Home > Recipe >  Jalfrezi Ayam India

Jalfrezi Ayam India

Jalfrezi Ayam India adalah hidangan India populer dan beraroma yang dibuat dengan ayam, sayuran, dan saus masala pedas. Ini adalah hidangan klasik dari anak benua India yang telah ada selama berabad-abad. Ini sering disajikan dengan naan, roti, atau roti pipih India lainnya. Hidangan ini dibuat dengan merendam ayam dalam saus masala pedas lalu menggorengnya dengan sayuran. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan yogurt atau raita. Ini adalah hidangan yang enak untuk dibuat untuk makan malam bertema India.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 paprika, potong dadu
  • 2 sendok makan jahe segar parut
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 lada jalapeno, potong dadu
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 cangkir kacang hijau beku
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan masak sampai kecoklatan di semua sisi, sekitar 6 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, paprika, jahe, bawang putih, dan lada jalapeno ke dalam wajan dan masak sampai sayuran lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Masukkan ketumbar, jintan, bubuk cabai, garam masala, kunyit, dan cabai rawit. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 4
    Tambahkan tomat dan kacang hijau ke dalam wajan dan didihkan. Masak selama 5-10 menit, sampai saus mengental dan bumbu menyatu.
  • Step 5
    Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya.

Comments

Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi sangat pedas! Bahan-bahan segar dan rempah-rempah yang harum akan menggugah selera Anda. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi adalah hidangan beraroma, berbumbu nikmat, dan lezat. Perpaduan sempurna antara pedas dan manis akan membuat Anda kembali lagi. Sangat nyaman dan cocok untuk malam yang dingin. Lezat!

More recipes

Sushi Gulung Tahu Vegan

Vegan Tofu Sushi Roll adalah alternatif vegan yang lezat dan bergizi untuk sushi gulung berbahan dasar ikan tradisional.

Sandwich Banh Mi Vietnam

Sandwich Banh Mi adalah sandwich Vietnam populer yang dibuat dengan berbagai bahan.

Sushi Gulung Futomaki

Futomaki Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang berasal dari Jepang.

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis adalah hidangan lezat dan sehat yang cocok untuk segala acara.

Shabu-Shabu Jepang

Shabu-Shabu Jepang adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari daging sapi dan sayuran yang diiris tipis yang dimasak dalam panci panas kaldu kombu dashi.

Sup Mie Thailand Pedas

Spicy Thai Noodle Soup merupakan masakan tradisional Thailand yang memadukan cita rasa masakan asli Thailand dengan rasa gurih dan pedas dari cabai.

Mie Kari Kelapa

Mie Kari Kelapa adalah hidangan mie Asia yang lezat dan beraroma yang dibuat dengan saus kari berbahan dasar kelapa.

Kari Wortel Panggang

Kari Wortel Panggang adalah hidangan kari India yang lezat dan sehat yang dibuat dengan wortel panggang, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah.

Ayam Kari Jamaika

Ayam Kari Jamaika adalah hidangan tradisional dari pulau Karibia Jamaika.