Home > Recipe >  Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi adalah sushi gulung tradisional Jepang yang diisi dengan tuna mentah, atau “tekka”. Gulungan dibuat dengan potongan tuna mentah, rumput laut, dan nasi sushi yang dibungkus dengan nori, atau lembaran rumput laut kering. Ini adalah salah satu jenis sushi gulung paling populer di Jepang, dan sering disajikan sebagai makanan pembuka atau makanan ringan. Tekka maki adalah cara yang bagus untuk menikmati rasa tuna yang segar, dan merupakan pilihan yang sehat dan lezat untuk setiap pecinta sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lembar rumput laut nori
  • 4 cangkir nasi sushi yang dimasak
  • 2 buah alpukat, iris
  • 2 buah timun, iris
  • 1/2 cangkir acar jahe
  • 1/4 cangkir biji wijen panggang
  • pasta wasabi, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Letakkan selembar nori di atas tikar bambu. Sebarkan 1 cangkir nasi sushi yang sudah dimasak ke atas nori.
  • Step 2
    Atur irisan alpukat dan mentimun ke arah tepi lembaran nori, membentuk garis lurus.
  • Step 3
    Gulung lembaran nori menggunakan alas gulung bambu hingga membentuk silinder. Pastikan bahan-bahan terselip di dalam gulungan.
  • Step 4
    Ulangi dengan bahan yang tersisa sampai Anda memiliki 4 gulungan.
  • Step 5
    Potong setiap gulungan menjadi 8 bagian dengan pisau tajam. Tata potongan-potongan tersebut di atas piring.
  • Step 6
    Hiasi dengan acar jahe, biji wijen panggang, dan pasta wasabi, jika diinginkan.

Comments

More recipes

Dim Sum Cina

Dim sum Cina adalah jenis masakan yang berasal dari wilayah Kanton di Cina selatan.

Pangsit Gyoza Jepang

Pangsit gyoza Jepang adalah jenis potsticker asli Jepang yang lezat dan populer.

Sushi Roll Jepang

Gulungan sushi Jepang adalah sejenis hidangan sushi yang terbuat dari nasi sushi yang diberi cuka dan berbagai bahan lainnya, seperti makanan laut, sayuran, dan terkadang buah-buahan tropis.

Rebusan Kimchi Korea

Rebusan Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan sayuran yang difermentasi.

Sup Mie Thailand Pedas

Spicy Thai Noodle Soup merupakan masakan tradisional Thailand yang memadukan cita rasa masakan asli Thailand dengan rasa gurih dan pedas dari cabai.

kari jamur

Kari jamur adalah hidangan beraroma dan gurih yang terbuat dari jamur yang dimasak dengan saus kari yang kaya dan aromatik.

Kappa Maki Roll Sushi

Sushi gulung Kappa maki adalah jenis sushi gulung Jepang yang dibuat dengan mentimun (kappa dalam bahasa Jepang).

Ayam Jahe-Bawang Putih dan Brokoli

Ayam Jahe-Bawang Putih dan Brokoli adalah hidangan klasik yang terinspirasi dari Asia yang beraroma dan sehat.

Sate Ayam Malaysia

Sate Ayam Malaysia adalah hidangan populer yang berasal dari Malaysia.