Home > Recipe >  Miso Marinated Salmon Sushi

Miso Marinated Salmon Sushi

Miso marinated salmon sushi adalah jenis sushi yang menggunakan salmon yang direndam dalam pasta miso. Bumbunya biasanya terdiri dari pasta miso, kecap, sake, dan mirin, dan dibiarkan meresap semalaman. Salmon yang diasinkan kemudian disajikan dengan nasi sushi, biji wijen, dan topping lainnya. Bumbunya membantu melunakkan salmon dan memasukkannya dengan rasa dan aroma yang unik. Hasilnya adalah hidangan sushi yang gurih dan unik yang berpadu serasi dengan berbagai saus dan garnish.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 ons) fillet salmon
  • 1/4 cangkir pasta miso putih
  • 2 sendok makan mirin
  • 1 sendok makan sake
  • 1 sendok teh jahe segar parut
  • 2 cangkir nasi sushi yang dimasak
  • 4 lembar nori
  • 1/4 cangkir jahe acar cincang
  • 1/4 cangkir biji wijen panggang

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk dangkal, gabungkan pasta miso, mirin, sake, dan jahe. Tambahkan fillet salmon dan putar untuk melapisi. Tutup dengan bungkus plastik dan letakkan di lemari es selama 4-6 jam.
  • Step 2
    Siapkan alas sushi dengan menutupnya dengan bungkus plastik. Tempatkan selembar nori di atas tikar sushi.
  • Step 3
    Sebarkan 1/2 cangkir nasi sushi yang sudah matang di atas lembaran nori, sisakan batas 1/2 inci di bagian atas dan bawah. Taburkan 1 sendok makan biji wijen panggang di atas nasi.
  • Step 4
    Keluarkan fillet salmon dari rendaman dan letakkan di atas nasi. Taburi dengan acar jahe dan lebih banyak biji wijen.
  • Step 5
    Gulung lembaran nori dengan erat, menggunakan alas sushi, dan tekan dengan kuat untuk menutupnya. Iris gulungan menjadi potongan berukuran 1 inci dan sajikan.

Comments

More recipes

Tahu Renyah dan Tumis Terong

Tahu Renyah dan Tumis Terong adalah hidangan Cina yang sehat dan lezat yang dibuat dengan potongan tahu renyah dan irisan terong yang lembut.

pad thai

Pad Thai adalah hidangan populer di Thailand, terbuat dari bihun goreng dengan telur, tahu, dan berbagai bahan lain seperti kacang tanah, tauge, dan saus asam jawa.

Salad Pepaya Thailand

Salad Pepaya Thailand, juga dikenal sebagai Som Tam, adalah hidangan populer di Thailand, Laos, Kamboja, dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.

Kari Okra

Okra Curry adalah hidangan pedas dan gurih yang berasal dari India.

Sayuran Maki Sushi

Vegetable Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan sayuran sebagai bahan utamanya.

Jamur Vegan dan Kari Bayam

Jamur Vegan dan Kari Bayam adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu.

Tempe Goreng Indonesia

Tempe Goreng Indonesia adalah hidangan vegetarian yang populer di Indonesia.

Ayam Asam Manis

Sweet and Sour Chicken adalah hidangan populer dalam masakan Cina.

Sup Tetesan Telur Mudah

Easy Egg Drop Soup adalah sup Cina yang dibuat dengan telur sederhana dan kaldu ayam.