Home > Recipe >  Labu Vegan dan Kari Lentil

Labu Vegan dan Kari Lentil

Labu Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan hangat dan beraroma yang pasti akan menyenangkan setiap vegan atau vegetarian. Itu dibuat dengan campuran pure labu, lentil merah, dan berbagai rempah-rempah, termasuk bubuk kari, kunyit, dan jintan. Kari vegan ini ringan, namun memuaskan, dan cocok untuk santapan malam hari. Dapat disajikan dengan nasi atau naan, dan kaya akan protein dan serat. Cara membuatnya juga mudah dan bisa disesuaikan dengan tambahan sayuran, kacang-kacangan, dan bumbu lainnya.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut segar
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 (15 ons) kaleng pure labu
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (15 ons) kaleng lentil, tiriskan dan bilas
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai bawang lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan pure labu, tomat potong dadu, lentil, dan kaldu sayuran. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 15-20 menit, sampai lentil empuk.
  • Step 4
    Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Sajikan dengan nasi atau roti naan.

Comments

Anonymous
,
Labu Vegan dan Kari Lentil ini luar biasa! Labu dan lentil berpadu sempurna dan menambahkan tingkat rasa yang unik! Sangat disarankan!

More recipes

Daging Sapi Bulgogi Korea

Daging Sapi Bulgogi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang direndam dalam saus manis dan gurih.

Kari Kentang India

Kari Kentang India adalah hidangan populer di India dan di seluruh dunia.

Kari bit

Kari Bit adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan memasak bit potong dadu dalam campuran bawang merah, tomat, bawang putih, dan jahe yang dibumbui.

Kue Nanas Taiwan

Kue nanas Taiwan, juga dikenal sebagai roti nanas, adalah makanan penutup tradisional yang populer di Taiwan.

Kembang Kol Goreng Korea

Kembang Kol Goreng Korea adalah hidangan lezat dan gurih yang memadukan kerenyahan kembang kol goreng dengan rasa pedas manis masakan Korea.

Sushi Gulung Vegetarian dengan Asparagus dan Wortel

Sushi gulung vegetarian dengan asparagus dan wortel adalah sushi gulung yang lezat, sehat, dan mudah dibuat.

Mangkuk Teriyaki Salmon Panggang

Grilled Salmon Teriyaki Bowl adalah hidangan Asia populer yang dibuat dengan salmon panggang yang lezat dan saus teriyaki yang beraroma.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat adalah pilihan makanan vegan yang lezat dan sehat yang sangat cocok untuk makan siang atau makan malam.

Jamur Vegan dan Kari Kacang

Jamur Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan kari vegan yang lezat dan hangat yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.