Home > Recipe >  Babi BBQ Cina

Babi BBQ Cina

Babi BBQ Cina, juga dikenal sebagai Char Siu, adalah hidangan Kanton populer yang terbuat dari daging babi yang diasinkan yang dipanggang atau dipanggang di atas api terbuka. Bumbunya biasanya termasuk saus hoisin, kecap, madu, anggur beras, dan bubuk lima bumbu. Daging babi kemudian dimasak sampai bagian luarnya hangus dan bagian dalamnya berair dan empuk. Char Siu sering disajikan di restoran Cina sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama, dan juga dapat digunakan sebagai bahan masakan lainnya, seperti nasi goreng atau mie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pon bahu babi tanpa tulang, potong dadu berukuran 1 inci
  • 2 sendok makan saus hoisin
  • 1 sendok makan kecap
  • 1 sendok makan cuka anggur beras
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh bubuk lima bumbu Cina
  • 1 sendok teh gula merah kemasan
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk
  • 1/4 sendok teh jahe bubuk
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan saus hoisin, kecap, cuka anggur beras, minyak wijen, bubuk lima bumbu Cina, gula merah, bubuk bawang putih, jahe, dan lada.
  • Step 2
    Tambahkan potongan daging babi ke dalam mangkuk dan aduk agar terlapisi. Tutupi mangkuk dengan bungkus plastik dan rendam dalam lemari es selama minimal 1 jam dan hingga 8 jam.
  • Step 3
    Panaskan oven hingga 375°F (190°C).
  • Step 4
    Lapisi loyang dengan aluminium foil. Tempatkan kubus daging babi di atas loyang dan panggang selama 25 menit, balikkan kubus di tengah proses memasak.
  • Step 5
    Sajikan daging babi dengan sisi favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Daging Babi BBQ Cina adalah makanan beraroma luar biasa yang pasti akan menyenangkan semua orang. Perpaduan rasa manis dan asin serta daging babi yang sangat lembut tidak ada duanya! Hidangan yang sangat lezat!
Anonymous
,
Resep Babi BBQ Cina ini luar biasa! Daging babi direndam dalam glasir BBQ dan memiliki rasa yang gurih. Ini sempurna untuk makanan apa pun yang terinspirasi dari Asia!
Anonymous
,
Babi BBQ Cina yang Lezat! Rasanya seperti langsung dari restoran. Mengasinkan daging babi semalaman benar-benar memberikan rasa penuh. Nyam!
Anonymous
,
Babi BBQ Cina LUAR BIASA! Daging babinya empuk dan beraroma dan sausnya memiliki keseimbangan manis dan asin yang enak. 8/10 akan merekomendasikan.

More recipes

Ayam Karamel Vietnam

Vietnam Caramel Chicken adalah hidangan tradisional yang berasal dari negara Vietnam.

Sup Kepiting Vietnam

Sup Kepiting Vietnam, atau Canh Cua, adalah hidangan sup Vietnam populer yang terbuat dari kepiting dan kaldu beraroma.

Tumis Udang Jahe-Bawang Putih dan Sayuran

Tumis Udang dan Sayuran Jahe-Bawang Putih adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang sibuk.

Nasi Ketan Mangga Thailand

Nasi Ketan Mangga Thailand adalah makanan penutup tradisional yang lezat dan populer di Thailand.

Yakitori Ayam Jepang

Yakitori Ayam Jepang adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari ayam tusuk yang telah dipanggang dan dilumuri dengan saus teriyaki yang manis.

Sushi Tuna Nigiri Putih

White Tuna Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang populer di Jepang.

Mie Goreng dengan Daging Babi dan Sayuran

Mie Goreng dengan Daging Babi dan Sayuran adalah hidangan Tiongkok klasik yang dinikmati di seluruh dunia.

Kari Merah Thailand dengan Tahu dan Sayuran

Kari merah Thailand dengan tahu dan sayuran adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang menggabungkan rasa pedas dari pasta kari merah Thailand, santan yang harum, dan campuran sayuran.

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa.