Home > Recipe >  Kari Sayuran Panggang

Kari Sayuran Panggang

Kari Sayuran Panggang adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan berbagai sayuran panggang dengan saus kari yang harum dan berbumbu ringan. Hidangan ini mudah dibuat dan dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk. Sayuran panggang memberikan kontras yang bagus dengan saus kari yang lembut dan kombinasi rasa membuat makanan menjadi sangat lezat. Hidangan ramah vegan ini dikemas dengan nutrisi, menjadikannya makanan sehat dan beraroma yang dapat dinikmati semua orang.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 buah ubi, potong dadu
  • 2 buah wortel, kupas dan potong dadu
  • 1 bawang merah, potong dadu
  • 1 paprika, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh paprika asap
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (14,5 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang

Directions

  • Step 1
    Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas roti.
  • Step 2
    Tambahkan ubi jalar, wortel, bawang merah, dan paprika ke dalam loyang dan aduk dengan 2 sendok makan minyak, garam, dan merica.
  • Step 3
    Panggang sayuran dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit, aduk sekali setengah jalan.
  • Step 4
    Panaskan wajan besar di atas api sedang. Tambahkan 1 sendok makan minyak dan bawang putih dan masak selama 1 menit.
  • Step 5
    Masukkan bubuk kari, jintan, jahe, kunyit, paprika asap, bubuk cabai, dan cabai rawit. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 6
    Tambahkan tomat potong dadu, buncis, kaldu sayuran, dan sayuran panggang ke dalam wajan. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, sampai saus mengental dan bumbu menyatu.
  • Step 7
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan hangat di atas nasi, quinoa, atau biji-bijian favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Lezat! Kari Sayuran Panggang penuh dengan rasa dan rempah-rempah yang luar biasa. Mudah dibuat dan hidangan yang menenangkan sempurna. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Domba India

Kari Domba India adalah hidangan aromatik yang dibuat dengan daging domba, rempah-rempah, dan sayuran.

daging sapi Mongol

Daging Sapi Mongolia adalah hidangan Cina-Amerika yang populer.

kari terong

Kari Terong adalah hidangan India klasik yang dibuat secara tradisional dengan kombinasi rempah-rempah, bawang bombay, tomat, dan terong.

Kari Domba Mudah

Easy Lamb Curry adalah hidangan India sederhana dan beraroma yang sempurna untuk santapan malam hari yang cepat dan mudah.

Sushi Gulung Tahu Vegan

Vegan Tofu Sushi Roll adalah alternatif vegan yang lezat dan bergizi untuk sushi gulung berbahan dasar ikan tradisional.

Kari Ikan Kelapa Malaysia

Kari Ikan Kelapa Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang populer dalam masakan Malaysia.

Sushi Temaki

Temaki Sushi adalah salah satu jenis sushi yang dibuat dengan cara menggulung bahan-bahan di dalam lembaran nori (rumput laut) lalu dibentuk dengan tangan menjadi bentuk kerucut.

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan adalah hidangan populer yang berasal dari provinsi Hainan, China.

kari domba

Kari Domba adalah hidangan lezat dan beraroma yang terbuat dari daging domba, berbagai bumbu, dan bahan lain seperti jahe, bawang putih, bawang merah, dan tomat.