Home > Recipe >  Kari Ayam dengan Santan

Kari Ayam dengan Santan

Kari ayam dengan santan adalah hidangan gurih yang memadukan rempah-rempah harum dengan santan kental untuk hidangan yang beraroma dan menenangkan. Ini adalah hidangan populer di banyak bagian dunia dan dapat dibuat dengan atau tanpa sayuran. Ayam biasanya direndam dalam campuran rempah-rempah, seperti kunyit, jintan, ketumbar, garam masala, dan jahe, sebelum dimasak dengan bawang dan tomat. Penambahan santan membantu menciptakan saus kental dan kental yang berpadu sempurna dengan bahan lainnya. Sajikan kari lezat ini di atas nasi atau dengan roti favorit Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe cincang
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 2 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1 sendok teh garam
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/2 cangkir kaldu ayam
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu
  • 1/3 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bawang putih, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, kayu manis, cabai rawit, dan kapulaga. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan ayam dan garam ke dalam wajan dan masak sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5 menit.
  • Step 4
    Aduk santan dan kaldu ayam. Didihkan sampai saus mengental dan ayam matang, sekitar 10 menit.
  • Step 5
    Aduk tomat dan daun ketumbar yang telah dipotong dadu. Masak selama 5 menit, sampai tomat matang.

Comments

Anonymous
,
Resep Kari Ayam dengan Santan ini enak! Ini memiliki keseimbangan rasa dan aroma yang luar biasa! Yang pasti harus dicoba untuk pecinta kari!

More recipes

Kari Fenugreek

Fenugreek Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan berbagai bumbu, bumbu, dan sayuran.

Ayam Serai

Ayam Sereh adalah hidangan Asia Tenggara yang aromatik dan beraroma.

Gulungan Tangan Sushi Vegetarian

Hand roll sushi vegetarian adalah jenis sushi yang diisi dengan sayuran dan bahan nabati lainnya.

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kale

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kale adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat.

Jamur Vegan dan Kari Bayam

Jamur Vegan dan Kari Bayam adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu.

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian adalah makanan lezat dan sehat yang dapat dinikmati baik oleh vegetarian maupun pemakan daging.

Ayam Barbekyu Korea

Ayam Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang dibuat dengan ayam yang diasinkan yang dimasak di atas panggangan arang atau kompor.

Kari Kentang Vegan

Kari Kentang Vegan adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang sempurna untuk segala acara.

Kari Bayam dan Kentang

Kari Bayam dan Kentang adalah hidangan India lezat yang memadukan rasa bayam yang lembut dengan rasa kentang yang gurih.