Home > Recipe >  Kari Ayam Ringan

Kari Ayam Ringan

Kari Ayam Ringan adalah hidangan India populer yang dibuat dengan campuran rempah-rempah dan santan. Memiliki rasa yang ringan dan tidak terlalu pedas, menjadikannya pilihan yang cocok bagi mereka yang tidak terbiasa dengan makanan pedas. Bahan utama dalam masakan ini adalah ayam, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai bumbu. Biasanya disajikan dengan nasi atau roti naan. Kari Ayam Ringan adalah cara yang bagus untuk menikmati masakan India tanpa terlalu banyak panas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 sendok makan minyak sayur
  • 2 bawang bombay, potong dadu
  • 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar parut
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1 (14,5 ons) tomat potong dadu
  • 1 cangkir kaldu ayam
  • 1/2 cangkir yogurt tawar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan ayam dan masak sampai tidak merah muda lagi, sekitar 8 menit. Tambahkan bawang putih, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, kapulaga, dan cabai rawit, aduk hingga rata.
  • Step 3
    Aduk tomat potong dadu dan kaldu ayam. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan, aduk sesekali, selama 10 menit.
  • Step 4
    Aduk yogurt dan masak selama 5 menit lagi. Sajikan di atas nasi matang.

Comments

Anonymous
,
Kari ayam ringan ini benar-benar nikmat! Penuh rasa segar dan sangat beraroma. Sangat merekomendasikan kepada siapa pun yang mencari kari yang lezat dan lembut!

More recipes

Naan India

Naan India adalah roti pipih tradisional yang populer di India dan bagian lain di Asia Selatan.

kembang kol Kung Pao

Kung Pao Kembang Kol adalah hidangan vegetarian yang lezat dan sehat yang populer dalam masakan Cina.

Ayam Tandoori India

Ayam Tandoori India adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam yang direndam dalam yoghurt dan rempah-rempah, kemudian dimasak dalam oven tandoor.

Kari Ikan Malabar

Kari Ikan Malabar adalah kari ikan tradisional dari wilayah Malabar di India.

Kari Kelapa Mudah

Easy Coconut Curry adalah hidangan lezat dan beraroma yang mudah dibuat.

Nasi kari

Curry Rice adalah makanan rumahan yang populer di Jepang.

Kari Daging Sapi dan Kentang

Kari Daging Sapi dan Kentang adalah hidangan gurih yang populer di Asia Selatan.

Kari Labu & Buncis

Kari Labu dan Chickpea adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang penuh dengan rasa dan nutrisi.

Udang Kelapa Renyah dengan Saus Cabai Thailand

Udang Kelapa Renyah dengan Saus Cabai Thailand adalah hidangan lezat dan eksotis yang cocok untuk segala acara.