Home > Recipe >  Sup Kelapa Thailand

Sup Kelapa Thailand

Sup Kelapa Thailand adalah hidangan sup Thailand populer yang dibuat dengan kaldu santan, lengkuas, serai, daun jeruk purut, dan cabai. Sup biasanya disajikan dengan berbagai bahan tambahan seperti jamur, ikan, udang, atau ayam. Ini adalah hidangan beraroma dan lembut yang sering disajikan sebagai starter atau hidangan utama. Supnya juga bisa dinikmati dengan nasi melati kukus.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 2 batang seledri, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kemangi kering
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (14 ons) santan
  • 2 sendok makan air jeruk nipis segar
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar
  • Garam dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, wortel, seledri, paprika, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, kemangi, dan cabai rawit, lalu masak, aduk, hingga sayuran empuk, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan kaldu, tomat dan santan dan didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 15 menit.
  • Step 3
    Aduk air jeruk nipis dan daun ketumbar. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
  • Step 4
    Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Sup Kelapa Thailand ini adalah perpaduan sempurna antara gurih dan pedas! Kaldu kelapa yang kental penuh dengan rasa, dan tambahan pasta kari merah dan jahe membuat rasa panas. Harus dicoba!
Anonymous
,
Sup Kelapa Thailand sangat mengagumkan! Rasanya luar biasa & memiliki jumlah bumbu yang sempurna! Setiap gigitan sangat menyenangkan! Sangat disarankan!!
Anonymous
,
Resep Sup Kelapa Thailand yang lezat! Perpaduan ayam, serai, dan rempah-rempah benar-benar membuat hidangan ini menonjol. Supnya sangat beraroma dan lembut, pasti akan menjadi hit.
Anonymous
,
Sup Kelapa Thailand ini luar biasa! Ini memiliki perpaduan sempurna antara manis & pedas, menjadikannya favorit penggemar. Sangat lembut & beraroma - saya bisa memakannya setiap hari! Sangat disarankan!

More recipes

Kari Buncis Vegan

Kari Chickpea Vegan adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang sempurna untuk makan malam pertengahan minggu.

Kari Zucchini

Kari Zucchini adalah hidangan gurih yang dibuat dengan zucchini, bubuk kari, dan rempah-rempah lainnya.

Sate Ayam Yakitori

Tusuk Sate Ayam Yakitori adalah camilan Jepang populer yang dibuat dengan potongan ayam, sayuran, dan bahan lain yang ditusukkan ke tusuk sate lalu dipanggang.

Kari Daging Sapi Madras

Beef Madras Curry adalah hidangan khas India yang pedas dan beraroma yang dibuat dari daging sapi tanpa tulang, bawang bombay, tomat, dan campuran rempah-rempah.

Salad Gado Gado Indonesia

Gado Gado adalah salad Indonesia populer yang dibuat dengan berbagai sayuran segar dan saus kacang yang lezat.

Kari Fenugreek

Fenugreek Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan berbagai bumbu, bumbu, dan sayuran.

Kari Ikan Kelapa Hijau

Kari Ikan Kelapa Hijau adalah hidangan tradisional dari negara bagian selatan Kerala di India.

Iga BBQ Korea

Iga BBQ Korea adalah hidangan klasik Korea yang terdiri dari iga babi yang diasinkan yang dipanggang di atas api terbuka.

Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand, atau Som Tam dalam bahasa Thailand, adalah hidangan tradisional Asia Tenggara yang terbuat dari pepaya mentah, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai, bawang putih, dan terkadang bahan lain seperti kacang tanah, tomat, dan udang.