Home > Recipe >  Tempura Jepang

Tempura Jepang

Tempura Jepang adalah hidangan populer yang terbuat dari makanan laut atau sayuran yang digoreng dan digoreng. Itu diperkenalkan ke Jepang oleh Portugis pada abad ke-16 dan telah menjadi makanan pokok masakan Jepang. Tempura biasanya disajikan dengan tentsuyu (saus celup yang terbuat dari dashi, mirin, dan kecap), parutan lobak daikon, dan parutan nori (rumput laut). Adonan tempura terbuat dari tepung terigu, air dingin, dan telur, serta ringan dan lapang saat digoreng. Tempura biasanya digoreng dengan minyak sayur, tetapi minyak lain seperti minyak wijen bisa digunakan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 cangkir air dingin
  • 2 butir telur, kocok
  • 2 cangkir minyak sayur untuk digoreng
  • 1 paun sayuran campuran (misalnya brokoli, ubi jalar, jamur, paprika), potong-potong berukuran 1 inci

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, kocok tepung dan garam. Tambahkan air dingin dan telur kocok sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis.
  • Step 2
    Dalam wajan besar, panaskan minyak sayur dengan api sedang-tinggi. Celupkan sayuran ke dalam adonan, lalu masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng sampai keemasan dan renyah, sekitar 3 menit.
  • Step 3
    Tiriskan sayuran goreng di atas piring berlapis tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Sajikan panas dengan saus celup favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Tempura Jepang adalah camilan yang luar biasa - renyah di luar, lembut di dalam dan dibumbui dengan bumbu yang ringan dan lezat. Yang pasti harus dicoba!
Anonymous
,
Tempura Jepang adalah hidangan klasik yang selalu mengena. Adonan tempura ringan adalah selimut yang sempurna untuk sayuran dan makanan laut yang lezat. Penting dalam setiap makanan Jepang!
Anonymous
,
Tempura Jepang harus dicoba! Udang dan sayuran yang dimasak dengan adonan ringan dan renyah sangat lezat! Hidangan sederhana namun tak tertahankan!

More recipes

Ayam Serai

Ayam Sereh adalah hidangan Asia Tenggara yang aromatik dan beraroma.

Sushi Gulung Salmon Pedas

Spicy Salmon Roll Sushi merupakan salah satu jenis sushi yang paling populer.

Mangkuk Sohun ala Vietnam

Mangkuk bihun ala Vietnam adalah hidangan populer dan lezat yang sering disajikan sebagai hidangan utama.

Bulgogi Daging Sapi Korea

Bulgogi daging sapi Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea Selatan.

Kentang Vegan dan Kari Bayam

Kari Kentang dan Bayam Vegan adalah resep kari vegan yang mudah dan lezat yang kaya rasa dan dikemas dengan bahan-bahan bergizi! Kari ini dibuat dengan kentang, bayam, rempah-rempah, dan santan, yang menghasilkan hidangan lembut dan beraroma yang cocok untuk makan malam.

Kari Kelapa Vegetarian

Kari Kelapa Vegetarian adalah hidangan beraroma dan sehat yang terbuat dari berbagai sayuran yang dimasak dengan saus kental berbahan dasar santan.

Kari Labu & Buncis

Kari Labu dan Chickpea adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang penuh dengan rasa dan nutrisi.

Ayam Jenderal Tso

General Tso's Chicken adalah hidangan China-Amerika populer yang terdiri dari potongan ayam goreng renyah yang dilapisi saus manis dan pedas.

Kari Vindaloo Babi

Pork Vindaloo Curry adalah hidangan tradisional India yang berasal dari negara bagian Goa.