Home > Recipe >  Kari Kale dan Quinoa

Kari Kale dan Quinoa

Kari Kale dan Quinoa adalah hidangan vegan yang bergizi dan beraroma. Itu dibuat dengan memasak kangkung, quinoa, dan rempah-rempah bersama dalam saus kari yang beraroma. Hasilnya adalah makanan yang nyaman dan lezat yang penuh nutrisi. Perpaduan kangkung dan quinoa menjadikan hidangan ini tinggi protein, serat, dan antioksidan. Ini adalah pilihan bagus bagi mereka yang mencari makanan sehat dan enak yang mudah dibuat. Kari ini pasti akan menyenangkan para pemakan yang paling pemilih sekalipun.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun, dibagi
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 3 cangkir kaldu sayuran
  • 1 cangkir quinoa mentah, dibilas dan dikeringkan
  • 1 ikat besar kangkung, buang batangnya dan potong daunnya
  • 1 (15 ons) kaleng buncis, tiriskan dan bilas
  • 1/4 cangkir daun ketumbar segar, cincang (opsional)

Directions

  • Step 1
    Panaskan 1 sendok makan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan ketumbar, jintan, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit dan masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Aduk tomat potong dadu dan kaldu sayuran dan didihkan. Tambahkan quinoa, kecilkan api, dan masak selama 15 menit.
  • Step 4
    Aduk kangkung dan masak selama 5 menit lagi, sampai kangkung layu. Masukkan buncis, daun ketumbar (jika menggunakan), dan sisa sendok makan minyak.
  • Step 5
    Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari Kale dan Quinoa luar biasa! Rasanya menyatu dengan sempurna dan hidangan ini dikemas dengan nutrisi. Kalenya sangat empuk dan quinoa menambah tekstur yang enak pada hidangan. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Ayam Tandoori

Kari Ayam Tandoori adalah hidangan India populer yang memadukan rasa klasik ayam tandoori dengan saus kari yang beraroma.

Bulgogi Korea

Bulgogi Korea adalah sejenis hidangan daging panggang yang populer dalam masakan Korea.

Kari Kentang India

Kari Kentang India adalah hidangan populer di India dan di seluruh dunia.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak adalah hidangan nabati yang beraroma dari hidangan klasik Jepang.

gado gado indonesia

Gado Gado Indonesia adalah hidangan sayuran populer yang berasal dari Indonesia.

Pangsit Cina

Pangsit Cina adalah makanan populer dalam masakan Cina.

Kari Aloo Gobi

Kari Aloo Gobi adalah hidangan India yang populer dan lezat.

Tikka Masala Ayam India

Tikka Masala Ayam India adalah hidangan populer yang berasal dari India.

Iga BBQ Korea

Iga BBQ Korea adalah hidangan klasik Korea yang terdiri dari iga babi yang diasinkan yang dipanggang di atas api terbuka.