Home > Recipe >  Kari Labu Butternut

Kari Labu Butternut

Kari labu butternut adalah hidangan gurih dan beraroma yang sangat cocok untuk malam musim dingin. Ini adalah hidangan satu panci sederhana yang dibuat dengan labu butternut panggang, bubuk kari, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan lezat ini bisa disajikan di atas nasi atau bersama roti naan. Cukup sehat untuk berdiri sendiri, tetapi juga bisa dinikmati dengan sayuran kukus. Dengan rasa yang kaya, kari ini pasti akan menghangatkan jiwa dan mengisi perut Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut segar
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh cengkih bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit, (opsional)
  • 4 cangkir labu butternut, potong dadu
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (14 ons) bisa menyalakan santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar, untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai bawang bombay bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, ketumbar, jintan, kunyit, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan butternut squash ke dalam wajan dan aduk agar terlapisi bumbu. Tuang tomat potong dadu dan santan dan didihkan.
  • Step 4
    Tutup wajan dan masak selama 15-20 menit, sampai butternut squash empuk. Sajikan kari dengan taburan daun ketumbar segar.

Comments

Anonymous
,
Kari Butternut Squash ini luar biasa! Ini memiliki keseimbangan rempah dan rasa manis yang sempurna; rasanya lembut, beraroma, dan menenangkan. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kari Butternut Squash ini sangat lezat! Kombinasi rempah-rempah dan labu manis menghasilkan nada yang tepat. Ini harus dicoba!

More recipes

Vietnam Musim Panas Rolls

Gulung Musim Panas Vietnam, juga dikenal sebagai Goi Cuon, adalah hidangan populer dalam masakan Vietnam.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Mangga

Mangkuk sushi vegan dengan tahu dan mangga adalah hidangan lezat dan bergizi yang sempurna untuk makan siang atau makan malam yang cepat dan mudah.

Bola Nasi Sushi Vegetarian

Bola nasi sushi vegetarian, juga dikenal sebagai "onigiri" atau "omusubi", adalah camilan populer di Jepang.

Kari Massaman Thailand

Kari Massaman Thailand adalah hidangan populer di Thailand yang berasal dari komunitas Muslim.

Sate Ayam Malaysia

Tusuk Sate Ayam Malaysia adalah hidangan Asia Tenggara yang populer, secara tradisional terdiri dari potongan ayam yang dibumbui dan ditusuk yang dipanggang di atas arang dan disajikan dengan saus kacang pedas.

Kari Lentil Kelapa

Kari Lentil Kelapa adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk segala acara.

Bola Nasi Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Mentimun

Bola nasi sushi vegetarian dengan alpukat dan mentimun adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat.

Sushi Tako Nigiri

Tako Nigiri Sushi adalah jenis sushi dalam masakan Jepang.

Miju-miju Vegan dan Kari Bayam

Lentil Vegan dan Kari Bayam adalah kari vegan yang lezat dan sehat.