Home > Recipe >  gado gado indonesia

gado gado indonesia

Gado Gado Indonesia adalah hidangan sayuran populer yang berasal dari Indonesia. Ini terdiri dari sayuran rebus seperti kentang, kacang panjang, tauge, dan kol, disajikan dengan saus kacang pedas. Sayuran biasanya disajikan dingin, dan kuahnya sering dibuat dengan cabai, bawang putih, jahe, dan pasta asam jawa. Biasanya disajikan sebagai lauk atau makanan ringan. Gado Gado adalah pilihan sehat dan lezat yang dapat dinikmati oleh vegetarian, vegan, dan pemakan daging.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kepala besar selada Romaine, cincang
  • 1/2 cangkir tauge
  • 1/2 cangkir kentang rebus, potong dadu
  • 1/2 cangkir kacang hijau pucat
  • 1/2 cangkir kuntum kembang kol pucat
  • 1/2 cangkir telur rebus, dibelah dua
  • 1/4 cangkir kacang hancur
  • 1/4 cangkir bawang merah potong dadu
  • 1/4 cangkir irisan mentimun
  • 1/4 cangkir kubus tahu goreng
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok makan bawang putih cincang
  • 1 sendok teh jahe segar cincang
  • 1 sendok teh pasta asam jawa
  • 1/4 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh garam

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu masak hingga harum, sekitar 1 menit.
  • Step 2
    Tambahkan pasta asam jawa, kunyit, ketumbar, gula, dan garam, lalu aduk hingga rata.
  • Step 3
    Tambahkan kentang, kacang hijau, kembang kol, dan bawang merah ke dalam wajan dan masak sampai sayuran lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 4
    Tambahkan selada, tauge, telur, kacang tanah, mentimun, dan tahu goreng ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Masak selama 2 menit lagi, sampai selada layu dan semuanya menjadi panas.
  • Step 5
    Sajikan gado gado hangat dan taburi dengan lebih banyak kacang tumbuk, jika diinginkan.

Comments

Anonymous
,
Gado Gado Indonesia adalah salad dengan sayuran rebus dan telur rebus, dengan saus kacang yang gurih. Enak, mudah dibuat dan sehat. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
"Gado gado adalah salad Indonesia yang lezat dengan sayuran rebus dan saus kacang pedas. Sehat, beraroma, dan mudah dibuat - sangat direkomendasikan!"
Anonymous
,
Gado gado adalah masakan Indonesia yang lezat! Saus berbahan dasar kacang sangat cocok dengan sayuran rebus dan telur rebus. Cepat dan mudah dibuat tetapi sangat beraroma!

More recipes

Kue Ikan Thailand

Kue ikan Thailand adalah hidangan tradisional dari Thailand.

Salmon Teriyaki Jepang

Salmon Teriyaki Jepang adalah hidangan populer yang berasal dari Jepang.

Lumpia Sushi Vegetarian

Lumpia sushi vegetarian adalah camilan atau hidangan pembuka yang ringan dan sehat yang sangat cocok untuk pesta atau pertemuan.

Bulgogi Daging Sapi Korea

Bulgogi daging sapi Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea Selatan.

Wijen-Jahe Ayam dan Brokoli

Wijen-Ginger Chicken dan Brokoli adalah hidangan lezat dengan rasa yang sangat cocok untuk makan malam singkat di malam hari kerja.

Sushi Gulung Scallop Pedas

Spicy Scallop Roll Sushi adalah hidangan sushi populer Jepang yang menggabungkan kerang mentah dengan mayones pedas, nori (lembar rumput laut), dan nasi cuka.

Udang Glazed Madu-Bawang Putih

Honey-Garlic Glazed Shrimp adalah hidangan yang enak dan mudah dibuat.

kari kembang kol

Kari Kembang Kol adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang terbuat dari kembang kol yang dimasak, rempah-rempah, dan berbagai macam sayuran.

Salmon berlapis kedelai

Soy-Glazed Salmon adalah makanan lezat dan mudah disiapkan yang pasti akan membuat Anda terkesan.