Home > Recipe >  Kari Ayam dan Ubi Jalar

Kari Ayam dan Ubi Jalar

Kari Ayam dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang sangat cocok untuk makan malam hari kerja. Itu dibuat dengan saus kari yang kaya dan beraroma, sayuran segar, dan ayam yang lezat. Ubi jalar menambah rasa manis yang luar biasa pada hidangan yang menyeimbangkan panasnya kari. Hidangan ini cepat dan mudah dibuat dan dapat disajikan dengan nasi, naan, dan chutney. Pasti akan menjadi hit dengan semua orang di keluarga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (14,5 ons) kaleng santan
  • 2 ubi jalar besar, kupas dan potong dadu
  • 1 mangkok ayam rebus, suwir-suwir

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan bubuk kari, jahe, jintan, kayu manis, merica, cabai rawit, garam, dan kunyit. Masak dan aduk selama 1 menit.
  • Step 3
    Tuang tomat potong dadu dan santan. Tambahkan ubi jalar dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
  • Step 4
    Didihkan campuran dan kecilkan api. Didihkan, aduk sesekali, selama 15 menit atau sampai ubi lunak.
  • Step 5
    Aduk ayam dan masak selama 5 menit tambahan, sampai ayam dipanaskan.

Comments

Anonymous
,
Lezat! Kari Ayam dan Ubi Jalar ini mudah dibuat dan kaya rasa! Makan malam hari kerja yang sempurna. #nyam
Anonymous
,
Kari vegetarian yang lezat ini penuh dengan rasa! Ayam dan ubi dimasak dengan sempurna, dan perpaduan rempah-rempah memberikan rasa aromatik yang unik. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kari Ayam dan Ubi Jalar ini luar biasa! Rasanya lembut, beraroma, dan menenangkan. Bahannya sederhana dan petunjuknya mudah diikuti. Sangat dianjurkan!

More recipes

Sushi Gulung Alpukat Tuna

Tuna Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi gulung populer yang dibuat dengan tuna segar, alpukat, dan nori (rumput laut).

Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah masakan Cina klasik yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Telur Gulung Vietnam

Telur gulung Vietnam adalah sejenis lumpia yang populer dalam masakan Vietnam.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terbuat dari salmon mentah kelas sushi, atau sake, dan nasi cuka.

Yakitori Ayam Jepang

Yakitori Ayam Jepang adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari ayam tusuk yang telah dipanggang dan dilumuri dengan saus teriyaki yang manis.

Kari Ubi Jalar Vegan

Kari Ubi Jalar Vegan adalah makanan sehat, beraroma, dan bergizi yang vegan dan bebas gluten.

Sushi Gulung Alpukat

Avocado Roll Sushi merupakan jenis sushi roll yang populer di berbagai belahan dunia.

Kari Daging Sapi Massaman Thailand

Kari daging sapi Thai Massaman adalah hidangan kari pedas sedang yang populer di Thailand.

Tamago Sushi

Sushi Tamago adalah jenis sushi gulung yang dibuat dengan telur dadar manis, juga dikenal sebagai tamago, sebagai bahan utamanya.