Home > Recipe >  Kari Ayam dan Ubi Jalar

Kari Ayam dan Ubi Jalar

Kari Ayam dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang sangat cocok untuk makan malam hari kerja. Itu dibuat dengan saus kari yang kaya dan beraroma, sayuran segar, dan ayam yang lezat. Ubi jalar menambah rasa manis yang luar biasa pada hidangan yang menyeimbangkan panasnya kari. Hidangan ini cepat dan mudah dibuat dan dapat disajikan dengan nasi, naan, dan chutney. Pasti akan menjadi hit dengan semua orang di keluarga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (14,5 ons) kaleng santan
  • 2 ubi jalar besar, kupas dan potong dadu
  • 1 mangkok ayam rebus, suwir-suwir

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan bubuk kari, jahe, jintan, kayu manis, merica, cabai rawit, garam, dan kunyit. Masak dan aduk selama 1 menit.
  • Step 3
    Tuang tomat potong dadu dan santan. Tambahkan ubi jalar dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
  • Step 4
    Didihkan campuran dan kecilkan api. Didihkan, aduk sesekali, selama 15 menit atau sampai ubi lunak.
  • Step 5
    Aduk ayam dan masak selama 5 menit tambahan, sampai ayam dipanaskan.

Comments

Anonymous
,
Lezat! Kari Ayam dan Ubi Jalar ini mudah dibuat dan kaya rasa! Makan malam hari kerja yang sempurna. #nyam
Anonymous
,
Kari vegetarian yang lezat ini penuh dengan rasa! Ayam dan ubi dimasak dengan sempurna, dan perpaduan rempah-rempah memberikan rasa aromatik yang unik. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kari Ayam dan Ubi Jalar ini luar biasa! Rasanya lembut, beraroma, dan menenangkan. Bahannya sederhana dan petunjuknya mudah diikuti. Sangat dianjurkan!

More recipes

Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah hidangan tradisional Thailand yang menjadi favorit penduduk lokal dan turis.

Gyoza Jepang

Gyoza Jepang adalah sejenis pangsit yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Sushi Gulung Alpukat Tuna

Tuna Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi gulung populer yang dibuat dengan tuna segar, alpukat, dan nori (rumput laut).

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Mangga

Mangkuk sushi vegan dengan tahu dan mangga adalah hidangan lezat dan bergizi yang sempurna untuk makan siang atau makan malam yang cepat dan mudah.

Bola Nasi Sushi Vegetarian

Bola nasi sushi vegetarian, juga dikenal sebagai "onigiri" atau "omusubi", adalah camilan populer di Jepang.

Mie ala Singapura

Mi ala Singapura adalah sejenis hidangan mi yang dibuat di Singapura dan biasanya disajikan sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi adalah sushi gulung populer yang dibuat dengan salmon asap, keju krim, dan mentimun.

Salad Rumput Laut dengan Sushi

Salad rumput laut dengan sushi adalah hidangan populer yang menggabungkan dua jenis hidangan Jepang yang berbeda.

Sup Mie Kari Kelapa

Sup Mie Kari Kelapa adalah sup lezat dan lembut yang vegan dan bebas gluten.