Home > Recipe >  Kari Labu Butternut India

Kari Labu Butternut India

Kari Butternut Squash India adalah hidangan vegetarian populer dari India. Itu dibuat dengan kombinasi rempah-rempah, labu butternut, dan sayuran lain seperti bawang dan tomat. Labu dimasak dengan kuah yang gurih dan pedas, yang dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Kari dapat disajikan dengan nasi atau roti naan dan merupakan cara yang bagus untuk memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 3 cangkir labu butternut potong dadu
  • 1 kaleng (14,5 ons) tomat potong dadu panggang, tiriskan
  • 1 kaleng (14 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 kaleng (14 ons) santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, ketumbar, jintan, kunyit, paprika, kayu manis, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1 menit sambil terus diaduk hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, butternut squash, tomat, buncis, dan santan. Aduk agar tercampur.
  • Step 4
    Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 20-25 menit, sampai butternut squash empuk.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar, garam dan merica. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari Butternut Squash India ini luar biasa! Rasanya pedas, gurih, dan penuh rasa. Labu butternut menambah kedalaman manis pada hidangan yang membuatnya semakin tak tertahankan. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kari Butternut Squash India ini sangat lezat! Rempah-rempahnya harum dan menciptakan rasa yang dalam. Rasa manis dari labu butternut seimbang sempurna dengan sedikit tendangan dari bubuk cabai. Yang pasti harus dicoba!

More recipes

Sushi Gulungan Tangan Temaki Sayur

Sushi gulung tangan temaki sayuran adalah jenis sushi gulung yang dibuat dengan sayuran yang dibungkus dengan rumput laut.

Kari Ayam dengan Santan

Kari ayam dengan santan adalah hidangan gurih yang memadukan rempah-rempah harum dengan santan kental untuk hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Tumis Daging Sapi dan Asparagus

Tumis Daging Sapi dan Asparagus adalah hidangan Tiongkok klasik yang mudah disiapkan dan dikemas dengan rasa.

Kari Kentang India

Kari Kentang India adalah hidangan populer di India dan di seluruh dunia.

Kari udang

Kari udang adalah hidangan yang berasal dari Asia Selatan yang menggabungkan udang yang dimasak dengan saus kari pedas.

Sayuran California Sushi Roll

Sayuran California Sushi Roll adalah sushi gulung yang populer di kalangan pecinta sushi.

Kari Kelapa Sayur

Kari Kelapa Sayur adalah hidangan klasik India yang lembut dan beraroma.

Tahu Vegan dan Kari Brokoli

Tahu Vegan dan Kari Brokoli adalah hidangan beraroma, hangat, dan bergizi.

Kari Wortel & Ketumbar

Kari Wortel dan Ketumbar adalah hidangan vegetarian lezat yang mudah dibuat dan kaya rasa.