Home > Recipe >  Laksa Singapura

Laksa Singapura

Singapore Laksa adalah hidangan populer di Singapura dan Malaysia. Ini adalah sup mie pedas yang dibuat dengan campuran rempah-rempah, rempah-rempah, dan santan. Kaldu biasanya dibuat dengan kombinasi udang kering, asam jawa, serai, dan pasta cabai. Mi biasanya dibuat dengan bihun atau bihun tipis. Topping untuk soto biasanya berisi tauge, udang, perkedel ikan, telur rebus, dan tahu goreng. Laksa Singapura adalah hidangan yang sangat beraroma dan memuaskan yang pasti akan menyenangkan selera apa pun.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan pasta kari merah
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 3 cangkir kaldu ayam
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 8 ons mie bihun
  • 1 pon udang masak, kupas dan buang uratnya
  • 1/2 cangkir tauge
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang
  • 1/4 cangkir bawang merah goreng
  • 1 jeruk nipis, potong-potong

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan pasta kari, lalu masak, aduk, hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 2
    Masukkan santan, kaldu ayam, gula merah, saus ikan, kunyit, kayu manis, dan pala. Didihkan dan masak selama 10 menit.
  • Step 3
    Tambahkan bihun dan masak selama 5 menit, aduk sesekali. Tambahkan udang, tauge, dan daun ketumbar, lalu masak lagi selama 5 menit.
  • Step 4
    Sajikan laksa dalam mangkuk dengan taburan bawang merah goreng dan irisan jeruk nipis.

Comments

Anonymous
,
Singapore Laksa adalah sup berbahan dasar kelapa yang lezat dan lembut dengan rasa kari pedas. Perpaduan antara udang, mie, dan sayurannya asli dan enak. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Singapore Laksa adalah hidangan tradisional kaya rasa yang dibuat dengan mie dalam kuah kari kelapa pedas. Pedas, lembut, dan sangat memuaskan! Lezat!
Anonymous
,
Singapore Laksa adalah hidangan Asia Tenggara yang lezat dan pedas! Ini memiliki keseimbangan sempurna antara santan, serai, dan udang, menjadikannya sup yang kaya rasa dan kaya. Pasti patut dicoba!

More recipes

Selada dr kubis ala Asia yang mudah

Slaw Gaya Asia yang Mudah adalah hidangan selada dr kubis yang ringan, renyah, dan beraroma yang sempurna untuk piknik musim panas atau seadanya.

Sushi Gulung Tuna Mayo

Tuna Mayo Roll Sushi merupakan jenis sushi roll yang dibuat dengan kombinasi tuna dan mayones.

Kale Vegan dan Kari Kelapa

Kale Vegan dan Kari Kelapa adalah hidangan vegan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah.

Sushi Temari Vegan

Temari Sushi Vegan adalah jenis sushi yang dibuat tanpa produk hewani.

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas.

Kari Merah Thailand

Thai Red Curry adalah hidangan klasik Thailand, terdiri dari kuah kari berbahan dasar santan yang kaya rasa dan pedas dengan perpaduan rempah-rempah aromatik, herba, dan cabai.

kari terong

Kari Terong adalah hidangan India klasik yang dibuat secara tradisional dengan kombinasi rempah-rempah, bawang bombay, tomat, dan terong.

Burrito Sushi Vegan

Vegan Sushi Burrito adalah bungkus sushi ramah vegan yang merupakan twist pada sushi roll klasik.

Iga BBQ Korea

Iga BBQ Korea adalah hidangan klasik Korea yang terdiri dari iga babi yang diasinkan yang dipanggang di atas api terbuka.