Home > Recipe >  Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand, atau Som Tam dalam bahasa Thailand, adalah hidangan tradisional Asia Tenggara yang terbuat dari pepaya mentah, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai, bawang putih, dan terkadang bahan lain seperti kacang tanah, tomat, dan udang. Salad ini biasanya disajikan sebagai pendamping hidangan lain atau sebagai hidangan pembuka. Terkenal dengan rasa pedas dan asamnya, serta teksturnya yang renyah. Hidangan ini populer di Thailand, Laos, dan Kamboja, serta di negara lain yang mengadopsinya.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pepaya hijau besar
  • 1 wortel besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1/2 sendok teh serpih cabai

Directions

  • Step 1
    Kupas dan potong pepaya menjadi potongan tipis. Tempatkan potongan dalam mangkuk besar dan tambahkan wortel, bawang putih, paprika, dan daun ketumbar.
  • Step 2
    Dalam mangkuk kecil, kocok kecap ikan, air jeruk nipis, gula, minyak wijen, dan serpih cabai. Tuang saus di atas salad dan aduk agar tercampur.
  • Step 3
    Sajikan salad segera atau dinginkan di lemari es selama 30 menit sebelum disajikan.

Comments

Anonymous
,
Salad Pepaya Hijau Thailand luar biasa! Semburan rasa dari jeruk nipis, kacang, dan saus ikannya luar biasa. Ini adalah hidangan yang luar biasa untuk pecinta rempah-rempah!
Anonymous
,
Salad pepaya hijau Thailand ini adalah hidangan yang lezat, ringan, dan menyegarkan. Rasa getir pepaya berpadu sempurna dengan rasa kecap ikan, cabai, dan rempah-rempah. A harus mencoba!
Anonymous
,
Sangat enak! Salad Pepaya Hijau Thailand adalah hidangan yang harus dicoba. Pepaya segar, renyah, saus ikan gurih, dan tendangan cabai pedas membuat kombinasi yang luar biasa. Sangat merekomendasikan mencoba!

More recipes

Sandwich Sushi Vegetarian

Vegetarian Sushi Sandwich adalah cara mudah dan enak untuk menikmati sushi gulung klasik tanpa perlu repot menggulungnya.

Mangkuk Sushi Vegetarian dengan Kubis dan Wortel

Mangkuk sushi vegetarian dengan kol dan wortel adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati rasa sushi tanpa ikan.

Kari Labu Butternut India

Kari Butternut Squash India adalah hidangan vegetarian populer dari India.

Nasi Goreng Udang

Nasi Goreng Udang adalah hidangan Asia populer yang dibuat dengan nasi, udang, dan berbagai macam sayuran.

Terong Vegan dan Kari Chickpea

Terong Vegan dan Kari Chickpea adalah hidangan kari vegan yang lezat dan beraroma.

Terong Cina dengan Saus Bawang Putih

Terung Cina dengan Saus Bawang Putih adalah masakan Cina populer yang terdiri dari terong yang dimasak dengan saus bawang putih yang gurih.

Gulungan Salad Sushi Vegetarian

Sushi Salad Rolls Vegetarian adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sushi tanpa ikan.

Kari udang

Kari udang adalah hidangan yang berasal dari Asia Selatan yang menggabungkan udang yang dimasak dengan saus kari pedas.

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao adalah hidangan Cina populer yang berasal dari provinsi Sichuan di Cina.