Home > Recipe >  Kari Kacang Hijau

Kari Kacang Hijau

Kari Kacang Hijau adalah hidangan India beraroma yang dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk. Itu dibuat dengan kacang hijau segar, bawang merah, bawang putih, jahe, rempah-rempah, dan berbagai bahan lainnya. Kacang hijau dimasak dengan saus kari beraroma yang lembut dan pedas. Hidangan ini ramah vegan dan dapat dengan mudah diadaptasi agar sesuai dengan preferensi diet apa pun. Kari Kacang Hijau adalah cara yang bagus untuk menambahkan sentuhan unik pada makanan apa pun.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 (15 ons) kaleng kacang hijau, tiriskan dan bilas

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, garam masala, jinten, kunyit, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu, paprika, dan kacang hijau. Didihkan dan masak selama 8-10 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Sajikan dengan nasi atau roti naan, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Kari kacang hijau ini adalah hidangan kaya protein yang beraroma. Mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat dan aromatik. Rempah-rempahnya benar-benar menonjolkan rasa sayurnya. Saya sangat merekomendasikannya!

More recipes

Telur Gulung Cina

Telur gulung Cina adalah hidangan Cina populer yang dibuat dengan isian gurih yang dibungkus dengan kue tipis berbahan dasar telur dan digoreng dengan minyak.

Amok Ikan Kamboja

Amok Ikan Kamboja adalah hidangan tradisional populer di Kamboja, dibuat dengan ikan, santan, dan rempah-rempah.

Kari Kentang India

Kari Kentang India adalah hidangan populer di India dan di seluruh dunia.

Sushi Roll Jepang

Gulungan sushi Jepang adalah sejenis hidangan sushi yang terbuat dari nasi sushi yang diberi cuka dan berbagai bahan lainnya, seperti makanan laut, sayuran, dan terkadang buah-buahan tropis.

Kari Saag

Kari Saag adalah masakan India yang populer, dibuat dengan kombinasi bayam, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah yang dimasak.

Sate Ayam Indonesia

Sate Ayam Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia.

Lumpia Sushi Vegan

Lumpia sushi vegan adalah jenis sushi lezat yang ramah vegan dan cocok untuk mereka yang ingin menikmati rasa lezat sushi tanpa mengonsumsi produk hewani.

Mangkuk Burrito Sushi Vegan dengan Alpukat

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado adalah makanan vegan yang mudah, sehat, dan lezat yang dapat dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari makanan.

Kari Merah Thailand dengan Tahu

Thai Red Curry with Tofu adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan rasa kari merah Thailand yang pedas dan aromatik dengan rasa tahu yang ringan dan pedas.