Home > Recipe >  Kari Kelapa Mudah

Kari Kelapa Mudah

Easy Coconut Curry adalah hidangan lezat dan beraroma yang mudah dibuat. Itu dibuat dengan campuran rempah-rempah aromatik yang direbus dalam santan dan disajikan di atas nasi basmati atau roti naan. Hidangan kari ini sangat cocok untuk makan malam singkat di malam hari kerja, karena dapat dibuat dalam waktu kurang dari 30 menit. Ini sempurna jika Anda ingin membuat makanan beraroma dan menenangkan yang vegan dan bebas gluten. Bahan-bahannya juga sederhana dan mudah ditemukan, menjadikannya santapan yang sempurna.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar, parut
  • 1 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 2 cangkir buncis matang
  • 1 cangkir kacang polong beku
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • 1/4 cangkir peterseli segar cincang
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit, lalu masak selama 1 menit.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, santan, dan tomat potong dadu dan didihkan. Masak selama 10 menit.
  • Step 4
    Tambahkan buncis, kacang polong, daun ketumbar, dan peterseli, lalu masak selama 5 menit lagi. Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya.
  • Step 5
    Sajikan di atas nasi atau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Kari kelapa ini adalah salah satu resep termudah yang pernah saya coba! Ini lembut, beraroma, dan memiliki begitu banyak rasa! Ini makan malam yang sempurna untuk malam kerja yang sibuk!

More recipes

Kari Lentil Vegan

Kari Lentil Vegan adalah hidangan lezat dan bergizi yang terbuat dari lentil dan berbagai bumbu.

Ayam Goreng ala Korea

Ayam goreng ala Korea adalah hidangan populer yang menampilkan potongan ayam goreng yang direndam dalam saus pedas, manis, dan gurih.

Kari Wortel & Ketumbar

Kari Wortel dan Ketumbar adalah hidangan vegetarian lezat yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Ayam Jenderal Tso

General Tso's Chicken adalah hidangan China-Amerika populer yang terdiri dari potongan ayam goreng renyah yang dilapisi saus manis dan pedas.

Bayam Vegetarian dan Kari Buncis

Kari Bayam dan Buncis Vegetarian adalah hidangan lezat, sehat, dan beraroma yang sempurna untuk makan malam di hari kerja.

Salmon Teriyaki Jepang

Salmon Teriyaki Jepang adalah hidangan populer yang berasal dari Jepang.

Kari Sayuran dan Miju-miju

Kari Sayuran dan Lentil adalah hidangan lezat dan sehat yang terinspirasi dari India yang dibuat dengan berbagai sayuran segar, lentil, dan rempah-rempah aromatik.

Labu Vegetarian dan Kari Kacang

Squash dan Kari Kacang Vegetarian adalah makanan vegan yang sehat dan bergizi yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, juga dikenal sebagai "battleship sushi", adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong nori (rumput laut kering) yang dibungkus dengan seporsi nasi sushi, dengan berbagai bahan seperti telur ikan, makanan laut, sayuran, atau lainnya.