Home > Recipe >  Kari Sayuran dan Miju-miju

Kari Sayuran dan Miju-miju

Kari Sayuran dan Lentil adalah hidangan lezat dan sehat yang terinspirasi dari India yang dibuat dengan berbagai sayuran segar, lentil, dan rempah-rempah aromatik. Hidangan ramah vegan ini penuh dengan rasa dan tekstur yang kompleks, menjadikannya pilihan yang bagus untuk makan malam hari kerja atau acara khusus. Mudah dibuat, hanya membutuhkan sedikit bahan dasar dan waktu memasak yang minimal. Sajikan kari ini dengan naan hangat atau nasi basmati untuk hidangan yang lezat dan memuaskan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 1 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 cangkir lentil matang
  • 2 cangkir sayuran pilihan Anda (seperti wortel, paprika, dan/atau brokoli)
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit. Masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Aduk tomat, santan, lentil, dan sayuran. Didihkan dan masak selama 10 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica, jika diinginkan. Sajikan di atas nasi atau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Kari Sayuran dan Miju-miju ini adalah makan malam yang mudah dan lezat! Keseimbangan sayuran, lentil, dan rempah-rempah beraroma yang luar biasa, pasti akan memuaskan selera Anda. Plus, itu penuh dengan bahan-bahan bergizi!

More recipes

Ayam Wijen Cina

Ayam Wijen Cina adalah hidangan populer dalam masakan Cina.

Sate Ayam Malaysia

Sate Ayam Malaysia adalah hidangan populer yang berasal dari Malaysia.

Kari sayuran

Kari sayur adalah hidangan yang menggabungkan berbagai sayuran dengan saus kari yang beraroma dan harum.

Kari Merah ala Thailand dengan Ayam

Kari Merah ala Thailand dengan Ayam adalah hidangan lezat pedas yang pasti akan menjadi favorit keluarga.

Kari Kentang Buncis Vegan

Kari Kentang Chickpea Vegan adalah hidangan kari beraroma ramah vegan yang sempurna untuk hidangan atau acara apa pun.

Sushi Gulung Alaska

Alaska Roll Sushi adalah sushi gulung yang populer di Amerika Serikat.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dari mentimun dan nasi yang dibumbui cuka.

Salmon Miso-Glazed dengan Bayam Wijen

Salmon Miso-Glazed dengan Bayam Wijen adalah hidangan yang mudah dan beraroma yang sempurna untuk makan malam hari kerja.

Kari Tahu Katsu

Tofu Katsu Curry adalah hidangan ramah vegan populer yang berasal dari Jepang.