Home > Recipe >  Kari Chickpea dan Bayam

Kari Chickpea dan Bayam

Chickpea and Spinach Curry adalah hidangan kari yang lezat dan ramah vegan. Ini adalah hidangan sederhana namun beraroma yang dikemas dengan protein dan serat nabati. Hidangan ini sangat cocok untuk mereka yang mencari makanan yang mudah dan bergizi. Perpaduan buncis dan bayam memberikan basis protein dan serat yang sehat, sedangkan rempah-rempah yang harum memunculkan rasa hidangan yang unik. Kari disajikan dengan nasi atau roti naan, menjadikannya makanan yang lengkap. Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam cepat di hari kerja, atau dapat dibuat sebelumnya untuk persiapan makan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 3 cangkir buncis matang
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat
  • 1/2 cangkir santan
  • 3 cangkir bayam bayi

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit dan masak selama 1-2 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan buncis dan kaldu sayuran ke dalam panci dan didihkan. Kurangi panas menjadi sedang-rendah dan didihkan selama 15 menit.
  • Step 4
    Aduk tomat potong dadu dan santan dan didihkan selama 10 menit lagi.
  • Step 5
    Tambahkan bayam ke dalam panci dan masak sampai layu, sekitar 5 menit. Sajikan hangat.

Comments

Anonymous
,
Kari Buncis dan Bayam ini benar-benar nikmat! Hangat dan beraroma - sempurna untuk hidangan keluarga yang nyaman dan mengenyangkan. Yang harus dicoba untuk vegan dan vegetarian!

More recipes

Kari Merah Thailand dengan Sayuran

Kari merah Thailand dengan sayuran adalah hidangan harum dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi santan, pasta kari merah Thailand, dan sayuran.

Mie Pedas Ala Korea

Mie Pedas Ala Korea adalah hidangan mie lezat dan pedas yang populer di Korea Selatan.

Kari Daging Sapi Massaman Thailand

Kari daging sapi Thai Massaman adalah hidangan kari pedas sedang yang populer di Thailand.

Sup Tom Yum Thailand

Sup Tom Yum Thailand adalah sup Thailand yang populer dan tradisional.

Bulgogi Babi Korea

Korean Pork Bulgogi adalah hidangan Korea populer yang dibuat dengan daging babi yang diasinkan yang dipanggang atau digoreng.

Custard Telur Jepang

Custard Telur Jepang adalah makanan penutup tradisional Jepang yang dibuat dengan telur, gula, dan susu.

Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam panggang yang diasinkan dengan saus krim berbasis tomat.

Summer Roll ala Vietnam

Gulungan musim panas ala Vietnam adalah hidangan ringan dan menyegarkan yang sempurna untuk hari-hari musim panas.

Vegan Sushi Burrito dengan Mentimun dan Lobak

Burrito sushi vegan adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sentuhan unik pada sushi.