Home > Recipe >  Kari Kentang dan Brokoli

Kari Kentang dan Brokoli

Kari Kentang dan Brokoli adalah hidangan beraroma dan bergizi. Kombinasi kentang, brokoli, dan rempah-rempahnya membuatnya enak dan nyaman. Kari ini biasanya disajikan dengan nasi atau roti naan, tapi juga bisa dinikmati sebagai lauk. Kentang dan brokoli menyediakan berbagai vitamin dan mineral, sedangkan rempah-rempahnya menambah cita rasa yang nikmat. Kari ini adalah cara yang bagus untuk menikmati dua bahan sehat dalam satu kali makan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 4 cangkir kentang, potong dadu
  • 2 cangkir kuntum brokoli
  • 1 kaleng santan
  • 1/4 cangkir air
  • garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak selama 3-4 menit, aduk sesekali, sampai lunak.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, bubuk kari, jintan, kunyit, ketumbar, kayu manis, dan cabai rawit. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan kentang dan brokoli ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur, lalu tuang santan dan air. Aduk agar tercampur.
  • Step 4
    Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, aduk sesekali, sampai kentang empuk.
  • Step 5
    Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari Kentang dan Brokoli adalah hidangan yang sangat beraroma dan sehat. Tekstur kentang dan brokoli yang dipadukan dengan kuah kari yang lezat menjadikannya pengalaman yang tak terlupakan. Sangat disarankan!

More recipes

Mie Malaysia

Mie Malaysia adalah jenis hidangan mie yang populer di seluruh negeri.

Nasi Ketan Mangga Thailand

Nasi Ketan Mangga Thailand adalah makanan penutup tradisional yang lezat dan populer di Thailand.

Kari Merah Thailand Pedas

Spicy Thai Red Curry adalah hidangan Thailand populer yang terbuat dari kombinasi pasta kari merah, santan, dan berbagai bahan lainnya.

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas.

Sup Tetesan Telur Cina

Sup Tetesan Telur Cina adalah sup Cina populer yang disajikan di banyak restoran Cina.

Daging Babi Gaya Vietnam dengan Nasi

Daging Babi ala Vietnam dengan Nasi adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu.

Ayam Asam Manis

Sweet and Sour Chicken adalah hidangan populer dalam masakan Cina.

Sushi Salmon

Salmon Sushi adalah sejenis hidangan sushi yang terbuat dari ikan salmon mentah yang dipadukan dengan nasi cuka.

Tumis Ayam Serai

Tumis Ayam Sereh adalah hidangan ringan dan beraroma yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah.