Home > Recipe >  Kepiting Cabe Singapura

Kepiting Cabe Singapura

Singapore Chilli Crab adalah hidangan seafood yang populer di Singapura. Ini adalah hidangan yang terdiri dari kepiting segar, digoreng dengan tomat semi-kental, manis dan gurih, dan saus berbahan dasar cabai. Sausnya biasanya cukup pedas, dan mungkin juga mengandung bawang merah, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini sering disajikan dengan mantou, sejenis roti Cina, yang digunakan untuk merendam saus yang lezat. Singapore Chilli Crab adalah hidangan klasik Singapura yang disukai oleh penduduk lokal dan turis.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg kepiting segar, bersihkan dan potong-potong
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 2 sendok makan bawang putih cincang
  • 2 sendok makan jahe cincang
  • 1/4 cangkir saus tomat
  • 1/4 cangkir saus cabai manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh gula
  • 1/4 cangkir air
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/4 sendok teh lada putih

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan atau wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 2
    Tambahkan potongan kepiting dan masak selama 2 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Aduk saus tomat, saus cabai manis, saus tiram, kecap, dan gula. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 4
    Tambahkan air dan didihkan. Masak selama 5-7 menit, aduk sesekali, sampai kepiting matang.
  • Step 5
    Dalam mangkuk kecil, kocok tepung maizena dan lada putih. Perlahan tambahkan campuran tepung maizena ke dalam wajan, aduk terus sampai saus mengental.
  • Step 6
    Sajikan panas dengan nasi kukus.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chilli Crab adalah hidangan yang luar biasa! Rasa manis, gurih, dan pedas berpadu dengan daging kepiting yang kaya dan lezat membuat kenikmatan total. A harus mencoba!
Anonymous
,
Kepiting cabai Singapura wajib dicoba! Ini adalah hidangan favorit lokal, dikemas dengan rasa yang berani, saus cabai pedas, dan kepiting yang berair. Sangat merekomendasikannya! #lezat
Anonymous
,
Singapore Chilli Crab adalah hidangan seafood lezat yang sarat dengan rasa manis dan pedas! Kepiting yang lezat dimasak dengan saus cabai yang kaya namun pedas, menjadikannya hidangan yang benar-benar layak untuk diingat. Sangat dianjurkan!

More recipes

Salad Gado Gado Indonesia

Gado Gado adalah salad Indonesia populer yang dibuat dengan berbagai sayuran segar dan saus kacang yang lezat.

Sushi Gulung Tahu Goreng

Sushi Gulung Tahu Goreng adalah hidangan Jepang populer yang dibuat dengan membungkus irisan tipis tahu goreng dengan rumput laut nori dan kemudian menggulungnya dengan nasi sushi dan bahan lain pilihan Anda.

Baguette Vietnam

Baguette Vietnam, juga dikenal sebagai Banh Mi, adalah sejenis sandwich yang berasal dari Vietnam.

Sushi Gulung Scallop Pedas

Spicy Scallop Roll Sushi adalah hidangan sushi populer Jepang yang menggabungkan kerang mentah dengan mayones pedas, nori (lembar rumput laut), dan nasi cuka.

Kari Gobi Masala

Kari Gobi Masala adalah hidangan India populer yang dibuat dengan kembang kol, rempah-rempah, dan tomat.

Sushi Vegetarian Dibungkus dengan Alpukat dan Wortel

Bungkus sushi vegetarian dengan alpukat dan wortel menjadi camilan atau makanan yang lezat dan sehat.

Rebusan Kue Ikan Korea

Rebusan Kue Ikan Korea, atau 'Eomuk-guk', adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan kue ikan, sayuran, dan kaldu gurih.

Kale Vegan dan Kari Kelapa

Kale Vegan dan Kari Kelapa adalah hidangan vegan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah.

Sushi Belut Nigiri

Eel Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong belut matang, disebut anago atau unagi, yang diletakkan di atas tempat tidur nasi sushi cuka.