Home > Recipe >  Ayam Jenderal Tso

Ayam Jenderal Tso

Ayam General Tso adalah hidangan Cina-Amerika populer yang disajikan di banyak restoran Cina di seluruh dunia. Ini adalah hidangan ayam goreng yang biasanya disajikan dengan saus manis dan pedas. Dinamai setelah pemimpin militer dan negarawan Tiongkok abad ke-19, Zuo Zongtang, yang juga dikenal sebagai Jenderal Tso. Hidangan tersebut diyakini telah dibuat pada tahun 1950-an di Taiwan dan pertama kali diperkenalkan ke Amerika Serikat pada tahun 1970-an. Biasanya disajikan dengan nasi putih kukus dan menjadi favorit di kalangan pecinta makanan Cina.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon ayam tanpa tulang, potong seukuran gigitan
  • 1/2 cangkir tepung maizena
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 1/4 cangkir kecap
  • 2 sendok makan cuka beras
  • 2 sendok makan saus hoisin
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar parut

Directions

  • Step 1
    Tempatkan potongan ayam dalam mangkuk besar dan aduk dengan tepung maizena hingga terlapisi rata.
  • Step 2
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan masak sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, sekitar 8 menit.
  • Step 3
    Dalam mangkuk kecil, kocok kecap asin, cuka beras, saus hoisin, gula merah, bawang putih, dan jahe. Tuang saus di atas ayam dan aduk hingga rata.
  • Step 4
    Kecilkan api dan didihkan selama 10 menit, aduk sesekali, sampai saus mengental dan ayam matang.

Comments

Anonymous
,
Ayam Jenderal Tso adalah yang terbaik! Rasa manis dan pedas adalah kombinasi yang sempurna. Ayamnya selalu dimasak dengan sempurna dan sausnya enak. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Ayam General Tso enak dengan rasa manis dan pedasnya! Ini adalah makanan yang enak untuk dibuat dan selalu menyenangkan orang banyak.
Anonymous
,
Ayam General Tso adalah perpaduan sempurna antara manis, gurih, dan pedas. Ini adalah hidangan Cina-Amerika klasik yang pasti menyenangkan!

More recipes

Mie ala Singapura

Mi ala Singapura adalah sejenis hidangan mi yang dibuat di Singapura dan biasanya disajikan sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.

Ayam Madu-Kedelai Lengket

Sticky Honey-Soy Chicken adalah hidangan lezat yang terinspirasi dari Asia yang menggabungkan rasa manis dan gurih.

Sup Mie Miso Udon

Miso Udon Noodle Soup adalah masakan tradisional Jepang yang menggabungkan mi udon dalam kaldu yang terbuat dari pasta miso.

Mie Goreng Indonesia

Mie Goreng Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia yang terdiri dari mie goreng dengan sayuran, daging, makanan laut, dan bumbu.

Tumis Sayuran dengan Nasi

Tumis sayur dengan nasi adalah hidangan Asia klasik yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Bayam Vegan, Ubi Jalar, dan Kari Chickpea

Bayam Vegan, Ubi Jalar, dan Kari Chickpea adalah kari vegan yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat.

lumpia sayuran

Lumpia Vegetarian adalah hidangan Asia populer yang telah diadaptasi untuk memenuhi berbagai selera.

Kari Lentil

Lentil Curry adalah hidangan hangat dan beraroma yang mudah dibuat.

Iga BBQ Korea

Iga BBQ Korea adalah hidangan klasik Korea yang terdiri dari iga babi yang diasinkan yang dipanggang di atas api terbuka.