Home > Recipe >  Jalfrezi Ayam India

Jalfrezi Ayam India

Jalfrezi Ayam India adalah hidangan India populer dan beraroma yang dibuat dengan ayam, sayuran, dan saus masala pedas. Ini adalah hidangan klasik dari anak benua India yang telah ada selama berabad-abad. Ini sering disajikan dengan naan, roti, atau roti pipih India lainnya. Hidangan ini dibuat dengan merendam ayam dalam saus masala pedas lalu menggorengnya dengan sayuran. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan yogurt atau raita. Ini adalah hidangan yang enak untuk dibuat untuk makan malam bertema India.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 paprika, potong dadu
  • 2 sendok makan jahe segar parut
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 lada jalapeno, potong dadu
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 cangkir kacang hijau beku
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan masak sampai kecoklatan di semua sisi, sekitar 6 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, paprika, jahe, bawang putih, dan lada jalapeno ke dalam wajan dan masak sampai sayuran lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Masukkan ketumbar, jintan, bubuk cabai, garam masala, kunyit, dan cabai rawit. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 4
    Tambahkan tomat dan kacang hijau ke dalam wajan dan didihkan. Masak selama 5-10 menit, sampai saus mengental dan bumbu menyatu.
  • Step 5
    Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya.

Comments

Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi sangat pedas! Bahan-bahan segar dan rempah-rempah yang harum akan menggugah selera Anda. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi adalah hidangan beraroma, berbumbu nikmat, dan lezat. Perpaduan sempurna antara pedas dan manis akan membuat Anda kembali lagi. Sangat nyaman dan cocok untuk malam yang dingin. Lezat!

More recipes

Kari Wortel

Carrot Curry adalah hidangan tradisional India yang terbuat dari wortel, rempah-rempah, dan bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, dan jahe.

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran

Kari Kelapa Thailand dengan Sayuran adalah hidangan lezat, mudah dibuat, dan kaya rasa.

Gulungan Salad Sushi Vegetarian

Sushi Salad Rolls Vegetarian adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sushi tanpa ikan.

Salad Sushi Vegan

Salad Sushi Vegan adalah salad sederhana, sehat, dan lezat yang sangat cocok bagi mereka yang ingin menikmati rasa sushi tradisional tanpa makan ikan.

Daging Sapi Basil Thailand

Daging Sapi Basil Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Thailand.

Kari Kacang Merah Vegan

Kari Kacang Merah Vegan adalah resep lezat ramah vegan yang menggabungkan kacang merah dengan berbagai bumbu, bumbu, dan sayuran.

Sushi Gulung Negitoro

Negitoro Roll Sushi adalah sejenis sushi yang dibuat dengan tuna berlemak, atau toro, dan daun bawang cincang.

Pai Sushi Vegetarian

Pai Sushi Vegetarian adalah cara yang lezat dan kreatif untuk menikmati sushi tanpa bahan makanan laut tradisional.

Nasi Goreng Kimchi

Nasi goreng kimchi adalah hidangan populer Korea yang dibuat dengan nasi kukus, kimchi, dan bahan lain seperti sayuran, daging, dan telur yang dipotong dadu.