Home > Recipe >  Kari Labu Butternut India

Kari Labu Butternut India

Kari Butternut Squash India adalah hidangan vegetarian populer dari India. Itu dibuat dengan kombinasi rempah-rempah, labu butternut, dan sayuran lain seperti bawang dan tomat. Labu dimasak dengan kuah yang gurih dan pedas, yang dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Kari dapat disajikan dengan nasi atau roti naan dan merupakan cara yang bagus untuk memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 3 cangkir labu butternut potong dadu
  • 1 kaleng (14,5 ons) tomat potong dadu panggang, tiriskan
  • 1 kaleng (14 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 kaleng (14 ons) santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, ketumbar, jintan, kunyit, paprika, kayu manis, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1 menit sambil terus diaduk hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, butternut squash, tomat, buncis, dan santan. Aduk agar tercampur.
  • Step 4
    Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 20-25 menit, sampai butternut squash empuk.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar, garam dan merica. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari Butternut Squash India ini luar biasa! Rasanya pedas, gurih, dan penuh rasa. Labu butternut menambah kedalaman manis pada hidangan yang membuatnya semakin tak tertahankan. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kari Butternut Squash India ini sangat lezat! Rempah-rempahnya harum dan menciptakan rasa yang dalam. Rasa manis dari labu butternut seimbang sempurna dengan sedikit tendangan dari bubuk cabai. Yang pasti harus dicoba!

More recipes

Sushi Gulung Negitoro

Negitoro Roll Sushi adalah sejenis sushi yang dibuat dengan tuna berlemak, atau toro, dan daun bawang cincang.

Kari Chickpea & Bayam

Kari Buncis dan Bayam adalah hidangan India yang dibuat dengan campuran rempah-rempah, bayam segar, dan buncis.

Mie Kacang Thailand Pedas

Mie Kacang Thailand Pedas adalah hidangan mie beraroma dan pedas yang berasal dari Thailand.

Nasi goreng sayur

Nasi Goreng Sayuran adalah hidangan yang populer di masakan Asia Timur dan Tenggara.

Kari Bayam Vegan

Kari Bayam Vegan adalah hidangan vegan beraroma dan bergizi yang mudah disiapkan.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan shiso, ramuan Jepang yang sering digunakan dalam sushi.

Gurita Sashimi

Gurita sashimi adalah kelezatan tradisional Jepang yang terbuat dari gurita mentah.

Sate Ayam Teriyaki

Tusuk Sate Ayam Teriyaki adalah hidangan Jepang klasik yang terbuat dari ayam panggang yang direndam dalam saus teriyaki beraroma.

Sushi Gulung Salmon Pedas

Spicy Salmon Roll Sushi merupakan salah satu jenis sushi yang paling populer.