Home > Recipe > Ayam Tikka Masala

Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam panggang yang diasinkan dengan saus krim berbasis tomat. Biasanya disajikan dengan nasi atau roti naan. Hidangan ini diyakini berasal dari wilayah Punjab di India. Sejak itu menjadi populer di seluruh dunia dan dapat ditemukan di banyak restoran India. Ini adalah hidangan lezat dengan perpaduan bumbu dan rasa yang unik yang menjadikannya favorit banyak orang.

Ingredients (2 Persons)

3 sendok makan minyak zaitun
1 bawang bombay, potong dadu
3 siung bawang putih, cincang
2 sendok teh jahe bubuk
2 sendok teh garam masala
1 sendok teh jintan tanah
1 sendok teh paprika
1 sendok teh kunyit
1 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh cabai rawit
1 sendok teh garam
1 (14,5 ons) tomat potong dadu
1 (14,5 ons) kaleng saus tomat
1/2 cangkir krim kental
2 pon ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci

Directions

Step 1

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
Step 2

Tambahkan bawang putih, jahe, garam masala, jintan, paprika, kunyit, ketumbar, cabai rawit, dan garam, lalu masak selama 1 menit sambil terus diaduk.
Step 3

Tuang tomat potong dadu dan saus tomat dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan selama 10 menit, aduk sesekali.
Step 4

Tambahkan krim kental dan potongan ayam dan didihkan selama 10 menit, sampai ayam matang.
Step 5

Sajikan ayam tikka masala di atas nasi atau dengan roti naan.

Comments

Anonymous

Chicken Tikka Masala adalah hidangan India klasik, dikemas dengan rasa! Daging ayam lembut dengan saus tomat yang kaya rasa, lembut, dan sedikit berbumbu. Enak sekali!

Anonymous

Chicken Tikka Masala SANGAT enak! Ini memiliki keseimbangan sempurna antara rempah-rempah dan saus tomat yang tajam. Pasti harus dicoba!

More recipes

Filipina Halo-Halo

Halo-halo adalah makanan penutup populer Filipina yang diterjemahkan menjadi "mix-mix".

Sate Ayam Sate

Sate Ayam Tusuk Sate adalah hidangan makanan jalanan Asia yang populer.

Yakitori Ayam Jepang

Yakitori Ayam Jepang adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari ayam tusuk yang telah dipanggang dan dilumuri dengan saus teriyaki yang manis.