Home > Recipe >  Gurita Sashimi

Gurita Sashimi

Gurita sashimi adalah kelezatan tradisional Jepang yang terbuat dari gurita mentah. Kesegaran gurita adalah kunci cita rasa hidangan. Gurita biasanya dibersihkan dan disiapkan, kemudian diiris tipis-tipis dan disajikan dengan bumbu seperti kecap, wasabi, dan parutan jahe. Biasanya disajikan sebagai lauk atau hidangan pembuka, tetapi juga bisa dinikmati sebagai hidangan utama. Sashimi gurita sering dianggap sebagai makanan lezat, dengan tekstur dan rasa yang unik, dan merupakan pengalaman yang menyenangkan bagi pecinta makanan laut.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon gurita, bersihkan dan potong tipis-tipis
  • 1/2 cangkir kecap
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan mirin
  • 1 sendok makan gula
  • 1 sendok teh jahe segar parut
  • 1 sendok teh bawang putih segar parut
  • 2 daun bawang, cincang (opsional)
  • 1 lembar nori, potong tipis-tipis (opsional)

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan kecap, minyak wijen, mirin, gula, jahe, bawang putih, dan daun bawang (jika menggunakan). Campur sampai gula larut.
  • Step 2
    Tambahkan irisan gurita ke dalam mangkuk dan aduk sampai semuanya terlapisi bumbu perendam.
  • Step 3
    Tutupi mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan gurita meresap setidaknya selama 1 jam atau hingga 8 jam.
  • Step 4
    Jika sudah siap untuk disajikan, susun irisan gurita di atas piring dan taburi dengan potongan nori (jika menggunakan). Sajikan segera.

Comments

More recipes

Kari Chickpea & Bayam

Kari Buncis dan Bayam adalah hidangan India yang dibuat dengan campuran rempah-rempah, bayam segar, dan buncis.

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap saat sepanjang tahun.

Gulungan Sushi Vegetarian dengan Mangga

Sushi gulung vegetarian dengan mangga adalah pilihan makanan yang lezat dan sehat.

Filipina Halo-Halo

Halo-halo adalah makanan penutup populer Filipina yang diterjemahkan menjadi "mix-mix".

Stik Kepiting Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan daging kepiting imitasi yang telah dimasak dan dibentuk dan ditekan menjadi batang kayu tipis.

Sup Mie Kari Kelapa

Sup Mie Kari Kelapa adalah sup lezat dan lembut yang vegan dan bebas gluten.

Sushi Gulung Salmon Renyah

Crispy Salmon Roll Sushi merupakan jenis sushi yang enak dan unik.

Daging Babi dan Nasi Berlapis Hoisin

Hoisin-Glazed Pork and Rice Bowls adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis saus hoisin dengan rasa gurih daging babi.

Mi Hokkien Goreng Singapura

Singapore Fried Hokkien Mee adalah hidangan populer Singapura yang terdiri dari mie, makanan laut, daging babi, dan sayuran yang digoreng dengan saus kental berwarna gelap.