Home > Recipe >  Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand, atau Som Tam dalam bahasa Thailand, adalah hidangan tradisional Asia Tenggara yang terbuat dari pepaya mentah, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai, bawang putih, dan terkadang bahan lain seperti kacang tanah, tomat, dan udang. Salad ini biasanya disajikan sebagai pendamping hidangan lain atau sebagai hidangan pembuka. Terkenal dengan rasa pedas dan asamnya, serta teksturnya yang renyah. Hidangan ini populer di Thailand, Laos, dan Kamboja, serta di negara lain yang mengadopsinya.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pepaya hijau besar
  • 1 wortel besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1/2 sendok teh serpih cabai

Directions

  • Step 1
    Kupas dan potong pepaya menjadi potongan tipis. Tempatkan potongan dalam mangkuk besar dan tambahkan wortel, bawang putih, paprika, dan daun ketumbar.
  • Step 2
    Dalam mangkuk kecil, kocok kecap ikan, air jeruk nipis, gula, minyak wijen, dan serpih cabai. Tuang saus di atas salad dan aduk agar tercampur.
  • Step 3
    Sajikan salad segera atau dinginkan di lemari es selama 30 menit sebelum disajikan.

Comments

Anonymous
,
Salad Pepaya Hijau Thailand luar biasa! Semburan rasa dari jeruk nipis, kacang, dan saus ikannya luar biasa. Ini adalah hidangan yang luar biasa untuk pecinta rempah-rempah!
Anonymous
,
Salad pepaya hijau Thailand ini adalah hidangan yang lezat, ringan, dan menyegarkan. Rasa getir pepaya berpadu sempurna dengan rasa kecap ikan, cabai, dan rempah-rempah. A harus mencoba!
Anonymous
,
Sangat enak! Salad Pepaya Hijau Thailand adalah hidangan yang harus dicoba. Pepaya segar, renyah, saus ikan gurih, dan tendangan cabai pedas membuat kombinasi yang luar biasa. Sangat merekomendasikan mencoba!

More recipes

Kari Hijau Thailand dengan Udang

Kari hijau Thailand dengan udang adalah hidangan populer di Thailand, dan salah satu hidangan Thailand paling disukai di seluruh dunia.

Sup Tetesan Telur Cina

Sup Tetesan Telur Cina adalah sup Cina populer yang disajikan di banyak restoran Cina.

Kari Sayuran dengan Kacang Mete

Kari Sayuran dengan Kacang Mete adalah hidangan India beraroma dan beraroma yang terbuat dari berbagai sayuran, rempah-rempah, dan kacang mete.

Kari Kelapa Tomat

Tomato Coconut Curry adalah masakan India populer yang terbuat dari tomat, santan, dan rempah-rempah.

Sushi Gulungan Tangan Temaki Sayur

Sushi gulung tangan temaki sayuran adalah jenis sushi gulung yang dibuat dengan sayuran yang dibungkus dengan rumput laut.

Labu Vegan dan Kari Lentil

Labu Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan hangat dan beraroma yang pasti akan menyenangkan setiap vegan atau vegetarian.

Vietnam Musim Panas Rolls

Gulung Musim Panas Vietnam, juga dikenal sebagai Goi Cuon, adalah hidangan populer dalam masakan Vietnam.

gado gado indonesia

Gado Gado Indonesia adalah hidangan sayuran populer yang berasal dari Indonesia.

Kari Kelapa Vegetarian

Kari Kelapa Vegetarian adalah hidangan beraroma dan sehat yang terbuat dari berbagai sayuran yang dimasak dengan saus kental berbahan dasar santan.