Home > Recipe >  Tempura Jepang

Tempura Jepang

Tempura Jepang adalah hidangan populer yang terbuat dari makanan laut atau sayuran yang digoreng dan digoreng. Itu diperkenalkan ke Jepang oleh Portugis pada abad ke-16 dan telah menjadi makanan pokok masakan Jepang. Tempura biasanya disajikan dengan tentsuyu (saus celup yang terbuat dari dashi, mirin, dan kecap), parutan lobak daikon, dan parutan nori (rumput laut). Adonan tempura terbuat dari tepung terigu, air dingin, dan telur, serta ringan dan lapang saat digoreng. Tempura biasanya digoreng dengan minyak sayur, tetapi minyak lain seperti minyak wijen bisa digunakan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 cangkir air dingin
  • 2 butir telur, kocok
  • 2 cangkir minyak sayur untuk digoreng
  • 1 paun sayuran campuran (misalnya brokoli, ubi jalar, jamur, paprika), potong-potong berukuran 1 inci

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, kocok tepung dan garam. Tambahkan air dingin dan telur kocok sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis.
  • Step 2
    Dalam wajan besar, panaskan minyak sayur dengan api sedang-tinggi. Celupkan sayuran ke dalam adonan, lalu masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng sampai keemasan dan renyah, sekitar 3 menit.
  • Step 3
    Tiriskan sayuran goreng di atas piring berlapis tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Sajikan panas dengan saus celup favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Tempura Jepang adalah camilan yang luar biasa - renyah di luar, lembut di dalam dan dibumbui dengan bumbu yang ringan dan lezat. Yang pasti harus dicoba!
Anonymous
,
Tempura Jepang adalah hidangan klasik yang selalu mengena. Adonan tempura ringan adalah selimut yang sempurna untuk sayuran dan makanan laut yang lezat. Penting dalam setiap makanan Jepang!
Anonymous
,
Tempura Jepang harus dicoba! Udang dan sayuran yang dimasak dengan adonan ringan dan renyah sangat lezat! Hidangan sederhana namun tak tertahankan!

More recipes

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang adalah hidangan lezat dan beraroma yang pasti menyenangkan.

Mangkuk Mie Daging Sapi Sereh

Semangkuk Mie Daging Sapi Serai adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu.

Kari Saag

Kari Saag adalah masakan India yang populer, dibuat dengan kombinasi bayam, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah yang dimasak.

Sushi Gulung Futomaki

Futomaki Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang berasal dari Jepang.

Sushi Gulung Mentimun

Sushi gulung mentimun adalah jenis sushi gulung yang terdiri dari irisan tipis mentimun yang dibungkus dengan lembaran tipis nori (rumput laut) dan terkadang nasi sushi.

Kari Daging Kelapa

Kari Daging Sapi Kelapa adalah hidangan tradisional India yang menggabungkan daging sapi, santan, dan berbagai bumbu.

Salmon Teriyaki

Salmon Teriyaki adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari salmon panggang atau panggang yang direndam dalam saus teriyaki yang manis dan gurih.

Kari Labu Butternut Vegan

Kari Squash Butternut Vegan adalah hidangan hangat dan beraroma yang sempurna untuk makan malam apa pun.

Kari Ayam Kelapa Hijau

Kari Ayam Kelapa Hijau adalah hidangan populer dari India Selatan.