Home > Recipe >  Tahu Asam Manis

Tahu Asam Manis

Tahu asam manis adalah masakan Cina yang enak dan sehat, biasanya disajikan sebagai lauk atau makanan utama. Itu dibuat dengan tahu yang diasinkan yang digoreng dengan saus asam manis. Tahu biasanya digoreng ringan dan digoreng sampai berwarna keemasan dan renyah. Kuahnya merupakan perpaduan antara kecap asin, cuka beras, gula dan cabai sehingga memberikan rasa manis, asam dan pedas. Ini cara yang bagus untuk menikmati tahu dan bisa disajikan dengan nasi putih atau mie kukus.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 (14 ons) paket tahu ekstra keras, tiriskan dan potong dadu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/4 cangkir kecap
  • 1/4 cangkir cuka beras
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan gula
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 2 paprika, iris
  • 1 bawang besar, iris

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau wajan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan kubus tahu dan masak selama 5 menit, aduk sesekali, sampai berwarna kecokelatan.
  • Step 2
    Dalam mangkuk kecil, kocok tepung maizena, kecap asin, cuka beras, minyak wijen, gula, bubuk bawang putih, jahe, dan merica hingga tercampur rata.
  • Step 3
    Tambahkan paprika dan bawang ke dalam wajan dan masak selama 3 menit.
  • Step 4
    Tuang saus di atas tahu dan sayuran, lalu aduk hingga rata. Kecilkan api dan didihkan selama 10 menit, aduk sesekali, sampai saus mengental.

Comments

Anonymous
,
Tahu Asam Manis ini enak! Tahunya dimasak dengan sempurna dan saus asam manisnya sangat seimbang. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Tahu Asam Manis adalah hidangan vegan yang lezat! Rasa manis dan tajam berpadu dengan tahu goreng untuk membuat makanan yang luar biasa. Rasanya tidak nyata, dan tahunya dimasak dengan sempurna!
Anonymous
,
Sweet and Sour Tofu adalah alternatif vegan yang lezat untuk mitra takeout Cina klasiknya. Rasanya sangat seimbang dengan perpaduan sempurna antara manis dan asam. Sangat disarankan!

More recipes

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Alpukat adalah pilihan makanan vegan yang lezat dan sehat yang sangat cocok untuk makan siang atau makan malam.

Sushi Gulung Belut dan Mentimun

Sushi gulung belut dan mentimun adalah jenis sushi gulung yang menampilkan belut dan mentimun panggang.

Kari Kentang Manis

Kari Ubi Jalar adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang terbuat dari ubi jalar, bawang merah, bawang putih, jahe, rempah-rempah, dan santan.

Shabu-Shabu Jepang

Shabu-Shabu Jepang adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari daging sapi dan sayuran yang diiris tipis yang dimasak dalam panci panas kaldu kombu dashi.

Stik Kepiting Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan daging kepiting imitasi yang telah dimasak dan dibentuk dan ditekan menjadi batang kayu tipis.

Kari Laksa

Curry Laksa adalah hidangan sup mie tradisional Malaysia yang terbuat dari kaldu kari berbahan dasar kelapa pedas.

Salmon Teriyaki

Salmon Teriyaki adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari salmon panggang atau panggang yang direndam dalam saus teriyaki yang manis dan gurih.

Tumis ayam wijen

Tumis Ayam Wijen adalah hidangan Cina klasik yang cepat dan mudah dibuat.

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas adalah hidangan sushi klasik yang terdiri dari bungkus rumput laut nori yang diisi dengan tuna pedas, nasi sushi, dan bahan lainnya.