Home > Recipe >  Sup Kelapa Thailand

Sup Kelapa Thailand

Sup Kelapa Thailand adalah hidangan sup Thailand populer yang dibuat dengan kaldu santan, lengkuas, serai, daun jeruk purut, dan cabai. Sup biasanya disajikan dengan berbagai bahan tambahan seperti jamur, ikan, udang, atau ayam. Ini adalah hidangan beraroma dan lembut yang sering disajikan sebagai starter atau hidangan utama. Supnya juga bisa dinikmati dengan nasi melati kukus.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 2 batang seledri, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kemangi kering
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (14 ons) santan
  • 2 sendok makan air jeruk nipis segar
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar
  • Garam dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, wortel, seledri, paprika, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, kemangi, dan cabai rawit, lalu masak, aduk, hingga sayuran empuk, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan kaldu, tomat dan santan dan didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 15 menit.
  • Step 3
    Aduk air jeruk nipis dan daun ketumbar. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
  • Step 4
    Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Sup Kelapa Thailand ini adalah perpaduan sempurna antara gurih dan pedas! Kaldu kelapa yang kental penuh dengan rasa, dan tambahan pasta kari merah dan jahe membuat rasa panas. Harus dicoba!
Anonymous
,
Sup Kelapa Thailand sangat mengagumkan! Rasanya luar biasa & memiliki jumlah bumbu yang sempurna! Setiap gigitan sangat menyenangkan! Sangat disarankan!!
Anonymous
,
Resep Sup Kelapa Thailand yang lezat! Perpaduan ayam, serai, dan rempah-rempah benar-benar membuat hidangan ini menonjol. Supnya sangat beraroma dan lembut, pasti akan menjadi hit.
Anonymous
,
Sup Kelapa Thailand ini luar biasa! Ini memiliki perpaduan sempurna antara manis & pedas, menjadikannya favorit penggemar. Sangat lembut & beraroma - saya bisa memakannya setiap hari! Sangat disarankan!

More recipes

Mangkuk Sohun ala Vietnam

Mangkuk bihun ala Vietnam adalah hidangan populer dan lezat yang sering disajikan sebagai hidangan utama.

Nasi Lemak Malaysia

Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan tradisional Malaysia yang terdiri dari nasi harum yang dimasak dengan santan, disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ikan teri goreng, kacang tanah, telur rebus, irisan mentimun, dan sambal pedas manis.

Risoles Indonesia

Risoles Indonesia adalah makanan ringan yang populer di Indonesia.

Babi Pedas Ala Korea

Daging babi pedas ala Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea.

Salad Cincang Asia

Salad Cincang Asia adalah salad beraroma dan ringan yang sempurna untuk makan malam atau makan siang singkat.

Sate Tahu Bakar

Sate Tahu Panggang adalah hidangan vegan lezat yang pasti menyenangkan! Itu dibuat dengan kubus tahu panggang yang diasinkan dan disajikan dengan saus kacang yang beraroma.

Gyoza Jepang

Gyoza Jepang adalah sejenis pangsit yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah hidangan tradisional Thailand yang menjadi favorit penduduk lokal dan turis.

Sate Ayam Yakitori

Tusuk Sate Ayam Yakitori adalah camilan Jepang populer yang dibuat dengan potongan ayam, sayuran, dan bahan lain yang ditusukkan ke tusuk sate lalu dipanggang.