Home > Recipe >  Summer Roll ala Vietnam

Summer Roll ala Vietnam

Gulungan musim panas ala Vietnam adalah hidangan ringan dan menyegarkan yang sempurna untuk hari-hari musim panas. Mereka dibuat dengan bungkus kertas nasi tipis yang diisi dengan berbagai isian seperti udang, babi, bihun, bumbu, dan sayuran. Gulungan kemudian digulung dan disajikan dingin dengan saus. Perpaduan bahan-bahan segar dan ringannya bungkus membuat roti gulung ini menjadi camilan atau hidangan pembuka yang populer. Mereka juga ramah vegan, menjadikannya pilihan yang bagus untuk berbagai diet. Roti gulung musim panas ala Vietnam adalah cara yang bagus untuk menikmati cita rasa Asia Tenggara tanpa rasa hidangan gorengan tradisional yang berat dan berminyak.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons tahu ekstra keras, tiriskan, peras, dan potong dadu kecil
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada
  • 1/2 cangkir wortel parut
  • 1/2 cangkir mentimun yang diiris tipis
  • 1/2 cangkir paprika merah iris tipis
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • 1/4 cangkir daun mint segar cincang
  • 8 bungkus kertas nasi ukuran 8 inci

Directions

  • Step 1
    Panaskan oven hingga 400 derajat F dan lapisi loyang besar dengan kertas roti.
  • Step 2
    Dalam mangkuk sedang, campur tahu, minyak zaitun, bubuk bawang putih, jahe, garam, dan merica.
  • Step 3
    Sebarkan campuran tahu ke atas loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 15 menit, sampai tahu berwarna keemasan dan renyah.
  • Step 4
    Keluarkan loyang dari oven dan sisihkan hingga dingin.
  • Step 5
    Dalam mangkuk besar, gabungkan wortel, mentimun, paprika, daun ketumbar, dan daun mint. Tambahkan tahu yang sudah dingin dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
  • Step 6
    Isi mangkuk atau piring besar dengan air hangat.
  • Step 7
    Rendam satu bungkus kertas nasi ke dalam air hangat selama 30 detik, atau hingga lunak dan lentur.
  • Step 8
    Pindahkan bungkusnya ke talenan dan isi dengan 1/8 campuran tahu. Lipat sisi bungkusnya di atas isian, lalu gulung dengan kencang.
  • Step 9
    Ulangi dengan sisa pembungkus dan isian.

Comments

Anonymous
,
Gulungan Musim Panas Gaya Vietnam adalah perpaduan rasa yang luar biasa! Udang, sayuran, dan rempah berpadu sempurna untuk menciptakan makanan ringan yang lezat. Sangat cepat dan mudah dibuat juga! Sangat disarankan!
Anonymous
,
Summer Rolls ala Vietnam ini renyah, ringan, dan sangat beraroma! Lezat dengan saus kacang. Camilan musim panas yang sempurna!
Anonymous
,
Gulungan musim panas ala Vietnam adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati makanan ringan. Renyah dan beraroma, dan cara sempurna untuk mendinginkan diri di hari yang panas!

More recipes

Kari Merah Vegan

Kari Merah Vegan adalah hidangan kari ala Thailand yang gurih dan pedas yang dibuat dengan berbagai bahan, termasuk santan, pasta kari merah, dan sayuran.

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian adalah makanan lezat dan sehat yang dapat dinikmati baik oleh vegetarian maupun pemakan daging.

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa.

Kalbi Korea

Kalbi Korea adalah hidangan Korea populer yang terdiri dari iga pendek daging sapi yang diasinkan dan dipanggang.

Sushi Roll Jepang

Gulungan sushi Jepang adalah sejenis hidangan sushi yang terbuat dari nasi sushi yang diberi cuka dan berbagai bahan lainnya, seperti makanan laut, sayuran, dan terkadang buah-buahan tropis.

Labu Vegan dan Kari Lentil

Labu Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan hangat dan beraroma yang pasti akan menyenangkan setiap vegan atau vegetarian.

saus bawang putih cina

Saus bawang putih Cina adalah bumbu Cina populer yang digunakan di banyak masakan Cina, terutama tumis.

Tahu Renyah dan Tumis Terong

Tahu Renyah dan Tumis Terong adalah hidangan Cina yang sehat dan lezat yang dibuat dengan potongan tahu renyah dan irisan terong yang lembut.

Pancake Kimchi Korea

Pancake Kimchi Korea adalah panekuk gurih yang dibuat dengan adonan telur, tepung, dan berbagai sayuran, termasuk kimchi.