Home > Recipe >  Labu Vegan dan Kari Lentil

Labu Vegan dan Kari Lentil

Labu Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan hangat dan beraroma yang pasti akan menyenangkan setiap vegan atau vegetarian. Itu dibuat dengan campuran pure labu, lentil merah, dan berbagai rempah-rempah, termasuk bubuk kari, kunyit, dan jintan. Kari vegan ini ringan, namun memuaskan, dan cocok untuk santapan malam hari. Dapat disajikan dengan nasi atau naan, dan kaya akan protein dan serat. Cara membuatnya juga mudah dan bisa disesuaikan dengan tambahan sayuran, kacang-kacangan, dan bumbu lainnya.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut segar
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 (15 ons) kaleng pure labu
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (15 ons) kaleng lentil, tiriskan dan bilas
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai bawang lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan pure labu, tomat potong dadu, lentil, dan kaldu sayuran. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 15-20 menit, sampai lentil empuk.
  • Step 4
    Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Sajikan dengan nasi atau roti naan.

Comments

Anonymous
,
Labu Vegan dan Kari Lentil ini luar biasa! Labu dan lentil berpadu sempurna dan menambahkan tingkat rasa yang unik! Sangat disarankan!

More recipes

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian adalah makanan lezat dan sehat yang dapat dinikmati baik oleh vegetarian maupun pemakan daging.

Mie Singapura

Mie Singapura adalah hidangan populer yang berasal dari Singapura.

Sushi Belut Nigiri

Eel Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong belut matang, disebut anago atau unagi, yang diletakkan di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Palak Paneer India

Palak Paneer India adalah hidangan tradisional dari India yang terbuat dari kubus paneer (sejenis keju segar) yang dimasak dengan saus bayam berbumbu yang kental.

Mangkuk Mie Daging Sapi Sereh

Semangkuk Mie Daging Sapi Serai adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu.

Nasi Goreng Thailand dengan Basil dan Cabai

Nasi Goreng Thailand dengan Kemangi dan Cabai adalah hidangan lezat dan beraroma yang penuh dengan bahan-bahan segar dan gurih.

Tahu Kari Vegan dan Kale

Tahu Kari dan Kale Vegan adalah hidangan bergizi yang memadukan cita rasa masakan tradisional India dengan sentuhan vegan.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, juga dikenal sebagai "battleship sushi", adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong nori (rumput laut kering) yang dibungkus dengan seporsi nasi sushi, dengan berbagai bahan seperti telur ikan, makanan laut, sayuran, atau lainnya.

Kari Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah kari ala India yang populer di seluruh dunia.