Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari salmon mentah, nasi sushi, dan bungkus nori (rumput laut). Ini sering disajikan dengan kecap manis dan acar jahe. Salmon direndam dalam rendaman berbahan dasar sake sebelum digulung dengan nasi sushi dan nori. Sushi kemudian dipotong kecil-kecil dan disajikan dingin. Sake Maki Sushi adalah item populer di restoran sushi di Jepang dan telah menjadi favorit pecinta sushi di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cangkir nasi sushi
  • 4 sendok makan cuka beras
  • 4 sendok makan gula
  • 4 sendok makan sake
  • 4 sendok makan garam
  • 4 lembar nori
  • 1 buah timun, kupas dan potong dadu
  • 1 buah wortel, kupas dan potong dadu
  • 1 buah alpukat, kupas, buang bijinya, dan iris

Directions

  • Step 1
    Bilas nasi sushi dengan saringan jaring halus sampai airnya jernih. Pindahkan nasi ke panci sedang dan tambahkan 2 gelas air. Didihkan dengan api sedang-tinggi, lalu kecilkan api, tutup panci, dan didihkan selama 20 menit.
  • Step 2
    Dalam mangkuk kecil, campurkan cuka beras, gula, sake, dan garam. Aduk hingga gula dan garam larut.
  • Step 3
    Setelah nasi matang, pindahkan ke mangkuk besar dan tuangkan campuran cuka ke atasnya. Lipat adonan dengan lembut sampai nasi terlapisi secara merata.
  • Step 4
    Untuk merakit sushi, letakkan selembar nori di atas tikar sushi bambu. Sebarkan selapis tipis nasi sushi di atas nori, sisakan batas 1 inci di satu sisi. Susun mentimun, wortel, dan alpukat dalam satu baris di tengah nasi.
  • Step 5
    Dengan menggunakan tikar bambu, gulung sushi menjadi silinder yang rapat, tekan dengan kuat untuk menutup tepinya. Potong gulungan menjadi 8 bagian dengan pisau tajam dan sajikan.

Comments

More recipes

Salad Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Wortel

Salad Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Wortel adalah makanan ringan dan menyegarkan yang sempurna untuk hari-hari musim panas.

Sup Kari Butternut Squash

Curried Butternut Squash Soup adalah sup krim, gurih, dan lezat yang merupakan makanan musim gugur yang sempurna.

Yakitori Ayam Jepang

Yakitori Ayam Jepang adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari ayam tusuk yang telah dipanggang dan dilumuri dengan saus teriyaki yang manis.

Tempe Vegan dan Kari Kentang

Kari tempe dan kentang vegan adalah hidangan vegan yang hangat dan beraroma yang sempurna untuk malam yang nyaman.

Kari Ayam Tandoori

Kari Ayam Tandoori adalah hidangan India populer yang memadukan rasa klasik ayam tandoori dengan saus kari yang beraroma.

Kari Ayam Korma

Chicken Korma Curry adalah hidangan India yang lezat dan kaya rasa yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan saus kari yang lembut dan lembut.

Mangkuk Mie Wijen-Jahe

Sesame-Ginger Noodle Bowl adalah hidangan beraroma dan bergizi yang penuh dengan bahan-bahan yang sudah Anda miliki di dapur.

Nasi kari

Curry Rice adalah makanan rumahan yang populer di Jepang.

Kari Okra

Okra Curry adalah hidangan pedas dan gurih yang berasal dari India.