Home > Recipe >  Miso Marinated Salmon Sushi

Miso Marinated Salmon Sushi

Miso marinated salmon sushi adalah jenis sushi yang menggunakan salmon yang direndam dalam pasta miso. Bumbunya biasanya terdiri dari pasta miso, kecap, sake, dan mirin, dan dibiarkan meresap semalaman. Salmon yang diasinkan kemudian disajikan dengan nasi sushi, biji wijen, dan topping lainnya. Bumbunya membantu melunakkan salmon dan memasukkannya dengan rasa dan aroma yang unik. Hasilnya adalah hidangan sushi yang gurih dan unik yang berpadu serasi dengan berbagai saus dan garnish.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 ons) fillet salmon
  • 1/4 cangkir pasta miso putih
  • 2 sendok makan mirin
  • 1 sendok makan sake
  • 1 sendok teh jahe segar parut
  • 2 cangkir nasi sushi yang dimasak
  • 4 lembar nori
  • 1/4 cangkir jahe acar cincang
  • 1/4 cangkir biji wijen panggang

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk dangkal, gabungkan pasta miso, mirin, sake, dan jahe. Tambahkan fillet salmon dan putar untuk melapisi. Tutup dengan bungkus plastik dan letakkan di lemari es selama 4-6 jam.
  • Step 2
    Siapkan alas sushi dengan menutupnya dengan bungkus plastik. Tempatkan selembar nori di atas tikar sushi.
  • Step 3
    Sebarkan 1/2 cangkir nasi sushi yang sudah matang di atas lembaran nori, sisakan batas 1/2 inci di bagian atas dan bawah. Taburkan 1 sendok makan biji wijen panggang di atas nasi.
  • Step 4
    Keluarkan fillet salmon dari rendaman dan letakkan di atas nasi. Taburi dengan acar jahe dan lebih banyak biji wijen.
  • Step 5
    Gulung lembaran nori dengan erat, menggunakan alas sushi, dan tekan dengan kuat untuk menutupnya. Iris gulungan menjadi potongan berukuran 1 inci dan sajikan.

Comments

More recipes

Roti Canai Malaysia

Roti Canai Malaysia adalah jenis roti pipih yang populer di Malaysia dan Singapura.

Sup Kelapa Thailand

Sup Kelapa Thailand adalah hidangan sup Thailand populer yang dibuat dengan kaldu santan, lengkuas, serai, daun jeruk purut, dan cabai.

Sushi Temaki

Temaki Sushi adalah salah satu jenis sushi yang dibuat dengan cara menggulung bahan-bahan di dalam lembaran nori (rumput laut) lalu dibentuk dengan tangan menjadi bentuk kerucut.

Salmon Miso-Glazed dengan Bayam Wijen

Salmon Miso-Glazed dengan Bayam Wijen adalah hidangan yang mudah dan beraroma yang sempurna untuk makan malam hari kerja.

Kari Daging Sapi Jepang

Kari Daging Sapi Jepang adalah hidangan Jepang klasik yang terbuat dari daging sapi, kentang, wortel, dan bawang yang dimasak dengan saus kari beraroma.

Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari kubis, lobak, dan sayuran lainnya yang difermentasi.

Banh Xeo Vietnam

Banh Xeo adalah kue gurih tradisional Vietnam yang terbuat dari tepung beras, bubuk kunyit, dan diisi dengan potongan daging babi, udang, dan tauge.

Sushi Ebi Nigiri

Ebi Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang bahan utamanya adalah udang yang dimasak.

Kari Kentang Vegan

Kari Kentang Vegan adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang sempurna untuk segala acara.