Home > Recipe > Roti Canai Malaysia

Roti Canai Malaysia

Roti Canai Malaysia adalah jenis roti pipih yang populer di Malaysia dan Singapura. Itu terbuat dari kombinasi tepung, ghee, dan air. Adonan diuleni, diratakan lalu dimasak di atas wajan datar. Biasanya disajikan dengan dhal, kari, atau bumbu lainnya. Roti Canai Malaysia adalah makanan jalanan yang populer di Malaysia dan Singapura, dan sering disantap untuk sarapan atau sebagai camilan.

Ingredients (2 Persons)

3 cangkir tepung serbaguna
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
3/4 cangkir mentega, lelehkan
1 gelas air hangat
minyak sayur, untuk memasak

Directions

Step 1

Dalam mangkuk besar, saring tepung, garam, dan gula.
Step 2

Tambahkan mentega cair dan aduk sampai campurannya menyerupai tepung kasar.
Step 3

Perlahan tambahkan air hangat, beberapa sendok makan sekaligus, aduk dengan garpu sampai adonan mulai menyatu.
Step 4

Balikkan adonan ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan uleni selama 8-10 menit, hingga adonan halus dan elastis.
Step 5

Bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama dan bentuk setiap bagian menjadi bola.
Step 6

Tutupi bola adonan dengan kain lembab dan diamkan selama 30 menit.
Step 7

Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi dan tambahkan minyak sayur secukupnya untuk melapisi wajan.
Step 8

Satu per satu, tekan setiap bola adonan menjadi lingkaran tipis dan masukkan dengan hati-hati ke dalam wajan panas.
Step 9

Masak roti selama 2-3 menit di setiap sisinya, hingga berwarna cokelat keemasan dan garing.

Comments

Anonymous

Roti Canai Malaysia adalah roti pipih gurih yang luar biasa. Ini sangat beraroma dan lembut! Sempurna untuk makanan apa pun. Sangat disarankan!

Anonymous

Roti Canai Malaysia sangat lezat! Lapisan luar yang renyah dan bersisik dengan bagian dalam yang gurih dan lembut menjadikannya camilan atau hidangan sarapan yang enak. Sangat dianjurkan!

Anonymous

Roti Canai adalah makanan pokok Malaysia yang luar biasa lezat. Adonan tipis dan bersisik yang dimasak dengan sempurna sangat cocok untuk dicelupkan ke dalam kari yang beraroma. Sangat dianjurkan!

More recipes

Daging Sapi Asin Gaya Korea

Korean-Style Marinated Beef adalah hidangan daging sapi yang diasinkan yang merupakan masakan Korea yang populer.

Kari Lentil

Lentil Curry adalah hidangan hangat dan beraroma yang mudah dibuat.

Daging Sapi Bulgogi ala Korea

Daging Sapi Bulgogi ala Korea adalah hidangan populer Korea yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang direndam dalam campuran kecap, minyak wijen, bawang putih, dan bumbu lainnya.