Home > Recipe > Kari Bayam dan Kentang

Kari Bayam dan Kentang

Kari Bayam dan Kentang adalah hidangan India lezat yang memadukan rasa bayam yang lembut dengan rasa kentang yang gurih. Hidangan ini biasanya dibuat dengan campuran rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, kunyit, dan garam masala, yang memberikan rasa unik pada hidangan tersebut. Kemudian dimasak dalam saus berbahan dasar tomat, yang menambahkan lapisan rasa tambahan. Hidangan ini adalah pilihan yang bagus untuk vegetarian atau mereka yang mencari makanan beraroma yang juga sehat dan mengenyangkan.

Ingredients (2 Persons)

2 sendok makan minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang
1 bawang bombay, potong dadu
1 sendok teh jintan tanah
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh bubuk kari kuning
3-4 kentang, potong dadu
1 (14 ons) kaleng santan
2 cangkir kaldu sayuran
1 (14,5 ons) tomat potong dadu
2 sendok makan jus lemon segar
2 cangkir bayam segar

Directions

Step 1

Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan bawang merah dan masak sampai bawang bombay bening, sekitar 5 menit.
Step 2

Aduk jintan, ketumbar, dan bubuk kari, lalu masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
Step 3

Tambahkan kentang, santan, kaldu sayur, dan tomat potong dadu. Didihkan campuran, kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 15 menit, sampai kentang empuk.
Step 4

Aduk jus lemon dan bayam dan masak selama 5 menit lagi, sampai bayam layu.

Comments

Anonymous

Kari Bayam dan Kentang ini sangat beraroma dan lezat. Kombinasi rempah-rempah, bayam, dan kentang menjadikannya santapan yang mengenyangkan dan sehat! Sangat disarankan!

More recipes

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu adalah hidangan vegan yang lezat, beraroma, dan sehat.

Bibimbap Korea

Bibimbap Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terdiri dari nasi putih kukus dan berbagai sayuran, seperti bayam, jamur, wortel, dan tauge, di atasnya diberi saus cabai pedas dan telur goreng.