Home > Recipe > Kari kentang pedas

Kari kentang pedas

Kari Kentang Pedas adalah hidangan tradisional India yang mudah dibuat dan kaya rasa. Itu dibuat dengan kentang, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah-rempah yang memberikan rasa pedas yang khas. Kentang dimasak dengan kuah pedas yang terbuat dari campuran rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, kunyit, dan bubuk cabai. Kentang dimasak hingga empuk dan kuahnya kental dan creamy. Hidangan ini disajikan dengan nasi atau naan dan merupakan tambahan yang bagus untuk setiap makanan India.

Ingredients (2 Persons)

2 sendok makan minyak sayur
1 bawang sedang, potong dadu
3 siung bawang putih, cincang
1 sendok makan jahe parut
1 sendok teh bubuk kunyit
1 sendok teh jintan tanah
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh cabai rawit bubuk
1 sendok teh garam masala
4 kentang besar, kupas dan potong dadu berukuran 1 inci

Directions

Step 1

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
Step 2

Aduk jahe, kunyit, jintan, ketumbar, cabai rawit, dan garam masala dan masak selama 1 menit sampai bumbu harum.
Step 3

Tambahkan kentang dan aduk untuk melapisi bumbu. Tuang ke dalam air dan didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 15-20 menit, sampai kentang empuk dan saus mengental.
Step 4

Sajikan kari di atas nasi basmati yang sudah dimasak dan hiasi dengan daun ketumbar segar dan sesendok yogurt.

Comments

Anonymous

Kari Kentang Pedas ini luar biasa! Lezat dan penuh rasa, ini adalah makanan enak yang pasti akan memuaskan semua orang. Perpaduan bumbu yang sempurna menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Nangka

Kari Nangka adalah hidangan populer di India dan negara Asia Selatan lainnya, biasanya dibuat dengan nangka hijau, rempah-rempah, bawang merah, tomat, dan berbagai bahan lainnya.

Kari Sri Lanka

Kari Sri Lanka adalah hidangan daging atau ikan yang dibumbui, dimasak dengan saus yang kaya dan beraroma.

Telur Gulung Cina

Telur gulung Cina adalah hidangan Cina populer yang dibuat dengan isian gurih yang dibungkus dengan kue tipis berbahan dasar telur dan digoreng dengan minyak.