Home > Recipe >  Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil

Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil

Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil adalah makanan beraroma dan sehat yang sempurna untuk diet vegan, vegetarian, dan bebas gluten. Hidangan ini terbuat dari ubi jalar, lentil, dan rempah-rempah yang dimasak dengan saus berbahan dasar tomat yang beraroma. Mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi, menjadikannya pilihan yang bagus untuk makanan sehat dan mengenyangkan. Penambahan bumbu segar dan perasan air jeruk nipis di ujungnya memberikan cita rasa yang cerah dan segar. Nikmati ubi jalar vegan dan kari miju-miju ini sebagai lauk atau sebagai hidangan utama.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada hitam
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 2 cangkir ubi jalar potong dadu
  • 1 cangkir lentil kering
  • 1 buah tomat besar, potong dadu
  • 1/2 cangkir santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar (opsional)

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan bawang merah dan masak sampai bawang lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, jahe, paprika, cabai rawit (jika menggunakan), garam, dan lada hitam. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, ubi jalar, dan lentil ke dalam panci dan didihkan. Masak selama 15-20 menit, atau sampai ubi dan lentil lunak.
  • Step 4
    Aduk tomat, santan, dan daun ketumbar (jika menggunakan). Masak selama 5 menit lagi, atau sampai tomat melunak.
  • Step 5
    Sajikan kari hangat, dengan biji-bijian matang atau roti naan pilihan Anda.

Comments

Anonymous
,
Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil yang Menakjubkan! Makanan nyaman yang sempurna-- beraroma, penuh dengan rempah-rempah hangat dan sangat mudah dibuat. Sangat menyarankan!

More recipes

Pancit Filipina

Pancit Filipina adalah hidangan mie tradisional dalam masakan Filipina.

Sushi Ebi Nigiri

Ebi Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang bahan utamanya adalah udang yang dimasak.

Mangga dan Kari Kelapa

Mango and Coconut Curry adalah hidangan manis dan gurih yang memadukan manisnya mangga dengan kuah santan dan pedasnya rempah-rempah khas India.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi adalah sushi gulung Jepang yang terbuat dari rumput laut dan ikan, biasanya tuna atau salmon.

Bola Nasi Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Mentimun

Bola nasi sushi vegetarian dengan alpukat dan mentimun adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat.

Sup Miso dengan Sushi

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang dibuat dengan pasta miso, bumbu berbahan dasar kedelai yang difermentasi, dan dashi, kaldu yang terbuat dari kombu (rumput laut kering) dan serpihan bonito.

Burrito Sushi Vegan

Vegan Sushi Burrito adalah bungkus sushi ramah vegan yang merupakan twist pada sushi roll klasik.

Sushi Uramaki

Uramaki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang berasal dari Jepang.

Tahu Lima Bumbu Cina

Tahu Lima Rempah Cina adalah hidangan favorit dalam masakan Cina.