Home > Recipe >  Laksa Singapura

Laksa Singapura

Singapore Laksa adalah hidangan populer di Singapura dan Malaysia. Ini adalah sup mie pedas yang dibuat dengan campuran rempah-rempah, rempah-rempah, dan santan. Kaldu biasanya dibuat dengan kombinasi udang kering, asam jawa, serai, dan pasta cabai. Mi biasanya dibuat dengan bihun atau bihun tipis. Topping untuk soto biasanya berisi tauge, udang, perkedel ikan, telur rebus, dan tahu goreng. Laksa Singapura adalah hidangan yang sangat beraroma dan memuaskan yang pasti akan menyenangkan selera apa pun.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan pasta kari merah
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 3 cangkir kaldu ayam
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 8 ons mie bihun
  • 1 pon udang masak, kupas dan buang uratnya
  • 1/2 cangkir tauge
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang
  • 1/4 cangkir bawang merah goreng
  • 1 jeruk nipis, potong-potong

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan pasta kari, lalu masak, aduk, hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 2
    Masukkan santan, kaldu ayam, gula merah, saus ikan, kunyit, kayu manis, dan pala. Didihkan dan masak selama 10 menit.
  • Step 3
    Tambahkan bihun dan masak selama 5 menit, aduk sesekali. Tambahkan udang, tauge, dan daun ketumbar, lalu masak lagi selama 5 menit.
  • Step 4
    Sajikan laksa dalam mangkuk dengan taburan bawang merah goreng dan irisan jeruk nipis.

Comments

Anonymous
,
Singapore Laksa adalah sup berbahan dasar kelapa yang lezat dan lembut dengan rasa kari pedas. Perpaduan antara udang, mie, dan sayurannya asli dan enak. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Singapore Laksa adalah hidangan tradisional kaya rasa yang dibuat dengan mie dalam kuah kari kelapa pedas. Pedas, lembut, dan sangat memuaskan! Lezat!
Anonymous
,
Singapore Laksa adalah hidangan Asia Tenggara yang lezat dan pedas! Ini memiliki keseimbangan sempurna antara santan, serai, dan udang, menjadikannya sup yang kaya rasa dan kaya. Pasti patut dicoba!

More recipes

kari domba

Kari Domba adalah hidangan lezat dan beraroma yang terbuat dari daging domba, berbagai bumbu, dan bahan lain seperti jahe, bawang putih, bawang merah, dan tomat.

Gyoza Jepang

Gyoza Jepang adalah sejenis pangsit yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Mie Singapura

Mie Singapura adalah hidangan populer yang berasal dari Singapura.

Kari Merah Thailand

Thai Red Curry adalah hidangan klasik Thailand, terdiri dari kuah kari berbahan dasar santan yang kaya rasa dan pedas dengan perpaduan rempah-rempah aromatik, herba, dan cabai.

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas adalah hidangan sushi klasik yang terdiri dari bungkus rumput laut nori yang diisi dengan tuna pedas, nasi sushi, dan bahan lainnya.

Salmon Roe Nigiri Sushi

Salmon roe nigiri sushi adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan telur salmon yang diawetkan.

Baguette Vietnam

Baguette Vietnam, juga dikenal sebagai Banh Mi, adalah sejenis sandwich yang berasal dari Vietnam.

Ebi Sushi

Ebi Sushi adalah restoran sushi Jepang yang terletak di Portland, Oregon.

pad thai

Pad Thai adalah hidangan populer di Thailand, terbuat dari bihun goreng dengan telur, tahu, dan berbagai bahan lain seperti kacang tanah, tauge, dan saus asam jawa.