Home > Recipe >  Kari Massaman Thailand

Kari Massaman Thailand

Kari Massaman Thailand adalah hidangan populer di Thailand yang berasal dari komunitas Muslim. Ini adalah kari berbahan dasar santan yang kaya dengan rasa berbeda yang berasal dari kombinasi rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, pala, jinten, dan cengkeh. Hidangan ini biasanya berisi kentang, kecap ikan, dan kacang tanah, dan bisa juga berisi bahan lain seperti daging sapi, ayam, atau babi. Ini sering disajikan dengan nasi atau mie melati dan merupakan makanan populer untuk setiap kesempatan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok makan pasta kari Massaman
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 2 buah kentang, potong kotak
  • 1 (13,5 ons) kaleng santan
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1/4 cangkir kacang panggang
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan pasta kari, bawang putih, bawang merah, dan paprika dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 2
    Tambahkan kentang dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 3
    Aduk santan dan tomat potong dadu dan didihkan. Kecilkan api dan masak selama 10-15 menit, sampai kentang empuk.
  • Step 4
    Aduk kacang dan daun ketumbar. Sajikan di atas nasi atau mie.

Comments

Anonymous
,
Kari Thia Massaman enak! Rasanya diimbangi dengan sedikit rasa manis dari santan dan kacang dari kacang. Karinya juga hangat dan menenangkan. Sangat menarik!
Anonymous
,
Luar biasa! Kari Massaman Thailand sangat disukai semua orang - banyak rasa dan tingkat pedas yang tepat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kari Massaman Thailand ini benar-benar nikmat! Penuh rasa dan kenyamanan, namun tetap ringan dan segar. A harus mencoba!

More recipes

Kari Vegan

Kari Vegan adalah jenis hidangan kari yang dibuat tanpa produk hewani seperti daging, susu, atau telur.

Kari Merah Vegan

Kari Merah Vegan adalah hidangan kari ala Thailand yang gurih dan pedas yang dibuat dengan berbagai bahan, termasuk santan, pasta kari merah, dan sayuran.

Kari Buncis Kelapa

Kari Chickpea Kelapa adalah hidangan beraroma, ramah vegan yang mudah dibuat dan penuh nutrisi.

Sayuran dan Tahu Pad Thai

Sayuran dan Tahu Pad Thai adalah hidangan tumis klasik Thailand.

Sushi Gulung Tangan Temaki

Temaki Hand Roll Sushi merupakan jenis sushi yang semakin populer beberapa tahun belakangan ini.

Ayam Jeruk

Ayam oranye adalah hidangan Cina-Amerika populer yang terkenal dengan rasa jeruknya yang manis dan tajam.

Kari Kadai Paneer

Kadai Paneer Curry adalah hidangan populer India Utara yang menggabungkan rasa rempah-rempah, krim, dan paneer.

Sushi Gulung Uramaki

Uramaki Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang dibungkus luar dalam.

Kari Keema

Kari Keema adalah hidangan populer India yang terbuat dari daging giling (biasanya domba atau sapi), rempah-rempah, dan bahan lain seperti tomat, bawang merah, dan bawang putih.