Home > Recipe >  Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah hidangan tradisional Thailand yang menjadi favorit penduduk lokal dan turis. Supnya terbuat dari ayam, sayuran, dan kaldu santan kental yang dibumbui dengan rempah-rempah, bumbu, dan aromatik. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, mie, atau sayuran. Perpaduan rasa gurih dan manis, menjadikannya hidangan yang nyaman dan beraroma. Sajikan sebagai makanan atau sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan utama. Either way, sup ini pasti akan mengesankan tamu Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 1 bawang kuning, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut segar
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (13,5 ons) kaleng santan
  • 2 cangkir kaldu ayam
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1/2 cangkir irisan wortel
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 3 sendok makan kecap ikan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan ayam potong dadu dan masak sampai agak kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, bawang putih, jahe, bubuk kari, kunyit, jinten, ketumbar, dan cabai rawit ke dalam panci dan masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Masukkan santan, kaldu ayam, paprika, wortel, dan kacang polong beku, lalu didihkan. Masak selama 10 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Aduk kecap ikan dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Masak selama 1-2 menit sebelum disajikan.

Comments

Anonymous
,
Sup Ayam Thailand dengan Santan ini luar biasa! Ini harum dan beraroma, cepat dan mudah dibuat, dan penuh dengan kebaikan yang lezat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sup Ayam Thailand dengan Santan ini benar-benar nikmat! Ini kaya, lembut dan penuh rasa namun ringan dan sehat. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah makanan yang lezat dan sehat. Itu penuh dengan bahan-bahan beraroma seperti bawang putih, cabai, jahe, dan serai. Santan kental memberikan kekayaan mewah. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Merah Thailand

Thai Red Curry adalah hidangan klasik Thailand, terdiri dari kuah kari berbahan dasar santan yang kaya rasa dan pedas dengan perpaduan rempah-rempah aromatik, herba, dan cabai.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi adalah sushi gulung Jepang yang terbuat dari rumput laut dan ikan, biasanya tuna atau salmon.

Kari Terong Mudah

Kari Terong Mudah adalah hidangan India yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk acara malam hari yang sibuk.

Salmon Roe Nigiri Sushi

Salmon roe nigiri sushi adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan telur salmon yang diawetkan.

Kari Laksa

Curry Laksa adalah hidangan sup mie tradisional Malaysia yang terbuat dari kaldu kari berbahan dasar kelapa pedas.

Jamur Vegan dan Kari Kacang

Jamur Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan kari vegan yang lezat dan hangat yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.

Dim Sum Cina

Dim sum Cina adalah jenis masakan yang berasal dari wilayah Kanton di Cina selatan.

Squash Isi Sushi Vegan

Vegan Sushi Stuffed Squash adalah makanan vegan yang lezat dan sehat yang menggabungkan dua rasa klasik.

Kari Daging Sapi Madras

Beef Madras Curry adalah hidangan khas India yang pedas dan beraroma yang dibuat dari daging sapi tanpa tulang, bawang bombay, tomat, dan campuran rempah-rempah.