Home > Recipe >  Kembang kol dan Kari Kelapa

Kembang kol dan Kari Kelapa

Kembang kol dan Kari Kelapa adalah hidangan beraroma India yang beraroma dan sehat. Perpaduan kembang kol dan kelapa ternyata sangat lezat, dan bumbu karinya memberikan sensasi tambahan. Hidangan ini vegan dan bebas gluten, dan dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sampingan. Santan kental dan kerenyahan kembang kol menjadikan makanan ini unik dan enak. Sajikan di atas nasi atau quinoa untuk hidangan lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kepala kembang kol, potong kuntum
  • 1 kaleng santan
  • 1 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh jintan
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 cangkir kacang polong beku
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan paprika dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 2
    Tambahkan kembang kol, bubuk kari, kunyit, jahe, jinten, dan sedikit garam dan merica. Aduk hingga tercampur dan masak selama 5 menit.
  • Step 3
    Tambahkan santan dan didihkan. Didihkan selama 10-15 menit, sampai kembang kol empuk.
  • Step 4
    Aduk kacang polong beku dan masak selama beberapa menit sampai matang.
  • Step 5
    Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai keinginan. Sajikan di atas nasi atau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Kembang kol dan kari kelapa yang lezat dan mudah dibuat ini dikemas dengan rasa! Keseimbangan sempurna antara krim, bumbu, dan kelapa manis membuat hidangan ini tak terlupakan. Sangat disarankan!

More recipes

Tamago nigiri susbi

Tamago Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sebongkah kecil telur dadar manis yang dimasak, biasanya dibuat dengan telur, gula, dan kecap, yang dilapisi di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Butternut Squash dan Chickpea Curry

Butternut Squash and Chickpea Curry adalah hidangan kari vegan yang terinspirasi dari India yang sehat dan mengenyangkan.

Sushi Gulung Tuna Pedas Vegan

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll adalah alternatif ramah vegan untuk sushi gulung tradisional.

Salad Quinoa Gaya Asia

Salad quinoa ala Asia adalah hidangan sehat dan beraroma yang cocok untuk hidangan apa pun.

Yakitori Ayam Jepang

Yakitori Ayam Jepang adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari ayam tusuk yang telah dipanggang dan dilumuri dengan saus teriyaki yang manis.

Sushi Gulung Belut dan Mentimun

Sushi gulung belut dan mentimun adalah jenis sushi gulung yang menampilkan belut dan mentimun panggang.

Amok Ikan Kamboja

Amok Ikan Kamboja adalah hidangan tradisional populer di Kamboja, dibuat dengan ikan, santan, dan rempah-rempah.

Tempe Goreng Indonesia

Tempe Goreng Indonesia adalah hidangan vegetarian yang populer di Indonesia.

Bungkus Nori Sushi Vegan

Vegan Sushi Nori Wraps adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati sushi tanpa harus makan ikan atau produk hewani lainnya.