Home > Recipe >  Kari Kale dan Quinoa

Kari Kale dan Quinoa

Kari Kale dan Quinoa adalah hidangan vegan yang bergizi dan beraroma. Itu dibuat dengan memasak kangkung, quinoa, dan rempah-rempah bersama dalam saus kari yang beraroma. Hasilnya adalah makanan yang nyaman dan lezat yang penuh nutrisi. Perpaduan kangkung dan quinoa menjadikan hidangan ini tinggi protein, serat, dan antioksidan. Ini adalah pilihan bagus bagi mereka yang mencari makanan sehat dan enak yang mudah dibuat. Kari ini pasti akan menyenangkan para pemakan yang paling pemilih sekalipun.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun, dibagi
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 3 cangkir kaldu sayuran
  • 1 cangkir quinoa mentah, dibilas dan dikeringkan
  • 1 ikat besar kangkung, buang batangnya dan potong daunnya
  • 1 (15 ons) kaleng buncis, tiriskan dan bilas
  • 1/4 cangkir daun ketumbar segar, cincang (opsional)

Directions

  • Step 1
    Panaskan 1 sendok makan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan ketumbar, jintan, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit dan masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Aduk tomat potong dadu dan kaldu sayuran dan didihkan. Tambahkan quinoa, kecilkan api, dan masak selama 15 menit.
  • Step 4
    Aduk kangkung dan masak selama 5 menit lagi, sampai kangkung layu. Masukkan buncis, daun ketumbar (jika menggunakan), dan sisa sendok makan minyak.
  • Step 5
    Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari Kale dan Quinoa luar biasa! Rasanya menyatu dengan sempurna dan hidangan ini dikemas dengan nutrisi. Kalenya sangat empuk dan quinoa menambah tekstur yang enak pada hidangan. Sangat disarankan!

More recipes

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi adalah sejenis sushi roll yang populer di Jepang.

Terong Szechuan

Terong Szechuan adalah hidangan tumis Cina klasik yang biasanya dibuat dengan terong, bawang putih, jahe, pasta cabai Szechuan, dan kecap.

Kari Merah Thailand dengan Sayuran

Kari merah Thailand dengan sayuran adalah hidangan harum dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi santan, pasta kari merah Thailand, dan sayuran.

Kari Kelapa Buncis

Chickpea Coconut Curry adalah resep kari vegan ala India yang beraroma dan sehat.

Sushi Gulung Belut dan Mentimun

Sushi gulung belut dan mentimun adalah jenis sushi gulung yang menampilkan belut dan mentimun panggang.

Tuna Sashimi

Tuna sashimi adalah kelezatan Jepang yang terdiri dari tuna mentah yang diiris tipis.

Sup Pangsit Cina

Sup Pangsit Cina adalah sup beraroma gurih yang populer di banyak bagian Asia.

kari ayam mangga

Kari Ayam Mangga adalah hidangan India beraroma yang memadukan manisnya mangga matang dengan bumbu kari.

Kari India Ringan

Mild Indian Curry adalah jenis kari yang populer di India.