Home > Recipe >  Kari Sayuran Panggang

Kari Sayuran Panggang

Kari Sayuran Panggang adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang menggabungkan berbagai sayuran panggang dengan saus kari yang harum dan berbumbu ringan. Hidangan ini mudah dibuat dan dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk. Sayuran panggang memberikan kontras yang bagus dengan saus kari yang lembut dan kombinasi rasa membuat makanan menjadi sangat lezat. Hidangan ramah vegan ini dikemas dengan nutrisi, menjadikannya makanan sehat dan beraroma yang dapat dinikmati semua orang.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 buah ubi, potong dadu
  • 2 buah wortel, kupas dan potong dadu
  • 1 bawang merah, potong dadu
  • 1 paprika, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh paprika asap
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (14,5 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang

Directions

  • Step 1
    Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas roti.
  • Step 2
    Tambahkan ubi jalar, wortel, bawang merah, dan paprika ke dalam loyang dan aduk dengan 2 sendok makan minyak, garam, dan merica.
  • Step 3
    Panggang sayuran dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit, aduk sekali setengah jalan.
  • Step 4
    Panaskan wajan besar di atas api sedang. Tambahkan 1 sendok makan minyak dan bawang putih dan masak selama 1 menit.
  • Step 5
    Masukkan bubuk kari, jintan, jahe, kunyit, paprika asap, bubuk cabai, dan cabai rawit. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 6
    Tambahkan tomat potong dadu, buncis, kaldu sayuran, dan sayuran panggang ke dalam wajan. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, sampai saus mengental dan bumbu menyatu.
  • Step 7
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan hangat di atas nasi, quinoa, atau biji-bijian favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Lezat! Kari Sayuran Panggang penuh dengan rasa dan rempah-rempah yang luar biasa. Mudah dibuat dan hidangan yang menenangkan sempurna. Sangat disarankan!

More recipes

Inari Sushi

Sushi inari adalah jenis sushi yang biasanya dibuat dengan kantong tahu goreng yang diisi dengan nasi sushi dan berbagai bahan lain seperti sayuran, makanan laut, dan telur.

Sate Ayam Indonesia

Sate Ayam Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia.

Mie Kacang Thailand Pedas

Mie Kacang Thailand Pedas adalah hidangan mie beraroma dan pedas yang berasal dari Thailand.

Kari Ubi Jalar Vegetarian

Kari Ubi Jalar Vegetarian adalah hidangan lezat dan lezat yang mudah dibuat dan dikemas dengan rasa.

Baguette Vietnam

Baguette Vietnam, juga dikenal sebagai Banh Mi, adalah sejenis sandwich yang berasal dari Vietnam.

Sushi Nigiri Udang

Shrimp Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan udang matang yang diletakkan di atas nasi yang ditekan.

kembang kol Kung Pao

Kung Pao Kembang Kol adalah hidangan vegetarian yang lezat dan sehat yang populer dalam masakan Cina.

Tikka Masala Ayam India

Tikka Masala Ayam India adalah hidangan populer yang berasal dari India.

Salad Cincang Asia

Salad Cincang Asia adalah salad beraroma dan ringan yang sempurna untuk makan malam atau makan siang singkat.