Home > Recipe >  Jalfrezi Ayam India

Jalfrezi Ayam India

Jalfrezi Ayam India adalah hidangan India populer dan beraroma yang dibuat dengan ayam, sayuran, dan saus masala pedas. Ini adalah hidangan klasik dari anak benua India yang telah ada selama berabad-abad. Ini sering disajikan dengan naan, roti, atau roti pipih India lainnya. Hidangan ini dibuat dengan merendam ayam dalam saus masala pedas lalu menggorengnya dengan sayuran. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan yogurt atau raita. Ini adalah hidangan yang enak untuk dibuat untuk makan malam bertema India.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 paprika, potong dadu
  • 2 sendok makan jahe segar parut
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 lada jalapeno, potong dadu
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 cangkir kacang hijau beku
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan masak sampai kecoklatan di semua sisi, sekitar 6 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, paprika, jahe, bawang putih, dan lada jalapeno ke dalam wajan dan masak sampai sayuran lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Masukkan ketumbar, jintan, bubuk cabai, garam masala, kunyit, dan cabai rawit. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 4
    Tambahkan tomat dan kacang hijau ke dalam wajan dan didihkan. Masak selama 5-10 menit, sampai saus mengental dan bumbu menyatu.
  • Step 5
    Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya.

Comments

Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi sangat pedas! Bahan-bahan segar dan rempah-rempah yang harum akan menggugah selera Anda. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi adalah hidangan beraroma, berbumbu nikmat, dan lezat. Perpaduan sempurna antara pedas dan manis akan membuat Anda kembali lagi. Sangat nyaman dan cocok untuk malam yang dingin. Lezat!

More recipes

Rebusan Daging Babi Pedas ala Korea

Rebusan Babi Pedas Ala Korea, atau "Dwaeji-gukbap", adalah sup Korea populer yang dibuat dengan daging babi, sayuran, dan saus pedas.

Kari Labu Butternut Vegan

Kari Squash Butternut Vegan adalah hidangan hangat dan beraroma yang sempurna untuk makan malam apa pun.

Miso Marinated Salmon Sushi

Miso marinated salmon sushi adalah jenis sushi yang menggunakan salmon yang direndam dalam pasta miso.

Sushi Gulung Tuna Mayo

Tuna Mayo Roll Sushi merupakan jenis sushi roll yang dibuat dengan kombinasi tuna dan mayones.

Nasi Goreng Kimchi

Nasi goreng kimchi adalah hidangan populer Korea yang dibuat dengan nasi kukus, kimchi, dan bahan lain seperti sayuran, daging, dan telur yang dipotong dadu.

kari ikan

Kari ikan adalah masakan tradisional yang dibuat dengan cara memasak ikan dalam kuah bumbu dan bahan lainnya.

kari ayam mangga

Kari Ayam Mangga adalah hidangan India beraroma yang memadukan manisnya mangga matang dengan bumbu kari.

Mangkuk Sushi

Sushi Bowl adalah jenis masakan Jepang yang terdiri dari semangkuk nasi berbumbu dengan berbagai bahan di atasnya seperti ikan mentah, sayuran, dan saus.

Sup Tom Yum Thailand

Sup Tom Yum Thailand adalah sup Thailand yang populer dan tradisional.