Home > Recipe >  Kepiting Cabe Singapura

Kepiting Cabe Singapura

Singapore Chilli Crab adalah hidangan seafood yang populer di Singapura. Ini adalah hidangan yang terdiri dari kepiting segar, digoreng dengan tomat semi-kental, manis dan gurih, dan saus berbahan dasar cabai. Sausnya biasanya cukup pedas, dan mungkin juga mengandung bawang merah, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini sering disajikan dengan mantou, sejenis roti Cina, yang digunakan untuk merendam saus yang lezat. Singapore Chilli Crab adalah hidangan klasik Singapura yang disukai oleh penduduk lokal dan turis.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg kepiting segar, bersihkan dan potong-potong
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 2 sendok makan bawang putih cincang
  • 2 sendok makan jahe cincang
  • 1/4 cangkir saus tomat
  • 1/4 cangkir saus cabai manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh gula
  • 1/4 cangkir air
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/4 sendok teh lada putih

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan atau wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 2
    Tambahkan potongan kepiting dan masak selama 2 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Aduk saus tomat, saus cabai manis, saus tiram, kecap, dan gula. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 4
    Tambahkan air dan didihkan. Masak selama 5-7 menit, aduk sesekali, sampai kepiting matang.
  • Step 5
    Dalam mangkuk kecil, kocok tepung maizena dan lada putih. Perlahan tambahkan campuran tepung maizena ke dalam wajan, aduk terus sampai saus mengental.
  • Step 6
    Sajikan panas dengan nasi kukus.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chilli Crab adalah hidangan yang luar biasa! Rasa manis, gurih, dan pedas berpadu dengan daging kepiting yang kaya dan lezat membuat kenikmatan total. A harus mencoba!
Anonymous
,
Kepiting cabai Singapura wajib dicoba! Ini adalah hidangan favorit lokal, dikemas dengan rasa yang berani, saus cabai pedas, dan kepiting yang berair. Sangat merekomendasikannya! #lezat
Anonymous
,
Singapore Chilli Crab adalah hidangan seafood lezat yang sarat dengan rasa manis dan pedas! Kepiting yang lezat dimasak dengan saus cabai yang kaya namun pedas, menjadikannya hidangan yang benar-benar layak untuk diingat. Sangat dianjurkan!

More recipes

Tamago nigiri susbi

Tamago Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sebongkah kecil telur dadar manis yang dimasak, biasanya dibuat dengan telur, gula, dan kecap, yang dilapisi di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Beef Bowl ala Korea

Beef Bowl ala Korea adalah hidangan populer di Korea, sering disajikan sebagai hidangan satu hidangan.

Sushi Gulung Uramaki

Uramaki Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang dibungkus luar dalam.

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang adalah hidangan mi yang terinspirasi dari Asia yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk santapan cepat dan mudah.

Sushi Gulung Tuna Pedas Vegan

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll adalah alternatif ramah vegan untuk sushi gulung tradisional.

Mangkuk Sushi Gulungan Sayuran Pelangi

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl adalah resep mangkuk sushi yang enak dan sehat yang sangat cocok untuk makanan ringan atau makanan ringan.

Sup Miso Jepang

Sup miso adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari kaldu yang disebut "dashi" dan pasta fermentasi yang disebut "miso".

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas.

Sushi Gulung Salmon

Salmon Roll sushi adalah sushi gulung klasik yang dibuat dari salmon mentah, nasi, rumput laut nori, dan isian lainnya.