Home > Recipe >  Kari Labu Butternut India

Kari Labu Butternut India

Kari Butternut Squash India adalah hidangan vegetarian populer dari India. Itu dibuat dengan kombinasi rempah-rempah, labu butternut, dan sayuran lain seperti bawang dan tomat. Labu dimasak dengan kuah yang gurih dan pedas, yang dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Kari dapat disajikan dengan nasi atau roti naan dan merupakan cara yang bagus untuk memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 3 cangkir labu butternut potong dadu
  • 1 kaleng (14,5 ons) tomat potong dadu panggang, tiriskan
  • 1 kaleng (14 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 kaleng (14 ons) santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, ketumbar, jintan, kunyit, paprika, kayu manis, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1 menit sambil terus diaduk hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, butternut squash, tomat, buncis, dan santan. Aduk agar tercampur.
  • Step 4
    Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 20-25 menit, sampai butternut squash empuk.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar, garam dan merica. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari Butternut Squash India ini luar biasa! Rasanya pedas, gurih, dan penuh rasa. Labu butternut menambah kedalaman manis pada hidangan yang membuatnya semakin tak tertahankan. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kari Butternut Squash India ini sangat lezat! Rempah-rempahnya harum dan menciptakan rasa yang dalam. Rasa manis dari labu butternut seimbang sempurna dengan sedikit tendangan dari bubuk cabai. Yang pasti harus dicoba!

More recipes

Kari Ayam Ringan

Kari Ayam Ringan adalah hidangan India populer yang dibuat dengan campuran rempah-rempah dan santan.

Bungkus Selada Gaya Asia

Bungkus Selada Ala Asia adalah hidangan lezat, sehat, dan mudah dibuat yang dapat disesuaikan dengan berbagai rasa.

Sandwich Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Wortel

Sandwich sushi vegetarian dengan alpukat dan wortel ini adalah pilihan makan siang atau makan malam yang lezat dan sehat.

Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah hidangan tradisional Thailand yang menjadi favorit penduduk lokal dan turis.

Kari Ayam Pakistan

Kari Ayam Pakistan adalah hidangan tradisional dari Pakistan.

Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari kubis, lobak, dan sayuran lainnya yang difermentasi.

Roti Canai Malaysia

Roti Canai Malaysia adalah jenis roti pipih yang populer di Malaysia dan Singapura.

Sup Pho Vietnam

Sup Pho Vietnam adalah sup tradisional Vietnam yang dibuat dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, serta daging sapi atau ayam.

Kari Udang dan Buncis

Kari Udang dan Buncis adalah hidangan India yang lezat dan beraroma.