Home > Recipe >  Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang adalah jenis mie tepung terigu yang banyak dinikmati di Jepang. Mi udon dimasak dengan berbagai cara, termasuk dalam kaldu panas (kake-udon), ditumis (yaki-udon), atau didinginkan dalam salad (hiyashi-udon). Mie udon biasanya disajikan dengan berbagai macam topping, seperti tempura, daun bawang, dan perkedel ikan. Mie udon adalah makanan pokok masakan Jepang, dan dinikmati di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 porsi mie udon
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan mirin
  • 1 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1/2 cangkir irisan jamur shiitake
  • 1 cangkir edamame beku
  • 2 cangkir bok choy yang diiris tipis
  • 2 daun bawang, iris
  • Biji wijen untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Didihkan sepanci besar air. Tambahkan mie udon dan masak sesuai petunjuk paket.
  • Step 2
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan tumis sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Tambahkan bawang putih dan jahe dan tumis sampai harum, sekitar 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan kecap, mirin, gula, dan serpihan paprika merah dan masak selama 2 menit.
  • Step 5
    Tambahkan kaldu sayuran, jamur, edamame, dan bok choy. Didihkan selama 5 menit.
  • Step 6
    Tiriskan mie dan tambahkan ke wajan. Aduk agar tercampur dan masak selama 1 menit.
  • Step 7
    Sajikan mi dengan daun bawang dan biji wijen sebagai hiasan, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Mie Udon Jepang sangat memuaskan! Mie yang kental & kenyal, rasa yang dalam, dan kuah yang hangat menjadi hidangan yang luar biasa. Harus dicoba untuk semua pengunjung!
Anonymous
,
Mie Udon Jepang sangat lezat! Kaldunya sangat beraroma dan mie dimasak dengan sempurna - tidak terlalu lembut atau terlalu kenyal. Hidangan yang fantastis!
Anonymous
,
Mie Udon Jepang adalah hidangan yang lezat dan sehat! Mie udon yang creamy dan kaldu yang gurih memberi keseimbangan dan kedalaman rasa yang luar biasa. Harus dicoba!

More recipes

Salad Cincang Asia

Salad Cincang Asia adalah salad beraroma dan ringan yang sempurna untuk makan malam atau makan siang singkat.

Bubble Tea Taiwan

Bubble Tea Taiwan, juga dikenal sebagai Boba, adalah minuman populer Taiwan yang ditemukan pada tahun 1980-an.

Sushi Gulung Tuna Pedas

Sushi Tuna Gulung Pedas adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan tuna mentah dan mayones pedas.

Sushi Temaki

Temaki Sushi adalah salah satu jenis sushi yang dibuat dengan cara menggulung bahan-bahan di dalam lembaran nori (rumput laut) lalu dibentuk dengan tangan menjadi bentuk kerucut.

Nasi Goreng ala Korea

Nasi Goreng Ala Korea adalah hidangan lezat dan unik yang dibuat dengan kombinasi nasi putih yang dimasak dengan berbagai sayuran dan protein.

Khow Suey Burma

Burma Khow Suey adalah hidangan mie khas Burma yang terdiri dari sup kari berbahan dasar kelapa yang gurih dengan berbagai pelengkap termasuk bawang goreng, buncis, kue ikan, dan telur rebus.

Babi Pedas Korea

Babi Pedas Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea.

Kari Domba Rogan Josh

Lamb Rogan Josh adalah hidangan kari India yang terbuat dari daging domba, tomat, dan rempah-rempah.

Tumis Brokoli & Jamur

Tumis Brokoli & Jamur adalah masakan yang enak dan mudah dibuat.