Home > Recipe >  Kari Kelapa Mudah

Kari Kelapa Mudah

Easy Coconut Curry adalah hidangan lezat dan beraroma yang mudah dibuat. Itu dibuat dengan campuran rempah-rempah aromatik yang direbus dalam santan dan disajikan di atas nasi basmati atau roti naan. Hidangan kari ini sangat cocok untuk makan malam singkat di malam hari kerja, karena dapat dibuat dalam waktu kurang dari 30 menit. Ini sempurna jika Anda ingin membuat makanan beraroma dan menenangkan yang vegan dan bebas gluten. Bahan-bahannya juga sederhana dan mudah ditemukan, menjadikannya santapan yang sempurna.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe segar, parut
  • 1 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 4 cangkir kaldu sayuran
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 2 cangkir buncis matang
  • 1 cangkir kacang polong beku
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • 1/4 cangkir peterseli segar cincang
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, bubuk kari, jintan, ketumbar, kunyit, dan cabai rawit, lalu masak selama 1 menit.
  • Step 3
    Tambahkan kaldu sayuran, santan, dan tomat potong dadu dan didihkan. Masak selama 10 menit.
  • Step 4
    Tambahkan buncis, kacang polong, daun ketumbar, dan peterseli, lalu masak selama 5 menit lagi. Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya.
  • Step 5
    Sajikan di atas nasi atau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Kari kelapa ini adalah salah satu resep termudah yang pernah saya coba! Ini lembut, beraroma, dan memiliki begitu banyak rasa! Ini makan malam yang sempurna untuk malam kerja yang sibuk!

More recipes

Bungkus Nori Sushi Vegan

Vegan Sushi Nori Wraps adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati sushi tanpa harus makan ikan atau produk hewani lainnya.

Sushi Tempura Gulung Udang

Sushi gulung tempura udang adalah jenis sushi gulung klasik yang sangat populer di Jepang dan di seluruh dunia.

Sushi Gulung Negitoro

Negitoro Roll Sushi adalah sejenis sushi yang dibuat dengan tuna berlemak, atau toro, dan daun bawang cincang.

Sayuran Asia Goreng

Stir-Fried Asian Greens adalah hidangan klasik yang merupakan makanan pokok dari banyak masakan Asia.

Ayam Adobo Filipina

Filipino Adobo Chicken adalah hidangan Filipina klasik yang dibuat dari ayam, bawang putih, cuka, dan kecap.

Salmon Miso-Glazed dengan Bayam Wijen

Salmon Miso-Glazed dengan Bayam Wijen adalah hidangan yang mudah dan beraroma yang sempurna untuk makan malam hari kerja.

Kari hijau

Kari hijau adalah hidangan populer Thailand yang terdiri dari pasta kari hijau, santan, daging dan/atau sayuran.

Cina Lo Mein

Chinese Lo Mein adalah hidangan populer dan lezat yang berasal dari China.

Kari Kacang dan Ubi Jalar

Kari Kacang dan Ubi Jalar adalah hidangan lezat dan bergizi yang dibuat dengan kombinasi kacang hitam, ubi jalar, dan berbagai bumbu.