Home > Recipe >  Kari kentang pedas

Kari kentang pedas

Kari Kentang Pedas adalah hidangan tradisional India yang mudah dibuat dan kaya rasa. Itu dibuat dengan kentang, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah-rempah yang memberikan rasa pedas yang khas. Kentang dimasak dengan kuah pedas yang terbuat dari campuran rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, kunyit, dan bubuk cabai. Kentang dimasak hingga empuk dan kuahnya kental dan creamy. Hidangan ini disajikan dengan nasi atau naan dan merupakan tambahan yang bagus untuk setiap makanan India.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh cabai rawit bubuk
  • 1 sendok teh garam masala
  • 4 kentang besar, kupas dan potong dadu berukuran 1 inci

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, kunyit, jintan, ketumbar, cabai rawit, dan garam masala dan masak selama 1 menit sampai bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan kentang dan aduk untuk melapisi bumbu. Tuang ke dalam air dan didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 15-20 menit, sampai kentang empuk dan saus mengental.
  • Step 4
    Sajikan kari di atas nasi basmati yang sudah dimasak dan hiasi dengan daun ketumbar segar dan sesendok yogurt.

Comments

Anonymous
,
Kari Kentang Pedas ini luar biasa! Lezat dan penuh rasa, ini adalah makanan enak yang pasti akan memuaskan semua orang. Perpaduan bumbu yang sempurna menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Sangat disarankan!

More recipes

nasi goreng China

Nasi goreng Cina adalah hidangan populer dalam masakan Cina.

Kari Tahu Katsu

Tofu Katsu Curry adalah hidangan ramah vegan populer yang berasal dari Jepang.

Pho Vietnam

Pho Vietnam adalah jenis mie kuah asli Vietnam.

Kari Ikan Kelapa

Kari ikan kelapa adalah hidangan beraroma dan aromatik yang populer di masakan India dan Asia Selatan lainnya.

Kari Sayuran Panggang

Kari Sayuran Panggang adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan berbagai sayuran panggang dengan saus kari yang harum dan berbumbu ringan.

Kari Ayam dan Ubi Jalar

Kari Ayam dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang sangat cocok untuk makan malam hari kerja.

Kari Merah ala Thailand dengan Ayam

Kari Merah ala Thailand dengan Ayam adalah hidangan lezat pedas yang pasti akan menjadi favorit keluarga.

Kale Vegan dan Kari Kelapa

Kale Vegan dan Kari Kelapa adalah hidangan vegan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah.

Salad Daun Teh Myanmar

Salad Daun Teh Myanmar, juga dikenal sebagai Lahpet Thoke, adalah hidangan tradisional Burma yang telah dinikmati selama berabad-abad.