Home > Recipe >  Jalfrezi Ayam India

Jalfrezi Ayam India

Jalfrezi Ayam India adalah hidangan India populer dan beraroma yang dibuat dengan ayam, sayuran, dan saus masala pedas. Ini adalah hidangan klasik dari anak benua India yang telah ada selama berabad-abad. Ini sering disajikan dengan naan, roti, atau roti pipih India lainnya. Hidangan ini dibuat dengan merendam ayam dalam saus masala pedas lalu menggorengnya dengan sayuran. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan yogurt atau raita. Ini adalah hidangan yang enak untuk dibuat untuk makan malam bertema India.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu berukuran 1 inci
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 1 paprika, potong dadu
  • 2 sendok makan jahe segar parut
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 lada jalapeno, potong dadu
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 cangkir kacang hijau beku
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan masak sampai kecoklatan di semua sisi, sekitar 6 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, paprika, jahe, bawang putih, dan lada jalapeno ke dalam wajan dan masak sampai sayuran lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Masukkan ketumbar, jintan, bubuk cabai, garam masala, kunyit, dan cabai rawit. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 4
    Tambahkan tomat dan kacang hijau ke dalam wajan dan didihkan. Masak selama 5-10 menit, sampai saus mengental dan bumbu menyatu.
  • Step 5
    Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya.

Comments

Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi sangat pedas! Bahan-bahan segar dan rempah-rempah yang harum akan menggugah selera Anda. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi adalah hidangan beraroma, berbumbu nikmat, dan lezat. Perpaduan sempurna antara pedas dan manis akan membuat Anda kembali lagi. Sangat nyaman dan cocok untuk malam yang dingin. Lezat!

More recipes

Tahu Jeruk Renyah

Crispy Orange Tofu adalah hidangan Cina lezat yang terdiri dari tahu goreng yang dilumuri saus jeruk manis dan gurih.

Sate Ayam Yakitori

Tusuk Sate Ayam Yakitori adalah camilan Jepang populer yang dibuat dengan potongan ayam, sayuran, dan bahan lain yang ditusukkan ke tusuk sate lalu dipanggang.

Daging Babi Wijen-Jahe dan Bok Choy

Babi Sesame-Ginger dan Bok Choy adalah makanan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk malam kerja yang sibuk.

Mi Hokkien Goreng Singapura

Singapore Fried Hokkien Mee adalah hidangan populer Singapura yang terdiri dari mie, makanan laut, daging babi, dan sayuran yang digoreng dengan saus kental berwarna gelap.

Kari Wortel & Ketumbar

Kari Wortel dan Ketumbar adalah hidangan vegetarian lezat yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Kari Kofta Daging Sapi

Beef Kofta Curry adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan menggabungkan daging sapi giling dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, membentuk adonan menjadi bakso, lalu direbus dalam saus kari yang beraroma.

Roti Kukus Cina

Roti Kukus Cina, juga dikenal sebagai Baozi, adalah camilan Cina yang populer.

Ayam wijen-jahe

Wijen-Ginger Chicken adalah hidangan Cina yang beraroma dan mudah dibuat.

Palak Paneer India

Palak Paneer India adalah hidangan tradisional dari India yang terbuat dari kubus paneer (sejenis keju segar) yang dimasak dengan saus bayam berbumbu yang kental.