Home > Recipe >  Miju-miju Vegan dan Kari Kentang

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap saat sepanjang tahun. Kari vegan ini dikemas dengan lentil dan kentang yang kaya protein, dan dibuat beraroma dengan berbagai bumbu. Mudah dibuat dan dapat disajikan dengan nasi, naan, atau jenis roti pipih favorit Anda. Kari vegan yang beraroma ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan sedikit bumbu ke dalam makanan Anda sambil tetap sehat.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar, parut
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 2 cangkir lentil yang dimasak
  • 2 kentang besar, potong dadu
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, bubuk kari, jintan, kunyit, ketumbar, dan kapulaga, lalu masak selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, santan, lentil, kentang, dan kacang polong beku. Didihkan campuran dan masak sampai kentang empuk, sekitar 15 menit.
  • Step 4
    Aduk ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Miju-miju vegan dan kari kentang ini sangat lezat! Keseimbangan sempurna antara bumbu, lentil, dan kentang menjadikannya hidangan yang nyaman dan sehat. Sangat disarankan!

More recipes

Kentang dan Kari Kacang

Kari Kentang dan Kacang adalah hidangan India yang menggabungkan kentang, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan memuaskan.

Buncis Vegan dan Kari Ubi Jalar

Kacang Kacang Vegan dan Kari Ubi Jalar adalah makanan lezat dan bergizi yang sangat cocok untuk vegan, vegetarian, dan siapa pun yang mencari makanan beraroma dan memuaskan.

Nasi Goreng Nanas Thailand

Nasi goreng nanas Thailand adalah hidangan populer dari Thailand yang memadukan rasa manis dan gurih nanas dengan rasa klasik nasi goreng.

Terong Goreng dengan Saus Bawang Putih Pedas

Tumis Terong dengan Saus Bawang Putih Pedas adalah masakan Cina yang enak dan mudah dibuat.

Roti Naan India

Roti Naan India adalah jenis roti pipih yang populer di India, Pakistan, dan negara Asia Selatan lainnya.

Nasi Goreng Kimchi

Nasi goreng kimchi adalah hidangan populer Korea yang dibuat dengan nasi kukus, kimchi, dan bahan lain seperti sayuran, daging, dan telur yang dipotong dadu.

Ayam Asam Manis Cina

Ayam asam manis Cina adalah masakan Cina klasik yang terdiri dari ayam yang dilapisi saus asam manis.

Kari Sayuran Panggang

Kari Sayuran Panggang adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan berbagai sayuran panggang dengan saus kari yang harum dan berbumbu ringan.

Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah masakan Cina klasik yang telah menjadi populer di seluruh dunia.