Home > Recipe >  Gurita Sashimi

Gurita Sashimi

Gurita sashimi adalah kelezatan tradisional Jepang yang terbuat dari gurita mentah. Kesegaran gurita adalah kunci cita rasa hidangan. Gurita biasanya dibersihkan dan disiapkan, kemudian diiris tipis-tipis dan disajikan dengan bumbu seperti kecap, wasabi, dan parutan jahe. Biasanya disajikan sebagai lauk atau hidangan pembuka, tetapi juga bisa dinikmati sebagai hidangan utama. Sashimi gurita sering dianggap sebagai makanan lezat, dengan tekstur dan rasa yang unik, dan merupakan pengalaman yang menyenangkan bagi pecinta makanan laut.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon gurita, bersihkan dan potong tipis-tipis
  • 1/2 cangkir kecap
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan mirin
  • 1 sendok makan gula
  • 1 sendok teh jahe segar parut
  • 1 sendok teh bawang putih segar parut
  • 2 daun bawang, cincang (opsional)
  • 1 lembar nori, potong tipis-tipis (opsional)

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan kecap, minyak wijen, mirin, gula, jahe, bawang putih, dan daun bawang (jika menggunakan). Campur sampai gula larut.
  • Step 2
    Tambahkan irisan gurita ke dalam mangkuk dan aduk sampai semuanya terlapisi bumbu perendam.
  • Step 3
    Tutupi mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan gurita meresap setidaknya selama 1 jam atau hingga 8 jam.
  • Step 4
    Jika sudah siap untuk disajikan, susun irisan gurita di atas piring dan taburi dengan potongan nori (jika menggunakan). Sajikan segera.

Comments

More recipes

Kari Lentil Merah Vegan

Kari Lentil Merah Vegan adalah makanan nabati yang lezat dan sehat.

Kari Ayam Malaysia

Kari ayam Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang berasal dari Malaysia.

Sushi Isi Alpukat Vegan

Vegan Sushi Stuffed Avocado adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat.

Yakitori Ayam Jepang

Yakitori Ayam Jepang adalah hidangan tradisional Jepang yang terdiri dari ayam tusuk yang telah dipanggang dan dilumuri dengan saus teriyaki yang manis.

Sushi Nigiri

Nigiri sushi adalah jenis sushi Jepang yang terdiri dari sepotong ikan mentah atau makanan laut lainnya di atas hamparan nasi cuka.

Kari Ayam Korma

Chicken Korma Curry adalah hidangan India yang lezat dan kaya rasa yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan saus kari yang lembut dan lembut.

Kari Merah Sayur

Kari Merah Sayur adalah hidangan tradisional Thailand yang dibuat dengan berbagai macam sayuran, seperti terong, rebung, paprika, wortel, dan jamur, direbus dalam saus kari merah beraroma.

Kari Kuning

Kari kuning adalah jenis kari Thailand yang lebih lembut dari jenis kari lainnya.

Terong Miso-Glazed

Miso-Glazed Eggplant adalah hidangan Jepang yang dibuat dengan merendam terong dalam saus berbahan dasar miso yang manis dan gurih.