Home > Recipe >  Ayam Kari Jamaika

Ayam Kari Jamaika

Ayam Kari Jamaika adalah hidangan tradisional dari pulau Karibia Jamaika. Itu terbuat dari potongan ayam yang direbus dalam saus kari beraroma yang terbuat dari campuran rempah-rempah Karibia, termasuk bubuk kari, bawang putih, jahe, thyme, bawang merah, scotch bonnet peppers, dan allspice. Bahan-bahan tersebut dimasak bersama hingga ayam empuk dan kuahnya kental. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh allspice
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 (14,5 ons) kaleng santan
  • 2 sendok makan gula merah
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada hitam

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan bawang bombay, masak hingga ayam tidak lagi berwarna merah muda dan bawang bombay empuk, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bubuk kari, allspice, jahe, kayu manis, cabai rawit, dan bawang putih. Masak selama 1 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu, santan, gula merah, garam, dan merica. Didihkan, kecilkan api, dan masak selama 15-20 menit, aduk sesekali, sampai saus mengental dan bumbu menyatu.

Comments

Anonymous
,
Ayam Kari Jamaika adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Perpaduan kari yang manis dan pedas, scotch bonnet, dan allspice memberikan rasa yang luar biasa. Ini pasti akan menyenangkan semua orang di meja makan!
Anonymous
,
Ayam Kari Jamaika adalah hidangan yang lezat dan beraroma! Bumbunya tercampur sempurna dan ayamnya ternyata empuk sekali. Merekomendasikan untuk mencoba resep ini!

More recipes

Tumis Udang Jahe-Bawang Putih dan Sayuran

Tumis Udang dan Sayuran Jahe-Bawang Putih adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang sibuk.

Kari Ayam Korma

Chicken Korma Curry adalah hidangan India yang lezat dan kaya rasa yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan saus kari yang lembut dan lembut.

Kue Ikan Thailand

Kue ikan Thailand adalah hidangan tradisional dari Thailand.

Kari Paneer

Paneer Curry adalah hidangan tradisional India, dibuat dengan kubus paneer (keju lembut) yang dimasak dengan saus berbahan dasar tomat pedas.

Salad Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Wortel

Salad Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Wortel adalah makanan ringan dan menyegarkan yang sempurna untuk hari-hari musim panas.

Tahu Jeruk Renyah

Crispy Orange Tofu adalah hidangan Cina lezat yang terdiri dari tahu goreng yang dilumuri saus jeruk manis dan gurih.

Kari Merah Thailand dengan Tahu dan Sayuran

Kari merah Thailand dengan tahu dan sayuran adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang menggabungkan rasa pedas dari pasta kari merah Thailand, santan yang harum, dan campuran sayuran.

Sate Ayam Malaysia

Tusuk Sate Ayam Malaysia adalah hidangan Asia Tenggara yang populer, secara tradisional terdiri dari potongan ayam yang dibumbui dan ditusuk yang dipanggang di atas arang dan disajikan dengan saus kacang pedas.

Kari Saag

Kari Saag adalah masakan India yang populer, dibuat dengan kombinasi bayam, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah yang dimasak.