Home > Recipe >  Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah hidangan tradisional Thailand yang menjadi favorit penduduk lokal dan turis. Supnya terbuat dari ayam, sayuran, dan kaldu santan kental yang dibumbui dengan rempah-rempah, bumbu, dan aromatik. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, mie, atau sayuran. Perpaduan rasa gurih dan manis, menjadikannya hidangan yang nyaman dan beraroma. Sajikan sebagai makanan atau sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan utama. Either way, sup ini pasti akan mengesankan tamu Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 1 bawang kuning, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut segar
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (13,5 ons) kaleng santan
  • 2 cangkir kaldu ayam
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1/2 cangkir irisan wortel
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 3 sendok makan kecap ikan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan ayam potong dadu dan masak sampai agak kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, bawang putih, jahe, bubuk kari, kunyit, jinten, ketumbar, dan cabai rawit ke dalam panci dan masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Masukkan santan, kaldu ayam, paprika, wortel, dan kacang polong beku, lalu didihkan. Masak selama 10 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Aduk kecap ikan dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Masak selama 1-2 menit sebelum disajikan.

Comments

Anonymous
,
Sup Ayam Thailand dengan Santan ini luar biasa! Ini harum dan beraroma, cepat dan mudah dibuat, dan penuh dengan kebaikan yang lezat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sup Ayam Thailand dengan Santan ini benar-benar nikmat! Ini kaya, lembut dan penuh rasa namun ringan dan sehat. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah makanan yang lezat dan sehat. Itu penuh dengan bahan-bahan beraroma seperti bawang putih, cabai, jahe, dan serai. Santan kental memberikan kekayaan mewah. Sangat disarankan!

More recipes

Wortel Vegan dan Kari Kelapa

Wortel Vegan dan Kari Kelapa adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang menggabungkan wortel manis dengan campuran rempah-rempah yang harum dan santan kental.

Sandwich Sushi Vegetarian

Vegetarian Sushi Sandwich adalah cara mudah dan enak untuk menikmati sushi gulung klasik tanpa perlu repot menggulungnya.

Ayam Adobo Filipina

Filipino Adobo Chicken adalah hidangan Filipina klasik yang dibuat dari ayam, bawang putih, cuka, dan kecap.

Ayam Tikka Masala

Chicken Tikka Masala adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam panggang yang diasinkan dengan saus krim berbasis tomat.

Sup Pho Vietnam

Sup Pho Vietnam adalah sup tradisional Vietnam yang dibuat dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, serta daging sapi atau ayam.

Kari Dal Makhani

Dal makhani adalah hidangan India yang terdiri dari lentil hitam utuh, kacang merah, dan krim.

Udang Glazed Madu-Bawang Putih

Honey-Garlic Glazed Shrimp adalah hidangan yang enak dan mudah dibuat.

Roti Naan India

Roti Naan India adalah jenis roti pipih yang populer di India, Pakistan, dan negara Asia Selatan lainnya.

Kari Thailand

Kari Thailand adalah hidangan populer dalam masakan Thailand.