Home > Recipe > Kari Kelapa Mudah

Kari Kelapa Mudah

Easy Coconut Curry adalah hidangan lezat dan beraroma yang mudah dibuat. Itu dibuat dengan campuran rempah-rempah aromatik yang direbus dalam santan dan disajikan di atas nasi basmati atau roti naan. Hidangan kari ini sangat cocok untuk makan malam singkat di malam hari kerja, karena dapat dibuat dalam waktu kurang dari 30 menit. Ini sempurna jika Anda ingin membuat makanan beraroma dan menenangkan yang vegan dan bebas gluten. Bahan-bahannya juga sederhana dan mudah ditemukan, menjadikannya santapan yang sempurna.

Ingredients (2 Persons)

2 sendok makan minyak zaitun
1 bawang bombay, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan jahe segar, parut
1 sendok makan bubuk kari
1 sendok teh jintan tanah
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh kunyit
1/2 sendok teh cabai rawit
4 cangkir kaldu sayuran
1 (14 ons) kaleng santan
1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
2 cangkir buncis matang
1 cangkir kacang polong beku
1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
1/4 cangkir peterseli segar cincang
Garam dan merica, secukupnya

Directions

Step 1

Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
Step 2

Masukkan jahe, bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit, lalu masak selama 1 menit.
Step 3

Tambahkan kaldu sayuran, santan, dan tomat potong dadu dan didihkan. Masak selama 10 menit.
Step 4

Tambahkan buncis, kacang polong, daun ketumbar, dan peterseli, lalu masak selama 5 menit lagi. Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya.
Step 5

Sajikan di atas nasi atau quinoa.

Comments

Anonymous

Kari kelapa ini adalah salah satu resep termudah yang pernah saya coba! Ini lembut, beraroma, dan memiliki begitu banyak rasa! Ini makan malam yang sempurna untuk malam kerja yang sibuk!

More recipes

Kari Ikan Kelapa Hijau

Kari Ikan Kelapa Hijau adalah hidangan tradisional dari negara bagian selatan Kerala di India.

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian

Mangkuk Mie Nasi Sushi Vegetarian adalah makanan lezat dan sehat yang dapat dinikmati baik oleh vegetarian maupun pemakan daging.

Ayam dan Sayuran Teriyaki

Ayam dan Sayuran Teriyaki adalah makanan lezat dan mudah dibuat yang memadukan rasa manis dan gurih dari teriyaki dengan kerenyahan sayuran yang memuaskan.