Home > Recipe >  Kari Labu Butternut

Kari Labu Butternut

Kari labu butternut adalah hidangan gurih dan beraroma yang sangat cocok untuk malam musim dingin. Ini adalah hidangan satu panci sederhana yang dibuat dengan labu butternut panggang, bubuk kari, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan lezat ini bisa disajikan di atas nasi atau bersama roti naan. Cukup sehat untuk berdiri sendiri, tetapi juga bisa dinikmati dengan sayuran kukus. Dengan rasa yang kaya, kari ini pasti akan menghangatkan jiwa dan mengisi perut Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut segar
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh cengkih bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit, (opsional)
  • 4 cangkir labu butternut, potong dadu
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (14 ons) bisa menyalakan santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar, untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai bawang bombay bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, ketumbar, jintan, kunyit, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan butternut squash ke dalam wajan dan aduk agar terlapisi bumbu. Tuang tomat potong dadu dan santan dan didihkan.
  • Step 4
    Tutup wajan dan masak selama 15-20 menit, sampai butternut squash empuk. Sajikan kari dengan taburan daun ketumbar segar.

Comments

Anonymous
,
Kari Butternut Squash ini luar biasa! Ini memiliki keseimbangan rempah dan rasa manis yang sempurna; rasanya lembut, beraroma, dan menenangkan. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kari Butternut Squash ini sangat lezat! Kombinasi rempah-rempah dan labu manis menghasilkan nada yang tepat. Ini harus dicoba!

More recipes

Mangkuk Sushi Gulungan Sayuran Pelangi

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl adalah resep mangkuk sushi yang enak dan sehat yang sangat cocok untuk makanan ringan atau makanan ringan.

Kari Labu Butternut India

Kari Butternut Squash India adalah hidangan vegetarian populer dari India.

Chickpea Vegan dan Kari Kelapa Kale

Buncis Vegan dan Kari Kelapa Kale adalah hidangan kari vegan yang kaya rasa dan nutrisi.

Sushi Gulung Alpukat

Avocado Roll Sushi merupakan jenis sushi roll yang populer di berbagai belahan dunia.

Kari Telur Mudah

Easy Egg Curry adalah hidangan India yang sederhana dan lezat.

Ayam Adobo Filipina

Filipino Adobo Chicken adalah hidangan Filipina klasik yang dibuat dari ayam, bawang putih, cuka, dan kecap.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi adalah sejenis sushi roll yang populer di Jepang.

Brokoli Vegan dan Kari Kentang

Kari Brokoli dan Kentang Vegan adalah hidangan kari vegan beraroma dan lezat yang dibuat dengan brokoli, kentang, dan berbagai rempah.

Sushi Belut Nigiri

Eel Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong belut matang, disebut anago atau unagi, yang diletakkan di atas tempat tidur nasi sushi cuka.