Home > Recipe >  Kari Ayam Ringan

Kari Ayam Ringan

Kari Ayam Ringan adalah hidangan India populer yang dibuat dengan campuran rempah-rempah dan santan. Memiliki rasa yang ringan dan tidak terlalu pedas, menjadikannya pilihan yang cocok bagi mereka yang tidak terbiasa dengan makanan pedas. Bahan utama dalam masakan ini adalah ayam, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai bumbu. Biasanya disajikan dengan nasi atau roti naan. Kari Ayam Ringan adalah cara yang bagus untuk menikmati masakan India tanpa terlalu banyak panas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 sendok makan minyak sayur
  • 2 bawang bombay, potong dadu
  • 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar parut
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 cangkir kaldu ayam
  • 1/2 cangkir yogurt tawar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan ayam dan masak sampai tidak merah muda lagi, sekitar 8 menit. Tambahkan bawang putih, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, kapulaga, dan cabai rawit, aduk hingga rata.
  • Step 3
    Aduk tomat potong dadu dan kaldu ayam. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan, aduk sesekali, selama 10 menit.
  • Step 4
    Aduk yogurt dan masak selama 5 menit lagi. Sajikan di atas nasi matang.

Comments

Anonymous
,
Kari ayam ringan ini benar-benar nikmat! Penuh rasa segar dan sangat beraroma. Sangat merekomendasikan kepada siapa pun yang mencari kari yang lezat dan lembut!

More recipes

Kari Ayam Kelapa Hijau

Kari Ayam Kelapa Hijau adalah hidangan populer dari India Selatan.

Pangsit Gyoza Jepang

Pangsit gyoza Jepang adalah jenis potsticker asli Jepang yang lezat dan populer.

Kari Nanas

Kari nanas adalah hidangan populer yang berasal dari India Selatan.

Baguette Vietnam

Baguette Vietnam, juga dikenal sebagai Banh Mi, adalah sejenis sandwich yang berasal dari Vietnam.

Kari Kelapa Thailand dengan Udang

Kari Kelapa Thailand dengan Udang adalah hidangan klasik Thailand yang dikemas dengan rasa.

Char Kway Teow Malaysia

Char Kway Teow Malaysia adalah hidangan populer yang terdiri dari bihun pipih yang digoreng dengan kecap asin dengan bawang putih, cabai, udang, kerang, tauge, dan sosis Cina.

Kari Kadai Paneer

Kadai Paneer Curry adalah hidangan populer India Utara yang menggabungkan rasa rempah-rempah, krim, dan paneer.

Salmon miso

Salmon Miso adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari salmon yang direndam dalam saus miso dan kemudian dipanggang atau dipanggang.

Dal India

Dal India adalah jenis hidangan berbahan dasar kacang-kacangan yang populer di Asia Selatan.