Home > Recipe >  Kari Sayuran dan Miju-miju

Kari Sayuran dan Miju-miju

Kari Sayuran dan Lentil adalah hidangan lezat dan sehat yang terinspirasi dari India yang dibuat dengan berbagai sayuran segar, lentil, dan rempah-rempah aromatik. Hidangan ramah vegan ini penuh dengan rasa dan tekstur yang kompleks, menjadikannya pilihan yang bagus untuk makan malam hari kerja atau acara khusus. Mudah dibuat, hanya membutuhkan sedikit bahan dasar dan waktu memasak yang minimal. Sajikan kari ini dengan naan hangat atau nasi basmati untuk hidangan yang lezat dan memuaskan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 1 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 cangkir lentil matang
  • 2 cangkir sayuran pilihan Anda (seperti wortel, paprika, dan/atau brokoli)
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit. Masak selama 1 menit, hingga harum.
  • Step 3
    Aduk tomat, santan, lentil, dan sayuran. Didihkan dan masak selama 10 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica, jika diinginkan. Sajikan di atas nasi atau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Kari Sayuran dan Miju-miju ini adalah makan malam yang mudah dan lezat! Keseimbangan sayuran, lentil, dan rempah-rempah beraroma yang luar biasa, pasti akan memuaskan selera Anda. Plus, itu penuh dengan bahan-bahan bergizi!

More recipes

Jamur Vegan dan Kari Kacang

Jamur Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan kari vegan yang lezat dan hangat yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.

Kari Palak Paneer

Kari Palak Paneer adalah hidangan India Utara yang populer.

Kari Ikan Kelapa Hijau

Kari Ikan Kelapa Hijau adalah hidangan tradisional dari negara bagian selatan Kerala di India.

Ayam Tandoori India

Ayam Tandoori India adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam yang direndam dalam yoghurt dan rempah-rempah, kemudian dimasak dalam oven tandoor.

Kari Ikan Bengali

Kari Ikan Bengali adalah hidangan ikan yang populer dalam masakan Bengali.

Gyoza Jepang

Gyoza Jepang adalah sejenis pangsit yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan shiso, ramuan Jepang yang sering digunakan dalam sushi.

Ayam Asam Manis Cina

Ayam asam manis Cina adalah masakan Cina klasik yang terdiri dari ayam yang dilapisi saus asam manis.

Kari Kelapa Tomat

Tomato Coconut Curry adalah masakan India populer yang terbuat dari tomat, santan, dan rempah-rempah.