Home > Recipe >  Sup Kelapa Thailand

Sup Kelapa Thailand

Sup Kelapa Thailand adalah hidangan sup Thailand populer yang dibuat dengan kaldu santan, lengkuas, serai, daun jeruk purut, dan cabai. Sup biasanya disajikan dengan berbagai bahan tambahan seperti jamur, ikan, udang, atau ayam. Ini adalah hidangan beraroma dan lembut yang sering disajikan sebagai starter atau hidangan utama. Supnya juga bisa dinikmati dengan nasi melati kukus.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 2 batang seledri, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kemangi kering
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (14 ons) santan
  • 2 sendok makan air jeruk nipis segar
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar
  • Garam dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, wortel, seledri, paprika, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, kemangi, dan cabai rawit, lalu masak, aduk, hingga sayuran empuk, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan kaldu, tomat dan santan dan didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 15 menit.
  • Step 3
    Aduk air jeruk nipis dan daun ketumbar. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
  • Step 4
    Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Sup Kelapa Thailand ini adalah perpaduan sempurna antara gurih dan pedas! Kaldu kelapa yang kental penuh dengan rasa, dan tambahan pasta kari merah dan jahe membuat rasa panas. Harus dicoba!
Anonymous
,
Sup Kelapa Thailand sangat mengagumkan! Rasanya luar biasa & memiliki jumlah bumbu yang sempurna! Setiap gigitan sangat menyenangkan! Sangat disarankan!!
Anonymous
,
Resep Sup Kelapa Thailand yang lezat! Perpaduan ayam, serai, dan rempah-rempah benar-benar membuat hidangan ini menonjol. Supnya sangat beraroma dan lembut, pasti akan menjadi hit.
Anonymous
,
Sup Kelapa Thailand ini luar biasa! Ini memiliki perpaduan sempurna antara manis & pedas, menjadikannya favorit penggemar. Sangat lembut & beraroma - saya bisa memakannya setiap hari! Sangat disarankan!

More recipes

Kari Rajma

Kari Rajma adalah hidangan India yang terbuat dari kacang merah (rajma) yang dimasak dengan saus berbahan dasar tomat yang dibumbui.

Cina Lo Mein

Chinese Lo Mein adalah hidangan populer dan lezat yang berasal dari China.

Burger Bulgogi Korea

Burger Bulgogi Korea adalah hidangan klasik Korea yang terbuat dari daging sapi yang diasinkan, dimasak dan disajikan dalam roti burger.

Tumis Tahu Pedas

Tumis Tahu Pedas adalah hidangan beraroma dan serbaguna yang dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk.

Ayam dan Sayuran Teriyaki

Ayam dan Sayuran Teriyaki adalah makanan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis dan gurih dari teriyaki dengan kerenyahan sayuran yang memuaskan.

Ayam Jeruk Cina

Chinese Orange Chicken adalah masakan Cina-Amerika populer yang sering disajikan di atas nasi atau mie.

Stik Kepiting Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan daging kepiting imitasi yang telah dimasak dan dibentuk dan ditekan menjadi batang kayu tipis.

Tikka Masala Ayam India

Tikka Masala Ayam India adalah hidangan populer yang berasal dari India.

Kari Daging Sapi dengan Kentang

Kari Daging Sapi dengan Kentang adalah hidangan India klasik yang hangat dan beraroma.