Home > Recipe >  Ayam Wijen Cina

Ayam Wijen Cina

Ayam Wijen Cina adalah hidangan populer dalam masakan Cina. Biasanya dibuat dengan potongan ayam yang digoreng dan dilapisi dengan saus manis dan gurih yang terbuat dari pasta wijen, kecap, gula, cuka, dan bumbu lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan hiasan biji wijen panggang dan disajikan dengan nasi kukus atau goreng. Ayam Wijen Cina sering disajikan sebagai bagian dari makanan Cina yang lebih besar.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 1/3 cangkir tepung maizena
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok makan bawang putih cincang
  • 1/3 cangkir madu
  • 3 sendok makan kecap
  • 3 sendok makan cuka beras
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan biji wijen

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan ayam potong dadu dan tepung maizena. Aduk untuk melapisi ayam secara merata.
  • Step 2
    Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau wajan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan masak selama 5 menit, aduk sesekali, sampai ayam berwarna cokelat keemasan dan matang.
  • Step 3
    Aduk bawang putih, madu, kecap, cuka beras, minyak wijen, dan biji wijen. Masak selama 3-4 menit, sampai sausnya kental dan berbuih.
  • Step 4
    Sajikan ayam wijen di atas nasi atau mie.

Comments

Anonymous
,
Ayam wijen Cina yang lezat! Renyah di luar dan lembut di dalam. Keseimbangan sempurna antara manis dan gurih dan pastinya menjadi favorit keluarga. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Ayam Wijen Cina adalah hit! Saus wijennya sangat manis dan gurih, sementara ayamnya empuk dan berair. Sangat merekomendasikan untuk mencobanya!
Anonymous
,
Lezat! Ayam Wijen Cina ini memiliki keseimbangan sempurna antara manis dan gurih. Sangat merekomendasikan mencoba hidangan ini, sangat menggiurkan!

More recipes