Home > Recipe >  rendang

rendang

Kari ayam kelapa adalah hidangan klasik India yang terbuat dari ayam tanpa tulang yang dimasak dengan saus kari berbahan dasar kelapa. Hidangan ini biasanya disajikan di atas nasi putih yang dikukus dan penuh rasa. Santan menambah kekayaan kari yang sulit dikalahkan. Kari juga biasanya mengandung rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, dan kunyit, yang memberikan rasa yang unik. Kari ayam kelapa adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang pasti disukai keluarga dan teman Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang besar, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut segar
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cengkih bubuk
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah (opsional)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1 (14 ons) bisa menyalakan santan
  • 1/2 cangkir kaldu ayam
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar, untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu masak, aduk sesekali, sampai bawang lunak dan bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, kayu manis, cengkeh, serpihan paprika merah, dan garam, lalu masak sambil diaduk selama 1 menit.
  • Step 3
    Tambahkan ayam dan masak, aduk sesekali, sampai ayam matang, sekitar 5 menit.
  • Step 4
    Aduk santan dan kaldu ayam. Didihkan campuran dan masak selama 10 menit, aduk sesekali.
  • Step 5
    Sajikan kari dengan nasi atau roti naan dan hiasi dengan daun ketumbar. Menikmati!

Comments

Anonymous
,
Kari Ayam Kelapa adalah hidangan yang sangat beraroma dan bersemangat. Rasa kelapa yang manis berpadu sempurna dengan rasa kari yang pedas, menghasilkan hidangan yang mengenyangkan dan lezat!
Anonymous
,
Kari Ayam Kelapa ternyata sangat lezat! Rasanya lembut, pedas, dan keseimbangan rasa yang sempurna. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kari Ayam Kelapa Lezat! Mudah dibuat dan sarat dengan rasa yang luar biasa. Sempurna untuk makan malam hari kerja, cobalah!

More recipes

Sushi Gulung Unagi

Unagi Roll Sushi adalah jenis sushi gulung populer yang dibuat dengan belut air tawar.

Bulgogi Korea

Bulgogi Korea adalah sejenis hidangan daging panggang yang populer dalam masakan Korea.

Sushi Gulung California

California Roll adalah jenis sushi yang terbuat dari alpukat, mentimun, dan kepiting (atau kepiting imitasi) yang digulung dalam selembar nori dan nasi cuka.

Mangkuk Tahu Teriyaki

Mangkuk Tahu Teriyaki adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan saus teriyaki gurih dengan tahu goreng yang renyah.

Kari Kentang

Kari Kentang adalah hidangan populer India yang terbuat dari kentang yang dimasak dengan saus pedas dan beraroma.

Kari Ikan Malabar

Kari Ikan Malabar adalah kari ikan tradisional dari wilayah Malabar di India.

Rebusan Daging Babi Pedas ala Korea

Rebusan Babi Pedas Ala Korea, atau "Dwaeji-gukbap", adalah sup Korea populer yang dibuat dengan daging babi, sayuran, dan saus pedas.

Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam panggang yang diasinkan dengan saus krim berbasis tomat.

Bayam Vegetarian dan Kari Buncis

Kari Bayam dan Buncis Vegetarian adalah hidangan lezat, sehat, dan beraroma yang sempurna untuk makan malam di hari kerja.