Home > Recipe >  Kari Ayam dengan Santan

Kari Ayam dengan Santan

Kari ayam dengan santan adalah hidangan gurih yang memadukan rempah-rempah harum dengan santan kental untuk hidangan yang beraroma dan menenangkan. Ini adalah hidangan populer di banyak bagian dunia dan dapat dibuat dengan atau tanpa sayuran. Ayam biasanya direndam dalam campuran rempah-rempah, seperti kunyit, jintan, ketumbar, garam masala, dan jahe, sebelum dimasak dengan bawang dan tomat. Penambahan santan membantu menciptakan saus kental dan kental yang berpadu sempurna dengan bahan lainnya. Sajikan kari lezat ini di atas nasi atau dengan roti favorit Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe cincang
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 2 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1 sendok teh garam
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/2 cangkir kaldu ayam
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu
  • 1/3 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bawang putih, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, kayu manis, cabai rawit, dan kapulaga. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan ayam dan garam ke dalam wajan dan masak sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5 menit.
  • Step 4
    Aduk santan dan kaldu ayam. Didihkan sampai saus mengental dan ayam matang, sekitar 10 menit.
  • Step 5
    Aduk tomat dan daun ketumbar yang telah dipotong dadu. Masak selama 5 menit, sampai tomat matang.

Comments

Anonymous
,
Resep Kari Ayam dengan Santan ini enak! Ini memiliki keseimbangan rasa dan aroma yang luar biasa! Yang pasti harus dicoba untuk pecinta kari!

More recipes

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Mangga

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Mangga ini adalah makanan yang mudah dan sehat yang pasti menggoda selera Anda.

Ayam Jenderal Tso

General Tso's Chicken adalah hidangan China-Amerika populer yang terdiri dari potongan ayam goreng renyah yang dilapisi saus manis dan pedas.

Kari Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah kari ala India yang populer di seluruh dunia.

Daging Sapi Basil Thailand

Daging Sapi Basil Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Thailand.

Kari Daging Sapi dengan Santan

Kari Sapi dengan Santan adalah hidangan beraroma yang menggabungkan kekayaan santan dengan rasa gurih bumbu kari.

Kari Merah Thailand Pedas

Spicy Thai Red Curry adalah hidangan Thailand populer yang terbuat dari kombinasi pasta kari merah, santan, dan berbagai bahan lainnya.

Ayam sesame

Ayam wijen adalah masakan Cina populer yang terdiri dari potongan ayam goreng yang dilapisi saus wijen manis dan gurih.

Rebusan Daging Sapi ala Vietnam

Rebusan Daging Sapi Gaya Vietnam adalah semur unik dan lezat yang memadukan cita rasa masakan tradisional Vietnam dengan kenyamanan semur daging sapi klasik.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak adalah hidangan nabati yang beraroma dari hidangan klasik Jepang.