Home > Recipe >  Tempura Jepang

Tempura Jepang

Tempura Jepang adalah hidangan populer yang terbuat dari makanan laut atau sayuran yang digoreng dan digoreng. Itu diperkenalkan ke Jepang oleh Portugis pada abad ke-16 dan telah menjadi makanan pokok masakan Jepang. Tempura biasanya disajikan dengan tentsuyu (saus celup yang terbuat dari dashi, mirin, dan kecap), parutan lobak daikon, dan parutan nori (rumput laut). Adonan tempura terbuat dari tepung terigu, air dingin, dan telur, serta ringan dan lapang saat digoreng. Tempura biasanya digoreng dengan minyak sayur, tetapi minyak lain seperti minyak wijen bisa digunakan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 cangkir air dingin
  • 2 butir telur, kocok
  • 2 cangkir minyak sayur untuk digoreng
  • 1 paun sayuran campuran (misalnya brokoli, ubi jalar, jamur, paprika), potong-potong berukuran 1 inci

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, kocok tepung dan garam. Tambahkan air dingin dan telur kocok sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis.
  • Step 2
    Dalam wajan besar, panaskan minyak sayur dengan api sedang-tinggi. Celupkan sayuran ke dalam adonan, lalu masukkan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng sampai keemasan dan renyah, sekitar 3 menit.
  • Step 3
    Tiriskan sayuran goreng di atas piring berlapis tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Sajikan panas dengan saus celup favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Tempura Jepang adalah camilan yang luar biasa - renyah di luar, lembut di dalam dan dibumbui dengan bumbu yang ringan dan lezat. Yang pasti harus dicoba!
Anonymous
,
Tempura Jepang adalah hidangan klasik yang selalu mengena. Adonan tempura ringan adalah selimut yang sempurna untuk sayuran dan makanan laut yang lezat. Penting dalam setiap makanan Jepang!
Anonymous
,
Tempura Jepang harus dicoba! Udang dan sayuran yang dimasak dengan adonan ringan dan renyah sangat lezat! Hidangan sederhana namun tak tertahankan!

More recipes

Kari Keema

Kari Keema adalah hidangan populer India yang terbuat dari daging giling (biasanya domba atau sapi), rempah-rempah, dan bahan lain seperti tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Daging Sapi Barbekyu Korea

Daging Sapi Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang disajikan di restoran dan rumah tangga Korea.

Kari Ayam Malaysia

Kari ayam Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang berasal dari Malaysia.

Daging Sapi BBQ Korea

Daging Sapi BBQ Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea.

Sushi Gulung Tuna Mayo

Tuna Mayo Roll Sushi merupakan jenis sushi roll yang dibuat dengan kombinasi tuna dan mayones.

Selada dr kubis ala Asia yang mudah

Slaw Gaya Asia yang Mudah adalah hidangan selada dr kubis yang ringan, renyah, dan beraroma yang sempurna untuk piknik musim panas atau seadanya.

kari terong

Kari Terong adalah hidangan India klasik yang dibuat secara tradisional dengan kombinasi rempah-rempah, bawang bombay, tomat, dan terong.

Dim Sum Cina

Dim sum Cina adalah jenis masakan yang berasal dari wilayah Kanton di Cina selatan.

Salad Quinoa Gaya Asia

Salad quinoa ala Asia adalah hidangan sehat dan beraroma yang cocok untuk hidangan apa pun.