Home > Recipe >  Gurita Sashimi

Gurita Sashimi

Gurita sashimi adalah kelezatan tradisional Jepang yang terbuat dari gurita mentah. Kesegaran gurita adalah kunci cita rasa hidangan. Gurita biasanya dibersihkan dan disiapkan, kemudian diiris tipis-tipis dan disajikan dengan bumbu seperti kecap, wasabi, dan parutan jahe. Biasanya disajikan sebagai lauk atau hidangan pembuka, tetapi juga bisa dinikmati sebagai hidangan utama. Sashimi gurita sering dianggap sebagai makanan lezat, dengan tekstur dan rasa yang unik, dan merupakan pengalaman yang menyenangkan bagi pecinta makanan laut.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon gurita, bersihkan dan potong tipis-tipis
  • 1/2 cangkir kecap
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan mirin
  • 1 sendok makan gula
  • 1 sendok teh jahe segar parut
  • 1 sendok teh bawang putih segar parut
  • 2 daun bawang, cincang (opsional)
  • 1 lembar nori, potong tipis-tipis (opsional)

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan kecap, minyak wijen, mirin, gula, jahe, bawang putih, dan daun bawang (jika menggunakan). Campur sampai gula larut.
  • Step 2
    Tambahkan irisan gurita ke dalam mangkuk dan aduk sampai semuanya terlapisi bumbu perendam.
  • Step 3
    Tutupi mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan gurita meresap setidaknya selama 1 jam atau hingga 8 jam.
  • Step 4
    Jika sudah siap untuk disajikan, susun irisan gurita di atas piring dan taburi dengan potongan nori (jika menggunakan). Sajikan segera.

Comments

More recipes

Kari kembang kol panggang

Kari Kembang Kol Panggang adalah hidangan lezat dan beraroma yang sangat cocok untuk vegetarian dan pemakan daging.

Kale Vegan dan Kari Kelapa

Kale Vegan dan Kari Kelapa adalah hidangan vegan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah.

Pangsit Gyoza Jepang

Pangsit gyoza Jepang adalah jenis potsticker asli Jepang yang lezat dan populer.

Kacang Vegan dan Kari Kentang

Kari Kacang dan Kentang Vegan adalah hidangan nabati yang lezat yang sempurna untuk hidangan yang nyaman.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi merupakan jenis sushi yang menggunakan belut yang dikenal dengan nama anago sebagai bahan utamanya.

Shabu-Shabu Jepang

Shabu-Shabu Jepang adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari daging sapi dan sayuran yang diiris tipis yang dimasak dalam panci panas kaldu kombu dashi.

Kue Ikan Thailand

Kue ikan Thailand adalah hidangan tradisional dari Thailand.

Nasi Goreng Kimchi Korea

Nasi Goreng Kimchi Korea adalah hidangan populer di Korea.

Terong Miso-Glazed

Miso-Glazed Eggplant adalah hidangan Jepang yang dibuat dengan merendam terong dalam saus berbahan dasar miso yang manis dan gurih.