Home > Recipe >  Ayam Jenderal Tso

Ayam Jenderal Tso

Ayam General Tso adalah hidangan Cina-Amerika populer yang disajikan di banyak restoran Cina di seluruh dunia. Ini adalah hidangan ayam goreng yang biasanya disajikan dengan saus manis dan pedas. Dinamai setelah pemimpin militer dan negarawan Tiongkok abad ke-19, Zuo Zongtang, yang juga dikenal sebagai Jenderal Tso. Hidangan tersebut diyakini telah dibuat pada tahun 1950-an di Taiwan dan pertama kali diperkenalkan ke Amerika Serikat pada tahun 1970-an. Biasanya disajikan dengan nasi putih kukus dan menjadi favorit di kalangan pecinta makanan Cina.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon ayam tanpa tulang, potong seukuran gigitan
  • 1/2 cangkir tepung maizena
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 1/4 cangkir kecap
  • 2 sendok makan cuka beras
  • 2 sendok makan saus hoisin
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar parut

Directions

  • Step 1
    Tempatkan potongan ayam dalam mangkuk besar dan aduk dengan tepung maizena hingga terlapisi rata.
  • Step 2
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan masak sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, sekitar 8 menit.
  • Step 3
    Dalam mangkuk kecil, kocok kecap asin, cuka beras, saus hoisin, gula merah, bawang putih, dan jahe. Tuang saus di atas ayam dan aduk hingga rata.
  • Step 4
    Kecilkan api dan didihkan selama 10 menit, aduk sesekali, sampai saus mengental dan ayam matang.

Comments

Anonymous
,
Ayam Jenderal Tso adalah yang terbaik! Rasa manis dan pedas adalah kombinasi yang sempurna. Ayamnya selalu dimasak dengan sempurna dan sausnya enak. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Ayam General Tso enak dengan rasa manis dan pedasnya! Ini adalah makanan yang enak untuk dibuat dan selalu menyenangkan orang banyak.
Anonymous
,
Ayam General Tso adalah perpaduan sempurna antara manis, gurih, dan pedas. Ini adalah hidangan Cina-Amerika klasik yang pasti menyenangkan!

More recipes

Sup Pho Vietnam

Sup Pho Vietnam adalah sup tradisional Vietnam yang dibuat dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, serta daging sapi atau ayam.

Kari Bayam dan Kentang

Kari Bayam dan Kentang adalah hidangan India lezat yang memadukan rasa bayam yang lembut dengan rasa kentang yang gurih.

Nasi goreng sayur

Nasi Goreng Sayuran adalah hidangan yang populer di masakan Asia Timur dan Tenggara.

Nasi Goreng Nanas Thailand

Nasi goreng nanas Thailand adalah hidangan populer dari Thailand yang memadukan rasa manis dan gurih nanas dengan rasa klasik nasi goreng.

Sushi Gulung Laba-laba

Spider Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari kepiting cangkang lunak.

Salad Sushi Vegan

Salad Sushi Vegan adalah salad sederhana, sehat, dan lezat yang sangat cocok bagi mereka yang ingin menikmati rasa sushi tradisional tanpa makan ikan.

Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah hidangan Cina-Amerika klasik yang telah diadaptasi oleh banyak budaya di seluruh dunia.

Ramen Jepang

Ramen Jepang adalah jenis mie kuah yang berasal dari Tiongkok namun telah menjadi hidangan populer di Jepang.

Kari Kofta Daging Sapi

Beef Kofta Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan menggabungkan daging sapi giling dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, membentuk adonan menjadi bakso, lalu direbus dalam saus kari yang beraroma.