Home > Recipe >  rendang

rendang

Kari ayam kelapa adalah hidangan klasik India yang terbuat dari ayam tanpa tulang yang dimasak dengan saus kari berbahan dasar kelapa. Hidangan ini biasanya disajikan di atas nasi putih yang dikukus dan penuh rasa. Santan menambah kekayaan kari yang sulit dikalahkan. Kari juga biasanya mengandung rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, dan kunyit, yang memberikan rasa yang unik. Kari ayam kelapa adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang pasti disukai keluarga dan teman Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang besar, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut segar
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cengkih bubuk
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah (opsional)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1 (14 ons) bisa menyalakan santan
  • 1/2 cangkir kaldu ayam
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar, untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu masak, aduk sesekali, sampai bawang lunak dan bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, kayu manis, cengkeh, serpihan paprika merah, dan garam, lalu masak sambil diaduk selama 1 menit.
  • Step 3
    Tambahkan ayam dan masak, aduk sesekali, sampai ayam matang, sekitar 5 menit.
  • Step 4
    Aduk santan dan kaldu ayam. Didihkan campuran dan masak selama 10 menit, aduk sesekali.
  • Step 5
    Sajikan kari dengan nasi atau roti naan dan hiasi dengan daun ketumbar. Menikmati!

Comments

Anonymous
,
Kari Ayam Kelapa adalah hidangan yang sangat beraroma dan bersemangat. Rasa kelapa yang manis berpadu sempurna dengan rasa kari yang pedas, menghasilkan hidangan yang mengenyangkan dan lezat!
Anonymous
,
Kari Ayam Kelapa ternyata sangat lezat! Rasanya lembut, pedas, dan keseimbangan rasa yang sempurna. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kari Ayam Kelapa Lezat! Mudah dibuat dan sarat dengan rasa yang luar biasa. Sempurna untuk makan malam hari kerja, cobalah!

More recipes

Sushi Gulung Tuna

Tuna Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang dibuat dengan tuna mentah.

Kari Merah Thailand dengan Tahu

Thai Red Curry with Tofu adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan rasa kari merah Thailand yang pedas dan aromatik dengan rasa tahu yang ringan dan pedas.

Dal India

Dal India adalah jenis hidangan berbahan dasar kacang-kacangan yang populer di Asia Selatan.

Tuna Sashimi

Tuna sashimi adalah kelezatan Jepang yang terdiri dari tuna mentah yang diiris tipis.

Mangkuk Sushi Vegetarian dengan Kubis dan Wortel

Mangkuk sushi vegetarian dengan kol dan wortel adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati rasa sushi tanpa ikan.

Kari udang

Kari udang adalah hidangan yang berasal dari Asia Selatan yang menggabungkan udang yang dimasak dengan saus kari pedas.

Tumis Tahu Pedas

Tumis Tahu Pedas adalah hidangan beraroma dan serbaguna yang dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk.

Sup Miso Mudah dengan Tahu

Sup Miso Mudah dengan Tahu adalah sup Jepang yang sederhana dan beraroma yang sempurna untuk setiap saat sepanjang tahun.

Nasi Goreng Nanas Thailand

Nasi goreng nanas Thailand adalah hidangan populer dari Thailand yang memadukan rasa manis dan gurih nanas dengan rasa klasik nasi goreng.