Home > Recipe >  Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil

Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil

Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil adalah makanan beraroma dan sehat yang sempurna untuk diet vegan, vegetarian, dan bebas gluten. Hidangan ini terbuat dari ubi jalar, lentil, dan rempah-rempah yang dimasak dengan saus berbahan dasar tomat yang beraroma. Mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi, menjadikannya pilihan yang bagus untuk makanan sehat dan mengenyangkan. Penambahan bumbu segar dan perasan air jeruk nipis di ujungnya memberikan cita rasa yang cerah dan segar. Nikmati ubi jalar vegan dan kari miju-miju ini sebagai lauk atau sebagai hidangan utama.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada hitam
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 2 cangkir ubi jalar potong dadu
  • 1 cangkir lentil kering
  • 1 buah tomat besar, potong dadu
  • 1/2 cangkir santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar (opsional)

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan bawang merah dan masak sampai bawang lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, jahe, paprika, cabai rawit (jika menggunakan), garam, dan lada hitam. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, ubi jalar, dan lentil ke dalam panci dan didihkan. Masak selama 15-20 menit, atau sampai ubi dan lentil lunak.
  • Step 4
    Aduk tomat, santan, dan daun ketumbar (jika menggunakan). Masak selama 5 menit lagi, atau sampai tomat melunak.
  • Step 5
    Sajikan kari hangat, dengan biji-bijian matang atau roti naan pilihan Anda.

Comments

Anonymous
,
Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil yang Menakjubkan! Makanan nyaman yang sempurna-- beraroma, penuh dengan rempah-rempah hangat dan sangat mudah dibuat. Sangat menyarankan!

More recipes

Terong Cina dengan Saus Bawang Putih

Terung Cina dengan Saus Bawang Putih adalah masakan Cina populer yang terdiri dari terong yang dimasak dengan saus bawang putih yang gurih.

lumpia sayuran

Lumpia Vegetarian adalah hidangan Asia populer yang telah diadaptasi untuk memenuhi berbagai selera.

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa.

Pancit Filipina

Pancit Filipina adalah hidangan mie tradisional dalam masakan Filipina.

Kari Kentang Manis

Kari Ubi Jalar adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang terbuat dari ubi jalar, bawang merah, bawang putih, jahe, rempah-rempah, dan santan.

Kari Domba Mudah

Easy Lamb Curry adalah hidangan India sederhana dan beraroma yang sempurna untuk santapan malam hari yang cepat dan mudah.

Kari Kembang Kol dan Chickpea

Kari kembang kol dan buncis adalah hidangan India yang menenangkan dan beraroma yang dikemas dengan protein dan rasa nabati.

Katsu Ayam Jepang

Japanese Chicken Katsu adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari potongan ayam goreng yang dilapisi remah roti Panko.

Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam panggang yang diasinkan dengan saus krim berbasis tomat.