Home > Recipe >  Roti Canai Malaysia

Roti Canai Malaysia

Roti Canai Malaysia adalah jenis roti pipih yang populer di Malaysia dan Singapura. Itu terbuat dari kombinasi tepung, ghee, dan air. Adonan diuleni, diratakan lalu dimasak di atas wajan datar. Biasanya disajikan dengan dhal, kari, atau bumbu lainnya. Roti Canai Malaysia adalah makanan jalanan yang populer di Malaysia dan Singapura, dan sering disantap untuk sarapan atau sebagai camilan.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 cangkir tepung serbaguna
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 3/4 cangkir mentega, lelehkan
  • 1 gelas air hangat
  • minyak sayur, untuk memasak

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk besar, saring tepung, garam, dan gula.
  • Step 2
    Tambahkan mentega cair dan aduk sampai campurannya menyerupai tepung kasar.
  • Step 3
    Perlahan tambahkan air hangat, beberapa sendok makan sekaligus, aduk dengan garpu sampai adonan mulai menyatu.
  • Step 4
    Balikkan adonan ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan uleni selama 8-10 menit, hingga adonan halus dan elastis.
  • Step 5
    Bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama dan bentuk setiap bagian menjadi bola.
  • Step 6
    Tutupi bola adonan dengan kain lembab dan diamkan selama 30 menit.
  • Step 7
    Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi dan tambahkan minyak sayur secukupnya untuk melapisi wajan.
  • Step 8
    Satu per satu, tekan setiap bola adonan menjadi lingkaran tipis dan masukkan dengan hati-hati ke dalam wajan panas.
  • Step 9
    Masak roti selama 2-3 menit di setiap sisinya, hingga berwarna cokelat keemasan dan garing.

Comments

Anonymous
,
Roti Canai Malaysia adalah roti pipih gurih yang luar biasa. Ini sangat beraroma dan lembut! Sempurna untuk makanan apa pun. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Roti Canai Malaysia sangat lezat! Lapisan luar yang renyah dan bersisik dengan bagian dalam yang gurih dan lembut menjadikannya camilan atau hidangan sarapan yang enak. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Roti Canai adalah makanan pokok Malaysia yang luar biasa lezat. Adonan tipis dan bersisik yang dimasak dengan sempurna sangat cocok untuk dicelupkan ke dalam kari yang beraroma. Sangat dianjurkan!

More recipes

Rebusan Domba Uyghur

Rebusan Domba Uyghur adalah hidangan tradisional masyarakat Uyghur di Xinjiang, China.

Kari Chickpea dan Ubi Jalar

Chickpea and Sweet Potato Curry adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang dapat dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.

Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam panggang yang diasinkan dengan saus krim berbasis tomat.

Sushi Salmon

Salmon Sushi adalah sejenis hidangan sushi yang terbuat dari ikan salmon mentah yang dipadukan dengan nasi cuka.

Inari Sushi

Sushi inari adalah jenis sushi yang biasanya dibuat dengan kantong tahu goreng yang diisi dengan nasi sushi dan berbagai bahan lain seperti sayuran, makanan laut, dan telur.

Gulungan Daging Iris ala Vietnam

Lumpia Vietnam adalah makanan pembuka yang populer dalam masakan Vietnam.

Sushi Gulung Tuna

Tuna Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang dibuat dengan tuna mentah.

Kari Lentil Merah

Kari Lentil Merah adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan lentil merah, tomat, rempah-rempah, dan rempah-rempah.

Daging Babi dan Nasi Berlapis Hoisin

Hoisin-Glazed Pork and Rice Bowls adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis saus hoisin dengan rasa gurih daging babi.