Home > Recipe >  Kari Massaman Thailand

Kari Massaman Thailand

Kari Massaman Thailand adalah hidangan populer di Thailand yang berasal dari komunitas Muslim. Ini adalah kari berbahan dasar santan yang kaya dengan rasa berbeda yang berasal dari kombinasi rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, pala, jinten, dan cengkeh. Hidangan ini biasanya berisi kentang, kecap ikan, dan kacang tanah, dan bisa juga berisi bahan lain seperti daging sapi, ayam, atau babi. Ini sering disajikan dengan nasi atau mie melati dan merupakan makanan populer untuk setiap kesempatan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok makan pasta kari Massaman
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 2 buah kentang, potong kotak
  • 1 (13,5 ons) kaleng santan
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/4 cangkir kacang panggang
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan pasta kari, bawang putih, bawang merah, dan paprika dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 2
    Tambahkan kentang dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 3
    Aduk santan dan tomat potong dadu dan didihkan. Kecilkan api dan masak selama 10-15 menit, sampai kentang empuk.
  • Step 4
    Aduk kacang dan daun ketumbar. Sajikan di atas nasi atau mie.

Comments

Anonymous
,
Kari Thia Massaman enak! Rasanya diimbangi dengan sedikit rasa manis dari santan dan kacang dari kacang. Karinya juga hangat dan menenangkan. Sangat menarik!
Anonymous
,
Luar biasa! Kari Massaman Thailand sangat disukai semua orang - banyak rasa dan tingkat pedas yang tepat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kari Massaman Thailand ini benar-benar nikmat! Penuh rasa dan kenyamanan, namun tetap ringan dan segar. A harus mencoba!

More recipes

Kari Chickpea India

Kari Chickpea India adalah hidangan klasik dari India, dibuat dengan buncis, rempah-rempah, rempah-rempah, dan berbagai sayuran.

Babi Hoisin-Glazed dengan Nasi

Hoisin-Glazed Pork with Rice adalah makanan yang enak dan mudah dibuat.

Sayap Ayam Renyah Gaya Asia

Crispy Asian-Style Chicken Wings adalah sayap ayam tradisional yang lezat dan beraroma.

Burrito Sushi Vegan

Vegan Sushi Burrito adalah bungkus sushi ramah vegan yang merupakan twist pada sushi roll klasik.

Mangkuk Nasi Sushi Vegetarian

Mangkuk nasi sushi vegetarian adalah hidangan Jepang populer yang menggabungkan nasi sushi kukus dengan berbagai sayuran, buah-buahan, dan bahan nabati lainnya.

Tempe Vegan dan Kari Kentang

Kari tempe dan kentang vegan adalah hidangan vegan yang hangat dan beraroma yang sempurna untuk malam yang nyaman.

Sushi Salmon

Salmon Sushi adalah sejenis hidangan sushi yang terbuat dari ikan salmon mentah yang dipadukan dengan nasi cuka.

Gado-Gado Indonesia

Gado-gado Indonesia adalah hidangan salad yang populer di seluruh Indonesia.

Kari Fenugreek

Fenugreek Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan berbagai bumbu, bumbu, dan sayuran.