Home > Recipe >  Tempura Jepang

Tempura Jepang

Tempura Jepang adalah hidangan populer yang terbuat dari makanan laut atau sayuran yang digoreng dan digoreng. Itu diperkenalkan ke Jepang oleh Portugis pada abad ke-16 dan telah menjadi makanan pokok masakan Jepang. Tempura biasanya disajikan dengan tentsuyu (saus celup yang terbuat dari dashi, mirin, dan kecap), parutan lobak daikon, dan parutan nori (rumput laut). Adonan tempura terbuat dari tepung terigu, air dingin, dan telur, serta ringan dan lapang saat digoreng. Tempura biasanya digoreng dengan minyak sayur, tetapi minyak lain seperti minyak wijen bisa digunakan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 cangkir air dingin
  • 2 butir telur, kocok
  • 2 cangkir minyak sayur untuk digoreng
  • 1 paun sayuran campuran (misalnya brokoli, ubi jalar, jamur, paprika), potong-potong berukuran 1 inci

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, kocok tepung dan garam. Tambahkan air dingin dan telur kocok sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis.
  • Step 2
    Dalam wajan besar, panaskan minyak sayur dengan api sedang-tinggi. Celupkan sayuran ke dalam adonan, lalu masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng sampai keemasan dan renyah, sekitar 3 menit.
  • Step 3
    Tiriskan sayuran goreng di atas piring berlapis tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Sajikan panas dengan saus celup favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Tempura Jepang adalah camilan yang luar biasa - renyah di luar, lembut di dalam dan dibumbui dengan bumbu yang ringan dan lezat. Yang pasti harus dicoba!
Anonymous
,
Tempura Jepang adalah hidangan klasik yang selalu mengena. Adonan tempura ringan adalah selimut yang sempurna untuk sayuran dan makanan laut yang lezat. Penting dalam setiap makanan Jepang!
Anonymous
,
Tempura Jepang harus dicoba! Udang dan sayuran yang dimasak dengan adonan ringan dan renyah sangat lezat! Hidangan sederhana namun tak tertahankan!

More recipes

Tumis Sayuran dengan Nasi Kelapa

Tumis Sayuran dengan Nasi Kelapa adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan rasa sayuran segar, santan, dan nasi melati yang harum.

Kari Labu & Buncis

Kari Labu dan Chickpea adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang penuh dengan rasa dan nutrisi.

Sushi Gulung Hamachi

Hamachi Roll Sushi merupakan salah satu jenis hidangan sushi yang berasal dari Jepang.

Udang Kelapa Renyah dengan Saus Cabai Thailand

Udang Kelapa Renyah dengan Saus Cabai Thailand adalah hidangan lezat dan eksotis yang cocok untuk segala acara.

Sate Ayam Malaysia

Tusuk Sate Ayam Malaysia adalah hidangan Asia Tenggara yang populer, secara tradisional terdiri dari potongan ayam yang dibumbui dan ditusuk yang dipanggang di atas arang dan disajikan dengan saus kacang pedas.

Kentang dan Kari Kacang

Kari Kentang dan Kacang adalah hidangan India yang menggabungkan kentang, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan memuaskan.

Salmon Nigiri Sushi

Salmon nigiri sushi adalah jenis sushi yang populer di Jepang.

Lassi Mangga India

Indian Mango Lassi adalah minuman yang populer, lembut dan menyegarkan yang terbuat dari mangga, yogurt, susu, dan rempah-rempah.

Mie Goreng Indonesia

Mie Goreng Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia yang terdiri dari mie goreng dengan sayuran, daging, makanan laut, dan bumbu.