Home > Recipe >  Miju-miju Vegan dan Kari Bayam

Miju-miju Vegan dan Kari Bayam

Lentil Vegan dan Kari Bayam adalah kari vegan yang lezat dan sehat. Itu dibuat dengan lentil merah, bayam, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kombinasi rempah-rempah. Kari ini penuh rasa dan mudah dibuat. Miju-miju menyediakan sumber protein yang kaya, sedangkan bayam menambahkan kontras warna dan tekstur yang bagus. Kari vegan ini sangat cocok untuk hidangan yang sehat dan memuaskan.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 cangkir lentil merah kering
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu
  • 2 cangkir bayam segar
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai bawang lunak dan bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, bubuk kari, garam masala, jinten, dan kunyit. Masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, lentil, dan tomat potong dadu ke dalam panci. Tambahkan panas ke tinggi dan didihkan.
  • Step 4
    Kecilkan api menjadi rendah dan didihkan selama 20-25 menit, sampai lentil empuk. Aduk bayam dan masak selama 5 menit lagi, sampai bayam layu.
  • Step 5
    Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam dan merica jika diinginkan. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Miju-miju vegan dan kari bayam ini adalah salah satu hidangan terbaik yang pernah saya rasakan! Penuh rasa, sarat dengan protein nabati, dan siap dalam hitungan menit. Sangat dianjurkan!

More recipes

Landak Laut Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi adalah hidangan sushi tradisional dari Jepang.

Kari Kembang Kol & Kentang

Kembang Kol & Kari Kentang adalah hidangan India populer yang menggabungkan kembang kol, kentang, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Babi asam manis

Sweet and Sour Pork adalah hidangan Cina klasik yang populer di seluruh dunia.

Sandwich Banh Mi Vietnam

Sandwich Banh Mi adalah sandwich Vietnam populer yang dibuat dengan berbagai bahan.

Kari Merah Sayur

Kari Merah Sayur adalah hidangan tradisional Thailand yang dibuat dengan berbagai macam sayuran, seperti terong, rebung, paprika, wortel, dan jamur, direbus dalam saus kari merah beraroma.

Salmon Alpukat Sushi

Sushi alpukat salmon adalah jenis sushi gulung populer yang terbuat dari salmon mentah, alpukat, dan nasi sushi.

Sushi Nigiri

Nigiri sushi adalah jenis sushi Jepang yang terdiri dari sepotong ikan mentah atau makanan laut lainnya di atas hamparan nasi cuka.

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan adalah hidangan populer yang berasal dari provinsi Hainan, China.

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas adalah hidangan sushi klasik yang terdiri dari bungkus rumput laut nori yang diisi dengan tuna pedas, nasi sushi, dan bahan lainnya.