Home > Recipe >  Tahu Asam Manis

Tahu Asam Manis

Tahu asam manis adalah masakan Cina yang enak dan sehat, biasanya disajikan sebagai lauk atau makanan utama. Itu dibuat dengan tahu yang diasinkan yang digoreng dengan saus asam manis. Tahu biasanya digoreng ringan dan digoreng sampai berwarna keemasan dan renyah. Kuahnya merupakan perpaduan antara kecap asin, cuka beras, gula dan cabai sehingga memberikan rasa manis, asam dan pedas. Ini cara yang bagus untuk menikmati tahu dan bisa disajikan dengan nasi putih atau mie kukus.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 (14 ons) paket tahu ekstra keras, tiriskan dan potong dadu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/4 cangkir kecap
  • 1/4 cangkir cuka beras
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan gula
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 2 paprika, iris
  • 1 bawang besar, iris

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau wajan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan kubus tahu dan masak selama 5 menit, aduk sesekali, sampai berwarna kecokelatan.
  • Step 2
    Dalam mangkuk kecil, kocok tepung maizena, kecap asin, cuka beras, minyak wijen, gula, bubuk bawang putih, jahe, dan merica hingga tercampur rata.
  • Step 3
    Tambahkan paprika dan bawang ke dalam wajan dan masak selama 3 menit.
  • Step 4
    Tuang saus di atas tahu dan sayuran, lalu aduk hingga rata. Kecilkan api dan didihkan selama 10 menit, aduk sesekali, sampai saus mengental.

Comments

Anonymous
,
Tahu Asam Manis ini enak! Tahunya dimasak dengan sempurna dan saus asam manisnya sangat seimbang. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Tahu Asam Manis adalah hidangan vegan yang lezat! Rasa manis dan tajam berpadu dengan tahu goreng untuk membuat makanan yang luar biasa. Rasanya tidak nyata, dan tahunya dimasak dengan sempurna!
Anonymous
,
Sweet and Sour Tofu adalah alternatif vegan yang lezat untuk mitra takeout Cina klasiknya. Rasanya sangat seimbang dengan perpaduan sempurna antara manis dan asam. Sangat disarankan!

More recipes

Bubble Tea Taiwan

Bubble Tea Taiwan, juga dikenal sebagai Boba, adalah minuman populer Taiwan yang ditemukan pada tahun 1980-an.

Kari Chickpea & Bayam

Kari Buncis dan Bayam adalah hidangan India yang dibuat dengan campuran rempah-rempah, bayam segar, dan buncis.

Puding Nasi Kelapa

Puding Nasi Kelapa adalah makanan penutup tradisional Asia yang dibuat dengan kombinasi nasi, santan, dan gula.

Mie Ayam Kacang Thailand

Mie Ayam Kacang Thailand adalah hidangan beraroma dan lezat yang menggabungkan rasa pedas dan gurih dari selai kacang dan ayam dengan rasa pedas dari pasta kari merah Thailand.

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis adalah hidangan lezat dan sehat yang cocok untuk segala acara.

Ayam Jahe-Bawang Putih dan Brokoli

Ayam Jahe-Bawang Putih dan Brokoli adalah hidangan klasik yang terinspirasi dari Asia yang beraroma dan sehat.

Sup Tetesan Telur Cina

Sup Tetesan Telur Cina adalah sup Cina populer yang disajikan di banyak restoran Cina.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan shiso, ramuan Jepang yang sering digunakan dalam sushi.

Kari Merah ala Thailand dengan Ayam

Kari Merah ala Thailand dengan Ayam adalah hidangan lezat pedas yang pasti akan menjadi favorit keluarga.