Home > Recipe >  Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi adalah sushi gulung tradisional Jepang yang diisi dengan tuna mentah, atau “tekka”. Gulungan dibuat dengan potongan tuna mentah, rumput laut, dan nasi sushi yang dibungkus dengan nori, atau lembaran rumput laut kering. Ini adalah salah satu jenis sushi gulung paling populer di Jepang, dan sering disajikan sebagai makanan pembuka atau makanan ringan. Tekka maki adalah cara yang bagus untuk menikmati rasa tuna yang segar, dan merupakan pilihan yang sehat dan lezat untuk setiap pecinta sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lembar rumput laut nori
  • 4 cangkir nasi sushi yang dimasak
  • 2 buah alpukat, iris
  • 2 buah timun, iris
  • 1/2 cangkir acar jahe
  • 1/4 cangkir biji wijen panggang
  • pasta wasabi, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Letakkan selembar nori di atas tikar bambu. Sebarkan 1 cangkir nasi sushi yang sudah dimasak ke atas nori.
  • Step 2
    Atur irisan alpukat dan mentimun ke arah tepi lembaran nori, membentuk garis lurus.
  • Step 3
    Gulung lembaran nori menggunakan alas gulung bambu hingga membentuk silinder. Pastikan bahan-bahan terselip di dalam gulungan.
  • Step 4
    Ulangi dengan bahan yang tersisa sampai Anda memiliki 4 gulungan.
  • Step 5
    Potong setiap gulungan menjadi 8 bagian dengan pisau tajam. Tata potongan-potongan tersebut di atas piring.
  • Step 6
    Hiasi dengan acar jahe, biji wijen panggang, dan pasta wasabi, jika diinginkan.

Comments

More recipes

Yakitori Ayam Jepang

Yakitori Ayam Jepang adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari ayam tusuk yang telah dipanggang dan dilumuri dengan saus teriyaki yang manis.

Kari Fenugreek

Fenugreek Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan berbagai bumbu, bumbu, dan sayuran.

Sup Pangsit Cina

Sup Pangsit Cina adalah sup beraroma gurih yang populer di banyak bagian Asia.

Salad Daun Teh Myanmar

Salad Daun Teh Myanmar, juga dikenal sebagai Lahpet Thoke, adalah hidangan tradisional Burma yang telah dinikmati selama berabad-abad.

Kue Ikan Thailand

Kue ikan Thailand adalah hidangan tradisional dari Thailand.

Kari Kentang dan Brokoli

Kari Kentang dan Brokoli adalah hidangan beraroma dan bergizi.

Mangkuk Sushi

Sushi Bowl adalah jenis masakan Jepang yang terdiri dari semangkuk nasi berbumbu dengan berbagai bahan di atasnya seperti ikan mentah, sayuran, dan saus.

Kari Thailand

Kari Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Thailand.

Sushi Gulung Tuna Pedas

Sushi Tuna Gulung Pedas adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan tuna mentah dan mayones pedas.