Home > Recipe >  Miju-miju Vegan dan Kari Bayam

Miju-miju Vegan dan Kari Bayam

Lentil Vegan dan Kari Bayam adalah kari vegan yang lezat dan sehat. Itu dibuat dengan lentil merah, bayam, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kombinasi rempah-rempah. Kari ini penuh rasa dan mudah dibuat. Miju-miju menyediakan sumber protein yang kaya, sedangkan bayam menambahkan kontras warna dan tekstur yang bagus. Kari vegan ini sangat cocok untuk hidangan yang sehat dan memuaskan.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 cangkir lentil merah kering
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu
  • 2 cangkir bayam segar
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai bawang lunak dan bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, bubuk kari, garam masala, jinten, dan kunyit. Masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, lentil, dan tomat potong dadu ke dalam panci. Tambahkan panas ke tinggi dan didihkan.
  • Step 4
    Kecilkan api menjadi rendah dan didihkan selama 20-25 menit, sampai lentil empuk. Aduk bayam dan masak selama 5 menit lagi, sampai bayam layu.
  • Step 5
    Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam dan merica jika diinginkan. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Miju-miju vegan dan kari bayam ini adalah salah satu hidangan terbaik yang pernah saya rasakan! Penuh rasa, sarat dengan protein nabati, dan siap dalam hitungan menit. Sangat dianjurkan!

More recipes

Donat Sushi Vegetarian

Donat Sushi Vegetarian adalah hidangan Jepang yang unik dan lezat, dibuat dengan menggabungkan bahan sushi tradisional dengan rasa donat.

Pai Tangan Sushi Vegetarian

Pai Tangan Sushi Vegetarian adalah cara yang enak dan nyaman untuk menikmati sushi saat bepergian.

kari kembang kol

Kari Kembang Kol adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang terbuat dari kembang kol yang dimasak, rempah-rempah, dan berbagai macam sayuran.

Kari Labu & Buncis

Kari Labu dan Chickpea adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang penuh dengan rasa dan nutrisi.

Kari Ayam Tandoori

Kari Ayam Tandoori adalah hidangan India populer yang memadukan rasa klasik ayam tandoori dengan saus kari yang beraroma.

Bulgogi Daging Sapi Korea

Bulgogi daging sapi Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea Selatan.

Maki Sushi

Maki sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan membungkus selembar nori (rumput laut kering) di sekeliling isian nasi dan bahan lain seperti ikan, sayuran, dan bumbu.

Paneer Tikka Masala India

Paneer Tikka Masala India adalah hidangan klasik dari wilayah India Utara.

Tusuk Sate Ayam Malaysia

Sate Ayam Sate Malaysia adalah hidangan populer dari Asia Tenggara.