Home > Recipe >  Kari Bayam dan Kentang

Kari Bayam dan Kentang

Kari Bayam dan Kentang adalah hidangan India lezat yang memadukan rasa bayam yang lembut dengan rasa kentang yang gurih. Hidangan ini biasanya dibuat dengan campuran rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, kunyit, dan garam masala, yang memberikan rasa unik pada hidangan tersebut. Kemudian dimasak dalam saus berbahan dasar tomat, yang menambahkan lapisan rasa tambahan. Hidangan ini adalah pilihan yang bagus untuk vegetarian atau mereka yang mencari makanan beraroma yang juga sehat dan mengenyangkan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kari kuning
  • 3-4 kentang, potong dadu
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 2 sendok makan jus lemon segar
  • 2 cangkir bayam segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan bawang merah dan masak sampai bawang bombay bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jintan, ketumbar, dan bubuk kari, lalu masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kentang, santan, kaldu sayur, dan tomat potong dadu. Didihkan campuran, kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 15 menit, sampai kentang empuk.
  • Step 4
    Aduk jus lemon dan bayam dan masak selama 5 menit lagi, sampai bayam layu.

Comments

Anonymous
,
Kari Bayam dan Kentang ini sangat beraroma dan lezat. Kombinasi rempah-rempah, bayam, dan kentang menjadikannya santapan yang mengenyangkan dan sehat! Sangat disarankan!

More recipes

Dal India

Dal India adalah jenis hidangan berbahan dasar kacang-kacangan yang populer di Asia Selatan.

Tahu Renyah dan Tumis Terong

Tahu Renyah dan Tumis Terong adalah hidangan Cina yang sehat dan lezat yang dibuat dengan potongan tahu renyah dan irisan terong yang lembut.

Ayam wijen-jahe

Wijen-Ginger Chicken adalah hidangan Cina yang beraroma dan mudah dibuat.

Sup Tetesan Telur

Sup tetes telur adalah sup tradisional Tiongkok yang terbuat dari telur kocok, kaldu ayam, dan sayuran.

Sup Kelapa-Serai Thailand

Sup Kelapa-Serai Thailand adalah sup Thailand yang populer dan lezat yang penuh dengan rasa.

Salmon miso

Salmon Miso adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari salmon yang direndam dalam saus miso dan kemudian dipanggang atau dipanggang.

Kari Sri Lanka

Kari Sri Lanka adalah hidangan daging atau ikan yang dibumbui, dimasak dengan saus yang kaya dan beraroma.

Ayam Asam Manis

Sweet and Sour Chicken adalah hidangan populer dalam masakan Cina.

Sushi Gulung Salmon Renyah

Crispy Salmon Roll Sushi merupakan jenis sushi yang enak dan unik.