Home > Recipe >  Miso Marinated Salmon Sushi

Miso Marinated Salmon Sushi

Miso marinated salmon sushi adalah jenis sushi yang menggunakan salmon yang direndam dalam pasta miso. Bumbunya biasanya terdiri dari pasta miso, kecap, sake, dan mirin, dan dibiarkan meresap semalaman. Salmon yang diasinkan kemudian disajikan dengan nasi sushi, biji wijen, dan topping lainnya. Bumbunya membantu melunakkan salmon dan memasukkannya dengan rasa dan aroma yang unik. Hasilnya adalah hidangan sushi yang gurih dan unik yang berpadu serasi dengan berbagai saus dan garnish.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 ons) fillet salmon
  • 1/4 cangkir pasta miso putih
  • 2 sendok makan mirin
  • 1 sendok makan sake
  • 1 sendok teh jahe segar parut
  • 2 cangkir nasi sushi yang dimasak
  • 4 lembar nori
  • 1/4 cangkir jahe acar cincang
  • 1/4 cangkir biji wijen panggang

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk dangkal, gabungkan pasta miso, mirin, sake, dan jahe. Tambahkan fillet salmon dan putar untuk melapisi. Tutup dengan bungkus plastik dan letakkan di lemari es selama 4-6 jam.
  • Step 2
    Siapkan alas sushi dengan menutupnya dengan bungkus plastik. Tempatkan selembar nori di atas tikar sushi.
  • Step 3
    Sebarkan 1/2 cangkir nasi sushi yang sudah matang di atas lembaran nori, sisakan batas 1/2 inci di bagian atas dan bawah. Taburkan 1 sendok makan biji wijen panggang di atas nasi.
  • Step 4
    Keluarkan fillet salmon dari rendaman dan letakkan di atas nasi. Taburi dengan acar jahe dan lebih banyak biji wijen.
  • Step 5
    Gulung lembaran nori dengan erat, menggunakan alas sushi, dan tekan dengan kuat untuk menutupnya. Iris gulungan menjadi potongan berukuran 1 inci dan sajikan.

Comments

More recipes

Salad Quinoa Gaya Asia

Salad quinoa ala Asia adalah hidangan sehat dan beraroma yang cocok untuk hidangan apa pun.

Kari Hijau Thailand dengan Udang

Kari hijau Thailand dengan udang adalah hidangan populer di Thailand, dan salah satu hidangan Thailand paling disukai di seluruh dunia.

Kari Ayam Tandoori

Kari Ayam Tandoori adalah hidangan India populer yang memadukan rasa klasik ayam tandoori dengan saus kari yang beraroma.

kari domba

Kari Domba adalah hidangan lezat dan beraroma yang terbuat dari daging domba, berbagai bumbu, dan bahan lain seperti jahe, bawang putih, bawang merah, dan tomat.

Tumis Babi dan Brokoli

Babi Goreng dan Brokoli adalah hidangan sederhana dan lezat yang sempurna untuk acara malam hari yang sibuk.

Kari Thailand Vegan

Kari Thailand Vegan adalah hidangan lezat dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi santan, sayuran, dan rempah-rempah.

Sushi Gulung Tuna Pedas

Sushi Tuna Gulung Pedas adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan tuna mentah dan mayones pedas.

Kari Udang dan Buncis

Kari Udang dan Buncis adalah hidangan India yang lezat dan beraroma.

Roti Naan India

Roti Naan India adalah jenis roti pipih yang populer di India, Pakistan, dan negara Asia Selatan lainnya.