Home > Recipe >  gado gado indonesia

gado gado indonesia

Gado Gado Indonesia adalah hidangan sayuran populer yang berasal dari Indonesia. Ini terdiri dari sayuran rebus seperti kentang, kacang panjang, tauge, dan kol, disajikan dengan saus kacang pedas. Sayuran biasanya disajikan dingin, dan kuahnya sering dibuat dengan cabai, bawang putih, jahe, dan pasta asam jawa. Biasanya disajikan sebagai lauk atau makanan ringan. Gado Gado adalah pilihan sehat dan lezat yang dapat dinikmati oleh vegetarian, vegan, dan pemakan daging.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kepala besar selada Romaine, cincang
  • 1/2 cangkir tauge
  • 1/2 cangkir kentang rebus, potong dadu
  • 1/2 cangkir kacang hijau pucat
  • 1/2 cangkir kuntum kembang kol pucat
  • 1/2 cangkir telur rebus, dibelah dua
  • 1/4 cangkir kacang hancur
  • 1/4 cangkir bawang merah potong dadu
  • 1/4 cangkir irisan mentimun
  • 1/4 cangkir kubus tahu goreng
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok makan bawang putih cincang
  • 1 sendok teh jahe segar cincang
  • 1 sendok teh pasta asam jawa
  • 1/4 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh garam

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu masak hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 2
    Tambahkan pasta asam jawa, kunyit, ketumbar, gula, dan garam, lalu aduk hingga rata.
  • Step 3
    Tambahkan kentang, kacang hijau, kembang kol, dan bawang merah ke dalam wajan dan masak sampai sayuran lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan selada, tauge, telur, kacang tanah, mentimun, dan tahu goreng ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Masak selama 2 menit lagi, sampai selada layu dan semuanya menjadi panas.
  • Step 5
    Sajikan gado gado hangat dan taburi dengan lebih banyak kacang tumbuk, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Gado Gado Indonesia adalah salad dengan sayuran rebus dan telur rebus, dengan saus kacang yang gurih. Enak, mudah dibuat dan sehat. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
"Gado gado adalah salad Indonesia yang lezat dengan sayuran rebus dan saus kacang pedas. Sehat, beraroma, dan mudah dibuat - sangat direkomendasikan!"
Anonymous
,
Gado gado adalah masakan Indonesia yang lezat! Saus berbahan dasar kacang sangat cocok dengan sayuran rebus dan telur rebus. Cepat dan mudah dibuat tetapi sangat beraroma!

More recipes

Sup Tetesan Telur

Sup tetes telur adalah sup tradisional Tiongkok yang terbuat dari telur kocok, kaldu ayam, dan sayuran.

Kari Labu Butternut India

Kari Butternut Squash India adalah hidangan vegetarian populer dari India.

Vegetarian Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan kantong tahu goreng manis yang diisi dengan nasi sushi berbumbu.

Pho Vietnam

Pho Vietnam adalah jenis mie kuah asli Vietnam.

Sushi Ebi Nigiri

Ebi Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang bahan utamanya adalah udang yang dimasak.

Kari Chickpea & Bayam

Kari Buncis dan Bayam adalah hidangan India yang dibuat dengan campuran rempah-rempah, bayam segar, dan buncis.

Nasi Lemak Malaysia

Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan tradisional Malaysia yang terdiri dari nasi harum yang dimasak dengan santan, disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ikan teri goreng, kacang tanah, telur rebus, irisan mentimun, dan sambal pedas manis.

Sate Indonesia

Sate Indonesia adalah hidangan daging tusuk dan panggang yang populer, biasanya disajikan dengan saus pedas.

Ayam dan Nasi ala Vietnam

Ayam dan Nasi ala Vietnam adalah hidangan tradisional yang populer di banyak budaya.