Home > Recipe >  Laksa Singapura

Laksa Singapura

Singapore Laksa adalah hidangan populer di Singapura dan Malaysia. Ini adalah sup mie pedas yang dibuat dengan campuran rempah-rempah, rempah-rempah, dan santan. Kaldu biasanya dibuat dengan kombinasi udang kering, asam jawa, serai, dan pasta cabai. Mi biasanya dibuat dengan bihun atau bihun tipis. Topping untuk soto biasanya berisi tauge, udang, perkedel ikan, telur rebus, dan tahu goreng. Laksa Singapura adalah hidangan yang sangat beraroma dan memuaskan yang pasti akan menyenangkan selera apa pun.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan pasta kari merah
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 3 cangkir kaldu ayam
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 8 ons mie bihun
  • 1 pon udang masak, kupas dan buang uratnya
  • 1/2 cangkir tauge
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang
  • 1/4 cangkir bawang merah goreng
  • 1 jeruk nipis, potong-potong

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan pasta kari, lalu masak, aduk, hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 2
    Masukkan santan, kaldu ayam, gula merah, saus ikan, kunyit, kayu manis, dan pala. Didihkan dan masak selama 10 menit.
  • Step 3
    Tambahkan bihun dan masak selama 5 menit, aduk sesekali. Tambahkan udang, tauge, dan daun ketumbar, lalu masak lagi selama 5 menit.
  • Step 4
    Sajikan laksa dalam mangkuk dengan taburan bawang merah goreng dan irisan jeruk nipis.

Comments

Anonymous
,
Singapore Laksa adalah sup berbahan dasar kelapa yang lezat dan lembut dengan rasa kari pedas. Perpaduan antara udang, mie, dan sayurannya asli dan enak. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Singapore Laksa adalah hidangan tradisional kaya rasa yang dibuat dengan mie dalam kuah kari kelapa pedas. Pedas, lembut, dan sangat memuaskan! Lezat!
Anonymous
,
Singapore Laksa adalah hidangan Asia Tenggara yang lezat dan pedas! Ini memiliki keseimbangan sempurna antara santan, serai, dan udang, menjadikannya sup yang kaya rasa dan kaya. Pasti patut dicoba!

More recipes

Mangkuk Burrito Sushi Vegan dengan Alpukat

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado adalah makanan vegan yang mudah, sehat, dan lezat yang dapat dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari makanan.

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis adalah hidangan lezat dan sehat yang cocok untuk segala acara.

Sup Miso

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari kaldu yang disebut "dashi" dan pasta miso.

Mangkuk Tahu Teriyaki

Mangkuk Tahu Teriyaki adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan saus teriyaki gurih dengan tahu goreng yang renyah.

Kari Merah Thailand

Thai Red Curry adalah hidangan klasik Thailand, terdiri dari kuah kari berbahan dasar santan yang kaya rasa dan pedas dengan perpaduan rempah-rempah aromatik, herba, dan cabai.

Telur Gulung Cina

Telur gulung Cina adalah hidangan Cina populer yang dibuat dengan isian gurih yang dibungkus dengan kue tipis berbahan dasar telur dan digoreng dengan minyak.

Sushi Roll Alpukat Udang

Gulungan sushi alpukat udang adalah hidangan sushi yang lezat dan sehat.

Mangkuk Mie Thailand Pedas

Mangkuk Mie Thailand Pedas adalah hidangan cepat dan beraroma yang pasti menggoda selera.

Kari Gobi Masala

Kari Gobi Masala adalah hidangan India populer yang dibuat dengan kembang kol, rempah-rempah, dan tomat.