Home > Recipe >  Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil

Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil

Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil adalah makanan beraroma dan sehat yang sempurna untuk diet vegan, vegetarian, dan bebas gluten. Hidangan ini terbuat dari ubi jalar, lentil, dan rempah-rempah yang dimasak dengan saus berbahan dasar tomat yang beraroma. Mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi, menjadikannya pilihan yang bagus untuk makanan sehat dan mengenyangkan. Penambahan bumbu segar dan perasan air jeruk nipis di ujungnya memberikan cita rasa yang cerah dan segar. Nikmati ubi jalar vegan dan kari miju-miju ini sebagai lauk atau sebagai hidangan utama.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada hitam
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 2 cangkir ubi jalar potong dadu
  • 1 cangkir lentil kering
  • 1 buah tomat besar, potong dadu
  • 1/2 cangkir santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar (opsional)

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan bawang merah dan masak sampai bawang lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, jahe, paprika, cabai rawit (jika menggunakan), garam, dan lada hitam. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, ubi jalar, dan lentil ke dalam panci dan didihkan. Masak selama 15-20 menit, atau sampai ubi dan lentil lunak.
  • Step 4
    Aduk tomat, santan, dan daun ketumbar (jika menggunakan). Masak selama 5 menit lagi, atau sampai tomat melunak.
  • Step 5
    Sajikan kari hangat, dengan biji-bijian matang atau roti naan pilihan Anda.

Comments

Anonymous
,
Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil yang Menakjubkan! Makanan nyaman yang sempurna-- beraroma, penuh dengan rempah-rempah hangat dan sangat mudah dibuat. Sangat menyarankan!

More recipes

Nasi Goreng ala Korea

Nasi Goreng Ala Korea adalah hidangan lezat dan unik yang dibuat dengan kombinasi nasi putih yang dimasak dengan berbagai sayuran dan protein.

Sushi Gulung Salmon Renyah

Crispy Salmon Roll Sushi merupakan jenis sushi yang enak dan unik.

Sate Ayam Teriyaki

Tusuk Sate Ayam Teriyaki adalah hidangan Jepang klasik yang terbuat dari ayam panggang yang direndam dalam saus teriyaki beraroma.

Salmon Alpukat Sushi

Sushi alpukat salmon adalah jenis sushi gulung populer yang terbuat dari salmon mentah, alpukat, dan nasi sushi.

Sup Lentil Kari Kelapa

Sup Lentil Kari Kelapa adalah sup beraroma dan bergizi yang penuh dengan bahan-bahan sehat.

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas.

Kari Ubi Jalar Vegetarian

Kari Ubi Jalar Vegetarian adalah hidangan lezat dan lezat yang mudah dibuat dan dikemas dengan rasa.

Gudeg Indonesia

Gudeg adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari nangka muda yang direbus dengan santan dan rempah-rempah.

Salmon miso

Salmon Miso adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari salmon yang direndam dalam saus miso dan kemudian dipanggang atau dipanggang.