Home > Recipe >  Kari Kentang dan Brokoli

Kari Kentang dan Brokoli

Kari Kentang dan Brokoli adalah hidangan beraroma dan bergizi. Kombinasi kentang, brokoli, dan rempah-rempahnya membuatnya enak dan nyaman. Kari ini biasanya disajikan dengan nasi atau roti naan, tapi juga bisa dinikmati sebagai lauk. Kentang dan brokoli menyediakan berbagai vitamin dan mineral, sedangkan rempah-rempahnya menambah cita rasa yang nikmat. Kari ini adalah cara yang bagus untuk menikmati dua bahan sehat dalam satu kali makan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 4 cangkir kentang, potong dadu
  • 2 cangkir kuntum brokoli
  • 1 kaleng santan
  • 1/4 cangkir air
  • garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak selama 3-4 menit, aduk sesekali, sampai lunak.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, bubuk kari, jintan, kunyit, ketumbar, kayu manis, dan cabai rawit. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan kentang dan brokoli ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur, lalu tuang santan dan air. Aduk agar tercampur.
  • Step 4
    Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, aduk sesekali, sampai kentang empuk.
  • Step 5
    Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari Kentang dan Brokoli adalah hidangan yang sangat beraroma dan sehat. Tekstur kentang dan brokoli yang dipadukan dengan kuah kari yang lezat menjadikannya pengalaman yang tak terlupakan. Sangat disarankan!

More recipes

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang populer di Jepang.

Kari Merah Thailand dengan Tahu

Thai Red Curry with Tofu adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan rasa kari merah Thailand yang pedas dan aromatik dengan rasa tahu yang ringan dan pedas.

Vegan Sushi Burrito dengan Mentimun dan Alpukat

Burrito Sushi Vegan dengan Mentimun dan Alpukat adalah hidangan ramah vegan yang lezat yang memadukan rasa sushi dengan kenyamanan burrito.

Kari Aloo Gobi

Kari Aloo Gobi adalah hidangan India yang populer dan lezat.

Sushi Gulung Tuna Pedas

Sushi Tuna Gulung Pedas adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan tuna mentah dan mayones pedas.

Tahu Kari Vegan dan Kale

Tahu Kari dan Kale Vegan adalah hidangan bergizi yang memadukan cita rasa masakan tradisional India dengan sentuhan vegan.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari salmon mentah, nasi sushi, dan bungkus nori (rumput laut).

Tamago nigiri susbi

Tamago Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sebongkah kecil telur dadar manis yang dimasak, biasanya dibuat dengan telur, gula, dan kecap, yang dilapisi di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Sup Kari Kelapa

Sup Kari Kelapa adalah sup beraroma dan menenangkan yang pasti menyenangkan.