Home > Recipe >  Kari Kale dan Quinoa

Kari Kale dan Quinoa

Kari Kale dan Quinoa adalah hidangan vegan yang bergizi dan beraroma. Itu dibuat dengan memasak kangkung, quinoa, dan rempah-rempah bersama dalam saus kari yang beraroma. Hasilnya adalah makanan yang nyaman dan lezat yang penuh nutrisi. Perpaduan kangkung dan quinoa menjadikan hidangan ini tinggi protein, serat, dan antioksidan. Ini adalah pilihan bagus bagi mereka yang mencari makanan sehat dan enak yang mudah dibuat. Kari ini pasti akan menyenangkan para pemakan yang paling pemilih sekalipun.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun, dibagi
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 3 cangkir kaldu sayuran
  • 1 cangkir quinoa mentah, dibilas dan dikeringkan
  • 1 ikat besar kangkung, buang batangnya dan potong daunnya
  • 1 (15 ons) kaleng buncis, tiriskan dan bilas
  • 1/4 cangkir daun ketumbar segar, cincang (opsional)

Directions

  • Step 1
    Panaskan 1 sendok makan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan ketumbar, jintan, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit dan masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Aduk tomat potong dadu dan kaldu sayuran dan didihkan. Tambahkan quinoa, kecilkan api, dan masak selama 15 menit.
  • Step 4
    Aduk kangkung dan masak selama 5 menit lagi, sampai kangkung layu. Masukkan buncis, daun ketumbar (jika menggunakan), dan sisa sendok makan minyak.
  • Step 5
    Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari Kale dan Quinoa luar biasa! Rasanya menyatu dengan sempurna dan hidangan ini dikemas dengan nutrisi. Kalenya sangat empuk dan quinoa menambah tekstur yang enak pada hidangan. Sangat disarankan!

More recipes

Tumis Tahu Renyah

Tumis Tahu Renyah adalah hidangan lezat dan bergizi yang menggabungkan tahu dengan berbagai sayuran, rempah-rempah, dan saus.

Kue Ikan Thailand

Kue ikan Thailand adalah hidangan tradisional dari Thailand.

Tinola Ayam Filipina

Chicken Tinola adalah hidangan sup tradisional Filipina yang terdiri dari ayam, pepaya hijau, dan jahe yang dimasak dengan kaldu ringan.

Kari Sayur Kelapa

Kari Sayur Kelapa adalah hidangan beraroma dan harum yang dibuat dengan berbagai macam sayuran yang dimasak dengan saus krim berbahan dasar kelapa.

Kari bit

Kari Bit adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan memasak bit potong dadu dalam campuran bawang merah, tomat, bawang putih, dan jahe yang dibumbui.

Bola Nasi Sushi Vegetarian

Bola nasi sushi vegetarian, juga dikenal sebagai "onigiri" atau "omusubi", adalah camilan populer di Jepang.

Sushi Nigiri Ekor Kuning

Yellowtail Nigiri Sushi adalah sejenis sushi yang dibuat dengan irisan ikan ekor kuning mentah yang diletakkan di atas bola nasi cuka.

Kari Palak Paneer

Kari Palak Paneer adalah hidangan India Utara yang populer.

Tumis Udang dan Asparagus

Tumis Udang dan Asparagus adalah hidangan lezat dan sehat yang bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.