Home > Recipe >  Miju-miju Vegan dan Kari Kentang

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap saat sepanjang tahun. Kari vegan ini dikemas dengan lentil dan kentang yang kaya protein, dan dibuat beraroma dengan berbagai bumbu. Mudah dibuat dan dapat disajikan dengan nasi, naan, atau jenis roti pipih favorit Anda. Kari vegan yang beraroma ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan sedikit bumbu ke dalam makanan Anda sambil tetap sehat.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar, parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 2 cangkir lentil yang dimasak
  • 2 kentang besar, potong dadu
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, bubuk kari, jintan, kunyit, ketumbar, dan kapulaga, lalu masak selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, santan, lentil, kentang, dan kacang polong beku. Didihkan campuran dan masak sampai kentang empuk, sekitar 15 menit.
  • Step 4
    Aduk ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Miju-miju vegan dan kari kentang ini sangat lezat! Keseimbangan sempurna antara bumbu, lentil, dan kentang menjadikannya hidangan yang nyaman dan sehat. Sangat disarankan!

More recipes

Alpukat Maki Sushi

Avocado Maki Sushi adalah jenis sushi gulung yang menonjolkan rasa alpukat yang creamy dan beraroma sebagai bahan utamanya.

Sushi Nigiri Ekor Kuning

Yellowtail Nigiri Sushi adalah sejenis sushi yang dibuat dengan irisan ikan ekor kuning mentah yang diletakkan di atas bola nasi cuka.

Sushi Tempura Gulung Udang

Sushi gulung tempura udang adalah jenis sushi gulung klasik yang sangat populer di Jepang dan di seluruh dunia.

Babi Hoisin-Glazed dengan Nasi

Hoisin-Glazed Pork with Rice adalah makanan yang enak dan mudah dibuat.

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kale

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kale adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat.

Naan India

Naan India adalah roti pipih tradisional yang populer di India dan bagian lain di Asia Selatan.

Kari Tomat dan Bayam

Kari Tomat dan Bayam adalah kari vegetarian yang lezat dan mudah dibuat yang dapat dibuat hanya dalam beberapa langkah sederhana.

Ayam Goreng ala Korea

Ayam goreng ala Korea adalah hidangan populer yang menampilkan potongan ayam goreng yang direndam dalam saus pedas, manis, dan gurih.

Nasi goreng sayur

Nasi Goreng Sayuran adalah hidangan yang populer di masakan Asia Timur dan Tenggara.