Home > Recipe >  Kari Labu Butternut India

Kari Labu Butternut India

Kari Butternut Squash India adalah hidangan vegetarian populer dari India. Itu dibuat dengan kombinasi rempah-rempah, labu butternut, dan sayuran lain seperti bawang dan tomat. Labu dimasak dengan kuah yang gurih dan pedas, yang dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Kari dapat disajikan dengan nasi atau roti naan dan merupakan cara yang bagus untuk memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 3 cangkir labu butternut potong dadu
  • 1 kaleng (14,5 ons) tomat potong dadu panggang, tiriskan
  • 1 kaleng (14 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 kaleng (14 ons) santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, ketumbar, jintan, kunyit, paprika, kayu manis, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1 menit sambil terus diaduk hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, butternut squash, tomat, buncis, dan santan. Aduk agar tercampur.
  • Step 4
    Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 20-25 menit, sampai butternut squash empuk.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar, garam dan merica. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari Butternut Squash India ini luar biasa! Rasanya pedas, gurih, dan penuh rasa. Labu butternut menambah kedalaman manis pada hidangan yang membuatnya semakin tak tertahankan. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kari Butternut Squash India ini sangat lezat! Rempah-rempahnya harum dan menciptakan rasa yang dalam. Rasa manis dari labu butternut seimbang sempurna dengan sedikit tendangan dari bubuk cabai. Yang pasti harus dicoba!

More recipes

Sushi Gulung Mentimun Vegan

Vegan Cucumber Sushi Roll adalah sushi gulung nabati yang lezat yang sangat cocok untuk mereka yang mencari alternatif vegan yang sehat dan lezat untuk sushi tradisional.

Kari Chickpea dan Ubi Jalar

Chickpea and Sweet Potato Curry adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang dapat dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.

Iga BBQ Korea

Iga BBQ Korea adalah hidangan klasik Korea yang terdiri dari iga babi yang diasinkan yang dipanggang di atas api terbuka.

Tahu Kari Vegan dan Kale

Tahu Kari dan Kale Vegan adalah hidangan bergizi yang memadukan cita rasa masakan tradisional India dengan sentuhan vegan.

Kari bawang putih

Masala Garlic Curry Masala adalah campuran rempah-rempah India yang digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada kari, semur, dan hidangan lainnya.

Rebusan Daging Sapi ala Vietnam

Rebusan Daging Sapi Gaya Vietnam adalah semur unik dan lezat yang memadukan cita rasa masakan tradisional Vietnam dengan kenyamanan semur daging sapi klasik.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terbuat dari salmon mentah kelas sushi, atau sake, dan nasi cuka.

Terong Cina dengan Saus Bawang Putih

Terung Cina dengan Saus Bawang Putih adalah masakan Cina populer yang terdiri dari terong yang dimasak dengan saus bawang putih yang gurih.

Sayuran dan Tahu Pad Thai

Sayuran dan Tahu Pad Thai adalah hidangan tumis klasik Thailand.