Home > Recipe >  Miju-miju Vegan dan Kari Bayam

Miju-miju Vegan dan Kari Bayam

Lentil Vegan dan Kari Bayam adalah kari vegan yang lezat dan sehat. Itu dibuat dengan lentil merah, bayam, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kombinasi rempah-rempah. Kari ini penuh rasa dan mudah dibuat. Miju-miju menyediakan sumber protein yang kaya, sedangkan bayam menambahkan kontras warna dan tekstur yang bagus. Kari vegan ini sangat cocok untuk hidangan yang sehat dan memuaskan.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 cangkir lentil merah kering
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu
  • 2 cangkir bayam segar
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai bawang lunak dan bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, bubuk kari, garam masala, jinten, dan kunyit. Masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, lentil, dan tomat potong dadu ke dalam panci. Tambahkan panas ke tinggi dan didihkan.
  • Step 4
    Kecilkan api menjadi rendah dan didihkan selama 20-25 menit, sampai lentil empuk. Aduk bayam dan masak selama 5 menit lagi, sampai bayam layu.
  • Step 5
    Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam dan merica jika diinginkan. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Miju-miju vegan dan kari bayam ini adalah salah satu hidangan terbaik yang pernah saya rasakan! Penuh rasa, sarat dengan protein nabati, dan siap dalam hitungan menit. Sangat dianjurkan!

More recipes

Kari Daging Kelapa

Kari Daging Sapi Kelapa adalah hidangan tradisional India yang menggabungkan daging sapi, santan, dan berbagai bumbu.

Babi asam manis

Sweet-and-Sour Pork adalah hidangan tradisional Cina yang menggabungkan daging babi yang lezat, sayuran segar, dan saus asam manis.

Kari Ikan Kelapa Hijau

Kari Ikan Kelapa Hijau adalah hidangan tradisional dari negara bagian selatan Kerala di India.

Bulgogi Korea

Bulgogi Korea adalah sejenis hidangan daging panggang yang populer dalam masakan Korea.

Ayam Asin Ala Korea

Korean-Style Marinated Chicken merupakan jenis masakan ayam yang memadukan berbagai rasa untuk menciptakan hidangan yang lezat dan gurih.

Mie Goreng dengan Daging Babi dan Sayuran

Mie Goreng dengan Daging Babi dan Sayuran adalah hidangan Tiongkok klasik yang dinikmati di seluruh dunia.

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang memadukan ubi jalar, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan menenangkan.

saus bawang putih cina

Saus bawang putih Cina adalah bumbu Cina populer yang digunakan di banyak masakan Cina, terutama tumis.

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kale

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kale adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat.