Home > Recipe >  Miju-miju Vegan dan Kari Bayam

Miju-miju Vegan dan Kari Bayam

Lentil Vegan dan Kari Bayam adalah kari vegan yang lezat dan sehat. Itu dibuat dengan lentil merah, bayam, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kombinasi rempah-rempah. Kari ini penuh rasa dan mudah dibuat. Miju-miju menyediakan sumber protein yang kaya, sedangkan bayam menambahkan kontras warna dan tekstur yang bagus. Kari vegan ini sangat cocok untuk hidangan yang sehat dan memuaskan.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 cangkir lentil merah kering
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu
  • 2 cangkir bayam segar
  • Garam dan merica secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai bawang lunak dan bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, bubuk kari, garam masala, jinten, dan kunyit. Masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, lentil, dan tomat potong dadu ke dalam panci. Tambahkan panas ke tinggi dan didihkan.
  • Step 4
    Kecilkan api menjadi rendah dan didihkan selama 20-25 menit, sampai lentil empuk. Aduk bayam dan masak selama 5 menit lagi, sampai bayam layu.
  • Step 5
    Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam dan merica jika diinginkan. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Miju-miju vegan dan kari bayam ini adalah salah satu hidangan terbaik yang pernah saya rasakan! Penuh rasa, sarat dengan protein nabati, dan siap dalam hitungan menit. Sangat dianjurkan!

More recipes

Ebi Sushi

Ebi Sushi adalah restoran sushi Jepang yang terletak di Portland, Oregon.

Kari Hijau Thailand dengan Udang

Kari hijau Thailand dengan udang adalah hidangan populer di Thailand, dan salah satu hidangan Thailand paling disukai di seluruh dunia.

Babi Cina Manis dan Asam

Babi Asam Manis Cina adalah hidangan Cina-Amerika populer yang dibuat dengan daging babi, paprika, dan nanas dalam saus asam manis.

Kari Tikka Masala

Kari Tikka Masala adalah hidangan India populer yang dibuat dengan saus berbahan dasar krim tomat, dicampur dengan rempah-rempah seperti garam masala, jahe, bawang putih, dan cabai.

Kari Palak Paneer

Kari Palak Paneer adalah hidangan India Utara yang populer.

Sup Mie Thailand Pedas

Spicy Thai Noodle Soup merupakan masakan tradisional Thailand yang memadukan cita rasa masakan asli Thailand dengan rasa gurih dan pedas dari cabai.

Sushi Gyoza Gulung

Gyoza Roll Sushi adalah sushi gulung populer yang berasal dari Jepang.

Naan India

Naan India adalah roti pipih tradisional yang populer di India dan bagian lain di Asia Selatan.

Kari Labu Butternut

Kari labu butternut adalah hidangan gurih dan beraroma yang sangat cocok untuk malam musim dingin.