Home > Recipe >  Tempura Jepang

Tempura Jepang

Tempura Jepang adalah hidangan populer yang terbuat dari makanan laut atau sayuran yang digoreng dan digoreng. Itu diperkenalkan ke Jepang oleh Portugis pada abad ke-16 dan telah menjadi makanan pokok masakan Jepang. Tempura biasanya disajikan dengan tentsuyu (saus celup yang terbuat dari dashi, mirin, dan kecap), parutan lobak daikon, dan parutan nori (rumput laut). Adonan tempura terbuat dari tepung terigu, air dingin, dan telur, serta ringan dan lapang saat digoreng. Tempura biasanya digoreng dengan minyak sayur, tetapi minyak lain seperti minyak wijen bisa digunakan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 cangkir air dingin
  • 2 butir telur, kocok
  • 2 cangkir minyak sayur untuk digoreng
  • 1 paun sayuran campuran (misalnya brokoli, ubi jalar, jamur, paprika), potong-potong berukuran 1 inci

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, kocok tepung dan garam. Tambahkan air dingin dan telur kocok sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis.
  • Step 2
    Dalam wajan besar, panaskan minyak sayur dengan api sedang-tinggi. Celupkan sayuran ke dalam adonan, lalu masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng sampai keemasan dan renyah, sekitar 3 menit.
  • Step 3
    Tiriskan sayuran goreng di atas piring berlapis tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Sajikan panas dengan saus celup favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Tempura Jepang adalah camilan yang luar biasa - renyah di luar, lembut di dalam dan dibumbui dengan bumbu yang ringan dan lezat. Yang pasti harus dicoba!
Anonymous
,
Tempura Jepang adalah hidangan klasik yang selalu mengena. Adonan tempura ringan adalah selimut yang sempurna untuk sayuran dan makanan laut yang lezat. Penting dalam setiap makanan Jepang!
Anonymous
,
Tempura Jepang harus dicoba! Udang dan sayuran yang dimasak dengan adonan ringan dan renyah sangat lezat! Hidangan sederhana namun tak tertahankan!

More recipes

Sup Pho Vietnam

Sup Pho Vietnam adalah sup tradisional Vietnam yang dibuat dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, serta daging sapi atau ayam.

Tahu Kari Vegan dan Kale

Tahu Kari dan Kale Vegan adalah hidangan bergizi yang memadukan cita rasa masakan tradisional India dengan sentuhan vegan.

Pho Vietnam

Pho Vietnam adalah jenis mie kuah asli Vietnam.

Gudeg Indonesia

Gudeg adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari nangka muda yang direbus dengan santan dan rempah-rempah.

Tahu Jeruk Renyah

Crispy Orange Tofu adalah hidangan Cina lezat yang terdiri dari tahu goreng yang dilumuri saus jeruk manis dan gurih.

Kari Wortel Panggang

Kari Wortel Panggang adalah hidangan kari India yang lezat dan sehat yang dibuat dengan wortel panggang, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah.

Kari Ikan Kelapa Malaysia

Kari Ikan Kelapa Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang populer dalam masakan Malaysia.

Kepiting Cabai Singapura

Singapore Chili Crab adalah hidangan lokal populer yang telah ada sejak tahun 1950-an.

Kari Kelapa Sayur

Kari Kelapa Sayur adalah hidangan klasik India yang lembut dan beraroma.