Home > Recipe >  Sushi Gulung Vegetarian dengan Asparagus dan Wortel

Sushi Gulung Vegetarian dengan Asparagus dan Wortel

Sushi gulung vegetarian dengan asparagus dan wortel adalah sushi gulung yang lezat, sehat, dan mudah dibuat. Resep ini memadukan tekstur renyah asparagus dan wortel dengan tekstur lembut alpukat dan mentimun, menjadikannya kombinasi rasa dan tekstur yang menyenangkan. Asparagus dan wortel dimasak ringan agar lebih mudah digulung, sedangkan alpukat dan mentimun tetap renyah. Sushi kemudian diberi saus berbahan dasar kedelai yang ringan, menambahkan sedikit rasa manis dan umami. Sushi gulung vegetarian ini adalah pilihan yang bagus untuk makan siang atau makan malam, dan juga bisa disajikan sebagai hidangan pembuka untuk pesta makan malam.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 cangkir nasi sushi yang dimasak
  • 4 lembar nori
  • 1/2 ikat asparagus, diiris menjadi batang tipis
  • 1 wortel besar, kupas dan potong tipis-tipis
  • 1/4 cangkir cuka beras
  • 2 sendok makan gula
  • 1 sendok teh garam

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan cuka beras, gula, dan garam. Aduk hingga gula dan garam larut.
  • Step 2
    Tambahkan nasi sushi yang sudah dimasak ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata. Tutup mangkuk dengan handuk lembab dan diamkan selama 10 menit.
  • Step 3
    Untuk merakit gulungan, letakkan selembar nori di atas tikar sushi. Menggunakan tangan basah, sebarkan selapis tipis nasi sushi di atas nori.
  • Step 4
    Tambahkan segenggam kecil batang asparagus dan wortel ke bagian tengah nori. Gulung tikar sushi dengan hati-hati, selipkan ujung nori ke dalam saat Anda menggulung.
  • Step 5
    Dengan menggunakan pisau tajam, potong gulungan sushi menjadi 8 bagian. Sajikan dengan kecap, wasabi, dan acar jahe.

Comments

More recipes

Sup Mie Pedas ala Thailand

Sup Mie Pedas ala Thailand adalah hidangan populer dan beraroma yang dinikmati di seluruh dunia.

Tumis Brokoli & Jamur

Tumis Brokoli & Jamur adalah masakan yang enak dan mudah dibuat.

Babi Pedas Korea

Babi Pedas Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea.

Kari Udang Kelapa

Kari Udang Kelapa adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang menggabungkan udang lezat dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, bumbu segar, dan sedikit panas.

Ayam Mentega India

Ayam Mentega India, atau Murgh Makhani, adalah hidangan populer India Utara yang terdiri dari saus berbahan dasar krim tomat dengan ayam yang diasinkan.

Sushi Gulung Pelangi

Rainbow Roll Sushi adalah hidangan sushi gulung yang populer di Jepang.

Vegan Sushi Burrito dengan Mentimun dan Lobak

Burrito sushi vegan adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati sentuhan unik pada sushi.

Kari Domba India

Kari Domba India adalah hidangan aromatik yang dibuat dengan daging domba, rempah-rempah, dan sayuran.

Kari Nanas

Kari nanas adalah hidangan populer yang berasal dari India Selatan.