Home > Recipe >  Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah hidangan tradisional Thailand yang menjadi favorit penduduk lokal dan turis. Supnya terbuat dari ayam, sayuran, dan kaldu santan kental yang dibumbui dengan rempah-rempah, bumbu, dan aromatik. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, mie, atau sayuran. Perpaduan rasa gurih dan manis, menjadikannya hidangan yang nyaman dan beraroma. Sajikan sebagai makanan atau sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan utama. Either way, sup ini pasti akan mengesankan tamu Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 1 bawang kuning, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut segar
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (13,5 ons) kaleng santan
  • 2 cangkir kaldu ayam
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1/2 cangkir irisan wortel
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 3 sendok makan kecap ikan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan ayam potong dadu dan masak sampai agak kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, bawang putih, jahe, bubuk kari, kunyit, jinten, ketumbar, dan cabai rawit ke dalam panci dan masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Masukkan santan, kaldu ayam, paprika, wortel, dan kacang polong beku, lalu didihkan. Masak selama 10 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Aduk kecap ikan dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Masak selama 1-2 menit sebelum disajikan.

Comments

Anonymous
,
Sup Ayam Thailand dengan Santan ini luar biasa! Ini harum dan beraroma, cepat dan mudah dibuat, dan penuh dengan kebaikan yang lezat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sup Ayam Thailand dengan Santan ini benar-benar nikmat! Ini kaya, lembut dan penuh rasa namun ringan dan sehat. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah makanan yang lezat dan sehat. Itu penuh dengan bahan-bahan beraroma seperti bawang putih, cabai, jahe, dan serai. Santan kental memberikan kekayaan mewah. Sangat disarankan!

More recipes

Sup Kari Kelapa Thailand

Sup Kari Kelapa Thailand adalah hidangan lezat dan menenangkan yang pasti akan menyenangkan semua selera.

Salad Cincang Asia

Salad Cincang Asia adalah salad beraroma dan ringan yang sempurna untuk makan malam atau makan siang singkat.

Khow Suey Burma

Burma Khow Suey adalah hidangan mie khas Burma yang terdiri dari sup kari berbahan dasar kelapa yang gurih dengan berbagai pelengkap termasuk bawang goreng, buncis, kue ikan, dan telur rebus.

Babi asam manis

Sweet-and-Sour Pork adalah hidangan tradisional Cina yang menggabungkan daging babi yang lezat, sayuran segar, dan saus asam manis.

Sushi Roll Futomaki Sayur

Sayuran Futomaki Sushi Roll adalah hidangan tradisional Jepang yang dibuat dengan berbagai sayuran dan nasi sushi.

Summer Roll ala Vietnam

Gulungan musim panas ala Vietnam adalah hidangan ringan dan menyegarkan yang sempurna untuk hari-hari musim panas.

Mi Hokkien Goreng Singapura

Singapore Fried Hokkien Mee adalah hidangan populer Singapura yang terdiri dari mie, makanan laut, daging babi, dan sayuran yang digoreng dengan saus kental berwarna gelap.

Mangga dan Kari Kelapa

Mango and Coconut Curry adalah hidangan manis dan gurih yang memadukan manisnya mangga dengan kuah santan dan pedasnya rempah-rempah khas India.

Wortel dan Kari Kacang

Carrot and Pea Curry adalah hidangan kari vegetarian yang lezat dan beraroma yang populer di India dan bagian lain di Asia Selatan.