Home > Recipe >  Kari Kacang Hijau

Kari Kacang Hijau

Kari Kacang Hijau adalah hidangan India beraroma yang dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk. Itu dibuat dengan kacang hijau segar, bawang merah, bawang putih, jahe, rempah-rempah, dan berbagai bahan lainnya. Kacang hijau dimasak dengan saus kari beraroma yang lembut dan pedas. Hidangan ini ramah vegan dan dapat dengan mudah diadaptasi agar sesuai dengan preferensi diet apa pun. Kari Kacang Hijau adalah cara yang bagus untuk menambahkan sentuhan unik pada makanan apa pun.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 (15 ons) kaleng kacang hijau, tiriskan dan bilas

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, garam masala, jinten, kunyit, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu, paprika, dan kacang hijau. Didihkan dan masak selama 8-10 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Sajikan dengan nasi atau roti naan, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Kari kacang hijau ini adalah hidangan kaya protein yang beraroma. Mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat dan aromatik. Rempah-rempahnya benar-benar menonjolkan rasa sayurnya. Saya sangat merekomendasikannya!

More recipes

Ayam Teriyaki Jepang

Ayam Teriyaki Jepang adalah hidangan populer masakan Jepang yang terdiri dari ayam yang dimasak dengan campuran kecap, mirin, dan gula.

Kari Gobi Masala

Kari Gobi Masala adalah hidangan India populer yang dibuat dengan kembang kol, rempah-rempah, dan tomat.

Sushi Tako Nigiri

Tako Nigiri Sushi adalah jenis sushi dalam masakan Jepang.

Gudeg Indonesia

Gudeg adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari nangka muda yang direbus dengan santan dan rempah-rempah.

Terong Szechuan

Terong Szechuan adalah hidangan tumis Cina klasik yang biasanya dibuat dengan terong, bawang putih, jahe, pasta cabai Szechuan, dan kecap.

Kari Buncis Vegetarian

Kari Chickpea Vegetarian adalah makanan yang lezat, beraroma, dan bergizi.

Kale Vegan dan Kari Kelapa

Kale Vegan dan Kari Kelapa adalah hidangan vegan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah.

Kari Ikan Goan

Kari Ikan Goan adalah hidangan tradisional India dari negara bagian Goa.

Tumis Udang Jahe-Bawang Putih dan Sayuran

Tumis Udang dan Sayuran Jahe-Bawang Putih adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang sibuk.