Home > Recipe >  Kari Kentang dan Brokoli

Kari Kentang dan Brokoli

Kari Kentang dan Brokoli adalah hidangan beraroma dan bergizi. Kombinasi kentang, brokoli, dan rempah-rempahnya membuatnya enak dan nyaman. Kari ini biasanya disajikan dengan nasi atau roti naan, tapi juga bisa dinikmati sebagai lauk. Kentang dan brokoli menyediakan berbagai vitamin dan mineral, sedangkan rempah-rempahnya menambah cita rasa yang nikmat. Kari ini adalah cara yang bagus untuk menikmati dua bahan sehat dalam satu kali makan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 4 cangkir kentang, potong dadu
  • 2 cangkir kuntum brokoli
  • 1 kaleng santan
  • 1/4 cangkir air
  • garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak selama 3-4 menit, aduk sesekali, sampai lunak.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, bubuk kari, jintan, kunyit, ketumbar, kayu manis, dan cabai rawit. Masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan kentang dan brokoli ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur, lalu tuang santan dan air. Aduk agar tercampur.
  • Step 4
    Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, aduk sesekali, sampai kentang empuk.
  • Step 5
    Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari Kentang dan Brokoli adalah hidangan yang sangat beraroma dan sehat. Tekstur kentang dan brokoli yang dipadukan dengan kuah kari yang lezat menjadikannya pengalaman yang tak terlupakan. Sangat disarankan!

More recipes

Sushi Gulung Tuna Pedas

Sushi Tuna Gulung Pedas adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan tuna mentah dan mayones pedas.

Ayam Asam Manis Cina

Ayam asam manis Cina adalah masakan Cina klasik yang terdiri dari ayam yang dilapisi saus asam manis.

Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari kubis, lobak, dan sayuran lainnya yang difermentasi.

kari domba

Kari Domba adalah hidangan lezat dan beraroma yang terbuat dari daging domba, berbagai bumbu, dan bahan lain seperti jahe, bawang putih, bawang merah, dan tomat.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi adalah sushi gulung Jepang yang terbuat dari rumput laut dan ikan, biasanya tuna atau salmon.

Daging Sapi Bulgogi Korea

Daging Sapi Bulgogi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang direndam dalam saus manis dan gurih.

Donat Sushi Vegetarian

Donat Sushi Vegetarian adalah hidangan Jepang yang unik dan lezat, dibuat dengan menggabungkan bahan sushi tradisional dengan rasa donat.

Sandwich Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Wortel

Sandwich sushi vegetarian dengan alpukat dan wortel ini adalah pilihan makan siang atau makan malam yang lezat dan sehat.

Oshinko Maki Sushi

Sushi Oshinko Maki adalah jenis sushi yang populer di Jepang.