Home > Recipe >  Kembang kol dan Kari Kelapa

Kembang kol dan Kari Kelapa

Kembang kol dan Kari Kelapa adalah hidangan beraroma India yang beraroma dan sehat. Perpaduan kembang kol dan kelapa ternyata sangat lezat, dan bumbu karinya memberikan sensasi tambahan. Hidangan ini vegan dan bebas gluten, dan dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sampingan. Santan kental dan kerenyahan kembang kol menjadikan makanan ini unik dan enak. Sajikan di atas nasi atau quinoa untuk hidangan lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1 kaleng santan
  • 1 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh jintan
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 cangkir kacang polong beku
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan paprika dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 2
    Tambahkan kembang kol, bubuk kari, kunyit, jahe, jinten, dan sedikit garam dan merica. Aduk hingga tercampur dan masak selama 5 menit.
  • Step 3
    Tambahkan santan dan didihkan. Didihkan selama 10-15 menit, sampai kembang kol empuk.
  • Step 4
    Aduk kacang polong beku dan masak selama beberapa menit sampai matang.
  • Step 5
    Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai keinginan. Sajikan di atas nasi atau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Kembang kol dan kari kelapa yang lezat dan mudah dibuat ini dikemas dengan rasa! Keseimbangan sempurna antara krim, bumbu, dan kelapa manis membuat hidangan ini tak terlupakan. Sangat disarankan!

More recipes

Babi Karamel Vietnam dengan Nasi

Daging Babi Karamel Vietnam dengan Nasi adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang populer di seluruh Vietnam.

Ayam Kemangi Thailand

Ayam kemangi Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Thailand.

Squash Isi Sushi Vegan

Vegan Sushi Stuffed Squash adalah makanan vegan yang lezat dan sehat yang menggabungkan dua rasa klasik.

pad thai

Pad Thai adalah hidangan populer di Thailand, terbuat dari bihun goreng dengan telur, tahu, dan berbagai bahan lain seperti kacang tanah, tauge, dan saus asam jawa.

Tumis ayam wijen

Tumis Ayam Wijen adalah hidangan Cina klasik yang cepat dan mudah dibuat.

Sup Tetesan Telur Mudah

Easy Egg Drop Soup adalah sup Cina yang dibuat dengan telur sederhana dan kaldu ayam.

Nasi Goreng Nanas Thailand

Nasi goreng nanas Thailand adalah hidangan populer dari Thailand yang memadukan rasa manis dan gurih nanas dengan rasa klasik nasi goreng.

Mie Pedas Ala Korea

Mie Pedas Ala Korea adalah hidangan mie lezat dan pedas yang populer di Korea Selatan.

Salad Gado Gado Indonesia

Gado Gado adalah salad Indonesia populer yang dibuat dengan berbagai sayuran segar dan saus kacang yang lezat.