Home > Recipe >  Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang adalah jenis mie tepung terigu yang banyak dinikmati di Jepang. Mi udon dimasak dengan berbagai cara, termasuk dalam kaldu panas (kake-udon), ditumis (yaki-udon), atau didinginkan dalam salad (hiyashi-udon). Mie udon biasanya disajikan dengan berbagai macam topping, seperti tempura, daun bawang, dan perkedel ikan. Mie udon adalah makanan pokok masakan Jepang, dan dinikmati di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 porsi mie udon
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan mirin
  • 1 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1/2 cangkir irisan jamur shiitake
  • 1 cangkir edamame beku
  • 2 cangkir bok choy yang diiris tipis
  • 2 daun bawang, iris
  • Biji wijen untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Didihkan sepanci besar air. Tambahkan mie udon dan masak sesuai petunjuk paket.
  • Step 2
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan tumis sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Tambahkan bawang putih dan jahe dan tumis sampai harum, sekitar 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan kecap, mirin, gula, dan serpihan paprika merah dan masak selama 2 menit.
  • Step 5
    Tambahkan kaldu sayuran, jamur, edamame, dan bok choy. Didihkan selama 5 menit.
  • Step 6
    Tiriskan mie dan tambahkan ke wajan. Aduk agar tercampur dan masak selama 1 menit.
  • Step 7
    Sajikan mi dengan daun bawang dan biji wijen sebagai hiasan, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Mie Udon Jepang sangat memuaskan! Mie yang kental & kenyal, rasa yang dalam, dan kuah yang hangat menjadi hidangan yang luar biasa. Harus dicoba untuk semua pengunjung!
Anonymous
,
Mie Udon Jepang sangat lezat! Kaldunya sangat beraroma dan mie dimasak dengan sempurna - tidak terlalu lembut atau terlalu kenyal. Hidangan yang fantastis!
Anonymous
,
Mie Udon Jepang adalah hidangan yang lezat dan sehat! Mie udon yang creamy dan kaldu yang gurih memberi keseimbangan dan kedalaman rasa yang luar biasa. Harus dicoba!

More recipes

Mangkuk Sushi Gulungan California

California Roll Sushi Bowl adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati rasa sushi tanpa harus menggulungnya sendiri.

Kari Udang dan Buncis

Kari Udang dan Buncis adalah hidangan India yang lezat dan beraroma.

Nasi Goreng Kimchi

Nasi goreng kimchi adalah hidangan populer Korea yang dibuat dengan nasi kukus, kimchi, dan bahan lain seperti sayuran, daging, dan telur yang dipotong dadu.

Sushi Roll Futomaki Sayur

Sayuran Futomaki Sushi Roll adalah hidangan tradisional Jepang yang dibuat dengan berbagai sayuran dan nasi sushi.

Sushi Nigiri

Nigiri sushi adalah jenis sushi Jepang yang terdiri dari sepotong ikan mentah atau makanan laut lainnya di atas hamparan nasi cuka.

Selada dr kubis ala Asia yang mudah

Slaw Gaya Asia yang Mudah adalah hidangan selada dr kubis yang ringan, renyah, dan beraroma yang sempurna untuk piknik musim panas atau seadanya.

Kari Jamur & Kelapa

Mushroom and Coconut Curry adalah hidangan yang populer di banyak negara Asia Tenggara.

Kari Tahu Katsu

Tofu Katsu Curry adalah hidangan ramah vegan populer yang berasal dari Jepang.

Babi asam manis

Sweet and Sour Pork adalah hidangan Cina klasik yang populer di seluruh dunia.