Home > Recipe >  Kepiting Cabe Singapura

Kepiting Cabe Singapura

Singapore Chilli Crab adalah hidangan seafood yang populer di Singapura. Ini adalah hidangan yang terdiri dari kepiting segar, digoreng dengan tomat semi-kental, manis dan gurih, dan saus berbahan dasar cabai. Sausnya biasanya cukup pedas, dan mungkin juga mengandung bawang merah, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini sering disajikan dengan mantou, sejenis roti Cina, yang digunakan untuk merendam saus yang lezat. Singapore Chilli Crab adalah hidangan klasik Singapura yang disukai oleh penduduk lokal dan turis.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg kepiting segar, bersihkan dan potong-potong
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 2 sendok makan bawang putih cincang
  • 2 sendok makan jahe cincang
  • 1/4 cangkir saus tomat
  • 1/4 cangkir saus cabai manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh gula
  • 1/4 cangkir air
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/4 sendok teh lada putih

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan atau wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 2
    Tambahkan potongan kepiting dan masak selama 2 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Aduk saus tomat, saus cabai manis, saus tiram, kecap, dan gula. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 4
    Tambahkan air dan didihkan. Masak selama 5-7 menit, aduk sesekali, sampai kepiting matang.
  • Step 5
    Dalam mangkuk kecil, kocok tepung maizena dan lada putih. Perlahan tambahkan campuran tepung maizena ke dalam wajan, aduk terus sampai saus mengental.
  • Step 6
    Sajikan panas dengan nasi kukus.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chilli Crab adalah hidangan yang luar biasa! Rasa manis, gurih, dan pedas berpadu dengan daging kepiting yang kaya dan lezat membuat kenikmatan total. A harus mencoba!
Anonymous
,
Kepiting cabai Singapura wajib dicoba! Ini adalah hidangan favorit lokal, dikemas dengan rasa yang berani, saus cabai pedas, dan kepiting yang berair. Sangat merekomendasikannya! #lezat
Anonymous
,
Singapore Chilli Crab adalah hidangan seafood lezat yang sarat dengan rasa manis dan pedas! Kepiting yang lezat dimasak dengan saus cabai yang kaya namun pedas, menjadikannya hidangan yang benar-benar layak untuk diingat. Sangat dianjurkan!

More recipes

Pai Tangan Sushi Vegetarian

Pai Tangan Sushi Vegetarian adalah cara yang enak dan nyaman untuk menikmati sushi saat bepergian.

Katsu Ayam Jepang

Japanese Chicken Katsu adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari potongan ayam goreng yang dilapisi remah roti Panko.

Babi Cina Manis dan Asam

Babi Asam Manis Cina adalah hidangan Cina-Amerika populer yang dibuat dengan daging babi, paprika, dan nanas dalam saus asam manis.

Kalbi Korea

Kalbi Korea adalah hidangan Korea populer yang terdiri dari iga pendek daging sapi yang diasinkan dan dipanggang.

kari terong

Kari Terong adalah hidangan India klasik yang dibuat secara tradisional dengan kombinasi rempah-rempah, bawang bombay, tomat, dan terong.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi adalah sushi gulung Jepang yang terbuat dari rumput laut dan ikan, biasanya tuna atau salmon.

Nasi Ketan Mangga Thailand

Nasi Ketan Mangga Thailand adalah makanan penutup tradisional yang lezat dan populer di Thailand.

Tumis Ayam Serai

Tumis Ayam Sereh adalah hidangan ringan dan beraroma yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah.

Salmon berlapis kedelai

Soy-Glazed Salmon adalah makanan lezat dan mudah disiapkan yang pasti akan membuat Anda terkesan.