Home > Recipe >  Kari Ayam Ringan

Kari Ayam Ringan

Kari Ayam Ringan adalah hidangan India populer yang dibuat dengan campuran rempah-rempah dan santan. Memiliki rasa yang ringan dan tidak terlalu pedas, menjadikannya pilihan yang cocok bagi mereka yang tidak terbiasa dengan makanan pedas. Bahan utama dalam masakan ini adalah ayam, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai bumbu. Biasanya disajikan dengan nasi atau roti naan. Kari Ayam Ringan adalah cara yang bagus untuk menikmati masakan India tanpa terlalu banyak panas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 sendok makan minyak sayur
  • 2 bawang bombay, potong dadu
  • 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar parut
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 cangkir kaldu ayam
  • 1/2 cangkir yogurt tawar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan ayam dan masak sampai tidak merah muda lagi, sekitar 8 menit. Tambahkan bawang putih, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, kapulaga, dan cabai rawit, aduk hingga rata.
  • Step 3
    Aduk tomat potong dadu dan kaldu ayam. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan, aduk sesekali, selama 10 menit.
  • Step 4
    Aduk yogurt dan masak selama 5 menit lagi. Sajikan di atas nasi matang.

Comments

Anonymous
,
Kari ayam ringan ini benar-benar nikmat! Penuh rasa segar dan sangat beraroma. Sangat merekomendasikan kepada siapa pun yang mencari kari yang lezat dan lembut!

More recipes

Babi Hoisin-Glazed dengan Nasi

Hoisin-Glazed Pork with Rice adalah makanan yang enak dan mudah dibuat.

Tuna Sashimi Sushi

Tuna sashimi sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari irisan tipis tuna mentah yang disajikan di atas hamparan nasi sushi.

Sushi Gulung Scallop Pedas

Spicy Scallop Roll Sushi adalah hidangan sushi populer Jepang yang menggabungkan kerang mentah dengan mayones pedas, nori (lembar rumput laut), dan nasi cuka.

Kari Chickpea & Bayam

Kari Buncis dan Bayam adalah hidangan India yang dibuat dengan campuran rempah-rempah, bayam segar, dan buncis.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang dibuat dengan shiso, ramuan Jepang yang sering digunakan dalam sushi.

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang

Ramen Jahe-Bawang Putih dengan Udang adalah hidangan mi yang terinspirasi dari Asia yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk santapan cepat dan mudah.

Sup Miso

Sup Miso adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari kaldu yang disebut "dashi" dan pasta miso.

Kari Lentil

Lentil Curry adalah hidangan hangat dan beraroma yang mudah dibuat.

Biryani Bangladesh

Biryani Bangladesh adalah sejenis hidangan berbahan dasar nasi tradisional yang berasal dari wilayah Benggala di anak benua India.