Home > Recipe >  Kari Kentang dan Brokoli

Kari Kentang dan Brokoli

Kari Kentang dan Brokoli adalah hidangan beraroma dan bergizi. Kombinasi kentang, brokoli, dan rempah-rempahnya membuatnya enak dan nyaman. Kari ini biasanya disajikan dengan nasi atau roti naan, tapi juga bisa dinikmati sebagai lauk. Kentang dan brokoli menyediakan berbagai vitamin dan mineral, sedangkan rempah-rempahnya menambah cita rasa yang nikmat. Kari ini adalah cara yang bagus untuk menikmati dua bahan sehat dalam satu kali makan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 4 cangkir kentang, potong dadu
  • 2 cangkir kuntum brokoli
  • 1 kaleng santan
  • 1/4 cangkir air
  • garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak selama 3-4 menit, aduk sesekali, sampai lunak.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, bubuk kari, jintan, kunyit, ketumbar, kayu manis, dan cabai rawit. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan kentang dan brokoli ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur, lalu tuang santan dan air. Aduk agar tercampur.
  • Step 4
    Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, aduk sesekali, sampai kentang empuk.
  • Step 5
    Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari Kentang dan Brokoli adalah hidangan yang sangat beraroma dan sehat. Tekstur kentang dan brokoli yang dipadukan dengan kuah kari yang lezat menjadikannya pengalaman yang tak terlupakan. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Ikan Bengali

Kari Ikan Bengali adalah hidangan ikan yang populer dalam masakan Bengali.

Sushi Gulung Naga Vegetarian

Sushi Gulung Naga Vegetarian adalah sushi gulung klasik yang beraroma dan sehat.

Ayam Jahe-Bawang Putih dan Brokoli

Ayam Jahe-Bawang Putih dan Brokoli adalah hidangan klasik yang terinspirasi dari Asia yang beraroma dan sehat.

Amok Ikan Kamboja

Amok Ikan Kamboja adalah hidangan tradisional populer di Kamboja, dibuat dengan ikan, santan, dan rempah-rempah.

Tumis Tahu Renyah

Tumis Tahu Renyah adalah hidangan lezat dan bergizi yang menggabungkan tahu dengan berbagai sayuran, rempah-rempah, dan saus.

Kari Chana Masala

Kari Chana Masala adalah hidangan India beraroma yang terdiri dari buncis yang dimasak dengan saus tomat pedas.

Kari Buncis Vegetarian

Kari Chickpea Vegetarian adalah makanan yang lezat, beraroma, dan bergizi.

Sushi Gulung Tekka Maki

Tekka Maki Roll Sushi adalah sejenis sushi Jepang yang terdiri dari tuna mentah dan rumput laut yang dibungkus dengan lembaran nori (rumput laut kering).

Kari Kentang Vegan

Kari Kentang Vegan adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang sempurna untuk segala acara.