Home > Recipe >  Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah hidangan tradisional Thailand yang menjadi favorit penduduk lokal dan turis. Supnya terbuat dari ayam, sayuran, dan kaldu santan kental yang dibumbui dengan rempah-rempah, bumbu, dan aromatik. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, mie, atau sayuran. Perpaduan rasa gurih dan manis, menjadikannya hidangan yang nyaman dan beraroma. Sajikan sebagai makanan atau sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan utama. Either way, sup ini pasti akan mengesankan tamu Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong dadu
  • 1 bawang kuning, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut segar
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 (13,5 ons) kaleng santan
  • 2 cangkir kaldu ayam
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1/2 cangkir irisan wortel
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 3 sendok makan kecap ikan

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan ayam potong dadu dan masak sampai agak kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, bawang putih, jahe, bubuk kari, kunyit, jinten, ketumbar, dan cabai rawit ke dalam panci dan masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Masukkan santan, kaldu ayam, paprika, wortel, dan kacang polong beku, lalu didihkan. Masak selama 10 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 4
    Aduk kecap ikan dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Masak selama 1-2 menit sebelum disajikan.

Comments

Anonymous
,
Sup Ayam Thailand dengan Santan ini luar biasa! Ini harum dan beraroma, cepat dan mudah dibuat, dan penuh dengan kebaikan yang lezat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Sup Ayam Thailand dengan Santan ini benar-benar nikmat! Ini kaya, lembut dan penuh rasa namun ringan dan sehat. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah makanan yang lezat dan sehat. Itu penuh dengan bahan-bahan beraroma seperti bawang putih, cabai, jahe, dan serai. Santan kental memberikan kekayaan mewah. Sangat disarankan!

More recipes

Baguette Vietnam

Baguette Vietnam, juga dikenal sebagai Banh Mi, adalah sejenis sandwich yang berasal dari Vietnam.

Ayam Kari Jamaika

Ayam Kari Jamaika adalah hidangan tradisional dari pulau Karibia Jamaika.

Laksa Singapura

Singapore Laksa adalah hidangan populer di Singapura dan Malaysia.

Adobo Ayam Filipina

Chicken Adobo adalah hidangan Filipina populer yang dianggap sebagai hidangan nasional Filipina.

Ayam Madu-Kedelai Lengket

Sticky Honey-Soy Chicken adalah hidangan lezat yang terinspirasi dari Asia yang menggabungkan rasa manis dan gurih.

pad thai

Pad Thai adalah hidangan populer di Thailand, terbuat dari bihun goreng dengan telur, tahu, dan berbagai bahan lain seperti kacang tanah, tauge, dan saus asam jawa.

Sup Kelapa-Serai Thailand

Sup Kelapa-Serai Thailand adalah sup Thailand yang populer dan lezat yang penuh dengan rasa.

Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol, Kentang, dan Kari Kacang Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat, beraroma, dan menenangkan yang mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi.

gado gado indonesia

Gado Gado Indonesia adalah hidangan sayuran populer yang berasal dari Indonesia.