Home > Recipe >  rendang

rendang

Kari ayam kelapa adalah hidangan klasik India yang terbuat dari ayam tanpa tulang yang dimasak dengan saus kari berbahan dasar kelapa. Hidangan ini biasanya disajikan di atas nasi putih yang dikukus dan penuh rasa. Santan menambah kekayaan kari yang sulit dikalahkan. Kari juga biasanya mengandung rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, dan kunyit, yang memberikan rasa yang unik. Kari ayam kelapa adalah hidangan yang menenangkan dan beraroma yang pasti disukai keluarga dan teman Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang besar, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut segar
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cengkih bubuk
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah (opsional)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, potong dadu berukuran 1 inci
  • 1 (14 ons) bisa menyalakan santan
  • 1/2 cangkir kaldu ayam
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar, untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu masak, aduk sesekali, sampai bawang lunak dan bening, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, kayu manis, cengkeh, serpihan paprika merah, dan garam, lalu masak sambil diaduk selama 1 menit.
  • Step 3
    Tambahkan ayam dan masak, aduk sesekali, sampai ayam matang, sekitar 5 menit.
  • Step 4
    Aduk santan dan kaldu ayam. Didihkan campuran dan masak selama 10 menit, aduk sesekali.
  • Step 5
    Sajikan kari dengan nasi atau roti naan dan hiasi dengan daun ketumbar. Menikmati!

Comments

Anonymous
,
Kari Ayam Kelapa adalah hidangan yang sangat beraroma dan bersemangat. Rasa kelapa yang manis berpadu sempurna dengan rasa kari yang pedas, menghasilkan hidangan yang mengenyangkan dan lezat!
Anonymous
,
Kari Ayam Kelapa ternyata sangat lezat! Rasanya lembut, pedas, dan keseimbangan rasa yang sempurna. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Kari Ayam Kelapa Lezat! Mudah dibuat dan sarat dengan rasa yang luar biasa. Sempurna untuk makan malam hari kerja, cobalah!

More recipes

Kari Tahu

Kari Tahu adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat yang memadukan cita rasa India dengan rasa tahu yang lezat.

Kari Ayam Kelapa Hijau

Kari Ayam Kelapa Hijau adalah hidangan populer dari India Selatan.

Char Kway Teow Malaysia

Char Kway Teow Malaysia adalah hidangan populer yang terdiri dari bihun pipih yang digoreng dengan kecap asin dengan bawang putih, cabai, udang, kerang, tauge, dan sosis Cina.

Kari Nanas

Kari nanas adalah hidangan populer yang berasal dari India Selatan.

lumpia sayuran

Lumpia Vegetarian adalah hidangan Asia populer yang telah diadaptasi untuk memenuhi berbagai selera.

Salmon Alpukat Sushi

Sushi alpukat salmon adalah jenis sushi gulung populer yang terbuat dari salmon mentah, alpukat, dan nasi sushi.

Sup Miso Mudah dengan Tahu

Sup Miso Mudah dengan Tahu adalah sup Jepang yang sederhana dan beraroma yang sempurna untuk setiap saat sepanjang tahun.

Gulungan Salad Sushi Vegetarian

Sushi Salad Rolls Vegetarian adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sushi tanpa ikan.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak adalah hidangan nabati yang beraroma dari hidangan klasik Jepang.