Home > Recipe >  Kari Daging Sapi dengan Santan

Kari Daging Sapi dengan Santan

Kari Sapi dengan Santan adalah hidangan beraroma yang menggabungkan kekayaan santan dengan rasa gurih bumbu kari. Hidangan ini biasanya dibuat dengan daging sapi, bawang merah, bawang putih, bubuk kari, dan berbagai bumbu lainnya. Santan menambah tekstur lembut dan rasa manis ringan yang menyeimbangkan rasa gurih. Daging sapi dimasak hingga empuk, dan kuah karinya kental dan beraroma. Sajikan dengan nasi putih kukus atau roti naan untuk hidangan lengkap.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 2 pon daging sapi rebus, potong dadu berukuran 1 inci
  • 2 cangkir kaldu sapi
  • 1 kaleng santan 14 ons
  • 1 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  • 1/4 cangkir daun ketumbar segar atau peterseli cincang

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, garam masala, dan kunyit. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan daging sapi dan masak, aduk terus, sampai agak kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan kaldu sapi, santan, gula, garam, dan merica. Didihkan, kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 1 jam.
  • Step 5
    Aduk daun ketumbar atau peterseli dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Kari daging sapi dengan santan ini benar-benar nikmat! Rasanya menyatu dengan sempurna dan menciptakan hidangan kari yang luar biasa ini. Sangat merekomendasikan mencobanya!

More recipes

Kari Ikan Sri Lanka

Kari Ikan Sri Lanka adalah hidangan populer di Sri Lanka, dibuat dengan campuran rempah-rempah, herba, dan santan.

Mangkuk Tahu Teriyaki

Mangkuk Tahu Teriyaki adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan saus teriyaki gurih dengan tahu goreng yang renyah.

Pangsit Cina

Pangsit Cina adalah makanan populer dalam masakan Cina.

Terong Goreng dengan Saus Bawang Putih Pedas

Tumis Terong dengan Saus Bawang Putih Pedas adalah masakan Cina yang enak dan mudah dibuat.

Kari Sri Lanka

Kari Sri Lanka adalah hidangan daging atau ikan yang dibumbui, dimasak dengan saus yang kaya dan beraroma.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terbuat dari salmon mentah kelas sushi, atau sake, dan nasi cuka.

Sushi Gulung Alaska

Alaska Roll Sushi adalah sushi gulung yang populer di Amerika Serikat.

Mangkuk Sushi Vegetarian dengan Edamame dan Wortel

Mangkuk sushi vegetarian adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati sushi tanpa menggunakan ikan.

Salad Rumput Laut dengan Sushi

Salad rumput laut dengan sushi adalah hidangan populer yang menggabungkan dua jenis hidangan Jepang yang berbeda.