Home > Recipe >  Kari Lentil Merah Vegan

Kari Lentil Merah Vegan

Kari Lentil Merah Vegan adalah makanan nabati yang lezat dan sehat. Itu dibuat dengan lentil merah, sayuran, dan rempah-rempah yang dimasak dengan saus berbahan dasar santan yang beraroma. Lentil tinggi protein dan serat, dan sayuran menyediakan berbagai vitamin dan mineral. Kari vegan ini adalah makanan satu panci yang mudah disajikan di atas nasi atau dengan roti naan. Ini adalah hidangan yang menenangkan dan bergizi yang pasti akan menyenangkan semua anggota keluarga!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut segar
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 cangkir lentil merah, dibilas dan dikeringkan
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak, aduk sesekali, sampai bawang bombay bening, sekitar 3-4 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 3
    Aduk tomat, kaldu sayuran, dan lentil. Didihkan; kecilkan api dan didihkan, aduk sesekali, sampai lentil lunak, sekitar 20 menit.
  • Step 4
    Aduk santan dan daun ketumbar; bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Didihkan sampai matang, sekitar 5 menit.
  • Step 5
    Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Kari miju-miju vegan ini luar biasa! Ini sangat beraroma dan mengenyangkan, dan sangat mudah dibuat. Saya pasti akan membuatnya lagi!

More recipes

rendang

Kari ayam kelapa adalah hidangan klasik India yang terbuat dari ayam tanpa tulang yang dimasak dengan saus kari berbahan dasar kelapa.

Donat Sushi Vegetarian

Donat Sushi Vegetarian adalah hidangan Jepang yang unik dan lezat, dibuat dengan menggabungkan bahan sushi tradisional dengan rasa donat.

Salad Daun Teh Myanmar

Salad Daun Teh Myanmar, juga dikenal sebagai Lahpet Thoke, adalah hidangan tradisional Burma yang telah dinikmati selama berabad-abad.

Kari Rajma

Kari Rajma adalah hidangan India yang terbuat dari kacang merah (rajma) yang dimasak dengan saus berbahan dasar tomat yang dibumbui.

Kari Ayam Malaysia

Kari ayam Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang berasal dari Malaysia.

Kari Kentang India

Kari Kentang India adalah hidangan populer di India dan di seluruh dunia.

Kari Domba dan Bayam

Kari Domba dan Bayam adalah hidangan kari lezat ala India yang menggabungkan kelembutan daging domba dengan rasa rempah dan bayam.

Kari Merah Sayur

Kari Merah Sayur adalah hidangan tradisional Thailand yang dibuat dengan berbagai macam sayuran, seperti terong, rebung, paprika, wortel, dan jamur, direbus dalam saus kari merah beraroma.

Kari Sayur dan Buncis

Kari Sayuran dan Chickpea adalah hidangan populer India yang lezat dan sehat.