Home > Recipe >  Kari Chickpea dan Bayam

Kari Chickpea dan Bayam

Chickpea and Spinach Curry adalah hidangan kari yang lezat dan ramah vegan. Ini adalah hidangan sederhana namun beraroma yang dikemas dengan protein dan serat nabati. Hidangan ini sangat cocok untuk mereka yang mencari makanan yang mudah dan bergizi. Perpaduan buncis dan bayam memberikan basis protein dan serat yang sehat, sedangkan rempah-rempah yang harum memunculkan rasa hidangan yang unik. Kari disajikan dengan nasi atau roti naan, menjadikannya makanan yang lengkap. Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam cepat di hari kerja, atau dapat dibuat sebelumnya untuk persiapan makan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 3 cangkir buncis matang
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat
  • 1/2 cangkir santan
  • 3 cangkir bayam bayi

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit dan masak selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan buncis dan kaldu sayuran ke dalam panci dan didihkan. Kurangi panas menjadi sedang-rendah dan didihkan selama 15 menit.
  • Step 4
    Aduk tomat potong dadu dan santan dan didihkan selama 10 menit lagi.
  • Step 5
    Tambahkan bayam ke dalam panci dan masak sampai layu, sekitar 5 menit. Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Kari Buncis dan Bayam ini benar-benar nikmat! Hangat dan beraroma - sempurna untuk hidangan keluarga yang nyaman dan mengenyangkan. Yang harus dicoba untuk vegan dan vegetarian!

More recipes

Mie Goreng dengan Daging Babi dan Sayuran

Mie Goreng dengan Daging Babi dan Sayuran adalah hidangan Tiongkok klasik yang dinikmati di seluruh dunia.

Shabu-Shabu Jepang

Shabu-Shabu Jepang adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari daging sapi dan sayuran yang diiris tipis yang dimasak dalam panci panas kaldu kombu dashi.

Sup Mie Miso Udon

Miso Udon Noodle Soup adalah masakan tradisional Jepang yang menggabungkan mi udon dalam kaldu yang terbuat dari pasta miso.

Kari Daging Sapi dengan Santan

Kari Sapi dengan Santan adalah hidangan beraroma yang menggabungkan kekayaan santan dengan rasa gurih bumbu kari.

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran adalah hidangan lezat, mudah dibuat, dan kaya rasa.

Babi Tarik Gaya Asia

Daging Babi Tarik Gaya Asia adalah variasi hidangan babi tarik klasik yang terinspirasi dari Asia.

Tuna Sashimi

Tuna sashimi adalah kelezatan Jepang yang terdiri dari tuna mentah yang diiris tipis.

Sushi Gulung Alpukat Belut

Eel Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi roll yang menggunakan belut dan alpukat sebagai bahan utamanya.

Kari Lentil Merah Vegan

Kari Lentil Merah Vegan adalah makanan nabati yang lezat dan sehat.