Home > Recipe >  Gurita Sashimi

Gurita Sashimi

Gurita sashimi adalah kelezatan tradisional Jepang yang terbuat dari gurita mentah. Kesegaran gurita adalah kunci cita rasa hidangan. Gurita biasanya dibersihkan dan disiapkan, kemudian diiris tipis-tipis dan disajikan dengan bumbu seperti kecap, wasabi, dan parutan jahe. Biasanya disajikan sebagai lauk atau hidangan pembuka, tetapi juga bisa dinikmati sebagai hidangan utama. Sashimi gurita sering dianggap sebagai makanan lezat, dengan tekstur dan rasa yang unik, dan merupakan pengalaman yang menyenangkan bagi pecinta makanan laut.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon gurita, bersihkan dan potong tipis-tipis
  • 1/2 cangkir kecap
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan mirin
  • 1 sendok makan gula
  • 1 sendok teh jahe segar parut
  • 1 sendok teh bawang putih segar parut
  • 2 daun bawang, cincang (opsional)
  • 1 lembar nori, potong tipis-tipis (opsional)

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan kecap, minyak wijen, mirin, gula, jahe, bawang putih, dan daun bawang (jika menggunakan). Campur sampai gula larut.
  • Step 2
    Tambahkan irisan gurita ke dalam mangkuk dan aduk sampai semuanya terlapisi bumbu perendam.
  • Step 3
    Tutupi mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan gurita meresap setidaknya selama 1 jam atau hingga 8 jam.
  • Step 4
    Jika sudah siap untuk disajikan, susun irisan gurita di atas piring dan taburi dengan potongan nori (jika menggunakan). Sajikan segera.

Comments

More recipes

Mentimun Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terdiri dari mentimun, nasi sushi, dan nori (rumput laut) yang dibungkus dalam bentuk gulungan.

Donat Sushi Vegetarian

Donat Sushi Vegetarian adalah hidangan Jepang yang unik dan lezat, dibuat dengan menggabungkan bahan sushi tradisional dengan rasa donat.

Kari Labu Butternut

Kari labu butternut adalah hidangan gurih dan beraroma yang sangat cocok untuk malam musim dingin.

Ayam Kari Merah Thailand

Thai Red Curry Chicken adalah hidangan populer di Thailand dan di seluruh dunia.

Nasi Goreng Nanas Thailand

Nasi goreng nanas Thailand adalah hidangan populer dari Thailand yang memadukan rasa manis dan gurih nanas dengan rasa klasik nasi goreng.

Sayuran Asia Goreng

Stir-Fried Asian Greens adalah hidangan klasik yang merupakan makanan pokok dari banyak masakan Asia.

Kari Daging Sapi Massaman Thailand

Kari daging sapi Thai Massaman adalah hidangan kari pedas sedang yang populer di Thailand.

Tumis Babi dan Brokoli

Babi Goreng dan Brokoli adalah hidangan sederhana dan lezat yang sempurna untuk acara malam hari yang sibuk.

Ayam dan Sayuran Teriyaki

Ayam dan Sayuran Teriyaki adalah makanan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis dan gurih dari teriyaki dengan kerenyahan sayuran yang memuaskan.