Home > Recipe >  Kari Labu Butternut

Kari Labu Butternut

Kari labu butternut adalah hidangan gurih dan beraroma yang sangat cocok untuk malam musim dingin. Ini adalah hidangan satu panci sederhana yang dibuat dengan labu butternut panggang, bubuk kari, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan lezat ini bisa disajikan di atas nasi atau bersama roti naan. Cukup sehat untuk berdiri sendiri, tetapi juga bisa dinikmati dengan sayuran kukus. Dengan rasa yang kaya, kari ini pasti akan menghangatkan jiwa dan mengisi perut Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut segar
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh cengkih bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit, (opsional)
  • 4 cangkir labu butternut, potong dadu
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (14 ons) bisa menyalakan santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar, untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai bawang bombay bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, ketumbar, jintan, kunyit, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan butternut squash ke dalam wajan dan aduk agar terlapisi bumbu. Tuang tomat potong dadu dan santan dan didihkan.
  • Step 4
    Tutup wajan dan masak selama 15-20 menit, sampai butternut squash empuk. Sajikan kari dengan taburan daun ketumbar segar.

Comments

Anonymous
,
Kari Butternut Squash ini luar biasa! Ini memiliki keseimbangan rempah dan rasa manis yang sempurna; rasanya lembut, beraroma, dan menenangkan. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kari Butternut Squash ini sangat lezat! Kombinasi rempah-rempah dan labu manis menghasilkan nada yang tepat. Ini harus dicoba!

More recipes

Kari Ikan Malabar

Kari Ikan Malabar adalah kari ikan tradisional dari wilayah Malabar di India.

Ayam Kari Jamaika

Ayam Kari Jamaika adalah hidangan tradisional dari pulau Karibia Jamaika.

Pad udang Thailand

Shrimp Pad Thai adalah hidangan klasik Thailand yang terbuat dari bihun goreng, udang, telur, daun bawang, dan tauge, semuanya dicampur dengan saus gurih-manis.

Kari Kacang Pedas

Kari Chickpea Pedas adalah hidangan vegetarian yang lezat dan pedas yang mudah dibuat dan penuh rasa.

Sandwich Sushi Vegan

Sandwich Sushi Vegan adalah sandwich yang lezat, sehat, dan mudah dibuat yang sangat cocok untuk makanan cepat saji atau camilan.

Kari udang

Kari udang adalah hidangan yang berasal dari Asia Selatan yang menggabungkan udang yang dimasak dengan saus kari pedas.

Lentil & Kari Quinoa

Lentil & Quinoa Curry adalah makanan yang lezat, sehat, dan bergizi.

Bayam Vegetarian dan Kari Buncis

Kari Bayam dan Buncis Vegetarian adalah hidangan lezat, sehat, dan beraroma yang sempurna untuk makan malam di hari kerja.

Mie Singapura

Mie Singapura adalah hidangan populer yang berasal dari Singapura.