Home > Recipe >  Jalfrezi Ayam India

Jalfrezi Ayam India

Jalfrezi Ayam India adalah hidangan India populer dan beraroma yang dibuat dengan ayam, sayuran, dan saus masala pedas. Ini adalah hidangan klasik dari anak benua India yang telah ada selama berabad-abad. Ini sering disajikan dengan naan, roti, atau roti pipih India lainnya. Hidangan ini dibuat dengan merendam ayam dalam saus masala pedas lalu menggorengnya dengan sayuran. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan yogurt atau raita. Ini adalah hidangan yang enak untuk dibuat untuk makan malam bertema India.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 paprika, potong dadu
  • 2 sendok makan jahe segar parut
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 lada jalapeno, potong dadu
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 cangkir kacang hijau beku
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan masak sampai kecoklatan di semua sisi, sekitar 6 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, paprika, jahe, bawang putih, dan lada jalapeno ke dalam wajan dan masak sampai sayuran lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Masukkan ketumbar, jintan, bubuk cabai, garam masala, kunyit, dan cabai rawit. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 4
    Tambahkan tomat dan kacang hijau ke dalam wajan dan didihkan. Masak selama 5-10 menit, sampai saus mengental dan bumbu menyatu.
  • Step 5
    Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya.

Comments

Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi sangat pedas! Bahan-bahan segar dan rempah-rempah yang harum akan menggugah selera Anda. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi adalah hidangan beraroma, berbumbu nikmat, dan lezat. Perpaduan sempurna antara pedas dan manis akan membuat Anda kembali lagi. Sangat nyaman dan cocok untuk malam yang dingin. Lezat!

More recipes

Nasi kari

Curry Rice adalah makanan rumahan yang populer di Jepang.

Terong Goreng dengan Saus Bawang Putih Pedas

Tumis Terong dengan Saus Bawang Putih Pedas adalah masakan Cina yang enak dan mudah dibuat.

Sup Kelapa Thailand

Sup Kelapa Thailand adalah hidangan sup Thailand populer yang dibuat dengan kaldu santan, lengkuas, serai, daun jeruk purut, dan cabai.

Pancit Filipina

Pancit Filipina adalah hidangan mie tradisional dalam masakan Filipina.

Kari Merah Thailand Pedas

Spicy Thai Red Curry adalah hidangan Thailand populer yang terbuat dari kombinasi pasta kari merah, santan, dan berbagai bahan lainnya.

Tamago nigiri susbi

Tamago Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sebongkah kecil telur dadar manis yang dimasak, biasanya dibuat dengan telur, gula, dan kecap, yang dilapisi di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Sup Lentil Kari

Curried Lentil Soup adalah sup vegan yang hangat dan beraroma yang dibuat dengan lentil, bubuk kari, dan rempah-rempah beraroma lainnya.

Kari Udang dan Buncis

Kari Udang dan Buncis adalah hidangan India yang lezat dan beraroma.

Ramen Jepang

Ramen Jepang adalah jenis mie kuah yang berasal dari Tiongkok namun telah menjadi hidangan populer di Jepang.