Home > Recipe >  Kepiting Cabe Singapura

Kepiting Cabe Singapura

Singapore Chilli Crab adalah hidangan seafood yang populer di Singapura. Ini adalah hidangan yang terdiri dari kepiting segar, digoreng dengan tomat semi-kental, manis dan gurih, dan saus berbahan dasar cabai. Sausnya biasanya cukup pedas, dan mungkin juga mengandung bawang merah, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini sering disajikan dengan mantou, sejenis roti Cina, yang digunakan untuk merendam saus yang lezat. Singapore Chilli Crab adalah hidangan klasik Singapura yang disukai oleh penduduk lokal dan turis.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg kepiting segar, bersihkan dan potong-potong
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 2 sendok makan bawang putih cincang
  • 2 sendok makan jahe cincang
  • 1/4 cangkir saus tomat
  • 1/4 cangkir saus cabai manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh gula
  • 1/4 cangkir air
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/4 sendok teh lada putih

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan atau wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 2
    Tambahkan potongan kepiting dan masak selama 2 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Aduk saus tomat, saus cabai manis, saus tiram, kecap, dan gula. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 4
    Tambahkan air dan didihkan. Masak selama 5-7 menit, aduk sesekali, sampai kepiting matang.
  • Step 5
    Dalam mangkuk kecil, kocok tepung maizena dan lada putih. Perlahan tambahkan campuran tepung maizena ke dalam wajan, aduk terus sampai saus mengental.
  • Step 6
    Sajikan panas dengan nasi kukus.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chilli Crab adalah hidangan yang luar biasa! Rasa manis, gurih, dan pedas berpadu dengan daging kepiting yang kaya dan lezat membuat kenikmatan total. A harus mencoba!
Anonymous
,
Kepiting cabai Singapura wajib dicoba! Ini adalah hidangan favorit lokal, dikemas dengan rasa yang berani, saus cabai pedas, dan kepiting yang berair. Sangat merekomendasikannya! #lezat
Anonymous
,
Singapore Chilli Crab adalah hidangan seafood lezat yang sarat dengan rasa manis dan pedas! Kepiting yang lezat dimasak dengan saus cabai yang kaya namun pedas, menjadikannya hidangan yang benar-benar layak untuk diingat. Sangat dianjurkan!

More recipes

Sushi Belut Nigiri

Eel Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong belut matang, disebut anago atau unagi, yang diletakkan di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, juga dikenal sebagai "battleship sushi", adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong nori (rumput laut kering) yang dibungkus dengan seporsi nasi sushi, dengan berbagai bahan seperti telur ikan, makanan laut, sayuran, atau lainnya.

Kari Bayam dan Kentang

Kari Bayam dan Kentang adalah hidangan India lezat yang memadukan rasa bayam yang lembut dengan rasa kentang yang gurih.

Kari Kelapa Vegetarian

Kari Kelapa Vegetarian adalah hidangan beraroma dan sehat yang terbuat dari berbagai sayuran yang dimasak dengan saus kental berbahan dasar santan.

Mangkuk Burrito Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Kubis

Vegetarian Sushi Burrito Bowl dengan Alpukat dan Kubis adalah makanan sehat yang mudah dibuat yang cocok untuk makan siang atau makan malam.

Kari Jalfrezi Sayuran

Kari Jalfrezi Sayur adalah hidangan India populer yang dibuat dengan kombinasi sayuran, rempah-rempah, dan rempah-rempah.

Ayam Asin Ala Korea

Korean-Style Marinated Chicken merupakan jenis masakan ayam yang memadukan berbagai rasa untuk menciptakan hidangan yang lezat dan gurih.

Kari Fenugreek

Fenugreek Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan berbagai bumbu, bumbu, dan sayuran.

Mie Ramen ala Jepang

Mie ramen ala Jepang adalah sejenis hidangan mie yang berasal dari Jepang dan kini populer di seluruh dunia.