Home > Recipe >  Ayam Jenderal Tso

Ayam Jenderal Tso

Ayam General Tso adalah hidangan Cina-Amerika populer yang disajikan di banyak restoran Cina di seluruh dunia. Ini adalah hidangan ayam goreng yang biasanya disajikan dengan saus manis dan pedas. Dinamai setelah pemimpin militer dan negarawan Tiongkok abad ke-19, Zuo Zongtang, yang juga dikenal sebagai Jenderal Tso. Hidangan tersebut diyakini telah dibuat pada tahun 1950-an di Taiwan dan pertama kali diperkenalkan ke Amerika Serikat pada tahun 1970-an. Biasanya disajikan dengan nasi putih kukus dan menjadi favorit di kalangan pecinta makanan Cina.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon ayam tanpa tulang, potong seukuran gigitan
  • 1/2 cangkir tepung maizena
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 1/4 cangkir kecap
  • 2 sendok makan cuka beras
  • 2 sendok makan saus hoisin
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar parut

Directions

  • Step 1
    Tempatkan potongan ayam dalam mangkuk besar dan aduk dengan tepung maizena hingga terlapisi rata.
  • Step 2
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan masak sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, sekitar 8 menit.
  • Step 3
    Dalam mangkuk kecil, kocok kecap asin, cuka beras, saus hoisin, gula merah, bawang putih, dan jahe. Tuang saus di atas ayam dan aduk hingga rata.
  • Step 4
    Kecilkan api dan didihkan selama 10 menit, aduk sesekali, sampai saus mengental dan ayam matang.

Comments

Anonymous
,
Ayam Jenderal Tso adalah yang terbaik! Rasa manis dan pedas adalah kombinasi yang sempurna. Ayamnya selalu dimasak dengan sempurna dan sausnya enak. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Ayam General Tso enak dengan rasa manis dan pedasnya! Ini adalah makanan yang enak untuk dibuat dan selalu menyenangkan orang banyak.
Anonymous
,
Ayam General Tso adalah perpaduan sempurna antara manis, gurih, dan pedas. Ini adalah hidangan Cina-Amerika klasik yang pasti menyenangkan!

More recipes

Babi Karamel Vietnam dengan Nasi

Daging Babi Karamel Vietnam dengan Nasi adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang populer di seluruh Vietnam.

Kari Udang Kelapa

Kari Udang Kelapa adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang menggabungkan udang lezat dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, bumbu segar, dan sedikit panas.

Ayam dan Nasi ala Vietnam

Ayam dan Nasi ala Vietnam adalah hidangan tradisional yang populer di banyak budaya.

Sushi Gulung Telur Ikan

Fish Roe Roll Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dari telur ikan, biasanya salmon atau trout, dan biasanya digulung di atas tikar sushi dan disajikan dengan kecap atau wasabi.

Squash Isi Sushi Vegan

Vegan Sushi Stuffed Squash adalah makanan vegan yang lezat dan sehat yang menggabungkan dua rasa klasik.

Sayuran Asia Goreng

Stir-Fried Asian Greens adalah hidangan klasik yang merupakan makanan pokok dari banyak masakan Asia.

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis adalah hidangan lezat dan sehat yang cocok untuk segala acara.

Gurita Nigiri Sushi

Gurita Nigiri Sushi adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari seiris gurita mentah yang disajikan di atas gundukan kecil nasi sushi cuka.

Kari Tikka Masala

Kari Tikka Masala adalah hidangan India populer yang dibuat dengan saus berbahan dasar krim tomat, dicampur dengan rempah-rempah seperti garam masala, jahe, bawang putih, dan cabai.