroma dan ringan yang sempurna untuk makan malam atau makan siang singkat.

Kari Kelapa Vegetarian

Kari Kelapa Vegetarian adalah hidangan beraroma dan sehat yang terbuat dari berbagai sayuran yang dimasak dengan saus kental berbahan dasar santan.

Sushi Temaki

Temaki Sushi adalah salah satu jenis sushi yang dibuat dengan cara menggulung bahan-bahan di dalam lembaran nori (rumput laut) lalu dibentuk dengan tangan menjadi bentuk kerucut.

Sushi Gulung Ekor Kuning

Yellowtail Roll Sushi adalah hidangan Jepang yang populer.

Babi Pedas Korea

Babi Pedas Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea.

Babi Pedas Ala Korea

Daging babi pedas ala Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea.