Home > Recipe >  Kari Daging Sapi dengan Santan

Kari Daging Sapi dengan Santan

Kari Sapi dengan Santan adalah hidangan beraroma yang menggabungkan kekayaan santan dengan rasa gurih bumbu kari. Hidangan ini biasanya dibuat dengan daging sapi, bawang merah, bawang putih, bubuk kari, dan berbagai bumbu lainnya. Santan menambah tekstur lembut dan rasa manis ringan yang menyeimbangkan rasa gurih. Daging sapi dimasak hingga empuk, dan kuah karinya kental dan beraroma. Sajikan dengan nasi putih kukus atau roti naan untuk hidangan lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 2 pon daging sapi rebus, potong dadu berukuran 1 inci
  • 2 cangkir kaldu sapi
  • 1 kaleng santan 14 ons
  • 1 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  • 1/4 cangkir daun ketumbar segar atau peterseli cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, garam masala, dan kunyit. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan daging sapi dan masak, aduk terus, sampai agak kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan kaldu sapi, santan, gula, garam, dan merica. Didihkan, kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 1 jam.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar atau peterseli dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari daging sapi dengan santan ini benar-benar nikmat! Rasanya menyatu dengan sempurna dan menciptakan hidangan kari yang luar biasa ini. Sangat merekomendasikan mencobanya!

More recipes

kari domba

Kari Domba adalah hidangan lezat dan beraroma yang terbuat dari daging domba, berbagai bumbu, dan bahan lain seperti jahe, bawang putih, bawang merah, dan tomat.

lumpia sayuran

Lumpia Vegetarian adalah hidangan Asia populer yang telah diadaptasi untuk memenuhi berbagai selera.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Mangga

Mangkuk sushi vegan dengan tahu dan mangga adalah hidangan lezat dan bergizi yang sempurna untuk makan siang atau makan malam yang cepat dan mudah.

Salmon Nigiri Sushi

Salmon nigiri sushi adalah jenis sushi yang populer di Jepang.

Sushi Gulung Uramaki

Uramaki Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang dibungkus luar dalam.

Vegetarian Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan kantong tahu goreng manis yang diisi dengan nasi sushi berbumbu.

pad thai

Pad Thai adalah hidangan populer di Thailand, terbuat dari bihun goreng dengan telur, tahu, dan berbagai bahan lain seperti kacang tanah, tauge, dan saus asam jawa.

Kari ayam

Kari Ayam adalah hidangan populer dari Asia Selatan, yang biasanya dibuat dengan berbagai bumbu dan rempah.

Ayam Goreng ala Korea

Ayam goreng ala Korea adalah hidangan populer yang menampilkan potongan ayam goreng yang direndam dalam saus pedas, manis, dan gurih.