Home > Recipe >  Kembang kol dan Kari Kelapa

Kembang kol dan Kari Kelapa

Kembang kol dan Kari Kelapa adalah hidangan beraroma India yang beraroma dan sehat. Perpaduan kembang kol dan kelapa ternyata sangat lezat, dan bumbu karinya memberikan sensasi tambahan. Hidangan ini vegan dan bebas gluten, dan dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sampingan. Santan kental dan kerenyahan kembang kol menjadikan makanan ini unik dan enak. Sajikan di atas nasi atau quinoa untuk hidangan lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1 kaleng santan
  • 1 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh jintan
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 cangkir kacang polong beku
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan paprika dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 2
    Tambahkan kembang kol, bubuk kari, kunyit, jahe, jinten, dan sedikit garam dan merica. Aduk hingga tercampur dan masak selama 5 menit.
  • Step 3
    Tambahkan santan dan didihkan. Didihkan selama 10-15 menit, sampai kembang kol empuk.
  • Step 4
    Aduk kacang polong beku dan masak selama beberapa menit sampai matang.
  • Step 5
    Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai keinginan. Sajikan di atas nasi atau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Kembang kol dan kari kelapa yang lezat dan mudah dibuat ini dikemas dengan rasa! Keseimbangan sempurna antara krim, bumbu, dan kelapa manis membuat hidangan ini tak terlupakan. Sangat disarankan!

More recipes

Bola Nasi Sushi Vegetarian

Bola nasi sushi vegetarian, juga dikenal sebagai "onigiri" atau "omusubi", adalah camilan populer di Jepang.

Kari Wortel Panggang

Kari Wortel Panggang adalah hidangan kari India yang lezat dan sehat yang dibuat dengan wortel panggang, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah.

Ayam Madu-Kedelai Lengket

Sticky Honey-Soy Chicken adalah hidangan lezat yang terinspirasi dari Asia yang menggabungkan rasa manis dan gurih.

Kari Daging Sapi dan Kentang

Kari Daging Sapi dan Kentang adalah hidangan gurih yang populer di Asia Selatan.

Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah hidangan Cina-Amerika klasik yang telah diadaptasi oleh banyak budaya di seluruh dunia.

Sup Tetesan Telur Mudah

Easy Egg Drop Soup adalah sup Cina yang dibuat dengan telur sederhana dan kaldu ayam.

Sushi Gulung Tuna Pedas Vegan

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll adalah alternatif ramah vegan untuk sushi gulung tradisional.

Daging Sapi Barbekyu Korea

Daging Sapi Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang disajikan di restoran dan rumah tangga Korea.

Sup Panas dan Asam Cina

Sup panas dan asam Cina adalah sup Cina populer dan beraroma yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka.