Home > Recipe >  Kepiting Cabe Singapura

Kepiting Cabe Singapura

Singapore Chilli Crab adalah hidangan seafood yang populer di Singapura. Ini adalah hidangan yang terdiri dari kepiting segar, digoreng dengan tomat semi-kental, manis dan gurih, dan saus berbahan dasar cabai. Sausnya biasanya cukup pedas, dan mungkin juga mengandung bawang merah, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini sering disajikan dengan mantou, sejenis roti Cina, yang digunakan untuk merendam saus yang lezat. Singapore Chilli Crab adalah hidangan klasik Singapura yang disukai oleh penduduk lokal dan turis.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg kepiting segar, bersihkan dan potong-potong
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 2 sendok makan bawang putih cincang
  • 2 sendok makan jahe cincang
  • 1/4 cangkir saus tomat
  • 1/4 cangkir saus cabai manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh gula
  • 1/4 cangkir air
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/4 sendok teh lada putih

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan atau wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 2
    Tambahkan potongan kepiting dan masak selama 2 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Aduk saus tomat, saus cabai manis, saus tiram, kecap, dan gula. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 4
    Tambahkan air dan didihkan. Masak selama 5-7 menit, aduk sesekali, sampai kepiting matang.
  • Step 5
    Dalam mangkuk kecil, kocok tepung maizena dan lada putih. Perlahan tambahkan campuran tepung maizena ke dalam wajan, aduk terus sampai saus mengental.
  • Step 6
    Sajikan panas dengan nasi kukus.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chilli Crab adalah hidangan yang luar biasa! Rasa manis, gurih, dan pedas berpadu dengan daging kepiting yang kaya dan lezat membuat kenikmatan total. A harus mencoba!
Anonymous
,
Kepiting cabai Singapura wajib dicoba! Ini adalah hidangan favorit lokal, dikemas dengan rasa yang berani, saus cabai pedas, dan kepiting yang berair. Sangat merekomendasikannya! #lezat
Anonymous
,
Singapore Chilli Crab adalah hidangan seafood lezat yang sarat dengan rasa manis dan pedas! Kepiting yang lezat dimasak dengan saus cabai yang kaya namun pedas, menjadikannya hidangan yang benar-benar layak untuk diingat. Sangat dianjurkan!

More recipes

Kari bawang putih

Masala Garlic Curry Masala adalah campuran rempah-rempah India yang digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada kari, semur, dan hidangan lainnya.

Nasi Ketan Mangga Thailand

Nasi Ketan Mangga Thailand adalah makanan penutup tradisional yang lezat dan populer di Thailand.

Kari Kelapa Hijau

Coconut Green Curry adalah hidangan Thailand yang menggabungkan pasta kari hijau, santan, dan sayuran untuk menciptakan hidangan yang lembut dan beraroma.

Kari Daging Sapi Jepang

Kari Daging Sapi Jepang adalah hidangan Jepang klasik yang terbuat dari daging sapi, kentang, wortel, dan bawang yang dimasak dengan saus kari beraroma.

Sushi Gulung Telur Ikan

Fish Roe Roll Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dari telur ikan, biasanya salmon atau trout, dan biasanya digulung di atas tikar sushi dan disajikan dengan kecap atau wasabi.

Mie ala Singapura

Mi ala Singapura adalah sejenis hidangan mi yang dibuat di Singapura dan biasanya disajikan sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.

Stik Kepiting Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan daging kepiting imitasi yang telah dimasak dan dibentuk dan ditekan menjadi batang kayu tipis.

daging sapi Mongol

Daging Sapi Mongolia adalah hidangan Cina-Amerika yang populer.

Ayam Teriyaki Jepang

Ayam Teriyaki Jepang adalah hidangan populer masakan Jepang yang terdiri dari ayam yang dimasak dengan campuran kecap, mirin, dan gula.