Home > Recipe >  Kari Bayam dan Kentang

Kari Bayam dan Kentang

Kari Bayam dan Kentang adalah hidangan India lezat yang memadukan rasa bayam yang lembut dengan rasa kentang yang gurih. Hidangan ini biasanya dibuat dengan campuran rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, kunyit, dan garam masala, yang memberikan rasa unik pada hidangan tersebut. Kemudian dimasak dalam saus berbahan dasar tomat, yang menambahkan lapisan rasa tambahan. Hidangan ini adalah pilihan yang bagus untuk vegetarian atau mereka yang mencari makanan beraroma yang juga sehat dan mengenyangkan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kari kuning
  • 3-4 kentang, potong dadu
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 2 sendok makan jus lemon segar
  • 2 cangkir bayam segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan bawang merah dan masak sampai bawang bombay bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jintan, ketumbar, dan bubuk kari, lalu masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kentang, santan, kaldu sayur, dan tomat potong dadu. Didihkan campuran, kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 15 menit, sampai kentang empuk.
  • Step 4
    Aduk jus lemon dan bayam dan masak selama 5 menit lagi, sampai bayam layu.

Comments

Anonymous
,
Kari Bayam dan Kentang ini sangat beraroma dan lezat. Kombinasi rempah-rempah, bayam, dan kentang menjadikannya santapan yang mengenyangkan dan sehat! Sangat disarankan!

More recipes

Lumpia ala Vietnam

Lumpia ala Vietnam adalah makanan ringan dan hidangan pembuka yang populer dalam masakan Vietnam.

Lumpia Sayuran

Sayuran Lumpia adalah hidangan makanan ringan yang populer di banyak negara Asia.

Mangkuk Bibimbap Korea

Mangkuk Bibimbap Korea adalah hidangan Korea populer yang terdiri dari nasi putih hangat dan berbagai sayuran, daging, dan bahan lainnya.

Kari Kacang Hitam Vegan

Kari Kacang Hitam Vegan adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang sempurna untuk segala acara.

Sup Lentil Kari Kelapa

Sup Lentil Kari Kelapa adalah sup beraroma dan bergizi yang penuh dengan bahan-bahan sehat.

Sup Miso Mudah dengan Tahu

Sup Miso Mudah dengan Tahu adalah sup Jepang yang sederhana dan beraroma yang sempurna untuk setiap saat sepanjang tahun.

Tumis Sayuran dengan Nasi Kelapa

Tumis Sayuran dengan Nasi Kelapa adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan rasa sayuran segar, santan, dan nasi melati yang harum.

Kari Palak Paneer

Kari Palak Paneer adalah hidangan India Utara yang populer.

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas

Sushi Gulung Tangan Tuna Pedas adalah hidangan sushi klasik yang terdiri dari bungkus rumput laut nori yang diisi dengan tuna pedas, nasi sushi, dan bahan lainnya.