Home > Recipe >  Sushi Gulung Vegetarian dengan Asparagus dan Wortel

Sushi Gulung Vegetarian dengan Asparagus dan Wortel

Sushi gulung vegetarian dengan asparagus dan wortel adalah sushi gulung yang lezat, sehat, dan mudah dibuat. Resep ini memadukan tekstur renyah asparagus dan wortel dengan tekstur lembut alpukat dan mentimun, menjadikannya kombinasi rasa dan tekstur yang menyenangkan. Asparagus dan wortel dimasak ringan agar lebih mudah digulung, sedangkan alpukat dan mentimun tetap renyah. Sushi kemudian diberi saus berbahan dasar kedelai yang ringan, menambahkan sedikit rasa manis dan umami. Sushi gulung vegetarian ini adalah pilihan yang bagus untuk makan siang atau makan malam, dan juga bisa disajikan sebagai hidangan pembuka untuk pesta makan malam.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 cangkir nasi sushi yang dimasak
  • 4 lembar nori
  • 1/2 ikat asparagus, diiris menjadi batang tipis
  • 1 wortel besar, kupas dan potong tipis-tipis
  • 1/4 cangkir cuka beras
  • 2 sendok makan gula
  • 1 sendok teh garam

Directions

  • Step 1
    Dalam mangkuk sedang, campurkan cuka beras, gula, dan garam. Aduk hingga gula dan garam larut.
  • Step 2
    Tambahkan nasi sushi yang sudah dimasak ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata. Tutup mangkuk dengan handuk lembab dan diamkan selama 10 menit.
  • Step 3
    Untuk merakit gulungan, letakkan selembar nori di atas tikar sushi. Menggunakan tangan basah, sebarkan selapis tipis nasi sushi di atas nori.
  • Step 4
    Tambahkan segenggam kecil batang asparagus dan wortel ke bagian tengah nori. Gulung tikar sushi dengan hati-hati, selipkan ujung nori ke dalam saat Anda menggulung.
  • Step 5
    Dengan menggunakan pisau tajam, potong gulungan sushi menjadi 8 bagian. Sajikan dengan kecap, wasabi, dan acar jahe.

Comments

More recipes

Kari Chickpea & Bayam

Kari Buncis dan Bayam adalah hidangan India yang dibuat dengan campuran rempah-rempah, bayam segar, dan buncis.

Salad Rumput Laut dengan Sushi

Salad rumput laut dengan sushi adalah hidangan populer yang menggabungkan dua jenis hidangan Jepang yang berbeda.

Mie Goreng Indonesia

Mie Goreng Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia yang terdiri dari mie goreng dengan sayuran, daging, makanan laut, dan bumbu.

Daging Babi dan Nasi Berlapis Hoisin

Hoisin-Glazed Pork and Rice Bowls adalah hidangan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis saus hoisin dengan rasa gurih daging babi.

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kale

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kale adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat.

Sushi Gulung Hamachi

Hamachi Roll Sushi merupakan salah satu jenis hidangan sushi yang berasal dari Jepang.

Nasi Goreng Nanas Thailand

Nasi goreng nanas Thailand adalah hidangan populer dari Thailand yang memadukan rasa manis dan gurih nanas dengan rasa klasik nasi goreng.

Kopi Vietnam

Kopi Vietnam adalah jenis kopi unik yang berasal dari Vietnam.

Tumis Tahu Renyah

Tumis Tahu Renyah adalah hidangan lezat dan bergizi yang menggabungkan tahu dengan berbagai sayuran, rempah-rempah, dan saus.