Home > Recipe >  Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang adalah jenis mie tepung terigu yang banyak dinikmati di Jepang. Mi udon dimasak dengan berbagai cara, termasuk dalam kaldu panas (kake-udon), ditumis (yaki-udon), atau didinginkan dalam salad (hiyashi-udon). Mie udon biasanya disajikan dengan berbagai macam topping, seperti tempura, daun bawang, dan perkedel ikan. Mie udon adalah makanan pokok masakan Jepang, dan dinikmati di seluruh dunia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 porsi mie udon
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan mirin
  • 1 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1/2 cangkir irisan jamur shiitake
  • 1 cangkir edamame beku
  • 2 cangkir bok choy yang diiris tipis
  • 2 daun bawang, iris
  • Biji wijen untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Didihkan sepanci besar air. Tambahkan mie udon dan masak sesuai petunjuk paket.
  • Step 2
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan tumis sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Tambahkan bawang putih dan jahe dan tumis sampai harum, sekitar 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan kecap, mirin, gula, dan serpihan paprika merah dan masak selama 2 menit.
  • Step 5
    Tambahkan kaldu sayuran, jamur, edamame, dan bok choy. Didihkan selama 5 menit.
  • Step 6
    Tiriskan mie dan tambahkan ke wajan. Aduk agar tercampur dan masak selama 1 menit.
  • Step 7
    Sajikan mi dengan daun bawang dan biji wijen sebagai hiasan, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Mie Udon Jepang sangat memuaskan! Mie yang kental & kenyal, rasa yang dalam, dan kuah yang hangat menjadi hidangan yang luar biasa. Harus dicoba untuk semua pengunjung!
Anonymous
,
Mie Udon Jepang sangat lezat! Kaldunya sangat beraroma dan mie dimasak dengan sempurna - tidak terlalu lembut atau terlalu kenyal. Hidangan yang fantastis!
Anonymous
,
Mie Udon Jepang adalah hidangan yang lezat dan sehat! Mie udon yang creamy dan kaldu yang gurih memberi keseimbangan dan kedalaman rasa yang luar biasa. Harus dicoba!

More recipes

Kari Tahu

Kari Tahu adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat yang memadukan cita rasa India dengan rasa tahu yang lezat.

Tusuk Sate Ayam Malaysia

Sate Ayam Sate Malaysia adalah hidangan populer dari Asia Tenggara.

Sushi Roll Jepang

Gulungan sushi Jepang adalah sejenis hidangan sushi yang terbuat dari nasi sushi yang diberi cuka dan berbagai bahan lainnya, seperti makanan laut, sayuran, dan terkadang buah-buahan tropis.

Sushi Nigiri

Nigiri sushi adalah jenis sushi Jepang yang terdiri dari sepotong ikan mentah atau makanan laut lainnya di atas hamparan nasi cuka.

Tuna Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan tuna mentah dan nasi sushi.

Kari Merah Thailand dengan Tahu

Thai Red Curry with Tofu adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan rasa kari merah Thailand yang pedas dan aromatik dengan rasa tahu yang ringan dan pedas.

Salad Quinoa Gaya Asia

Salad quinoa ala Asia adalah hidangan sehat dan beraroma yang cocok untuk hidangan apa pun.

Nasi Goreng ala Korea

Nasi Goreng Ala Korea adalah hidangan lezat dan unik yang dibuat dengan kombinasi nasi putih yang dimasak dengan berbagai sayuran dan protein.

Bubble Tea Taiwan

Bubble Tea Taiwan, juga dikenal sebagai Boba, adalah minuman populer Taiwan yang ditemukan pada tahun 1980-an.