Home > Recipe >  Kari Sayuran Panggang

Kari Sayuran Panggang

Kari Sayuran Panggang adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan berbagai sayuran panggang dengan saus kari yang harum dan berbumbu ringan. Hidangan ini mudah dibuat dan dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk. Sayuran panggang memberikan kontras yang bagus dengan saus kari yang lembut dan kombinasi rasa membuat makanan menjadi sangat lezat. Hidangan ramah vegan ini dikemas dengan nutrisi, menjadikannya makanan sehat dan beraroma yang dapat dinikmati semua orang.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 buah ubi, potong dadu
  • 2 buah wortel, kupas dan potong dadu
  • 1 bawang merah, potong dadu
  • 1 paprika, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh paprika asap
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (14,5 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang

Directions

  • Step 1
    Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas roti.
  • Step 2
    Tambahkan ubi jalar, wortel, bawang merah, dan paprika ke dalam loyang dan aduk dengan 2 sendok makan minyak, garam, dan merica.
  • Step 3
    Panggang sayuran dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit, aduk sekali setengah jalan.
  • Step 4
    Panaskan wajan besar di atas api sedang. Tambahkan 1 sendok makan minyak dan bawang putih dan masak selama 1 menit.
  • Step 5
    Masukkan bubuk kari, jintan, jahe, kunyit, paprika asap, bubuk cabai, dan cabai rawit. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 6
    Tambahkan tomat potong dadu, buncis, kaldu sayuran, dan sayuran panggang ke dalam wajan. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, sampai saus mengental dan bumbu menyatu.
  • Step 7
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan hangat di atas nasi, quinoa, atau biji-bijian favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Lezat! Kari Sayuran Panggang penuh dengan rasa dan rempah-rempah yang luar biasa. Mudah dibuat dan hidangan yang menenangkan sempurna. Sangat disarankan!

More recipes

Selada dr kubis ala Asia yang mudah

Slaw Gaya Asia yang Mudah adalah hidangan selada dr kubis yang ringan, renyah, dan beraroma yang sempurna untuk piknik musim panas atau seadanya.

Tahu Kari Vegan dan Kale

Tahu Kari dan Kale Vegan adalah hidangan bergizi yang memadukan cita rasa masakan tradisional India dengan sentuhan vegan.

Sup Lentil Kari Kelapa

Sup Lentil Kari Kelapa adalah sup beraroma dan bergizi yang penuh dengan bahan-bahan sehat.

rendang

Kari ayam kelapa adalah hidangan klasik India yang terbuat dari ayam tanpa tulang yang dimasak dengan saus kari berbahan dasar kelapa.

Terong Vegan dan Kari Chickpea

Terong Vegan dan Kari Chickpea adalah hidangan kari vegan yang lezat dan beraroma.

Lumpia Sayuran

Sayuran Lumpia adalah hidangan makanan ringan yang populer di banyak negara Asia.

Mangkuk Sushi Gulungan Sayuran Pelangi

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl adalah resep mangkuk sushi yang enak dan sehat yang sangat cocok untuk makanan ringan atau makanan ringan.

Kari Merah Thailand dengan Tahu dan Sayuran

Kari merah Thailand dengan tahu dan sayuran adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang menggabungkan rasa pedas dari pasta kari merah Thailand, santan yang harum, dan campuran sayuran.

Salad Quinoa Gaya Asia

Salad quinoa ala Asia adalah hidangan sehat dan beraroma yang cocok untuk hidangan apa pun.