Home > Recipe >  Kari Ayam dengan Santan

Kari Ayam dengan Santan

Kari ayam dengan santan adalah hidangan gurih yang memadukan rempah-rempah harum dengan santan kental untuk hidangan yang beraroma dan menenangkan. Ini adalah hidangan populer di banyak bagian dunia dan dapat dibuat dengan atau tanpa sayuran. Ayam biasanya direndam dalam campuran rempah-rempah, seperti kunyit, jintan, ketumbar, garam masala, dan jahe, sebelum dimasak dengan bawang dan tomat. Penambahan santan membantu menciptakan saus kental dan kental yang berpadu sempurna dengan bahan lainnya. Sajikan kari lezat ini di atas nasi atau dengan roti favorit Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe cincang
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 2 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1 sendok teh garam
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/2 cangkir kaldu ayam
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu
  • 1/3 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bawang putih, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, kayu manis, cabai rawit, dan kapulaga. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan ayam dan garam ke dalam wajan dan masak sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5 menit.
  • Step 4
    Aduk santan dan kaldu ayam. Didihkan sampai saus mengental dan ayam matang, sekitar 10 menit.
  • Step 5
    Aduk tomat dan daun ketumbar yang telah dipotong dadu. Masak selama 5 menit, sampai tomat matang.

Comments

Anonymous
,
Resep Kari Ayam dengan Santan ini enak! Ini memiliki keseimbangan rasa dan aroma yang luar biasa! Yang pasti harus dicoba untuk pecinta kari!

More recipes

Mie Ramen Jepang

Mie Ramen Jepang adalah jenis hidangan mie yang berasal dari Jepang.

Sushi Vegetarian Dibungkus dengan Alpukat dan Wortel

Bungkus sushi vegetarian dengan alpukat dan wortel menjadi camilan atau makanan yang lezat dan sehat.

Kepiting Cabe Singapura

Singapore Chilli Crab adalah hidangan seafood yang populer di Singapura.

Daging Sapi & Brokoli Asia

Daging Sapi & Brokoli Asia adalah hidangan Cina-Amerika populer yang dibuat dengan daging sapi, brokoli, dan saus beraroma.

Sup Sayuran Kari

Sup Sayuran Kari adalah sup hangat dan beraroma yang dibuat dengan campuran sayuran, bumbu kari, dan kaldu.

Udang Glazed Madu-Bawang Putih

Honey-Garlic Glazed Shrimp adalah hidangan yang enak dan mudah dibuat.

Sup Miso Jepang

Sup miso adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari kaldu yang disebut "dashi" dan pasta fermentasi yang disebut "miso".

Kari Merah Thailand dengan Tahu

Thai Red Curry with Tofu adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan rasa kari merah Thailand yang pedas dan aromatik dengan rasa tahu yang ringan dan pedas.

Kari Lentil Vegan

Kari Lentil Vegan adalah hidangan lezat dan bergizi yang terbuat dari lentil dan berbagai bumbu.