Home > Recipe >  Kari Labu Butternut

Kari Labu Butternut

Kari labu butternut adalah hidangan gurih dan beraroma yang sangat cocok untuk malam musim dingin. Ini adalah hidangan satu panci sederhana yang dibuat dengan labu butternut panggang, bubuk kari, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan lezat ini bisa disajikan di atas nasi atau bersama roti naan. Cukup sehat untuk berdiri sendiri, tetapi juga bisa dinikmati dengan sayuran kukus. Dengan rasa yang kaya, kari ini pasti akan menghangatkan jiwa dan mengisi perut Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut segar
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh cengkih bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit, (opsional)
  • 4 cangkir labu butternut, potong dadu
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (14 ons) bisa menyalakan santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar, untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai bawang bombay bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, ketumbar, jintan, kunyit, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan cabai rawit (jika menggunakan). Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan butternut squash ke dalam wajan dan aduk agar terlapisi bumbu. Tuang tomat potong dadu dan santan dan didihkan.
  • Step 4
    Tutup wajan dan masak selama 15-20 menit, sampai butternut squash empuk. Sajikan kari dengan taburan daun ketumbar segar.

Comments

Anonymous
,
Kari Butternut Squash ini luar biasa! Ini memiliki keseimbangan rempah dan rasa manis yang sempurna; rasanya lembut, beraroma, dan menenangkan. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kari Butternut Squash ini sangat lezat! Kombinasi rempah-rempah dan labu manis menghasilkan nada yang tepat. Ini harus dicoba!

More recipes

kari ayam mangga

Kari Ayam Mangga adalah hidangan India beraroma yang memadukan manisnya mangga matang dengan bumbu kari.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi adalah sejenis sushi roll yang populer di Jepang.

Ayam wijen-jahe

Wijen-Ginger Chicken adalah hidangan Cina yang beraroma dan mudah dibuat.

Mangkuk Ayam Teriyaki

Mangkuk Ayam Teriyaki adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari ayam yang diasinkan yang disajikan di atas hamparan nasi dan sayuran.

Kari bit

Kari Bit adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan memasak bit potong dadu dalam campuran bawang merah, tomat, bawang putih, dan jahe yang dibumbui.

Tahu Renyah dan Tumis Terong

Tahu Renyah dan Tumis Terong adalah hidangan Cina yang sehat dan lezat yang dibuat dengan potongan tahu renyah dan irisan terong yang lembut.

Mangkuk Sashimi Sushi Vegetarian

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl adalah hidangan Jepang yang lezat dan sehat yang memadukan berbagai sayuran, nasi, dan bahan lainnya untuk menciptakan hidangan yang beraroma.

Kappa Maki Roll Sushi

Sushi gulung Kappa maki adalah jenis sushi gulung Jepang yang dibuat dengan mentimun (kappa dalam bahasa Jepang).

Kari Kacang Pedas

Kari Chickpea Pedas adalah hidangan vegetarian yang lezat dan pedas yang mudah dibuat dan penuh rasa.