Home > Recipe >  Kari Ayam dengan Santan

Kari Ayam dengan Santan

Kari ayam dengan santan adalah hidangan gurih yang memadukan rempah-rempah harum dengan santan kental untuk hidangan yang beraroma dan menenangkan. Ini adalah hidangan populer di banyak bagian dunia dan dapat dibuat dengan atau tanpa sayuran. Ayam biasanya direndam dalam campuran rempah-rempah, seperti kunyit, jintan, ketumbar, garam masala, dan jahe, sebelum dimasak dengan bawang dan tomat. Penambahan santan membantu menciptakan saus kental dan kental yang berpadu sempurna dengan bahan lainnya. Sajikan kari lezat ini di atas nasi atau dengan roti favorit Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe cincang
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 2 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1 sendok teh garam
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/2 cangkir kaldu ayam
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu
  • 1/3 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bawang putih, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, kayu manis, cabai rawit, dan kapulaga. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan ayam dan garam ke dalam wajan dan masak sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5 menit.
  • Step 4
    Aduk santan dan kaldu ayam. Didihkan sampai saus mengental dan ayam matang, sekitar 10 menit.
  • Step 5
    Aduk tomat dan daun ketumbar yang telah dipotong dadu. Masak selama 5 menit, sampai tomat matang.

Comments

Anonymous
,
Resep Kari Ayam dengan Santan ini enak! Ini memiliki keseimbangan rasa dan aroma yang luar biasa! Yang pasti harus dicoba untuk pecinta kari!

More recipes

Salmon Alpukat Gulung Sushi

Salmon Avocado Roll Sushi adalah sushi gulung klasik Jepang yang dibuat dengan kombinasi salmon segar dan alpukat lembut.

Salad Gado Gado Indonesia

Gado Gado adalah salad Indonesia populer yang dibuat dengan berbagai sayuran segar dan saus kacang yang lezat.

Sup Mie Kari Merah Thailand

Sup Mie Kari Merah Thailand adalah hidangan vegan populer yang menggabungkan rasa pasta kari merah Thailand dengan berbagai sayuran dan mie.

Tusuk Sate Ayam Malaysia

Sate Ayam Sate Malaysia adalah hidangan populer dari Asia Tenggara.

Inari Sushi

Sushi inari adalah jenis sushi yang biasanya dibuat dengan kantong tahu goreng yang diisi dengan nasi sushi dan berbagai bahan lain seperti sayuran, makanan laut, dan telur.

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang adalah hidangan mi yang terinspirasi dari Asia yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk santapan cepat dan mudah.

Kari Massaman Thailand

Kari Massaman Thailand adalah hidangan populer di Thailand yang berasal dari komunitas Muslim.

Ayam dan Sayuran Teriyaki

Ayam dan Sayuran Teriyaki adalah makanan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis dan gurih dari teriyaki dengan kerenyahan sayuran yang memuaskan.

Mie Singapura

Mie Singapura adalah hidangan populer yang berasal dari Singapura.