Home > Recipe >  Summer Roll ala Vietnam

Summer Roll ala Vietnam

Gulungan musim panas ala Vietnam adalah hidangan ringan dan menyegarkan yang sempurna untuk hari-hari musim panas. Mereka dibuat dengan bungkus kertas nasi tipis yang diisi dengan berbagai isian seperti udang, babi, bihun, bumbu, dan sayuran. Gulungan kemudian digulung dan disajikan dingin dengan saus. Perpaduan bahan-bahan segar dan ringannya bungkus membuat roti gulung ini menjadi camilan atau hidangan pembuka yang populer. Mereka juga ramah vegan, menjadikannya pilihan yang bagus untuk berbagai diet. Roti gulung musim panas ala Vietnam adalah cara yang bagus untuk menikmati cita rasa Asia Tenggara tanpa rasa hidangan gorengan tradisional yang berat dan berminyak.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons tahu ekstra keras, tiriskan, peras, dan potong dadu kecil
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada
  • 1/2 cangkir wortel parut
  • 1/2 cangkir mentimun yang diiris tipis
  • 1/2 cangkir paprika merah iris tipis
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • 1/4 cangkir daun mint segar cincang
  • 8 bungkus kertas nasi ukuran 8 inci

Directions

  • Step 1
    Panaskan oven hingga 400 derajat F dan lapisi loyang besar dengan kertas roti.
  • Step 2
    Dalam mangkuk sedang, campur tahu, minyak zaitun, bubuk bawang putih, jahe, garam, dan merica.
  • Step 3
    Sebarkan campuran tahu ke atas loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 15 menit, sampai tahu berwarna keemasan dan renyah.
  • Step 4
    Keluarkan loyang dari oven dan sisihkan hingga dingin.
  • Step 5
    Dalam mangkuk besar, gabungkan wortel, mentimun, paprika, daun ketumbar, dan daun mint. Tambahkan tahu yang sudah dingin dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
  • Step 6
    Isi mangkuk atau piring besar dengan air hangat.
  • Step 7
    Rendam satu bungkus kertas nasi ke dalam air hangat selama 30 detik, atau hingga lunak dan lentur.
  • Step 8
    Pindahkan bungkusnya ke talenan dan isi dengan 1/8 campuran tahu. Lipat sisi bungkusnya di atas isian, lalu gulung dengan kencang.
  • Step 9
    Ulangi dengan sisa pembungkus dan isian.

Comments

Anonymous
,
Gulungan Musim Panas Gaya Vietnam adalah perpaduan rasa yang luar biasa! Udang, sayuran, dan rempah berpadu sempurna untuk menciptakan makanan ringan yang lezat. Sangat cepat dan mudah dibuat juga! Sangat disarankan!
Anonymous
,
Summer Rolls ala Vietnam ini renyah, ringan, dan sangat beraroma! Lezat dengan saus kacang. Camilan musim panas yang sempurna!
Anonymous
,
Gulungan musim panas ala Vietnam adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati makanan ringan. Renyah dan beraroma, dan cara sempurna untuk mendinginkan diri di hari yang panas!

More recipes

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan adalah hidangan populer yang berasal dari provinsi Hainan, China.

Kari Kentang dan Brokoli

Kari Kentang dan Brokoli adalah hidangan beraroma dan bergizi.

Amok Ikan Kamboja

Amok Ikan Kamboja adalah hidangan tradisional populer di Kamboja, dibuat dengan ikan, santan, dan rempah-rempah.

Nasi Ketan Mangga Thailand

Nasi Ketan Mangga Thailand adalah makanan penutup tradisional yang lezat dan populer di Thailand.

Kari Merah Sayur

Kari Merah Sayur adalah hidangan tradisional Thailand yang dibuat dengan berbagai macam sayuran, seperti terong, rebung, paprika, wortel, dan jamur, direbus dalam saus kari merah beraroma.

Donat Sushi Vegetarian

Donat Sushi Vegetarian adalah hidangan Jepang yang unik dan lezat, dibuat dengan menggabungkan bahan sushi tradisional dengan rasa donat.

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao adalah hidangan Cina populer yang berasal dari provinsi Sichuan di Cina.

Daging Babi Gaya Vietnam dengan Nasi

Daging Babi ala Vietnam dengan Nasi adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu.

Katsu Ayam Jepang

Japanese Chicken Katsu adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari potongan ayam goreng yang dilapisi remah roti Panko.