Home > Recipe >  Miju-miju Vegan dan Kari Kentang

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap saat sepanjang tahun. Kari vegan ini dikemas dengan lentil dan kentang yang kaya protein, dan dibuat beraroma dengan berbagai bumbu. Mudah dibuat dan dapat disajikan dengan nasi, naan, atau jenis roti pipih favorit Anda. Kari vegan yang beraroma ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan sedikit bumbu ke dalam makanan Anda sambil tetap sehat.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar, parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 2 cangkir lentil yang dimasak
  • 2 kentang besar, potong dadu
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, bubuk kari, jintan, kunyit, ketumbar, dan kapulaga, lalu masak selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, santan, lentil, kentang, dan kacang polong beku. Didihkan campuran dan masak sampai kentang empuk, sekitar 15 menit.
  • Step 4
    Aduk ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Miju-miju vegan dan kari kentang ini sangat lezat! Keseimbangan sempurna antara bumbu, lentil, dan kentang menjadikannya hidangan yang nyaman dan sehat. Sangat disarankan!

More recipes

Squash Isi Sushi Vegan

Vegan Sushi Stuffed Squash adalah makanan vegan yang lezat dan sehat yang menggabungkan dua rasa klasik.

Mangkuk Sushi Vegetarian dengan Kubis dan Wortel

Mangkuk sushi vegetarian dengan kol dan wortel adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati rasa sushi tanpa ikan.

Sushi Gulung Scallop Pedas

Spicy Scallop Roll Sushi adalah hidangan sushi populer Jepang yang menggabungkan kerang mentah dengan mayones pedas, nori (lembar rumput laut), dan nasi cuka.

Terong Szechuan

Terong Szechuan adalah hidangan tumis Cina klasik yang biasanya dibuat dengan terong, bawang putih, jahe, pasta cabai Szechuan, dan kecap.

Salmon Roe Nigiri Sushi

Salmon roe nigiri sushi adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan telur salmon yang diawetkan.

Sayuran dan Tahu Pad Thai

Sayuran dan Tahu Pad Thai adalah hidangan tumis klasik Thailand.

Kari Sri Lanka

Kari Sri Lanka adalah hidangan daging atau ikan yang dibumbui, dimasak dengan saus yang kaya dan beraroma.

Vegan Sushi Burrito dengan Mentimun dan Lobak

Burrito sushi vegan adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sentuhan unik pada sushi.

Sate Ayam Indonesia

Sate Ayam Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia.