Home > Recipe >  Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand, atau Som Tam dalam bahasa Thailand, adalah hidangan tradisional Asia Tenggara yang terbuat dari pepaya mentah, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai, bawang putih, dan terkadang bahan lain seperti kacang tanah, tomat, dan udang. Salad ini biasanya disajikan sebagai pendamping hidangan lain atau sebagai hidangan pembuka. Terkenal dengan rasa pedas dan asamnya, serta teksturnya yang renyah. Hidangan ini populer di Thailand, Laos, dan Kamboja, serta di negara lain yang mengadopsinya.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pepaya hijau besar
  • 1 wortel besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1/2 sendok teh serpih cabai

Directions

  • Step 1
    Kupas dan potong pepaya menjadi potongan tipis. Tempatkan potongan dalam mangkuk besar dan tambahkan wortel, bawang putih, paprika, dan daun ketumbar.
  • Step 2
    Dalam mangkuk kecil, kocok kecap ikan, air jeruk nipis, gula, minyak wijen, dan serpih cabai. Tuang saus di atas salad dan aduk agar tercampur.
  • Step 3
    Sajikan salad segera atau dinginkan di lemari es selama 30 menit sebelum disajikan.

Comments

Anonymous
,
Salad Pepaya Hijau Thailand luar biasa! Semburan rasa dari jeruk nipis, kacang, dan saus ikannya luar biasa. Ini adalah hidangan yang luar biasa untuk pecinta rempah-rempah!
Anonymous
,
Salad pepaya hijau Thailand ini adalah hidangan yang lezat, ringan, dan menyegarkan. Rasa getir pepaya berpadu sempurna dengan rasa kecap ikan, cabai, dan rempah-rempah. A harus mencoba!
Anonymous
,
Sangat enak! Salad Pepaya Hijau Thailand adalah hidangan yang harus dicoba. Pepaya segar, renyah, saus ikan gurih, dan tendangan cabai pedas membuat kombinasi yang luar biasa. Sangat merekomendasikan mencoba!

More recipes

Pangsit Cina

Pangsit Cina adalah makanan populer dalam masakan Cina.

Tamago nigiri susbi

Tamago Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sebongkah kecil telur dadar manis yang dimasak, biasanya dibuat dengan telur, gula, dan kecap, yang dilapisi di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Kari Ayam Katsu Jepang

Kari Ayam Katsu Jepang adalah hidangan populer di Jepang.

Tahu Vegan dan Kari Brokoli

Tahu Vegan dan Kari Brokoli adalah hidangan beraroma, hangat, dan bergizi.

Ikan Kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry adalah hidangan populer India yang terbuat dari ikan yang direndam dalam saus krim pedas.

Gyoza Jepang

Gyoza Jepang adalah sejenis pangsit yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Mentimun Avocado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi roll yang menggabungkan tekstur mentimun yang segar dan renyah dengan tekstur alpukat yang creamy.

Ayam Karamel Vietnam

Vietnam Caramel Chicken adalah hidangan tradisional yang berasal dari negara Vietnam.

Labu Vegan dan Kari Lentil

Labu Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan hangat dan beraroma yang pasti akan menyenangkan setiap vegan atau vegetarian.