Home > Recipe >  Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang adalah jenis mie tepung terigu yang banyak dinikmati di Jepang. Mi udon dimasak dengan berbagai cara, termasuk dalam kaldu panas (kake-udon), ditumis (yaki-udon), atau didinginkan dalam salad (hiyashi-udon). Mie udon biasanya disajikan dengan berbagai macam topping, seperti tempura, daun bawang, dan perkedel ikan. Mie udon adalah makanan pokok masakan Jepang, dan dinikmati di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 porsi mie udon
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan mirin
  • 1 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1/2 cangkir irisan jamur shiitake
  • 1 cangkir edamame beku
  • 2 cangkir bok choy yang diiris tipis
  • 2 daun bawang, iris
  • Biji wijen untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Didihkan sepanci besar air. Tambahkan mie udon dan masak sesuai petunjuk paket.
  • Step 2
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan tumis sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Tambahkan bawang putih dan jahe dan tumis sampai harum, sekitar 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan kecap, mirin, gula, dan serpihan paprika merah dan masak selama 2 menit.
  • Step 5
    Tambahkan kaldu sayuran, jamur, edamame, dan bok choy. Didihkan selama 5 menit.
  • Step 6
    Tiriskan mie dan tambahkan ke wajan. Aduk agar tercampur dan masak selama 1 menit.
  • Step 7
    Sajikan mi dengan daun bawang dan biji wijen sebagai hiasan, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Mie Udon Jepang sangat memuaskan! Mie yang kental & kenyal, rasa yang dalam, dan kuah yang hangat menjadi hidangan yang luar biasa. Harus dicoba untuk semua pengunjung!
Anonymous
,
Mie Udon Jepang sangat lezat! Kaldunya sangat beraroma dan mie dimasak dengan sempurna - tidak terlalu lembut atau terlalu kenyal. Hidangan yang fantastis!
Anonymous
,
Mie Udon Jepang adalah hidangan yang lezat dan sehat! Mie udon yang creamy dan kaldu yang gurih memberi keseimbangan dan kedalaman rasa yang luar biasa. Harus dicoba!

More recipes

Kari Sayuran Panggang

Kari Sayuran Panggang adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan berbagai sayuran panggang dengan saus kari yang harum dan berbumbu ringan.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari salmon mentah, nasi sushi, dan bungkus nori (rumput laut).

Sup Tetesan Telur Cina

Sup Tetesan Telur Cina adalah sup Cina populer yang disajikan di banyak restoran Cina.

Filipina Halo-Halo

Halo-halo adalah makanan penutup populer Filipina yang diterjemahkan menjadi "mix-mix".

Kari Merah Thailand dengan Sayuran

Kari merah Thailand dengan sayuran adalah hidangan harum dan beraroma yang dibuat dengan kombinasi santan, pasta kari merah Thailand, dan sayuran.

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas.

Sushi Gulung Salmon Pedas

Spicy Salmon Roll Sushi merupakan salah satu jenis sushi yang paling populer.

Banh Xeo Vietnam

Banh Xeo adalah kue gurih tradisional Vietnam yang terbuat dari tepung beras, bubuk kunyit, dan diisi dengan potongan daging babi, udang, dan tauge.

Sate Ayam Yakitori

Tusuk Sate Ayam Yakitori adalah camilan Jepang populer yang dibuat dengan potongan ayam, sayuran, dan bahan lain yang ditusukkan ke tusuk sate lalu dipanggang.