Home > Recipe >  Miju-miju Vegan dan Kari Kentang

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap saat sepanjang tahun. Kari vegan ini dikemas dengan lentil dan kentang yang kaya protein, dan dibuat beraroma dengan berbagai bumbu. Mudah dibuat dan dapat disajikan dengan nasi, naan, atau jenis roti pipih favorit Anda. Kari vegan yang beraroma ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan sedikit bumbu ke dalam makanan Anda sambil tetap sehat.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar, parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 2 cangkir lentil yang dimasak
  • 2 kentang besar, potong dadu
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, bubuk kari, jintan, kunyit, ketumbar, dan kapulaga, lalu masak selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, santan, lentil, kentang, dan kacang polong beku. Didihkan campuran dan masak sampai kentang empuk, sekitar 15 menit.
  • Step 4
    Aduk ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Miju-miju vegan dan kari kentang ini sangat lezat! Keseimbangan sempurna antara bumbu, lentil, dan kentang menjadikannya hidangan yang nyaman dan sehat. Sangat disarankan!

More recipes

Gulungan Daging Iris ala Vietnam

Lumpia Vietnam adalah makanan pembuka yang populer dalam masakan Vietnam.

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao adalah hidangan Cina populer yang berasal dari provinsi Sichuan di Cina.

Tahu Vegan dan Kari Brokoli

Tahu Vegan dan Kari Brokoli adalah hidangan beraroma, hangat, dan bergizi.

Khow Suey Burma

Burma Khow Suey adalah hidangan mie khas Burma yang terdiri dari sup kari berbahan dasar kelapa yang gurih dengan berbagai pelengkap termasuk bawang goreng, buncis, kue ikan, dan telur rebus.

Sushi Nigiri Udang

Shrimp Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan udang matang yang diletakkan di atas nasi yang ditekan.

Mangkuk Nasi Sushi Vegetarian

Mangkuk nasi sushi vegetarian adalah hidangan Jepang populer yang menggabungkan nasi sushi kukus dengan berbagai sayuran, buah-buahan, dan bahan nabati lainnya.

kembang kol Kung Pao

Kung Pao Kembang Kol adalah hidangan vegetarian yang lezat dan sehat yang populer dalam masakan Cina.

Salad Pepaya Thailand

Salad Pepaya Thailand, juga dikenal sebagai Som Tam, adalah hidangan populer di Thailand, Laos, Kamboja, dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.

Biryani Ayam India

Biryani Ayam India adalah hidangan harum dan beraroma yang menjadi favorit di India dan di seluruh dunia.