Home > Recipe >  Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand, atau Som Tam dalam bahasa Thailand, adalah hidangan tradisional Asia Tenggara yang terbuat dari pepaya mentah, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai, bawang putih, dan terkadang bahan lain seperti kacang tanah, tomat, dan udang. Salad ini biasanya disajikan sebagai pendamping hidangan lain atau sebagai hidangan pembuka. Terkenal dengan rasa pedas dan asamnya, serta teksturnya yang renyah. Hidangan ini populer di Thailand, Laos, dan Kamboja, serta di negara lain yang mengadopsinya.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pepaya hijau besar
  • 1 wortel besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1/2 sendok teh serpih cabai

Directions

  • Step 1
    Kupas dan potong pepaya menjadi potongan tipis. Tempatkan potongan dalam mangkuk besar dan tambahkan wortel, bawang putih, paprika, dan daun ketumbar.
  • Step 2
    Dalam mangkuk kecil, kocok kecap ikan, air jeruk nipis, gula, minyak wijen, dan serpih cabai. Tuang saus di atas salad dan aduk agar tercampur.
  • Step 3
    Sajikan salad segera atau dinginkan di lemari es selama 30 menit sebelum disajikan.

Comments

Anonymous
,
Salad Pepaya Hijau Thailand luar biasa! Semburan rasa dari jeruk nipis, kacang, dan saus ikannya luar biasa. Ini adalah hidangan yang luar biasa untuk pecinta rempah-rempah!
Anonymous
,
Salad pepaya hijau Thailand ini adalah hidangan yang lezat, ringan, dan menyegarkan. Rasa getir pepaya berpadu sempurna dengan rasa kecap ikan, cabai, dan rempah-rempah. A harus mencoba!
Anonymous
,
Sangat enak! Salad Pepaya Hijau Thailand adalah hidangan yang harus dicoba. Pepaya segar, renyah, saus ikan gurih, dan tendangan cabai pedas membuat kombinasi yang luar biasa. Sangat merekomendasikan mencoba!

More recipes

Sup Panas dan Asam Cina

Sup panas dan asam Cina adalah sup Cina populer dan beraroma yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka.

Sup Kelapa-Serai Thailand

Sup Kelapa-Serai Thailand adalah sup Thailand yang populer dan lezat yang penuh dengan rasa.

rendang

Kari ayam kelapa adalah hidangan klasik India yang terbuat dari ayam tanpa tulang yang dimasak dengan saus kari berbahan dasar kelapa.

Kari Thailand Vegan

Kari Thailand Vegan adalah hidangan lezat dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi santan, sayuran, dan rempah-rempah.

Babi Pedas Ala Korea

Daging babi pedas ala Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea.

Babi Tarik Gaya Asia

Daging Babi Tarik Gaya Asia adalah variasi hidangan babi tarik klasik yang terinspirasi dari Asia.

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap saat sepanjang tahun.

Tumis Korea Pedas

Tumis Korea Pedas adalah hidangan pedas lezat yang menggabungkan rasa Korea, seperti gochujang, dengan sayuran dan protein.

Ayam Kari Merah Thailand

Thai Red Curry Chicken adalah hidangan populer di Thailand dan di seluruh dunia.