Home > Recipe >  Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand, atau Som Tam dalam bahasa Thailand, adalah hidangan tradisional Asia Tenggara yang terbuat dari pepaya mentah, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai, bawang putih, dan terkadang bahan lain seperti kacang tanah, tomat, dan udang. Salad ini biasanya disajikan sebagai pendamping hidangan lain atau sebagai hidangan pembuka. Terkenal dengan rasa pedas dan asamnya, serta teksturnya yang renyah. Hidangan ini populer di Thailand, Laos, dan Kamboja, serta di negara lain yang mengadopsinya.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pepaya hijau besar
  • 1 wortel besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1/2 sendok teh serpih cabai

Directions

  • Step 1
    Kupas dan potong pepaya menjadi potongan tipis. Tempatkan potongan dalam mangkuk besar dan tambahkan wortel, bawang putih, paprika, dan daun ketumbar.
  • Step 2
    Dalam mangkuk kecil, kocok kecap ikan, air jeruk nipis, gula, minyak wijen, dan serpih cabai. Tuang saus di atas salad dan aduk agar tercampur.
  • Step 3
    Sajikan salad segera atau dinginkan di lemari es selama 30 menit sebelum disajikan.

Comments

Anonymous
,
Salad Pepaya Hijau Thailand luar biasa! Semburan rasa dari jeruk nipis, kacang, dan saus ikannya luar biasa. Ini adalah hidangan yang luar biasa untuk pecinta rempah-rempah!
Anonymous
,
Salad pepaya hijau Thailand ini adalah hidangan yang lezat, ringan, dan menyegarkan. Rasa getir pepaya berpadu sempurna dengan rasa kecap ikan, cabai, dan rempah-rempah. A harus mencoba!
Anonymous
,
Sangat enak! Salad Pepaya Hijau Thailand adalah hidangan yang harus dicoba. Pepaya segar, renyah, saus ikan gurih, dan tendangan cabai pedas membuat kombinasi yang luar biasa. Sangat merekomendasikan mencoba!

More recipes

Daging Sapi Asin Gaya Korea

Korean-Style Marinated Beef adalah hidangan daging sapi yang diasinkan yang merupakan masakan Korea yang populer.

Terong Miso-Glazed

Miso-Glazed Eggplant adalah hidangan Jepang yang dibuat dengan merendam terong dalam saus berbahan dasar miso yang manis dan gurih.

Sandwich Sushi Vegetarian

Vegetarian Sushi Sandwich adalah cara mudah dan enak untuk menikmati sushi gulung klasik tanpa perlu repot menggulungnya.

Bulgogi Daging Sapi Korea

Bulgogi daging sapi Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea Selatan.

Kari Dal Makhani

Dal makhani adalah hidangan India yang terdiri dari lentil hitam utuh, kacang merah, dan krim.

Nasi Goreng Thailand dengan Basil dan Cabai

Nasi Goreng Thailand dengan Kemangi dan Cabai adalah hidangan lezat dan beraroma yang penuh dengan bahan-bahan segar dan gurih.

Sushi Gulung Hamachi

Hamachi Roll Sushi merupakan salah satu jenis hidangan sushi yang berasal dari Jepang.

Mangkuk Teriyaki Salmon Panggang

Grilled Salmon Teriyaki Bowl adalah hidangan Asia populer yang dibuat dengan salmon panggang yang lezat dan saus teriyaki yang beraroma.

Gurita Sashimi

Gurita sashimi adalah kelezatan tradisional Jepang yang terbuat dari gurita mentah.