Home > Recipe >  Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari salmon mentah, nasi sushi, dan bungkus nori (rumput laut). Ini sering disajikan dengan kecap manis dan acar jahe. Salmon direndam dalam rendaman berbahan dasar sake sebelum digulung dengan nasi sushi dan nori. Sushi kemudian dipotong kecil-kecil dan disajikan dingin. Sake Maki Sushi adalah item populer di restoran sushi di Jepang dan telah menjadi favorit pecinta sushi di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cangkir nasi sushi
  • 4 sendok makan cuka beras
  • 4 sendok makan gula
  • 4 sendok makan sake
  • 4 sendok makan garam
  • 4 lembar nori
  • 1 buah timun, kupas dan potong dadu
  • 1 buah wortel, kupas dan potong dadu
  • 1 buah alpukat, kupas, buang bijinya, dan iris

Directions

  • Step 1
    Bilas nasi sushi dengan saringan jaring halus sampai airnya jernih. Pindahkan nasi ke panci sedang dan tambahkan 2 gelas air. Didihkan dengan api sedang-tinggi, lalu kecilkan api, tutup panci, dan didihkan selama 20 menit.
  • Step 2
    Dalam mangkuk kecil, campurkan cuka beras, gula, sake, dan garam. Aduk hingga gula dan garam larut.
  • Step 3
    Setelah nasi matang, pindahkan ke mangkuk besar dan tuangkan campuran cuka ke atasnya. Lipat adonan dengan lembut sampai nasi terlapisi secara merata.
  • Step 4
    Untuk merakit sushi, letakkan selembar nori di atas tikar sushi bambu. Sebarkan selapis tipis nasi sushi di atas nori, sisakan batas 1 inci di satu sisi. Susun mentimun, wortel, dan alpukat dalam satu baris di tengah nasi.
  • Step 5
    Dengan menggunakan tikar bambu, gulung sushi menjadi silinder yang rapat, tekan dengan kuat untuk menutup tepinya. Potong gulungan menjadi 8 bagian dengan pisau tajam dan sajikan.

Comments

More recipes

Sushi Roll Alpukat Udang

Gulungan sushi alpukat udang adalah hidangan sushi yang lezat dan sehat.

Mangkuk Burrito Sushi Vegan dengan Alpukat

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado adalah makanan vegan yang mudah, sehat, dan lezat yang dapat dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari makanan.

Sup Mie Thailand Pedas

Spicy Thai Noodle Soup merupakan masakan tradisional Thailand yang memadukan cita rasa masakan asli Thailand dengan rasa gurih dan pedas dari cabai.

Palak Paneer India

Palak Paneer India adalah hidangan tradisional dari India yang terbuat dari kubus paneer (sejenis keju segar) yang dimasak dengan saus bayam berbumbu yang kental.

Tumis Brokoli & Jamur

Tumis Brokoli & Jamur adalah masakan yang enak dan mudah dibuat.

Kari Ayam Tandoori

Kari Ayam Tandoori adalah hidangan India populer yang memadukan rasa klasik ayam tandoori dengan saus kari yang beraroma.

Tempe Vegan dan Kari Kentang

Kari tempe dan kentang vegan adalah hidangan vegan yang hangat dan beraroma yang sempurna untuk malam yang nyaman.

Samosa India

Samosa India adalah jenis kue gurih yang berasal dari anak benua India.

Pai Tangan Sushi Vegetarian

Pai Tangan Sushi Vegetarian adalah cara yang enak dan nyaman untuk menikmati sushi saat bepergian.